Sådan dyrker du lækre grønne bønner på landet

Grønne bønner er en af ​​de mest almindelige bælgfrugter i Rusland. Dens oprindelse er Mellemamerika. Nu dyrkes grønne bønner over hele verden. Dyrkning og pleje af bønner er meget enkel.

I denne artikel vil vi tage et detaljeret kig på, hvordan man dyrker grønne bønner i landet ved hjælp af trin-for-trin instruktioner.

Karakteristika og udbytte

Capsicum bønner – et produkt, der er meget brugt i madlavningen som en vegetabilsk ingrediens i salater, tilbehør, for- og andenretter.

Black Eyed Peas - en række bælgfrugter. Det er lange grønne bønner, de har blødere blade, og smagen minder om asparges.

Grønne bønner er utroligt rige på ernæringsmæssige og gavnlige elementer. Det er det, der gør bønner til en så populær mad over hele verden. Den indeholder vitaminer som: A, C, B1, B2, E.

Derudover indeholder grønne bønner makro- og mikroelementer:

• calcium; opretholder sundheden og tætheden af ​​knogler, led, negle, hår;
• kalium; hjælper med at normalisere hjertefrekvensen og anbefales også til åreforkalkning;
• fosfor og zink; nødvendigt for kroppen at metabolisere fedtstoffer og normalisere hormonelle niveauer;
• lecithin, som hjælper med at rense væggene i blodkarrene;
• jern; har en gavnlig effekt på tilførslen af ​​næringsstoffer til hjernen;
• folsyre; findes i bælg og understøtter reproduktiv funktion hos kvinder, og under graviditet fremmer fosterudviklingen. Derudover hjælper folinsyre med at bekæmpe depression.

Og selv udover alle de ovennævnte gavnlige stoffer indeholder grønne bønner en stor mængde simpelt protein og fibre, som forbedrer fordøjelsen og renser tarmene.

Høstperioden for grønne bønner begynder fra det øjeblik, frugten først dukker op. Grønne bælg kan indsamles flere gange pr. sæson. Som regel er afhentningshyppigheden 1-2 gange om ugen. Antallet af høstede bælg afhænger af mange faktorer: bønnesorten, vejrforhold, gødning og jord.

Men under alle omstændigheder, ved at plante flere spirede frø af grønne bønner af enhver sort, med ordentlig pleje, vil selv en nybegynder gartner høste en god høst, som vil være nok ikke kun til sommeren, men også til vinterforberedelser.

Der er mange varianter af grønne bønner, der varierer i størrelse, form, farve og smag. I gennemsnit varierer bælgens længde fra 7 til 15 cm, og op til 9 bønner modnes i hver bælg.

På billedet af grønne bønner kan du se, hvordan bønner ser ud i bælg, og hvilke forskellige farver der kan findes afhængigt af sorten. Frø af bønner kan derfor også have en række forskellige farver.

De bedste sorter af grønne bønner

Lad os se på de mest populære sorter af grønne bønner.

Lilla dronning

En buskvariant af grønne bønner, der kombinerer frugt og dekorative funktioner. Producerer mørkelilla bælg, der bliver op til 16 cm lange. Denne bønnesort er modstandsdygtig over for mange sygdomme og skadedyr såvel som ugunstige vejrforhold. Giver en stor høst.

Kran

Sorten er lille i størrelse, ikke over 60 cm i højden. Det er uhøjtideligt og giver en god høst.Velegnet til tilberedning af en bred vifte af retter, såvel som til frysning og konservering.

Saxa 615

En tidligt modnende buskbønnesort, der bærer store grønne bælg (ca. 13 cm i længden). Den er rig på forskellige vitaminer og næringsstoffer.

Smørkonge

En usædvanlig bønnesort, der bærer frugt i gule bælg med en meget specifik smag. Væksten og udviklingen af ​​denne bønnesort sker inden for to måneder.

Hvordan man dyrker grønne bønner

Hvordan dyrker man grønne bønner i haven? Dette spørgsmål stilles af alle nybegyndere i sommerhuset. Faktisk er algoritmen til plantning og pleje af en plante ekstremt enkel og kræver ikke meget indsats. Dyrkning af bønner begynder med at forberede jorden til plantning.

