Sådan dyrkes chilipeber derhjemme i vindueskarmen: trinvise instruktioner og hemmeligheder fra erfarne landmænd

Chilipeber er det mest populære krydderi blandt "krydret" elskere. Det bruges ikke kun i madlavning, men også medicin eller kosmetologi. Fordelene ved planten var velkendte for aztekerne og maya-stammerne - europæerne modtog de første frø fra disse folk.

I dag kan selv en nybegynder klare dyrkning af peberfrugter: smukke buske bliver en god dekoration til en balkon eller vindueskarm og vil helt sikkert glæde deres ejer med skarpe, pikante frugter.

At vælge en pebersort til at dyrke i en vindueskarm

Det er ikke svært at dyrke chilipeber derhjemme i en vindueskarm, hvis du vælger den rigtige. bred vifte.

Eksotiske navne på peber: Svale og blåklokke har forskellige former, frugtfarver, bladfarver og modningsperioder.

Tidlig modnende sorter modner i 90-120 dage, midt-modne sorter i 120-140 dage fra tidspunktet for plantning.

Sorten Tabasco har varmt frugtkød. Velegnet til dyrkning på et vindue og til industrielle formål - på plantager. Peber er værdsat for sin tidlige modning.

Salute er en lavtvoksende sort, dens kompakte, afrundede busk bliver op til 20 cm. Fem centimeter frugter i form af orange og røde kogler peger opad og har en stærk aroma.

Sorten Aladdin dyrkes i en vindueskarm eller i åben jord. Under vækstprocessen skifter dens frugter fra grøn til flint, lilla og rød.Peber er kendetegnet ved sin lange og rigelige frugtsætning, såvel som dens tidlige modning.

Klokken har røde frugter af en usædvanlig form; sorten modner på 150 dage. Den skarphed i frugterne er ujævnt fordelt.

Andre tidligt modne sorter til dyrkning derhjemme er også populære:

• Dværg;
• Akvarel;
• Skatteø;
• Sibiriens førstefødte.

På en seddel. Der er også uspiselige typer peberfrugter, der kun dyrkes til dekorative formål: Red Rocket, Pepperoni, Orange, Clown, Filius Blue, Goldfinger.

Sådan får du chilipeberfrø

Der er to måder at få frø til dyrkning af peberfrugter: Køb dem i en havebutik eller saml dem selv. I det første tilfælde er det vigtigt at vælge materiale af høj kvalitet, der garanterer god spiring.

I dette tilfælde anbefaler eksperter at overholde følgende regler:

1. Før du køber frø, skal du omhyggeligt undersøge deres udseende: beskadiget eller deformeret, spirer oftest ikke. Derudover skal de være store nok - svage, syge planter vokser af små frømateriale.
2. Overfladen af ​​frøene bør ikke have gule, orange eller brune pletter. Hvis de er til stede, betyder det, at der blev brugt høj temperatur til tørring, hvilket har en skadelig effekt på frøene.
3. For at undgå at spilde tid og skuffelse, skal du kontrollere frøene for spiring. For at gøre dette skal du lægge dem i en beholder med vand, tilføje en vækststimulator der og blødgøre dem i den resulterende opløsning i 24 timer. Hæld derefter noget jord der og vent på, at rødderne dukker op - det tager 2-3 dage. Hvis de ikke vokser, betyder det, at materialet er af dårlig kvalitet.

For ikke at købe frø af lav kvalitet, er det bedst at samle frøene selv.

Til din information. Hovedreglen i denne procedure er at vente, indtil frugterne er godt modne, og denne gang kommer ikke, når de allerede er egnede til forbrug, men meget senere.

Tidspunktet for indsamling af frø bestemmes af frugtens udseende - bælgerne begynder at tørre ud, og spidsen får en brun farvetone. Skær forsigtigt peberfrugten i to, ryst frøene ud, gnid dem derefter i hænderne og blæs den resterende frugtkød af. Brug handsker og beskyttelsesbriller, når du gør dette, da små partikler, der kommer i kontakt med din hud eller øjne, vil forårsage alvorlig irritation. Opbevar frø på et tørt sted.

