Kan man spise melon, hvis man har type 2-diabetes?

De lækre melonfrugter kan bogstaveligt talt give en person lykke - på grund af de specielle forbindelser, der udgør dem, og i særdeleshed et stof kaldet cholin. Denne aromatiske delikatesse er berømt ikke kun for sin smag, men også for en række helbredende egenskaber, takket være hvilken melon med succes bruges i folkemedicin.

En af kroppens stofskifteforstyrrelser er diabetes mellitus. Med en overflod af usund mad påvirker denne sygdom ikke kun ældre patienter, men også unge mennesker. Fra artiklen vil du finde ud af, om du kan spise melon til type 2-diabetes, og om dette produkt vil lindre eller forværre patienternes tilstand.

Sammensætning af melonmasse

For at vurdere melonens gavnlige og skadelige egenskaber er det værd at forstå sammensætningen af ​​den spiselige del af frugten. Der er flere sorter af meloner på det russiske marked:

• Kollektiv landmand - har en klassisk, glat, rund form med en tynd gul hud og hvidligt-gult kød;
• Torpedo - oval aflang form med et netværk af revner på en lysegul skræl;
• Ananasmelon - har en oval form og en gul-orange skal med revner;
• Cataloupa - rund-oval form med grøn hud og lyst orange kød;
• etiopisk - har ovale runde frugter med ru hud, langsgående årer opdeler dem i segmenter, frugtkødets farve er hvid.

Sjældent fundet eksotiske varianter af vietnamesisk melon, mus og hornmelon, som kaldes Kiwano.

Indholdet af næringsstoffer i frugtkødet varierer afhængigt af sort og vækstbetingelser. Gennemsnitlige indikatorer for sorterne Kolkhoznitsa og Cantaloupe er præsenteret i tabellen.

Hvis du har diabetes, er det vigtigt, at du får nok zink ind i kroppen. Den højeste koncentration af dette mikroelement er i frugterne af Cantaloupe-sorten.

På spørgsmålet om melon øger blodsukkeret, Svaret er utvetydigt – ja. Frugtkødet af modne frugter af alle sorter indeholder fra 6 til 10 g simple kulhydrater pr. 100 g spiselig del. Simple kulhydrater er repræsenteret af saccharose, glucose og fructose. Indholdet af disse stoffer påvirker direkte produktets glykæmiske indeks.

Til type 2 diabetikere anbefaler endokrinologer og ernæringseksperter:

• inkludere i kosten fødevarer med et glykæmisk indeks på 55 og derunder uden begrænsninger;
• med gennemsnit (56-69 enheder) - forbrug i moderation;
• med høj (fra 70 og derover) - ekskluder.

Glykæmisk indeks for melonmasse – 65 enhederDerfor anbefales det at begrænse forbruget af denne frugt til diabetes mellitus.

Nyttige egenskaber ved melon

Biologisk aktive stoffer indeholdt i melonmasse har en række positive virkninger på den menneskelige krop:

• let fordøjelige kulhydrater hjælper nervesystemet med at komme sig efter stress, operation og skader;
• vitamin A og E fremmer foryngelse og fornyelse af hudceller;
• beta-caroten genopretter skumringssynet;
• vand (90-92% af sammensætningen) hjælper med at modstå varmen om sommeren og beskytter mod dehydrering;
• C-vitamin understøtter immunsystemet, deltager i syntesen af ​​blodenzymer og kollagen - bygningsproteinet i bindevæv;
• K-vitamin er ansvarlig for blodpropper;
• vitaminer PP og gruppe B normaliserer stofskiftet, genopretter funktionerne i nerve-, muskel-, kardiovaskulære og kredsløbssystemer;
• cholin stimulerer produktionen af ​​serotonin, et lysthormon, der reducerer stress og nervøse spændinger;
• phytosteroler reducerer blodets kolesterolniveau;
• kalium og magnesium afslapper nerve- og muskelvæv;
• calcium er en strukturel komponent i tandemalje og knoglevæv, også nødvendig for muskelfibrenes kontraktile funktion og blodkoagulation;
• svovl, selen og fosfor fremmer hår- og neglevækst, forbedrer hudfarve;
• jern, kobber, kobolt og mangan er involveret i syntesen af ​​blodceller, stimulerer leverens beskyttende funktion og hjælper kroppen med at komme sig fra forgiftning;
• zink forbedrer syntesen af ​​insulin og en række andre aktive enzymer;
• Jod er en strukturel komponent af skjoldbruskkirtelhormoner i skjoldbruskkirtlen, regulerer metaboliske processer.

Melonmasse er et produkt med lavt kalorieindhold på trods af dets høje indhold af simple kulhydrater. I begrænsede mængder indgår det i fedtforbrændende diæter, men anbefales ikke til patienter med grad 2 og 3 fedme, da fytosteroler i melonmasse kan forværre åreforkalkning.