Sådan forbereder du en seng

Først og fremmest skal du vælge det rigtige sted at placere sengen. Planten kræver et godt oplyst område, men ikke udsat for træk. Det valgte sted er grundigt gravet op. Det er tilrådeligt at gøre dette i efteråret.

Ud over den sædvanlige gravning er det værd at tilføje en række gødninger til jorden:

1. Humus (5 kg pr. 1 kvm).
2. Superphosphat (30-40 g pr. 1 m2).
3. Kaliumchlorid (ca. 20 g pr. 1 m2).

Om foråret kan du også tilføje nogle komplekse gødninger (holdige kalium): 30 g pr. 1 kvadratmeter er nok. m. Herefter skal du løsne jorden, hvilket vil lette god plantning og efterfølgende hjælpe planterødderne til at modtage nitrogen.

Vigtig! Plant ikke grønne bønner i jord, der er for stenet eller leret! Dette kan forhindre frøene i at spire.

Såning af frø

Efter at have forberedt jorden, forbereder vi frøene til plantning. Plantning af grønne bønnefrø svarer til at plante enhver anden bælgfrugtafgrøde.

Algoritmen til iblødsætning af frø for deres gunstige spiring vil hjælpe dig:

1. Frøene hældes i en stofpose og nedsænkes i en varm (ca. +40°C) opløsning af vand og kaliumpermanganat i en kort periode.
2. Derefter vaskes frøene med vand og pakkes ind i en fugtig klud i 5-6 dage. Sørg for at sikre, at stoffet ikke mister fugt, fugt det efter behov.
3. Hold en temperatur på +25-30°C for at skabe et gunstigt klima for frøene.

Omkring maj (eller den uge af sæsonen, hvor jorden varmes op til +15-17°C), begynder de at plante spirede frø i jorden.

Vigtig! Først er frøene følsomme over for temperaturændringer. Det er nødvendigt at udelukke begyndelsen af ​​frost eller beskytte plantestedet med et drivhus eller drivhus.

Få minutter før lægning skal bønnerne ligge i blød i cirka 4 minutter i en vandig opløsning af borsyre (0,2 g/l) for at øge immuniteten mod sygdom.

Det er bedre at plante frøene i en afstand på mindst 10 cm fra hinanden (hvis det er en klatrende bønnesort) eller i en afstand på 20 cm (hvis det er en buskbønne). Denne plantemetode vil forenkle vækst og udvikling af planter og vil også gøre det bekvemt at passe sengen og høste.

For enhver sort plantes spirede frø til en dybde på omkring 3 cm, 2-3 stykker i hvert hul. Efter dette drys sengen med humus. Ifølge statistikker vises de første skud 10 dage efter plantning.

Læs også:

Hvordan bønner påvirker mandlige, kvindelige og børns kroppe.

Top 20 lækreste grønne bønner på dåse opskrifter.

Sådan dyrker du sorte bønner i din have og tilbereder dem korrekt.

Pleje og fodring

Grønne bønner kræver ligesom aspargesbønner regelmæssig vanding. Imidlertid regelmæssigt betyder ikke meget. Grønne bønner kan ikke lide for meget fugt, der bør ikke være stående vand i havebedet. Følger du vandingsnormen (2-3 gange om ugen, afhængig af klimaet), får du kødfulde, saftige bælg og en god høst.

Vanding øges i blomstringsperioden (en måned efter at spirerne dukker op). For at øge produktiviteten skal du tilføje en række gødninger til vandet (selv den enkleste næringsstofinfusion vil gøre det: læg ukrudtet i blød i en tønde vand i 7 dage og tilsæt den resulterende gødning til en spand vand, 1 liter hver til vanding af sengen ).

Hovedreglen er at undgå tør skorpe på jorden. Dette vil skade plantens vækst og udvikling (for eksempel kan nyspirede frøplanter knække på hård, tør jord).