For at lære om Sichuan peberkrydderi, følg dette link.

Landingstid

Plantning af frø til frøplanter udføres i februar-marts. For at gøre dette har du brug for speciel jord, som nemt kan tilberedes selv eller købes færdig i en havebutik.

Den nøjagtige såtid beregnes således, at spiretidspunktet sker i den første forårsmåned, hvor dagslyset bliver længere og længere. I dette tilfælde vil planterne have nok naturligt lys til at vokse. Og dette vil spare ejeren for unødvendigt besvær med at organisere belysning.

Sådan dyrker du chilipeber i din vindueskarm derhjemme

Varm peber findes ofte i potter derhjemme. Men ikke alle ved, hvordan man dyrker det korrekt. Efter at have lært om dyrkningens vigtigste hemmeligheder, kan du nemt dyrke denne afgrøde i din egen vindueskarm.

Varm peber vokser godt både i åben jord og hjemme. Røde frugter dekorerer perfekt en vindueskarm eller haveseng.

Klargøring af frø og spirende frøplanter

Før plantning skal du forberede frøet i henhold til følgende skema:

1. Slip af med beskadigede og fordærvede bønner. Placer frøene i en opløsning af bordsalt (10 g stof pr. 1 liter vand), efter et par minutter vil de tomme korn flyde, fjerne dem.
2. Desinficer frøene i en svag opløsning af kaliumpermanganat. Hold materialet der i 15 minutter. Skyl derefter frøene grundigt med rindende vand og tør dem. Du kan også bruge specielle præparater mod plantesvampe ved at følge anvisningerne på pakken.
3. For at få peberbusken til at vokse sig stærkere skal du først lægge frøet i blød i en næringsopløsning. En infusion af træaske (20 g pr. 1 liter vand) er velegnet til dette formål; lad det trække i en dag. Vækststimulerende midler sælges i specialbutikker. Sådanne præparater vil både tjene som et gødningsmiddel og et desinfektionsmiddel.
4. For at frøene kan klækkes, skal de spires. For at gøre dette skal du sprede frøene i et lag på en fugtig klud eller papir og dække med det. Sørg for, at stoffet altid er fugtigt. Proceduren hjælper med at bestemme spiringen af ​​peberfrugter, fjerne uegnede frø før plantning og reducere spiringstiden for frøplanter.

Vidste du? Chilipeber indeholder capsaicin, som aktiverer metaboliske processer i kroppen og fremmer fedtforbrændingen.

Frøplante pleje

Om sommeren skal du tage planten til balkonen eller loggiaen, og om vinteren skal du placere den i vindueskarmen på solsiden. For at forlænge dagslyset skal du hænge lamper over busken.

På en seddel. Ved mangel på lys får løvet en let skygge, hvilket efterfølgende fører til bladfald. I dette tilfælde skal varigheden af ​​kunstig belysning forlænges.

Når de tørrer, vandes peberen ved roden.For at gøre dette skal du bruge rent vand ved stuetemperatur og fugte løvet med en sprøjte.

At vælge en passende placering og skabe optimale vækstbetingelser

Under den brændende sol skal du skygge let for planten. Om sommeren skal du tage busken ud på altanen eller loggiaen, men undgå træk. Ved udluftning skal afgrøden fjernes fra det åbne vindue. Hvis du har gamle vinduer, skal du tætne alle revnerne.

Vigtig! For normal afgrødevækst om vinteren skal lufttemperaturen være mindst +18 °C, og fra foråret vil den optimale temperatur være +20...+24 °C.

Omplantning af peberfrugter i potter

Når frøplanterne vokser til 10-15 cm, skal du transplantere buskene i separate potter. Den bedste beholder ville være en bred plastikbeholder, men ikke for dyb.

