Hvilke sorter af majs er der, og hvordan du vælger den bedste til dig selv

Majs tilhører kornfamilien og indeholder en masse nyttige vitaminer og mikroelementer. Kulturen bruges aktivt i madlavning, medicin og kosmetologi. Gartnere foretrækker at dyrke majs både i drivhuse og i åben jord, hvilket afhænger af plantningsområdet. I artiklen vil vi se på, hvilke velsmagende og højtydende sorter der er.

Sorter af majs

Majs kaldes i al hemmelighed "markernes dronning". Forskellige typer afgrøder adskiller sig fra hinanden i smag, form og farve og dyrkningsmetode.

Forskere-opdrættere majs er opdelt i følgende sorter:

1. Dessert - har en sød smag og saftig frugtkød. Det er ikke let at dyrke dessertvarianter, da de er meget følsomme over for mineralsk og organisk gødning og kræver regelmæssig klemning og bakning. Dessertmajs bruges hovedsageligt i madlavning: tilføjet til salater, kogt, bagt med grøntsager.
2. Voksagtig - kan være gul, hvid og endda rød. Anvendes hovedsageligt i stivelsesproduktion. De fleste varianter er midt i sæsonen, med fremragende smag. Voksagtig majs er især god, når den koges.
3. Kiselholdige sorter dyrket af gartnere over hele verden. Korn bliver lavet til korn og flager, så flintmajs produceres ofte i industriel skala. Farven på kornene kan være lilla, brun, gul. De fleste sorter er sent modne og produktive.
4. Dentoform - er en lang og stor kolbe med rige gule korn. Planten er nem at passe og viser stabil produktivitet selv under vanskelige vejrforhold. Tandformede sorter spises ikke kun, men dyrkes også til brug i produktionen af ​​stivelse, mel og endda alkohol.
5. Sprængning — udmærker sig ved sit høje proteinindhold og kornets oprindelige form, som brister ved opvarmning. Dens hovedformål er produktion af puffede korn og popcorn.
6. Mini majs - Dette er en kegleformet lys kolbe med små korn. Smagen er ikke anderledes end almindelig majs, udbyttet er stabilt.

Interessant. Mexico betragtes som fødestedet for majs. Det var der, de første majskorn blev fundet, som blev dyrket af lokale beboere for mere end 5-7 tusind år siden. I Europa blev majs først populær i det 15. århundrede, og i Rusland - i slutningen af ​​det 18. århundrede.

Populære sorter af majs

I Rusland er der omkring halvtreds majssorter. Lad os se på egenskaberne ved de mest berømte af dem.

Poltava

Det er en mid-tidlig hybrid, der dyrkes ikke kun i Rusland, men også i nabolandene.

Planten tåler let tørke og langvarig fravær af sol og kræver ikke vanding. Buskene når 2,5-3 meter i højden.

Sorten er modstandsdygtig over for skadedyr og større afgrødesygdomme.

Kolben har en cylindrisk form, hvis længde er 25 cm.. Kornene er tandlignende, gule.

Poltava majs reagerer positivt på organisk gødning og mineralsk gødning. Gødskning med urinstof, urinstofpræparat og frisk gødning er særligt effektivt. Gødning bruges på forskellige tidspunkter af året, da de har forskellige perioder og påvirkninger på afgrøden.

Det bliver interessant:

Hvad er majs - er det en frugt, et korn eller en grøntsag?

Fordelene og skaderne ved majs på dåse

Hvilken slags majs skal der til popcorn?

Orzhitsa

Giver en rig høst selv i åben jord. Det dyrkes ikke kun i varme og frugtbare områder, men selv i Ural og Sibirien. Buskens højde varierer fra 230 til 250 cm.

Kolberne er små, deres maksimale længde er 22-24 cm. Orzhitsa er modstandsdygtig over for pludselige vejrændringer, sygdomme og skadedyr. Hybriden plantes med frø eller ved hjælp af frøplanter. Sidstnævnte metode er mere velegnet - på denne måde tilpasser planterne sig hurtigt til ydre forhold.

Før plantning vaskes og desinficeres Orzhitsa-frø. ved hjælp af lægemidlet "Fitosporin+", som ødelægger farlige mikrober på overfladen af ​​frø. Hvis dette ikke gøres, øges risikoen for plantesygdomme. Plant frøplanterne i en passende beholder og placer dem på en solrig vindueskarm.

Frøplanter vandes hver 7.-10. dag med varmt, bundfældet vand., en gang hver 2. uge, fodring med flydende organisk gødning.

Megaton

Den produktive hybrid Megaton f1 er en type sukkermajs, som er kendetegnet ved høje smagskvaliteter. Det er midt i sæsonen; sommerbeboere høster 82-85 dage fra plantning. Buskene når en højde på 220-240 cm.

Ørerne er kegleformede, mørkegrønne i farven. Megaton er ideel til forarbejdning; velsmagende og sunde supper, kolde forretter, tilbehør og desserter er lavet af majs.

Interessant. Megaton er ideel til fremstilling af majsmuffins, mousser og tarteletter. Ud over deres søde smag er kornene rige på fibre, fedtsyrer, ascorbinsyre, thiamin og beta-caroten. Majs er uundværligt for dem, der holder sig til korrekt ernæring eller er på diæt.

