Hvad er navnet på sorten af ​​minigulerødder?

Det ser ud til, at du ikke vil overraske nogen med gulerødder. Men variationen af ​​sorter og hybrider af denne lyse, velsmagende og sunde grøntsag er virkelig fantastisk. Blandt de mest interessante og usædvanlige sorter skiller minigulerødder sig især ud. For nylig har det vundet popularitet blandt russiske gartnere på grund af dets korte modningsperiode og fantastiske smag. I denne artikel vil vi fortælle dig om sorterne af minigulerødder, nuancerne af dyrkning, opbevaring og brug.

Beskrivelse af minigulerodssorten

Minigulerødder er en speciel sort, kendetegnet ved deres miniaturefrugt og korte modningsperiode. Denne grøntsag kaldes ofte børne- eller babygulerødder.

Reference. I nogle tilfælde er minigulerødder en almindelig rodfrugt, der ikke har nået sin fulde størrelse og høstes inden fuld modenhed.

De bedste varianter af mini gulerødder

Blandt de forskellige sorter skiller følgende sig ud:

1. Caracas – tidlig kuldebestandig sort. Velegnet til dyrkning i industriel skala: det kraftige bladapparat er praktisk til høst med en trækkende mejetærsker, sorten er krævende med hensyn til udtynding.
2. Karotel – mellemsæson, boltebestandig sort. Det tager 100-110 dage fra spiring til fuld modning. Velegnet til vintersåning. Kegleformede frugter fra 9 til 15 cm lange og vejer 80-160 g. De har god holdbarhed og transportabilitet.
3. Marlinka – Mid-tidlig sort (95 dage). Frugtens længde er op til 10 cm, vægt – 90-170 g. De har blødt og saftigt frugtkød.
4. polar tranebær – tidlig modning (65 dage) kuldebestandig sort. Rodfrugter af en ikke-standard rund form, som radiser. De har glat tynd hud med små øjne. Dårlig holdbarhed, men fremragende smag.
5. Rondo - en hybrid af tjekkisk udvalg. Det tager 80-85 dage fra spiring til høst. Rødderne er små (3-5 cm), runde i form. Giver ikke pile, er modstandsdygtig over for revner.
6. Khibiny drivhus - tidlig modning (54-70 dage før høst af bundte gulerødder, 90-100 - indtil fuld modenhed) højtydende sort, opdrættet i det hjemlige Arktis. Rodafgrøden er rund, lille, vejer op til 35 g.

Oprindelse og udvikling

Minigulerødder blev populære i begyndelsen af ​​1980'erne. Landmand Mike Yurozek fra Californien (USA) blev nægtet at sælge et stort parti grøntsager på grund af, at de var af substandard type - for tynde, korte, gaflede og snoede. For at redde situationen skrællede landmanden gulerødderne og skar dem i små cylindere. I denne form var produktet elsket af mange amerikanere, da det var helt klar til forbrug.

Denne bølge vakte interesse for sorter af dværggulerødder, der eksisterede længe før Yurozeks "opdagelse": Grelo, Davantyur. Efterfølgende arbejde fra opdrættere i forskellige lande førte til det moderne udvalg af mini-gulerødder.

Kemisk sammensætning og gavnlige egenskaber

Babygulerødder indeholder næsten det samme kompleks af vitaminer og mineraler som rodfrugter i almindelig størrelse.

Mini gulerødder er rige på:

• beta-caroten - 10-13 mg pr. 100 g produkt, hvilket er 2-2,5 gange det daglige behov for en voksen;
• vitamin A - 2000 mcg;
• vitamin C - 5 mg;
• calcium - 27 mg;
• kalium - 200 mg;
• fosfor - 55 mg;
• jern - 0,7 mg;
• kobber - 800 mcg.

I modsætning til mange andre vegetabilske afgrøder mister gulerødder ikke kun deres gavnlige egenskaber under varmebehandling, men øger dem. Bedre absorption af mikroelementer lettes ved at kombinere gulerødder med fedtstoffer: mejeriprodukter eller vegetabilske olier.

Reference. Det anbefales at drikke gulerodsjuice med mælk eller fløde, før du går ud i solen - solbrunen får en smuk skygge.

Nyttige egenskaber ved gulerødder:

1. Beta-caroten beskytter huden mod de skadelige virkninger af ultraviolet stråling og er ansvarlig for dens sunde udseende og glathed.
2. A-vitamin forbedrer synet.
3. Gulerødder tjener som en profylaktisk mod jernmangelanæmi.
4. Indiceret til sygdomme i det kardiovaskulære system, forhøjet blodtryk, åreforkalkning.
5. Hjælper med at klare vitaminmangel.

Funktioner af applikationen

Minigulerødder er gode både rå og efter varmebehandling. Den kan bruges i salater, supper, grøntsagsgryderetter, puréer, som tilbehør eller fyld til tærter. Friske minigulerødder er gode som snack og et sundt alternativ til slik.

Friske minigulerødder dukker op i butikkerne i begyndelsen af ​​sommeren; på andre tidspunkter af året sælges de hele frosne eller på dåse.

Reference. Glaserede minigulerødder er en favorit tilbehør til børn i Frankrig. For at forberede det blandes skrællede rodfrugter med vand, honning og vegetabilsk olie. Lad det derefter simre i en varm stegepande i 7 minutter. Drys den færdige ret med citronsaft og drys med finthakket frisk persille.

Modningstid og udbytte

Afhængigt af sorten varierer afgrødens vækstsæson fra 50 til 110 dage.

Den lille størrelse af rodfrugter forhindrer ikke minigulerødder i at producere et udbytte på 260 til 770 centners pr. 1 hektar beplantning.

Karakteristika, beskrivelse af udseende, smag

Minigulerødder har en cylindrisk frugt med en stump spids. Frugtmål: 5-8 cm i længden, 1,5-3 cm i diameter. Samtidig er der sorter med afrundede rødder. Det høje indhold af caroten giver babygulerødder deres klare orange farve.

Miniature rodfrugter er saftige og søde.

Sygdomsresistens og klimakrav

Minigulerødder er modstandsdygtige over for revner, boltning, råd og bladplet. Sorten er kendetegnet ved stor mangfoldighed, derfor velegnet til dyrkning under næsten alle klimatiske forhold:

• Marlinka-sorten er velegnet til Central Black Earth Region;
• i midterzonen, i Ural og i Sibirien giver minigulerødder Caracas;
• Med ordentlig pleje kan det barske klima i de nordlige regioner tolereres af Polar tranebær og Khibiny drivhus.

De vigtigste fordele og ulemper ved sorten

Fordele:

• rig smag,
• accelereret modning.

Fejl:

• krav til jorden,
• dårlig holdbarhed i tidlige sorter.

Funktioner ved plantning og dyrkning

At dyrke minigulerødder minder på mange måder om at dyrke andre sorter. Hovedtrækket er overvejende vinterplantning og en kortere vækstsæson.

Forberedelse til landing

Frø Inden du går ombord har du brug for:

1. Sortere. Dette er nemt at gøre ved at placere frømaterialet i en saltvandsopløsning (1 teskefuld salt pr. 1 kop vand). Kassér prøver, der flyder til overfladen, og skyl resten i rindende vand og tør.
2. Desinficer i en svag opløsning af kaliumpermanganat.
3. Når du planter i regioner med et koldt klima, skal du hærde: Hæld frøene med vand ved stuetemperatur, og sæt dem derefter i køleskabet i 3-4 dage.

Efter hver procedure tørres frøene, så de ikke spirer før tid.

Jordkrav

Minigulerødder er fotofile, så plantning af dem kræver et godt oplyst område. Andre krav omfatter:

• god dræning, da afgrøden ikke tåler stillestående vand;
• neutral jordsurhed;
• frugtbar let jord - chernozem, ler eller sandet ler er ideelle; i andre tilfælde tilsættes humus og tørv til jorden en måned før såning.

Forgængere

Det er bedre at plante gulerødder i et område, hvor der blev dyrket natskygge (tomater, zucchini, kartofler) eller kål. Efter disse planter er jorden mættet med næringsstoffer, der er nødvendige for rig høst.

I tidligere agurkebede sås gulerødder tidligst 2 år senere, ellers vil overskydende organisk materiale føre til rådnende af plantningerne på et tidligt tidspunkt.

Reference. Stærke lugte, der kommer fra alliums - løg, hvidløg, vilde hvidløg - kan afvise gulerodsfluer. For at beskytte rodafgrøder mod dette skadedyr øver de sig i at plante disse planter sammen.

Andre skærmplanter (familien, som gulerødder tilhører) - persille, dild, kommen, pastinak og selleri - betragtes som dårlige forgængere på grund af faren for spredning af sygdomsfremkaldende svampe og bakterier.

Datoer, skema og regler for plantning

Til vinterplantning skal du vælge midten - slutningen af ​​november. Tidligere plantning er fyldt med spiring af frø og udseendet af frøplanter, der vil dø, når den første frost opstår. Overvintrede minigulerødder vil give en høst i juni.

I områder med hyppig tø og tilbagevendende frost er forårsplantning at foretrække. Vælg et øjeblik, hvor sneen allerede er smeltet, men jorden er varmet op til ikke mere end +8...+10°C.Afhængigt af klimazonen kan dette være anden halvdel af april eller maj. Dækmateriale hjælper med at beskytte afgrøder mod frost.

For at få en høst med god holdbarhed, skal du vælge mellem-sæson og midt-tidlige sorter. Det optimale tidspunkt for plantning af dem er maj-juni. Samme periode er velegnet til gensåning af tidlige sorter.

Vigtig! Gulerødder tåler ikke alt for våd jord. Cirka en måned før plantning er området dækket med film for at beskytte det mod regn og smeltende sne.

På trods af rodfrugternes miniaturestørrelse anbefales det at holde en afstand mellem riller på 2 cm og en sådybde på 2-2,5 cm.

Nuancer af omsorg

Pleje af gulerodsplanter inkluderer vanding, udtynding og planteernæring, beskyttelse mod ukrudt, sygdomme og skadedyr.

Vandingstilstand

Efter at de første skud er kommet, udføres vanding en gang hver 3. dag, vandforbruget er 3 l/m². Efterhånden som planten vokser, reduceres hyppigheden af ​​vanding til en gang om ugen. I dette tilfælde kræves der omkring 10-15 liter vand pr. 1 m² plantning. Et par uger før høst stoppes vanding.

Reference. Den bedste effekt opnås ved at vande i morgen- eller aftentimerne, hvor solaktiviteten er reduceret og luften varmes op med højst +20...+25°C.

Udtynding og ukrudtsbekæmpelse

Ukrudt og tæt plantning forstyrrer den normale udvikling af gulerødder. Derfor, umiddelbart efter fremkomsten af ​​2 ægte blade, luges og fortyndes bedene på samme tid. For at opnå optimal tæthed skal der være en afstand på 4-5 cm mellem planterne.

Jordherbicider (Gezagard, Reglon Super) hjælper med at reducere antallet af ukrudt. Jorden behandles med præparaterne opløst i henhold til instruktionerne.

Top dressing

I vækstsæsonen for minigulerødder anbefales 3 fodring:

1. På stadiet med 3-4 ægte blade har planten brug for nitrogen- og kaliumgødning. Til disse formål er en opløsning af 2 tændstikæsker ammoniumnitrat pr. 10 liter vand egnet.
2. Efter 2-3 uger (toppen består af 4-6 ægte blade), gød med komplekse gødninger, for eksempel nitrophoska - 2 tændstikæsker pr. 10 liter vand.
3. I rodfrugtens vækstfase sker der et udløb af næringsstoffer fra den overjordiske del. For at danne søde og saftige frugter er der brug for fosfor, bor og mangan. Superfosfat (60-80 g pr. 10 liter vand) hjælper med at bevare plantens vitalitet.

For at fjerne nitrater kan du 30 dage før høst gøde jorden med kaliumholdige præparater.

Sygdom og skadedyrsbekæmpelse

Hovedårsagen til plantesygdomme er overtrædelse af landbrugspraksis. Som regel er dette forkert afgrødeskifte, overdreven vanding uden at give tilstrækkelig dræning, tætte beplantninger, tilstedeværelsen af ​​ukrudt og utilstrækkelig løsning.

Gulerødder er mest modtagelige for svampesygdomme:

1. Phoma vises som mørkebrune pletter på toppen, bladstilken og selve roden.
2. Alternaria-skimmel (tør eller sort plet) er karakteriseret ved mørke pletter, krølning af løvet og en bitter smag i gulerodspulpen.
3. Cercospora-skimmel fører til mørkfarvning af toppene, deformation og rivning af rodafgrøder.
4. Brune pletter er mere almindelige hos unge planter; det første tegn er mørkfarvning af toppene ved bunden; efterhånden som de vokser, begynder bladene at blive gule og få en brun farve.
5. Meldug viser sig ved en karakteristisk hvid belægning på planter.
6. Rhizoctonia (filtråd) er en forrådnende belægning på rodfrugter, som gradvist fortykkes og danner en skorpe.

Blandt bakteriesygdomme påvirker bakteriose især ofte gulerødder: den nederste del af toppen bliver gul, så dannes der brune områder på rodafgrøden.

Følgende lægemidler bruges til behandling:

• afkog af urter (celandine, brændenælde, padderok);
• Bordeaux blanding;
• kobberoxychlorid (CHOM);
• kontakt kemiske fungicider - "Rovral" ("Iprodion"), "Skor" ("Difenoconazol");
• biofungicider - "Fitosporin-M", "Mikorad MALSANO" ("Trichodermin").

Gulerodsfluer, møl og psyllider anses for at være de værste skadedyr ved gulerodsplanter. Bekæmp dem med:

• industrielle insekticider (Intavir, Karatan, Karate Zeon, Medvedox);
• folkemedicin (tobakssæbe og saltvandsopløsning, infusion af løg eller hvidløg);
• afvisende planter (calendula, morgenfrue, løg, hvidløg);
• barkflis mellem rækkerne (træaske, fyrresavsmuld).

Høst og opbevaring

Rodafgrødens modenhed bestemmes af jorddelens tilstand. Afdøden af ​​de nederste blade indikerer, at planten er klar til høst. Gartneren bør også fokusere på den timing, der er angivet i instruktionerne til frømaterialet.

Høst i tørt vejr - fugtige gulerødder opbevares ikke længe. Om nødvendigt tørres rodfrugter i det fri, skjult for direkte sollys under et telt.

Reference. Forlæng perioden opbevaring Det hjælper at fjerne toppene - de skæres af eller rives af med vridende bevægelser.

Opbevaringsfunktioner og holdbarhed

Tidlige sorter af mini-gulerødder har dårlig holdbarhed, så det anbefales at spise dem så hurtigt som muligt efter høst eller forberede dem på enhver tilgængelig måde: frys, konserver eller tør dem.

Mere modne mellemsæson og tidlige sorter er Karotel og Marlinka. Disse gulerødder opbevares i en kølig, tør kælder i flere måneder.

Råd fra erfarne gartnere

For at fremskynde spiringen og forbedre roden af ​​små gulerødder skal du dække bedet med film, indtil frøplanterne har 3-4 ægte blade.

Sorten er fremragende til dyrkning i vindueskarmen. Det er dog bedre at vælge forårsmånederne til plantning, så planten får nok sollys.

Gulerødder tolererer ikke stagnation af vand, da fugtig jord er et frugtbart miljø for svampevækst. Dræning af høj kvalitet og moderat vanding hjælper med at sikre plantningssikkerheden.

Anmeldelser af mini gulerodssorten

Babygulerødder modtog sommerboernes velfortjente kærlighed. Bevis på dette er deres rosende anmeldelser.

Maria: “Den lille gulerod er et rigtigt fund! Minimum indsats i dyrkning og maksimal fornøjelse på tallerkenen. Små børn sluger disse "korte" med begge kinder!

Ivan: "Jeg er desperat efter at dyrke gulerødder under vores permafrostforhold (Murmansk-regionen). Jeg prøvede Khibinskaya drivhussorten - den føles fantastisk under filmen og tolererer temperaturændringer med et brag."

Konklusion

Minigulerødder er et interessant alternativ til de sædvanlige gulerødder. Miniature rodfrugter indeholder meget beta-caroten, har en behagelig smag og et usædvanligt udseende. Landbrugsteknologi for denne sort adskiller sig lidt fra dyrkning af konventionelle sorter af gulerødder og forårsager derfor ikke vanskeligheder for husdyrgartnere.