Genplant planter som følger:

• for et drænende lag i bunden, læg små småsten på mindst 3 cm;
• hæld jord til peber i beholderen;
• klargør hullerne til planten og placer spirerne der med en jordklump, uden at uddybe stilken, drys med jord.
• efter plantning, stamp godt ned og vand jorden omkring stilken;
• Lav den næste vanding om en uge, når rodsystemet begynder at slå rod.

Til din information. Overfugt ikke jorden, før rødderne har styrket sig, ellers er der risiko for, at de begynder at rådne.

Valg af kapacitet

Ved at placere en busk i en beholder ser den attraktiv ud, men når de plantes sammen, vil stærkere planter overdøve svagere prøver, og du får ikke en smuk sammensætning. I dæmpede buske vil blomstringen blive forsinket, og frugterne bliver små og upåfaldende.

Typisk dyrkes hjemmelavet chilipeber i små beholdere. Kulturen har ikke brug for store beholdere: lavvandede 150-200 ml kopper er velegnede til frøplanter, så skal planten transplanteres i en 3-6 liters beholder.

Brug ikke keramiske produkter, da jorden i en sådan potte vil tørre hurtigt ud. Når rødder titter frem fra bunden, er dette et signal om at genplante planten.

Sådan laver du lækker dildsauce læs her.

Egnet underlag

Varme sorter af peberfrugter er ikke specielt lunefulde og krævende for jord, så selv almindelig jord fra et havebed vil være ret egnet. Jorden kan dog være forurenet med skadedyr og sygdomme fra tidligere afgrøder.

For at skabe mere behagelige forhold for spirende frø skal du købe frøplantesubstrat fra en specialbutik. Det er bedre at vælge tørv eller jordblandinger baseret på det.

Jordforberedelse

Nogle mennesker forbereder deres egen næringsstofblanding til plantning. For at gøre dette skal du bruge følgende komponenter:

• 2 dele bladjord;
• 1 del tørv;
• 1 del flodsand;
• 1 del kokosfiber;
• 1 del perlit eller vermiculit.

Før du planter hot peberfrø, er det nødvendigt at desinficere jorden ved at drysse den med Previkur-fungicid, som forhindrer udviklingen af ​​svampesygdomme.

Dannelse og bestøvning af busken

Den endelige roddannelse og begyndelsen af ​​væksten af ​​buskene begynder om 15-20 dage. På dette tidspunkt begynder peberen aktivt at danne nye skud. Peberfrugt dyrket i en vindueskarm kræver ikke klemning.

Dens frugter er små, og busken har nok styrke til at dyrke dem. Der er heller ingen grund til at sætte nogen understøtninger op; stilken på peberfrugten er kraftig nok til at understøtte en masse frugt.

Så snart buskene begynder at blomstre, skal grenene rystes lidt for at bestøve knopperne.Vend buskene dagligt med den anden side mod vinduet for ensartet udvikling. Hvis dette ikke gøres, vil skuddene nå mod lyset, og busken begynder at læne sig til den ene side.

Vanding og gødning

Vær særlig opmærksom på vanding. Hvis der ikke er tilstrækkelig fugt, vil planten begynde at kaste sine blade og dø. Vandet skal være varmt. Vanding er især nødvendigt i fyringssæsonen. Derudover skal afgrøden sprøjtes med varmt vand.

Til reference. Overvædning af jorden er også uacceptabelt. Fra overskydende fugt kan planter få sorte ben.

En gang om måneden skal du gøde. For at gøre dette er det tilrådeligt at bruge komplekse gødninger, som inkluderer kalium, fosfor og nitrogen. Hvis peberfrugten mangler næringsstoffer, bliver bladene lilla.

Sygdomme og skadedyr

Chilipeber har stærk immunitet over for forskellige sygdomme og parasitter på grund af dens smag. Sorten dræber aktivt bakterier og er praktisk talt ikke modtagelig for sygdom. I yderst sjældne tilfælde kan forkert pleje eller ukorrekte vækstbetingelser føre til plantesygdomme eller død.