Vigtige procedurer er at løsne og luge jorden. Dette skal gøres regelmæssigt: løsn efter hver vanding, lug efterhånden som ukrudtet vokser. Løsning vil gøre det muligt for rødderne at blive mættet med ilt, og lugning vil bevare næringsstoffer inde i planten.

Da bønner i de fleste tilfælde er en høj plante (afhængigt af sorten), kræver de staking for normal udvikling. Hvis du laver et lodret strømpebånd, skal du installere en støtte til busken (dette kan være en pind eller pind) og binde en gren og/eller stilk, der er sænket under vægten, til den med et stykke reb. Dette vil gøre det lettere for planten at vokse og udvikle sig.

Når der bindes vandret (hvis dyrkning sker i et drivhus), bruges en stærkt strakt wire eller et reb fra den ene ende af drivhuset til den anden. Reb vil blive fastgjort til det for at støtte grene og stængler af planter.

Blandt andet er det nyttigt med jævne mellemrum at gøde jorden med mineralsk eller organisk gødning.Hvis disse er tørre gødninger, placeres de på selve overfladen af ​​jorden, hvilket løsner det øverste lag lidt. Hvis gødning fortyndes i vand, vandes der tæt på jorden ved hjælp af en vandkande med en smal hals.

Vigtig! Sørg for, at der ikke kommer gødning på planternes blade, da det kan brænde dem.

Forebyggelse af sygdomme og skadedyr

For at undgå at miste din høst skal du holde øje med skadedyr eller plantepatogener.

De mest almindelige sygdomme i bønner:

1. Meldug. En svampesygdom, der påvirker plantens blade med en hvid belægning. Syge blade kan falde af med tiden, men vent ikke på, at dette sker. Riv dem af, så snart du ser sygdommens begyndelse for at undgå at overføre svampen til sunde blade. Sprøjt buskene med en opløsning af mælkepulver og vand (i forholdet 1 til 9) to gange om ugen. Du kan også tilføje 1 del eddike eller sodavand for at forbedre effekten.
2. Anthracnose. Sygdommen fører til rådnende frugter og viser sig som et brunt udslæt på plantens blade. Sprøjtning med Bordeaux-blanding er velegnet som behandling. Behandling med kobberoxychlorid anbefales også.
3. hvid rådne. Sygdommen fører til blødgøring af stilke og blade eller udseendet af hvide pletter på dem. Til behandling er det nødvendigt at fjerne syge områder af planten eller drysse dem med kul eller kridt.
4. Rod råd. Med denne sygdom lider plantens hovedrod, hvilket får planten til at visne. Plak kan dannes på inficerede områder. For at bekæmpe sygdommen er jorddesinfektion nødvendig.
5. Mosaik. Farven på bladene bliver gradvist lys, flerfarvet, som en mosaik. Bladvævene kan rynke, og der kan dannes hævelser hist og her. Plantens vækst og udvikling er stærkt forringet.Som en forebyggende foranstaltning skal du bruge bladlusafvisende middel.

Der er også mulighed for skade på grønne bønner af nogle skadedyr, herunder:

1. Snegle, lever af ukrudt. De kan simpelthen flytte fra dem til bønnebedet, så det er nødvendigt at udføre ukrudt i tide.
2. Hvidflue. Absorberer al saften fra bladene. Som en forebyggende foranstaltning anbefales det at vaske bladene.
3. Spire flue. Den gnaver i bunden af ​​unge skud og kan fuldstændig ødelægge afgrøden. Spirfluer findes i første omgang i jorden i form af larver, som skal fjernes mekanisk.
4. melon bladlus. Bærer forskellige sygdomme. Bestøvning med formalet svovl eller sæbeopløsning anbefales (tilsæt 1/4 stykke revet vaskesæbe til 1 liter vand, du kan tilsætte 1 spsk sodavand).

Konklusion

At forberede frø af grønne bønner, plante dem og pleje planter er nemt selv for nybegyndere gartnere. Grønne bønner er sunde og vokser i næsten alle regioner i Rusland. Ved at bruge materialerne i artiklen kan du nemt få en god høst af bønner og bruge dem i en række forskellige retter og forberedelser til vinteren.