Hvordan dyrker og plejer man dekorative peberfrugter, og kan man spise dem?
De lyse farver på den dekorative peber Capsicum-blanding vil oplive det mest kedelige køkken og gøre altanen til en rigtig have. Denne uhøjtidelige plante vil blive overstrøet med farverige frugter selv med minimal pleje. Men ikke hver husmor, der har plantet denne peber, vil svare på spørgsmålet om, hvorvidt den er spiselig eller ej.
Beskrivelse af sorten - er det muligt at spise dekorative peberfrugter?
Denne plante er hjemmehørende i det tropiske Mellemamerika., hvor peber stadig findes i naturen. I oldtiden brugte folk på det moderne Mexicos og Guatemalas territorium den fjerne forfader til denne peber til at forberede forskellige retter og dekorere deres hjem.
Siden da har anlægget ændret sig meget. I dag er der mange forskellige sorter af peber, en af dem er Capsicum dekorative, og endda den har varianter.
Capsicum kaldes ofte peber, ligesom mange af dens slægtninge, men dette er en misforståelse, der endda er trængt ind i dets navn. Frugterne er ret krydrede, men tilhører ikke peberslægten. Capsicum er tættere på auberginer og tomater, da den tilhører natskyggeslægten (som peberfrugter).
Planten er klassificeret som en busk, men derhjemme er den ikke stor i størrelsen. I en potte vokser Capsicum fra 20 til 50 cm. Den har tynde, stærkt forgrenede grene, aflange blade, tilspidset mod enden.
På trods af at peber er dekorativ, dens frugter kan spises. De er oftest krydrede og bruges som erstatningskrydderi i nogle retter. Frugterne tørres, males og tilsættes maden.
Fordele, ulemper og funktioner ved sorten
Sorten har mange fordele:
- uhøjtidelighed - denne peber har ikke brug for konstant pleje;
- hurtig vækst - i stand til at vokse, blomstre og bære frugt inden for en sæson;
- en bred vifte af farver, typer og former;
- Planten producerer en masse frugter, som kan bruges som føde.
Men selv en sådan plante har ulemper. For eksempel i Sibirien og andre regioner med et køligt klima vil det ikke være muligt at dyrke det på et plot - det er bange for kulden og dør i frost. Hvad der er bemærkelsesværdigt er, at det heller ikke vil vokse i meget varme områder: temperaturer over 20°C og lav luftfugtighed er skadelige for planten.
Andre typer dekorative og eksotiske peberfrugter:
Dyrkning af dekorativ peber "Little Miracle"
Frugtegenskaber og udbytte
Frugtens farve, form og størrelse afhænger af underarten, men oftest er der Capsicums med rød, gul eller lilla peberfrugt. Når modningsperioden begynder, er hele busken strøet med små lyse frugter, nogle gange kan de skjule sig under bladene og nogle gange rage opad som små horn. I nogle varianter er de meget aflange og snoede.
Frugtens farve ændrer sig afhængigt af modningsgraden, hvorfor peberfrugter i forskellige nuancer kan eksistere sammen på en busk.
Hvordan man vokser
Det tager ikke meget tid eller kræfter at dyrke Capsicum.. Planten er uhøjtidelig og har en høj vækst- og udviklingshastighed. Af denne grund er peber meget populær blandt gartnere.
Belysning og placering
Mest af alt elsker planten lys, så det vil være svært at dyrke det i et mørkt rum.Det er mest bekvemt at dyrke den i en vindueskarm, men for meget direkte lys kan brænde planten, så et mørklagt vindue mod syd er at foretrække.
Opmærksomhed! Capsicum kan ikke lide kolde eller varme steder: kig efter et sted, hvor temperaturen varierer fra +10 til +20°C.
Funktioner af vanding og fugtighed
Moderat vanding er nok til Capsicum hele året.. Men om sommeren, under blomstringen, skal planter vandes ret ofte: en gang hver 3-4 dag med bundfældet vand. Den grundlæggende regel for vanding er ikke at efterlade jorden tør.
Vanding reduceres hvis:
- frugten begyndte at sætte sig og begyndte at modnes;
- temperaturen faldt til under +15°C (reducer til en gang om ugen).
Det er nødvendigt at sprøjte planten hver dagfor at opretholde den nødvendige luftfugtighed.
Sådan fodres korrekt
For at fodre Capsicum skal du bruge flere kilo mineralgødning. Planten fodres fra marts til september 2 gange om måneden. Men hvis der installeres yderligere belysning om vinteren, bliver du nødt til at fodre meget oftere - en gang hver 20. dag.
Læs også:
Hvad er Dungan peber og hvordan man bruger det
Hvad er godt ved Ogonyok-pebersorten, og hvordan man dyrker den
Funktioner af reproduktion
Capsicum formeres ved standard frømetoder og stiklinger.. Før plantning lægges frø i blød i 1 time i en svag opløsning af kaliumpermanganat. De kan plantes umiddelbart efter iblødsætning eller først lægges i en fugtig klud, hvor de klækker. Så snart roden dukker op, kan frøene plantes. Herefter placeres de i jorden til en dybde svarende til frøets diameter.
Så frøene spirer så hurtigt som muligt, beholderen placeres et varmt sted med en temperatur på omkring 25°C, og så snart de første skud vises, flyttes den til et køligere sted.
Stiklinger udføres kun om foråret eller efteråret, til dette formål plantes stiklingerne i jorden.
Reference. Capsicum stiklinger slår hurtigt rod i jorden. Så snart dette sker, skal du udføre pinching.
Forebyggelse af sygdomme og skadedyr
Sygdomme og skadedyr kan opstå ved utilstrækkelig pleje. Hvis du sjældent sprøjter planten, kan røde spindemider sætte sig på bladene. Overdreven vanding fører til rodråd; med mangel på gødning aftager Capsicum-væksten. Et par timer uden en varm varmeovn om vinteren får plantens blade til at blive bløde og den visner.
Det mest almindelige problem er melbugs.. Disse hvide insekter bærer mikroorganismer, der angriber bladene. Til behandling skal du tørre planten af med en vatpind dyppet i sæbevand. Hvis problemet er blevet truende, påfør en infusion af tobak eller hvidløg på stilkene og bladene af Capsicum med en vatrondel.
Anmeldelser
Gartnere, der forsøgte at plante Capsicum, var tilfredse med deres valg.
Vladimir, Novgorod: ”Vi placerede peberfrugten på den indglasset altan, hvor der både er sol og skygge. Vi begyndte at vande regelmæssigt og gødede det et par gange. Peberfrugten fik hurtigt styrke: den begyndte at blomstre tykt, og så modnede høsten. Sådanne vidunderlige frugter er vokset. Vi prøvede peberfrugterne - de har en bestemt smag, du bliver ikke forgiftet, men jeg havde heller ikke rigtig lyst til at spise dem.".
Elena, Rostov: "Jeg købte Capsicum frø og plantede dem i potter. Planterne er ikke lunefulde, de elsker lys og vand og kræver ikke særlig pleje. De voksede hurtigt og blomstrede med små hvide blomster. Efter et par uger dukkede små frugter op - grønne peberfrugter, så blev de gule, så røde. Meget smuk! Jeg gav flere gryder til mine venner.”.
Konklusion
Capsicum er en fremragende plante til hjemmet: dens lyse frugter vil muntre dig op selv på overskyede dage. Let at dyrke, det vil være en behagelig tilføjelse til et liv fyldt med problemer og bekymringer og vil bringe et stykke lyse sommer til vinteraftener tilbage.