De farligste fjender for kulturen:

1. Spindemide. Parasitten starter, når luftfugtigheden er for lav. Dette manifesteres ved pludselig gulning og fald af blade. Utidige foranstaltninger vil føre til plantens død. Periodisk behandling med fungicider redder afgrøden fra parasitten. Til forebyggende formål vaskes planten fra tid til anden med en varm opløsning af vaskesæbe, og jorden i potten drysses med eventuel formalet peber. Buskene sprøjtes også med jævne mellemrum for at kompensere for manglen på fugt i den omgivende luft.
2. Sortben. Sygdommen opstår, når der er et overskud af fugt i jorden og er karakteriseret ved rådnende rødder. For at redde planten fjernes den fra jorden, rodsystemet vaskes, de berørte fragmenter skæres af, og alle rødder behandles med trækul. Så plantes planten tilbage og glemmer at vande i et stykke tid. Det er meget svært at helbrede en afgrøde fra sortben, så det er bedre altid at vande moderat.
3. Midger kan dukke op fra naboafgrøder. Til forebyggende formål tørres planten af ​​med sæbevand, og for at afvise parasitter bruges kværnet peber, som i tilfældet med spindemider.

 

Hemmeligheder ved at dyrke hot peber i vindueskarmen

Hovedhemmeligheden til at få en rigelig høst af rød peber uden at forlade din lejlighed er det rigtige valg af afgrødesort.

Den bedste mulighed for indendørs forhold ville være:

• Chile;
• Koral;
• Adjika.

Alle dekorative typer peber er tilpasset til dyrkning i et rum eller på en balkon. Hvis den æstetiske komponent i en indendørs haveseng er vigtig, plantes flere sorter af sådanne peberfrugter på samme tid for at dekorere interiøret.

En lys parade af farver i vindueskarmen vil blive skabt af:

• Indisk sommer;
• Ogonyok;
• Bolivia;
• Mambo;
• Mørk oliven;
• Vandmand.

Frømateriale af høj kvalitet er en af ​​de grundlæggende faktorer for en rig høst. Buskens vækststyrke og evner afhænger af frøens egenskaber. Det er bedre ikke at bruge gammelt plantemateriale: planten bliver ikke stærk.

Vigtige tips

Fugtning af jorden før såning er en nødvendig foranstaltning for at skabe behagelige betingelser for dyrkning af frø. Fugtkoncentrationen i jorden skal være cirka sådan, at jorden ikke klæber til dine hænder, men samtidig smuldrer.

På en seddel. Den tidlige fremkomst af frøplanter lettes af høje omgivende temperaturer (ca. +25 °C), normale luftfugtighedsniveauer og regelmæssig ventilation.

Anmeldelser

En noget ikke-standard måde at dyrke senge på en hjemmebalkon eller vindueskarm har for det meste positive anmeldelser.

Gartneres meninger om dyrkning af pebersorter i lejlighedsforhold:

Evdokia: "Sidste år lærte jeg, hvordan man dyrker peberfrugter fra frø derhjemme. Jeg var tilfreds med resultatet, høsten voksede, som på billedet af emballagen. Dyrkning er så let, at du alligevel får en god høst. Nu tilføjer jeg chili til næsten alle mine retter, hvilket gør smagen mere pikant.”

Vyacheslav: “Jeg elsker krydret mad meget, retterne manglede altid peber. Hot Chili hjalp med at løse dette problem. Desuden er peber altid lige ved hånden. Jeg begyndte at dyrke det for et par år siden. Nu, hvis jeg vil, kan jeg altid gøre retten krydret. Det er ikke svært at dyrke varm peber."

Konklusion

Hot chilipeber gør vores retter pikante og beriger dem også med vitamin A, B og C. For en familie vil det være nok at dyrke 3-5 buske. Afgrøden bærer godt frugt både i vindueskarme og i åben jord. Alt dette gør peber attraktiv for grøntsagsavlere og indendørs planteelskere.

Du kan lære mere om, hvordan man dyrker peberfrugter fra frø fra følgende video: