Hvilke typer gulerodsfrø er der, hvordan man vælger dem korrekt, plant dem og dyrker dem selv

Gulerødder er til stede i mange menneskers kost næsten hver dag - som en del af første og anden retter, salater, gryderetter og tærter. Børn elsker juice fra orange rodfrugter. Men de færreste ved, hvilke fordele gulerodsfrø indeholder. De hjælper i behandlingen af ​​forskellige sygdomme, lindrer symptomerne på vanskelig graviditet, lindrer spasmer og øger immuniteten. I denne artikel vil vi tale om gulerodsfrø: hvilke medicinske egenskaber de har, hvordan man dyrker og bevarer dem korrekt.

Hvor kommer gulerodsfrø fra?

Gulerødder er en toårig plante, så de fleste gartnere ser dem ikke blomstre og producere korn.

I det første år produceres der kun grønt og rødder. I det andet år kaster gulerødder pile ud med små blomster. Frø dannes i slutningen af ​​vækstsæsonen.

Hvordan de ser ud

Kornene er ovale aflange, med ribber med pigge på overfladen. Udadtil ligner de persillefrø, men sidstnævnte bliver grønlige, når de presses, og gulerodsfrø bliver lidt gule.

Typer af gulerodsfrø

Til plantning anvendes indkøbt og personligt dyrket frømateriale.

Fast

De enkleste frø er billigere, men de er også sværere at plante. De er så små, at 1 g indeholder fra 500 til 1000 korn. Beplantningerne er tætte og skal tyndes ud. I dette tilfælde er de svage rødder af nabofrøplanter uundgåeligt beskadiget.

Kornet

Pelleterede frø er mere bekvemme, fordi de kan sås med det samme i den nødvendige afstand. De koster mere, men de resulterende besparelser er større. Drageens skal består af næringsstoffer, der fremmer bedre frøspiring og fuld udvikling af spirer.

Kemisk sammensætning af frø

Købte og hjemmedyrkede gulerodsfrø har omtrent det samme sæt nyttige stoffer. Begge indeholder en stor mængde æteriske olier, på grund af hvilke overfladen af ​​kornene er let olieagtig.

Kemisk sammensætning:

• glycerider (op til 20% af frøvægten): petroselinsyre, petroselinsyre, oliesyre, palmitinsyre, linolsyre;
• beta-caroten (provitamin A), under påvirkning af hvilken vitamin A dannes i menneskekroppen;
• tocopheroler;
• vitamin B, D, E, ascorbinsyre;
• mineraler: kalium, magnesium, phosphor, selen, natrium, zink, kobber, jod;
• flavonoider.

Vitaminerne i gulerodsfrø understøtter sund hud, øjne og styrker skeletsystemet. Flavonoider normaliserer nervesystemets funktion. Mineraler opretholder tonen i hjertet og blodkarrene, regulerer vand-saltbalancen i kroppen.

Ejendomme

Gulerodsfrø har:

• analgetiske, beroligende, regenererende virkninger;
• anti-inflammatoriske og toniske egenskaber;
• vanddrivende virkning.

Under en vanskelig graviditet reducerer et afkog af gulerodsfrø kvalme i første trimester.

Hvordan de bruges i folkemedicin

Til medicinske formål bruges gulerods- og vilde gulerodsfrø. I juli–august samles paraplyer med modne frugter fra kulturplanter, tørres og tærskes.

For at forhindre frøtab pakkes blomsterstandene ind i stof eller gaze og skrælles derefter i denne form.Opbevares i hørposer eller glas, tæt lukket.

I folkemedicin bruges gulerodsfrø:

• for sygdomme i lever og milt;
• forstoppelse og flatulens;
• højt blodtryk;
• menstruationsuregelmæssigheder;
• galdesten og nyresten;
• parasitter.

Derudover fjerner produkter med gulerodskorn salte fra kroppen, lindrer spasmer og betændelse.

Reference. I de fleste folkeopskrifter fremstilles tinkturer og afkog af gulerodsfrø. Nogle gange indtages kornene tørre.

Kontraindikationer for brug - allergisk reaktion på produktet, mavesår, diabetes mellitus, astma, akutte inflammatoriske sygdomme i nyrer og tarme, hjertesvigt.

Gulerodsfrøolie har en helbredende effekt. Det er svært at tilberede det derhjemme, men det kan købes på apoteket.

Gulerodsfrøolie:

• helbreder sår;
• øger immuniteten;
• normaliserer nervesystemets aktivitet;
• har en anti-inflammatorisk effekt.

