Rosenkål: beskrivelse med fotos og dyrkningsteknologi

Rosenkål findes stadig sjældent i sommerhuse på trods af deres fremragende smag og ernæringsmæssige kvaliteter. Denne lave popularitet forklares af den lange vegetative periode og nogle plejefunktioner. Men ved at kende alle nuancerne ved at dyrke rosenkål, kan du få en stor høst af sunde og velsmagende spirer.

Hvordan ser rosenkål ud?

Det er den yngste grøntsagsafgrøde fra kålgruppen og er kendetegnet ved sit oprindelige udseende. Rosenkål er en toårig plante, der i det første år danner en høj (op til 60 cm) tæt stængel med en bladroset i toppen.

Bladene, der udgør toppen, har lange tynde bladstilke og en boblende, ujævn overflade af forskellige grønne nuancer. Adskillige små hoveder med en diameter på 3-4 cm udvikler sig i akserne af bladene på den centrale stilk.En plante kan have fra 20 til 70 sådanne frugter, og deres samlede vægt når 300-600 g.

I det andet år dannes blomsterstande og frø på afgrøden, som forbliver levedygtige i 5 år.

På billedet ses rosenkål.

Dyrkning af frøplanter

Rosenkål dyrkes bedst ved at bruge frøplanter, hvis teknologi er kendt for de fleste sommerboere.

Frø forberedelse

For at opnå sunde og stærke frøplanter forberedes frøene først før såning i jorden:

1. Frømaterialet lægges først i en beholder med varmt vand (50-60°C) i 15 minutter, og derefter i koldt vand i 1-2 minutter.
2. Frøene opbevares i vækststimulerende midler (Kornevin, Epin) i 12 timer.
3. Fjern, vask og sæt i køleskabet i 24 timer.
4. Tør let, kassér beskadigede og for små og begynd at så i jorden.

Planteskoler køber allerede forberedte frø, der har gennemgået desinficerende og stimulerende procedurer under industrielle forhold. Sådant plantemateriale er dyrere, men er umiddelbart egnet til såning.

Valg af jord

Det bedste næringssubstrat til kålfrøplanter anses for at være en blanding af lige dele græsjord, tørv og sand. Inden såning tilsættes 3-4 spsk. l. træaske og 0,5 spsk. l. superfosfat (pr. 1 kg blanding). Beholdere eller kasser til frøplanter er fyldt med denne jord og desinficeres desuden med en opløsning af kaliumpermanganat. Optimal pH er 6-7.

Reference. Det er bedre ikke at bruge jord fra haveplottet og humus, da de indeholder det rådnende middel.

Sådan planter du frø

Kålfrø sås i slutningen af ​​marts - begyndelsen af ​​april. Det er bedst at bruge individuelle beholdere til dette, men store beholdere eller kasser vil også fungere. I dette tilfælde vil den optimale afstand mellem afgrødens frø være 3-4 cm. De plantes i en lav dybde - 2 cm. Rosenkålsfrø er karakteriseret ved tidlig spiring - de første spirer klækkes inden for 4-6 dage.

Reference. Den højeste kvalitet og stærkeste frøplanter opnås, når de dyrkes på en lukket loggia eller i et opvarmet drivhus, da disse rum giver optimale temperaturforhold.

Frøplante pleje

Pleje af unge frøplanter omfatter flere vigtige procedurer:

1. Temperaturvedligeholdelse. DNår de første skud vises, er den optimale temperatur +20°C. Når frøplanterne spirer, om natten - +6...+8°C, om dagen - omkring +20°C. Rummet er ventileret.
2. Belysning. Beholdere med frøplanter placeres på et lyst sted, men uden direkte sollys.
3. Vanding. Frøplanterne vandes ikke de første to uger, og derefter sørges der for regelmæssig vanding. Jorden må ikke være tør.
4. Top dressing mineralsk gødning. Det anbefales at gøde to gange under kimplantevækst. Den første gødskning udføres, når det andet ægte blad vises på planterne. For at gøre dette skal du opløse en blanding af 20 g urinstof, 10 g kaliumgødning og 40 g superfosfat i 10 liter vand. Den anden fodring udføres 10 dage efter den første, og dosis af mineraler øges med 1,5 gange. Efter hver påføring af gødning vandes kålen rigeligt.
5. Plukning. Det udføres, når frøplanter placeres i store fælles beholdere cirka 1,5 måned efter såning af frøene, når unge frøplanter har dannet 4-5 fuldgyldige blade. Sammen med jordkuglen flyttes planterne i separate beholdere.

Rosenkålsfrøplanter tåler ikke fortykkelse særlig godt, så det bør ikke tillades.

Dette er interessant:

Gennemprøvede måder at opbevare rosenkål til vinteren i frisk, frossen og dåseform.

De lækreste opskrifter på syltede rosenkål til vinteren.

I hvilken form og hvordan man korrekt fryser rosenkål til vinteren i fryseren.

Transplantation i åben jord

Det anbefales at plante rosenkål på åbne, lyse steder, helst på den sydlige eller sydøstlige side af stedet.Jordens sammensætning betyder ikke meget, og neutrale og let sure jorde anses for ideelle.

Hvornår skal man plante

50-60 dage efter spiring, når der kommer 5-6 blade på planterne, flyttes de til åben jord. Typisk forekommer denne periode i de første dage af sommeren.

Sådan planter du korrekt

For at plante frøplanter i åben jord er det bedre at vælge en overskyet dag eller aften.

Unge planter placeres efter et mønster på 60x60 cm i huller, der er større end frøplantebeholderen. Håndter forsigtigt hver spire sammen med en klump jord, drys med jord, komprimer og vand godt. Selve planterne er begravet, så deres nederste blade er på jordniveau. Dette bidrager til den hurtige dannelse af rodsystemet.