Bonduelle

En tidlig sukkersort værdsat over hele verden. Vægten af ​​en kolbe er omkring 200 g, kornene er store og gule.

Bonduelle sås i begyndelsen af ​​april, afstanden mellem frøplanter er mindst 30 cm.

Efter en måned tyndes bedene ud, så der kun er de stærkeste og længste stængler tilbage. Yderligere pleje består i rettidig vanding, luge og løsne jorden.

Grøntsagen reagerer godt på organisk gødning, især til gødning og flydende ekskrementer. Organisk stof tilsættes ikke kun om foråret, men også om efteråret før plantning.

Efter en måned tilsættes mineraler, nitrogenholdig, fosfor og kaliumgødning. Procedurerne øger ikke kun plantens immunitet, men forbedrer også smagen af ​​kornene.

Honning prinsesse

Sukkersort med tidlig modning bruges både frisk og efter varmebehandling.

Den har fået sit navn på grund af dens saftige og søde smag. Buskens højde varierer fra 130 til 155 cm. Kolben vejer omkring 200 g og når 17 cm i længden.

Honningprinsessens hud er tynd og delikat, kornene er gul-orange i farven.. Majs giver godt udbytte: i gennemsnit høster gartnere omkring 5 kg grøntsager fra 1 kvm.

For at planten kan udvikle sig effektivt og bære frugt godt, anbefaler erfarne gartnere regelmæssigt at løsne jorden. Dette vil tillade mere ilt at nå rødderne. Løsning kombineres med ukrudtsfjernelse.

Det kan være nyttigt:

Sådan kan majs til vinteren derhjemme

Spise majs mod gigt

Gourmand

En tidlig modnende sort vokser bedst i forberedt jord. For at gøre dette, om efteråret, graves sengene op, tilsættes tørv eller humus, og alt ukrudt og rester af gamle planter brændes. Med forårets ankomst graves jorden op igen, og der tilsættes træaske eller kalk.De hjælper med at reducere jordens surhedsgrad.

Gourmand majs vokser på 70-85 dage. Buskens højde er i gennemsnit 170 cm. Længden af ​​en kolbe er omkring 20 cm, den gennemsnitlige vægt er 230 g. Gourmand er en resistent sort, der sjældent lider af rodråd, meldug og andre sygdomme.

Ånd

En højtydende hybrid vil modnes om 80-90 dage. Højde - omkring to meter, kolberængde - 20 cm. Majs har store, jævne gule korn og fremragende smag. Spiritus indtages frisk og kogt, og kan også bruges til at lave lækre og sunde dåseretter.

Interessant. Majs på dåse bevarer alle de vitaminer og mineraler, der findes i det friske produkt. Det indeholder mange fibre, som har en gavnlig effekt på fordøjelsessystemets funktion, og magnesium i produktet er essentielt for normal hjertefunktion.

Sådan vælger du en majssort

Blandt de mange forskellige majssorter er det vigtigt ikke at lave en fejl i valget. Hvis sommerboere ønsker at få en velsmagende og sød høst, foretrækker de sukkersorter: Bonduelle, Lakomka, Megaton. Smagskvaliteterne af disse arter er høje og vil appellere til enhver gourmet og kok.

Hvis gartnerens prioritet er enkel pleje og uhøjtidelighed af sorten, så er det værd at være opmærksom til majs Orzhitsa, Dobrynya eller Spirit. Planter kræver et minimum af opmærksomhed og dyrkes i åben jord eller i et drivhus. Uhøjtidelige afgrøder bliver sjældent syge og angribes ikke af skadedyr.

Vigtig! Valget af sort afhænger i høj grad af vækstregionen. De fleste majssorter er velegnede til varme regioner med et gunstigt klima, og kun kuldebestandige er udvalgt til dyrkning i den nordlige del af landet. En fremragende mulighed er sorten Pioneer of the North eller White Night.

Anmeldelser

For at finde ud af, om en bestemt sort er god, skal du først studere beskrivelsen af ​​sorten og anmeldelser fra andre gartnere. Her er et par af disse anmeldelser som eksempler.

Olesya, Kurgan: “Min yndlingsmajs er Honey Princess. Jeg har dyrket det i fire år nu, og jeg er meget tilfreds med resultatet. Høsten bliver velsmagende og smuk. Kogt majs er særligt godt, vi spiser denne delikatesse med hele familien.”.

Alina, Voronezh: "Jeg prøvede at plante Spirit-sorten sidste forår. Jeg plantede frøplanter i varme og solrige bede. Resultatet oversteg alle mine forventninger. Jeg modtog omkring 4,5 kg høst fra 1 kvm. Jeg vil helt sikkert vokse mere".

Evgeniy, Krasnodar:"Jeg plantede Bonduelle-sorten for første gang. Jeg håbede på at få store og sukkerholdige korn, men til sidst fik jeg hårde, lidt gullige korn. Jeg dyrkede det efter alle reglerne, men resultatet lader meget tilbage at ønske.”.

Konklusion

Majs, som enhver kornafgrøde, er et meget sundt produkt, især hvis det dyrkes på din egen grund. Det er ikke svært at vælge en passende sort - det vigtigste er at tage højde for flere punkter: voksende region, smag og plejekrav. Majs er godt både frisk og efter varmebehandling.