Vilde gulerodsfrø til behandling

Deres anvendelse er bredere end frøafgrøder. Opsamlede og tørrede vilde gulerodsfrø males i en morter eller males i en kaffekværn.

I folkemedicin bruges vilde gulerodsfrø til:

• smertelindring;
• øget seksuel lyst;
• behandling af tuberkulose;
• øget amning;
• fjernelse af nyresten;
• behandling af osteochondrose.

Børn får vilde gulerodsfrø i form af afkog for at slippe af med orme, især pinworm, lindre tarmkolik og A-vitaminmangel.

Sådan vælger du den rigtige sort af gulerodsfrø

Valget bestemmes af formålet: til at få rodfrugter eller frø, til sommerforbrug eller vinteropbevaring, med et højt indhold af caroten eller mineraler.Hybrider mærket med kode F1 er ikke egnede til dyrkning til frø: de vil ikke producere det nødvendige frømateriale.

Udvalg af tidlige, mellemstore, sene sorter

Kun sene sorter er velegnede til vinteropbevaring af rodfrugter. Tidlig og midtsæsonen er bedst at spise, når de modnes.

Populære sorter af tidlige gulerødder (med en modningsperiode på op til 90-100 dage fra fremkomsttidspunktet):

1. Alenka. Højtydende sort, modstandsdygtig over for sygdomme. Rodfrugten er cylindrisk i formen, vejer 100-120 g, med et højt sukkerindhold, saftig, sprød. De første rodfrugter opnås efter 50 dage.
2. Præsidiet. Ultra-tidligt modnende højtydende sort. Rodafgrøden er aflang, næsten uden kerne, glat, saftig og velsmagende.
3. Touchon. Rodfrugterne er cylindriske, vejer op til 140 g, med saftig orange frugtkød. Sorten er modstandsdygtig over for sygdomme og revner. Brugt frisk og til konservering.

Tidlige gulerødder er gode, fordi de er klar til indtagelse inden for 1,5 måned efter spiring. Ved sent udplantning har rodafgrøder god holdbarhed - op til 3-4 måneder.

De bedste mellemsæson gulerodssorter:

1. Nantes-4. Modstandsdygtig over for gulerodsflue. Rodfrugter har god holdbarhed, deres carotenindhold er det højeste - 18%.
2. Lækker. Rodfrugter er koniske, aflange, lyse røde, med et højt sukkerindhold.
3. Samson. Store universelle rodfrugter bruges friske og til fremstilling af juice, puréer, konservering og opbevaring.

Midtmodne sorter når teknisk modenhed 4 måneder efter fremkomsten. De opbevarer godt og har fremragende smag.

De bedste modne sorter med et højt indhold af vitaminer og mineraler:

1. Efterårets Dronning. Højtydende gulerødder med fremragende smag. Den opbevarer godt – næsten indtil næste høst.
2. Efterårs kæmpe. Lyse orange rodfrugter med saftigt frugtkød og højt indhold af caroten. Rodafgrøder, der vejer 180-250 g, opbevares godt og er modstandsdygtige over for sygdomme.
3. Rød kæmpe. En favorit sen variant af de fleste gartnere. Rødderne er cylindriske, store, med små øjne. Højt indhold af caroten og mineraler. Kuldebestandig sort med god holdbarhed.

Sene sorter er beregnet til langtidsopbevaring. De er kendetegnet ved god smag, ikke tabt i flere måneder. Modningsperioden er 130-140 dage.

De bedste sorter til åben jord og drivhuse

Alle gulerodsfrø, der sælges i vores land, er til åben jord. Nogle af dem er velegnede til dyrkning i drivhuse.

De klarede sig godt i beskyttet jord:

1. Minikerne. Ultratidlig modning og højtydende sort.
2. Nantes. Designet til langtidsopbevaring.
3. Vitamin. Medium modning, højt indhold af caroten, B-vitaminer og mineraler. Modstandsdygtig over for revner.
4. Losinoostrovskaya-13. En hybrid, der producerer store cylindriske rodafgrøder beregnet til vinteropbevaring.

Gulerodssorter, der er modstandsdygtige over for sygdom og boltning, varmeelskende og ikke krævende på jorden, er velegnede til dyrkning i drivhuse.

At vælge en sort til forskellige regioner

For at opnå en rigelig høst vælges zoneinddelte sorter af gulerødder. Nogle er velegnede til enhver region, såsom Chantanay eller Nantes. Men for at opnå det maksimale udbytte af rodafgrøder af høj kvalitet, der bevarer deres gavnlige egenskaber hele vinteren, overholder de de forhold, som afgrøden kræver.

