Sådan opbevares kartofler korrekt uden kælder i jorden indtil foråret

Nogle landmænd står over for følgende problem: efter at have høstet en uventet rig kartoffelhøst, indser de, at alle Der er simpelthen ingen steder at opbevare mængden af ​​grøntsager. Det er dog ikke nødvendigt at have stald eller kælder til opbevaring af kartofler. Der er andre måder at sikre knoldes sikkerhed på.

Vi vil fortælle dig detaljeret i denne artikel, hvordan man holder kartofler i jorden indtil foråret uden en kælder, og hvordan man laver en bunke til opbevaring af kartofler.

Optimale forhold til opbevaring af kartofler

For at bevare afgrøden hele vinteren og undgå råd er kartoffelknolde forsynet med særlige forhold.

Optimal opbevaringstemperatur – +2…+4°С om vinteren. Luftfugtighed bør ikke være højere end 85%. Hvis temperaturregimet ikke overholdes, og opbevaringsstedet er meget koldere, fryser kartoffelknoldene og får en ubehagelig sødlig smag.

Det er også vigtigt, at kartoflerne ikke udsættes for direkte sollys. Dette har en skadelig virkning: I solen produceres solanin, et giftigt stof, i knoldene, og selve kartoflerne får en grønlig farvetone.

Er det muligt at opbevare kartofler om vinteren uden en kælder i jorden?

Opbevaring i jorden er et alternativ til en konventionel kælder. En improviseret kælder, underlagt alle byggeregler, vil give lignende betingelser for kartofler.

Fordele ved underjordisk opbevaring:

• besparelser - sådan opbevaring kræver ikke et specielt rum, du behøver ikke at købe yderligere kasser eller kurve;
• nem transport - opbevaring kan sikres på samme sted, hvor kartoflerne voksede;
• enkelhed - at skabe en pit kræver ikke særlige færdigheder;
• beskyttelse - med denne metode vil små gnavere og andre skadedyr ikke kunne komme til kartoflerne.

Minusser:

• arbejdskrævende - at skabe et hul kræver betydelig indsats;
• mulig utilgængelighed - om vinteren kan et sådant "lager" være stærkt dækket af sne ovenfra, hvilket vil gøre adgangen til høsten problematisk.

Opbevaringstilstand i jorden

Temperaturområdet for kartofler er ret bredt: +2…+12°С. Opbevaring i jorden er den bedste måde: Jorden vil give afgrøden den nødvendige varme; om vinteren vil temperaturen forblive omkring +3°C.

Råd. Du kan lægge rødbedeknolde oven på kartoflerne. Rødbeder er ikke bange for at fryse og vil absorbere overskydende fugt.

Jordlageret er overdækket for at forhindre nedbør i form af regn og sne og direkte sollys i at trænge ind i gruben.

Kartoffelsorter egnede til sådan opbevaring

Selv en forberedt jordgrube, der giver alle de nødvendige forhold, garanterer ikke, at afgrøden vil vare hele vinteren og ikke forringes. Det handler om kartoffelsorterne. Ikke alle kartofler er velegnede til langtidsopbevaring.

Tidlig sorter opbevares på nogen måde i højst 2 måneder. Disse omfatter bl.a Aurora, Elskerinde, Rocco, Peters Mysterium og andre.

Sent Kartoffelsorter giver ikke problemer og ligger i et udstyret lager indtil næste forår. Disse omfatter bl.a Zhuravinka, Atlant, Måge, slavisk og andre.

Reference. Scarlett- og Nevsky-sorterne er ikke sene sorter, men de opbevares godt hele vinteren.

Forberedelse af kartofler til opbevaring

Kartofler tilberedes før opbevaring. På gravestadiet fjernes knoldene forsigtigt fra jorden for ikke at beskadige dem, da prøver med defekter opbevares meget værre. Inden de opbevares i en jordgrube, sorteres kartoflerne.