Vigtig! Utidig plantning af frøplanter og for tæt arrangement af kålbuske fører til et fald i udbyttet.

Hvordan rosenkål vokser

I sin vækst og udvikling gennemgår denne grøntsagsafgrøde flere stadier, som hver får en vis tid.

Gradvis vækst fra såning til høst

Hele processen med at dyrke rosenkål inkluderer følgende trin:

• forberedelse og såning af frø;
• pleje af kålfrøplanter;
• transplantation af planter i åben jord;
• den første dannelse af kålhoveder - cirka 110-130 dage;
• obligatorisk klemning i slutningen af ​​august;
• høst i slutningen af ​​september.

Modningstid

Afhængigt af sorten af ​​denne vegetabilske afgrøde, blandt hvilke der er tidlig, midt og sen modning, er perioden fra de første skud til fuld modning 130-180 dage.

Pleje af rosenkål i åben jord

At dyrke rosenkål er ikke meget anderledes end at dyrke almindelige kålspirer.Hovedtræk er, at det ikke kræver bakke, hvilket kan føre til råd af de nederste kålhoveder. Knibeproceduren er meget vigtig for hende.

Vanding og gødning

Denne grøntsagsafgrøde er fugtelskende og har brug for regelmæssig vanding. De udføres ugentligt og bruger 30-35 liter vand pr. 1 m², før hovederne vises, og 40-45 liter efter, at de begynder at dannes. Rosenkål tåler ikke udtørring af jorden, så vandingshastigheden for dem er mindst 20 liter pr. 1 m².

Efter vanding løsnes og luges kålbuskene. I regnfulde perioder, med høj luftfugtighed, reduceres hyppigheden af ​​vanding for at forhindre overdreven stagnation af vand i planternes roddel. I varmt vejr fugtes ikke kun rækkerne, men også stierne mellem dem. Fordampningen af ​​vand hjælper med at reducere den høje lufttemperatur. Det er bedre at vande bladene morgen og aften.

Reference. For at sikre langsigtet tilbageholdelse af fugt i jorden, er bedene mulchet.

Gødning påført rosenkål hjælper med at forbedre deres udbytte og sundhed. Under hele dyrkningsperioden i åbne bede har denne afgrøde brug for to mineraltilskud. Hvis jorden på stedet er meget frugtbar, er engangsgødskning tilstrækkelig.

Gødning påføres første gang 8-12 dage efter plantning af unge buske i åben jord. Brug "Nitrophoska" ved at opløse 15 g af blandingen i 10 liter vand. Der forbruges 5 liter vandsammensætning pr. plante.

Den anden fodring udføres i begyndelsen af ​​dannelsen af ​​kålhoveder. Kombiner 25 g superphosphat, 23 g kaliumsulfat og 10 g "Nitroammophoska", opløs blandingen i 10 liter vand. En busk kræver 1,5 liter sammensætning.Også som gødning til rosenkål anvendes en infusion af gødning, som fortyndes i forholdet 1:10.

Topping

For rosenkål er proceduren med at klemme det apikale vækstpunkt obligatorisk. Bladene på den øverste del af planten er tilbage. Klemning udføres på et tidspunkt, hvor kålhovederne er i den aktive dannelsesfase, normalt i slutningen af ​​august - begyndelsen af ​​september.

Proceduren stopper væksten af ​​stilken og fremmer dannelsen af ​​flere hoveder. Blade toppe uden hoveder af underudviklede buske kan ikke klemmes. Dette vil forårsage råd af snitstedet og død af hele planten.

Opmærksomhed! Utidig klemning af kål resulterer i en busk af toppe i stedet for hoveder.

I slutningen af ​​september - begyndelsen af ​​oktober kommer tiden til den anden knibning, hvor hele toppen af ​​planten skæres af.

Hvad skal man gøre, hvis kålen ikke sætter sig

Nogle gange har planten ikke travlt med at sætte hoveder. Hovedårsager:

• et overskud af gødning eller omvendt mangel på dem;
• utidig klemning af busken;
• vejret er for varmt;
• meget tæt plantning af planter, hvilket forårsager mangel på lys og ernæring;
• forkert vanding;
• for høj jordsyre.

Skal jeg plukke bladene af rosenkål af, når jeg binder et kålhoved?

Kåltoppe rives først af, efter at hovederne er dannet i følgende tilfælde:

• det rører jordens overflade;
• der er skade på den;
• det bliver falmet, gulnet, sløvt;
• dens vækst gør det vanskeligt for luft at nå kålhovederne.

Bladene rives af i hånden eller med en kniv i tørvejr, så de resulterende sår heler hurtigere.

Reference. Rosenkål skal normalt fjerne de nederste blade 1-1,5 måned før høst, medmindre ovenstående faktorer er til stede.

Pleje i august

I august begynder en af ​​de vigtige perioder i udviklingen af ​​kålafgrøder - den aktive dannelse af kålhoveder. I slutningen af ​​måneden udføres rettidig klemning af buskene. Hvis der dannes få hoveder, er det værd at udsætte denne procedure til begyndelsen af ​​september. På dette tidspunkt kræver planter regelmæssig og rigelig vanding.

Læs også:

Petunia Stjernehimmel med fantastiske blomster

Maned byg og dens anvendelse i landskabsdesign

Konklusion

Det er muligt at dyrke en højkvalitetsafgrøde af rosenkål selv i den gennemsnitlige klimazone. Det er nødvendigt at følge alle anbefalinger til plantning og pleje af frøplanter og voksne planter i åben jord korrekt. Korrekt landbrugsteknologi til rosenkål giver dig mulighed for at få en rigelig høst af høj kvalitet.