Til mellembåndet De bedste sorter af gulerødder i Rusland er Boltex, Vitaminnaya, Queen of Autumn, Losinoostrovskaya.

For Sibirien – Dunyasha, Zabava, Losinoostrovskaya, Nantes.

Til stepperegioner (Bashkiria, Tatarstan, det sydlige Ural) – Baltimore, Blues, Vita Longa, Enchantress.

For det sydlige Rusland – Børne, børnevitamin, Vigo, Samantha, Turbo.

For de nordlige egne – Vigilance, Medok, Centaur, Charlotte.

En korrekt udvalgt zoneinddelt sort kan modstå langvarig tørke eller tilbagevendende frost, vokser på sur eller basisk jord og er modstandsdygtig over for sygdomme og skadedyr, der er karakteristiske for en bestemt region.

Sådan planter du gulerodsfrø korrekt

Plantemateriale er forberedt på forhånd til såning. Frøene syltes i en svag opløsning af kaliumpermanganat i mindst en dag. Læg i blød i varmt vand i 2-3 dage for at slippe af med æteriske olier, der bremser spiringen. Efter iblødsætning tørres eller spires frøene i et tykt, fugtigt klæde.

Opmærksomhed! Du kan ikke spire gulerodsfrø i gaze. Dens tynde rødder bliver viklet ind i fibrene og brækker af, når de prøver at udvinde frøet.

Forberedelse til landing

Jorden til gulerodsbedet har været forberedt siden efteråret. Bedet graves op, planterester fjernes, og der påføres organisk og mineralsk gødning. Om foråret løsnes jorden igen, riller skæres til en dybde på 3-4 cm i en afstand på 20-25 cm fra hinanden og vandes.

Såvejledning

For at opnå venlige og tidlige skud og lette udtynding, sås gulerodsfrø på en bestemt måde:

1. Tørret straks lagt i overensstemmelse med diagrammet: 15x20 cm for tidlige sorter og 20x25 cm for sene sorter. Dette er nemt at gøre, da dragéerne er 2-3 mm i diameter. Før plantning fugtes rillerne - dette er hovedbetingelsen for vellykket spiring.
2. Med sand. For 1 del frø, tag 3 dele sand og bland. Så på sædvanlig måde.
3. Med pasta. I 0,5 spsk. koldt vand opløs 2 spsk. l. kartoffelstivelse eller 4 spsk. l. mel. Hæld i en tynd stråle i kogende vand (2 spsk), rør rundt og afkøl. Hæld i en plastikflaske med hul i låget, tilsæt gulerodsfrø og ryst. Så ved at presse massen ind i de forberedte furer.
4. Tape metode. Skær toiletpapiret i strimler, der passer til sengens størrelse og 1,5 cm brede. Lim gulerodsfrøene i en afstand af 5 cm fra hinanden med kontorlim og en tandstik. Læg de forberedte bånd i rillerne og drys med jord.

Efter såning komprimeres jorden i bedene tæt. Hvis der bliver hulrum tilbage, vil de lette gulerodsfrø ikke få vedhæftning til jorden og vil ikke spire. Der er ingen grund til at vande efter plantning.

Hvornår og hvordan man samler gulerodsfrø

Indsamling af frø dyrkede gulerødder i juli - september, afhængig af sortens tidlige modenhed. Skær blomsterstandene af, inden de er helt modne, ellers falder frøene af. De bindes derefter i bundter og hænges til tørre, bundet med gaze. Tørrede frø tærskes.

Opbevaringsregler og udløbsdato

Opbevar tørrede gulerodsfrø i glaskrukker eller hørposer.

Selvindsamlede frø forbliver levedygtige i fem år. De er velegnede til medicinske formål i tre år.

Gulerodsfrø på papirstrimmel

Producenter har vedtaget metoden til at plante på toiletpapir, opfundet af gartnere. Nu kan plantemateriale købes færdiglavet på tape. En rulle 8-10 m lang indeholder frø i lommer placeret i den rigtige afstand.

En sådan rulle afvikles langs rillerne spildt med vand, drysset med jord og komprimeret.

Konklusion

Gulerødder er en sund grøntsag for mennesker. Dens frø bruges til at behandle mange sygdomme og som en profylaktisk mod overskydende salte i kroppen, for at opretholde immunitet og for at genopbygge vitaminmangel. Det er nemt at dyrke gulerødder fra frø. For at få en fremragende høst af rodafgrøder og derefter frømateriale vælges sorter korrekt i overensstemmelse med deres formål og region.