Hvis opbevaringsstedet ligger fjernt, så transporteres kartoflerne forsigtigt, så knoldene ikke rammer hinanden. Hvis "kælderen" er placeret i nærheden af ​​gravestedet, ryddes knoldene for jord og tørres grundigt før nedsænkning.

Vigtig! For at forhindre råd i at påvirke afgrøden under opbevaring forbehandles kartofler med infusioner af malurt og tobak. Du kan også sprøjte knoldene med en opløsning af kobbersulfat og tørre.

Sådan opbevarer du kartofler, hvis der ikke er nogen kælder

Der er mange forskellige måder at opbevare kartofler om vinteren: i jorden, kælderen, kælderen, på balkonen. En af de ældste og mest effektive er opbevaring af kartofler i jorden. Alle nødvendige betingelser for temperatur og fugtighed skabes i jorden for at sikre opbevaring af høj kvalitet.

Der er også flere måder at opbevare det på i jorden: i et hul, en rende eller en bunke. Ved at skabe sådan en lagerfacilitet kan du gemme høsten til foråret.

Vigtig! Det anbefales med jævne mellemrum at sortere i den høst, der sendes til opbevaring, for at luge gode kartofler ud fra beskadigede knolde. Hvis dette ikke gøres, kan selv en kartoffel af lav kvalitet forårsage massiv forrådnelse af hele afgrøden.

Opbevaring af grube

Hvordan begrave kartofler til vinteren i jorden? En pit er et simpelt lager til kartofler, udstyret direkte i jorden. Et hul med den nødvendige størrelse og dybde på 0,7-1,5 m graves på en grund. Dybden afhænger af bopælsområdet og frostens sværhedsgrad, det vil sige, hvor meget jorden fryser.

Grubens bund er beklædt med brædder, så knoldene ikke ligger på bar jord.Toppen af ​​gruben er også dækket af brædder, drysset med et lag jord og dækket med materialer med varmeisolerende egenskaber - for eksempel halm eller savsmuld.

Ofte er sådanne improviserede kældre udstyret med ventilation. Inden brøndens tag dannes, indsættes et plastrør indeni for at sikre luftudskiftning.

Vigtig! Toppen af ​​ventilationsrøret skal beskyttes mod nedbør eller mulige blokeringer.

Opbevaring i skyttegrave og pæle

Disse metoder er primært baseret på jordens egenskaber. Utilstrækkelig varmeledningsevne og gasudveksling i jorden skaber optimale betingelser (temperatur, fugtighedsniveau) i skyttegrave og pæle for at bevare kvaliteten af ​​afgrøden.

Dimensionerne og dybden af ​​sådanne lagerfaciliteter, svarende til en grube, afhænger af geografisk breddegrad. Jo hårdere vinteren er, desto dybere graves skyttegravene og pælene.

På sydlige breddegrader bruges skyttegrave oftere til opbevaring af kartofler, kål og rødbeder. Burts er mere almindelige i nord. Ikke kun kartofler efterlades der til vinteren, men også gulerødder, kål, rødbeder, selleri og andre grøntsager.

Burt med dine egne hænder

Sådan metode går ud på at opbevare afgrøden direkte på jorden og skabe et beskyttende lag ovenpå. De forsøger at placere bunken på et sted beskyttet mod kolde vinde med en grundvandsstand ikke tættere end 2 m fra læggestedet.

For at beskytte kraven mod vandlækage er der lavet drænkanaler langs omkredsen af ​​lagerfaciliteten. For at undgå at efterårs- og forårsoverfladevand stagnerer på lagerpladsen, graves drængrøfter i en afstand af 50 cm fra læ.

Knoldene stables i form af en højst 1,5 m høj pyramide Kartoflerne er dækket med isolering (halm) ovenpå, som drysses med et lag jord. Det er vigtigt, at jordlaget i kanterne er tykkere end i toppen af ​​bunken.