At spise melon vil lindre tilstanden for patienter med anæmi og osteoporose, stress og skader. Det er nyttigt at bruge dette produkt til problemer med fordøjelseskanalen, blærebetændelse og blodpropper.

Zink i melonmasse forhindrer udviklingen af ​​diabetes mellitus, men i tilfælde af allerede udviklet sygdom kan det mildne patienternes tilstand en smule. 100 g melonmasse fylder 1 % af kroppens behov for zink. Da dens mængde er lille, dækker fordelene ved melon ikke skaden ved at indtage kulhydrater ved diabetes.

Typer af diabetes og melon

Ud fra årsagerne til udviklingen af ​​sygdommen opdeles diabetes i arvelig (type 1) og erhvervet (type 2).

Tegn på type 1 diabetes:

1. Det er arvet og diagnosticeret ved fødslen.
2. Forbundet med syntesen af ​​insulin i en inaktiv form eller dets fravær.
3. Findes i alle alderskategorier.
4. Mængden af ​​subkutant fedtvæv reduceres, kropsvægten kan være utilstrækkelig eller normal.
5. Patienter er tvunget til at tage insulinindsprøjtninger gennem hele deres liv.
6. En lavkulhydratdiæt er ikke ordineret, men insulin skal tages efter måltider.

Type 1 diabetikere kan spise melon, men kun med fælles insulinbehandling.

Tegn på type 2 diabetes:

1. Det nedarves ikke og udvikles ved ukontrolleret forbrug af sukkerholdige produkter. Ofte ledsaget af fedme og andre stofskifteforstyrrelser. I sjældne tilfælde udvikler det sig under en langvarig inflammatorisk proces eller i bugspytkirtelkræft, når betaceller dør.
2. Insulin syntetiseres, men kroppens celler mister følsomhed over for det. Glukose ophobes i blodet og omdannes til fedtstoffer, som aflejres i det subkutane lag. Som følge heraf dannes der biprodukter i kroppen - ketonstoffer, som udskilles i urin og udåndingsluft (frugtånde).
3. Patienter er ofte overvægtige.
4. Type 2-diabetikere er ældre eller midaldrende patienter.
5. Medicin til type 2-diabetes indeholder ikke insulin, men hjælper med at øge cellernes følsomhed over for dette hormon.
6. En diæt med lavt kulhydratindhold er ordineret, eksklusive sukker og fødevarer med et højt glykæmisk indeks.

Melon kan indtages i begrænsede mængder til diabetes.

Restriktioner og regler for indtagelse af melon til type II diabetes mellitus

Det anbefalede indtag for patienter med type 2-diabetes er 100-200 g frugtkød om dagen. Samtidig er andre fødevarer med kulhydrater udelukket fra den daglige kost.

For at reducere risikoen for en kraftig stigning i blodsukkerniveauet, skal du notere dig følgende life hacks:

1. Vælg umodne frugter, de indeholder mindre sukker og flere fibre.
2. Blandt varianterne af sød melon til diabetes er det optimalt at vælge Cantaloupe, som indeholder mindre sukker og glukose, men mere zink.
3. Melonsort, der sænker blodsukkerniveauet - Momordica. Den har bitre frugter, er ikke særlig velsmagende og saftig, men indeholder alle de nyttige elementer og lindrer diabetes.
   

   Momordica
4. Melon anbefales ikke at blive indtaget med honning, is, fløde og mælk.
5. Sammen med melonen kan du spise lidt kokosolie, som vil bremse tilstrømningen af ​​glukose til blodet.

På trods af dets mange gavnlige egenskaber kan ikke alle indtage melon. Det er udelukket fra kosten:

• patienter med inflammatoriske sygdomme i mave-tarmkanalen, for eksempel gastritis, colitis, mavesår;
• ammende mødre, da melonmassestoffer, når de først er i modermælken, forårsager oppustethed og kolik hos spædbarnet;
• for fedme på 2 og 3 grader, ligesom andre kulhydratholdige produkter.

Moderat forbrug af melon til diabetes vil ikke skade kroppen.

Læs også:

Kan du spise vandmelon, hvis du har type 2-diabetes?

Hvad er fordelene ved havre til diabetes, og hvordan man bruger dem korrekt.

Kan jeg spise græskarkerner, hvis jeg har type 2-diabetes?

Kan man spise rødbeder eller ej, hvis man har type 2-diabetes?

Konklusion

På spørgsmålet om diabetikere kan have melon, er svaret op til 200 g pr. dag. Som alle frugter indeholder melon enkle, let fordøjelige kulhydrater, hvis mængde bør begrænses i kosten for patienter med diabetes. Når du indtager dette produkt, anbefales det desuden at spise lidt kokosolie, hvilket reducerer sukkerabsorptionshastigheden.

Ved køb skal du vælge lidt umodne Cantaloupe frugter, som indeholder mindre sukker end andre søde varianter. For at reducere blodsukkerniveauet anbefales det at indtage Momordiki bitter melon frugter.