Korn
En så lumsk sygdom som fusariumskimmel på hvede er velkendt for mange landmænd. Det er dog ikke alle, der har en idé om årsagerne til dens spredning, udvikling, metoder til at identificere og bekæmpe den. Hvad er fusarium i hvede? Fusarium...
Sorghum er ikke kendt af alle, men det har været brugt af mennesker i flere tusinde år i forskellige industrier. Planten er meget brugt i dyrehold, medicin og industri. Fra frø i forskellige farver...
Pancreatitis er en sygdom i bugspytkirtlen, hvor dens fordøjelsesfunktion er svækket på grund af et overskud af enzymer i bugspytkirtlen. Pancreatitis kan være akut eller kronisk. Den akutte form behandles med medicin og spisevægring...
Kvaliteten af hvede bestemmes af dens mel-kværn- og bageegenskaber: Jo højere den er, jo bedre er mel og brød bagt af den. For at finde ud af, hvor høje disse indikatorer er, måles kornets natur. Lad os finde ud af hvordan...
Hvede (lat. Triticum) tilhører urteagtige, hovedsagelig enårige planter af kornfamilien. Denne almindelige kornafgrøde er forskelligartet - blød, hård, vinter, forår, mad, vild såvel som et stort antal sorter. Interesse...
Sorghum er en kornplante, der bruges til produktion af mel og korn, dyre- og fuglefoder.Den nærende korn er rig på vitaminer, mineraler og polyfenoler. Koste, papir, diverse...
Ris er det mest værdifulde fødevareprodukt for en stor del af verdens befolkning. Det indtages dagligt som basisfødevarer i asiatiske, arabiske og afrikanske lande. Nu er der mere end 10.000 sorter af denne plante...
Gluten, eller gluten, er et komplekst proteinstof, der er uopløseligt i vand. Ud over hvede findes det i byg, havre, rug og alle produkter afledt af disse kornsorter. Glutenniveauet er et...
Majs dyrkes i mange dele af verden, ikke kun til mad, men også som dyrefoder. Artiklen vil fortælle dig om reglerne for høst og dens videre...
