At spise majs mod gigt: er det muligt eller ej, hvordan man spiser det for ikke at skade dit helbred

Meninger om fordelene og skaderne ved majs for gigt er tvetydige. På den ene side indeholder det en bred vifte af nyttige vitaminer, mikro- og makroelementer, der sikrer en koordineret funktion af indre organer og systemer. Derudover virker det som en antioxidant og aktiverer stofskifteprocesser, hvilket er vigtigt for gigt.

På den anden side forårsager majs ofte uønskede virkninger på fordøjelses- og kardiovaskulære systemer og forværrer patientens generelle velbefindende. I artiklen vil vi overveje, om det er muligt eller ej at forbruge majs til gigt, og vi vil også identificere dets skade og fordele for kroppen.

Hvad er gigt

Gigt er en gigtsygdom forårsaget af aflejring af urinsyresalte, først i leddene og derefter i nyrerne. Udvikler på baggrund af en krænkelse af purinmetabolisme. Som et resultat danner krystaller af urinsyre og dens derivater fokale ophobninger i væv i form af foci med udviklingen af ​​den inflammatoriske proces.

Grundlaget for forekomsten af ​​sygdommen anses for at være en genetisk disposition; risikofaktorer omfatter fedme, forhøjet blodtryk, øget forbrug af animalsk protein og alkoholiske drikke samt en stillesiddende livsstil. Gigt kan være en bivirkning af lægemiddelbehandling med diuretika eller udvikles som følge af nyre- eller blodsygdomme.

Sygdommen begynder med akutte periodiske smerter i det berørte område, oftest det metatarsophalangeale led i den første tå. Mindre almindeligt påvirker sygdommen knæ, albue, ankelled og hænder. Smerten er pludselig, akut, opstår spontant om natten eller under påvirkning af ugunstige faktorer (traume, hypotermi, indtagelse af fed mad).

Visuelt er huden over læsionsstedet ødematøs, hævet, rød eller lilla i farven, den lokale temperatur holdes på 37,1-38 grader. Bevægelser er vanskelige og ledsaget af knas, og stivhed mærkes. På dag 3-10 aftager symptomerne, et nyt anfald kan gentage sig efter flere måneder, endda år, men med tiden bliver intervallerne mellem gigtanfaldene kortere og kortere.

Grundlaget for konservativ terapi er lægemidler, der hæmmer produktionen af ​​urinsyre, NSAID'er, glukokortikosteroider og B-vitaminer. Hjælper med at bremse gigten kost. Ved at korrigere kosten normaliseres urinsyreniveauet, det generelle helbred forbedres, og antallet af anfald reduceres.

Restriktioner for gigt

I den akutte periode anbefales patienter helt at udelukke kød og fiskebouillon, indmad (nyrer, lever, hjerne, lunger), animalsk kød, fed fisk, alkohol og salt fra kosten.

Der pålægges restriktioner på chokolade, svampe, bønner, spinat, radiser, sødede drikke, blomkål og auberginer. Du bør spise æg, rødt kød og mager fisk med forsigtighed.

Reference. Den bedste forebyggelse af gigt er C-vitamin. Dagligt indtag af C-vitamin, normalt 1 til 1,5 g om dagen, reducerer risikoen for at udvikle gigt med 35 %.

Er det muligt at spise majs, hvis man har gigt?

Ernæring til gigt involverer indtagelse af mejeriprodukter og fødevarer af vegetabilsk oprindelse. Listen over tilladte produkter omfatter også majs. På grund af det store antal medicinske og nyttige komponenter i sammensætningen, såvel som dens fremragende smag, er det meget udbredt i alternativ medicin, hverdagsliv og madlavning.

Dens største fordel for gigt er normaliseringen af ​​metaboliske processer. Derudover forbedrer det optagelsen af ​​protein og kulhydrater i kroppen og har en koleretisk og vanddrivende effekt. Du kan spise rå, kogt eller dåse majs.

Men spiser cornflakes og popcorn Det er tilrådeligt at begrænse det, da disse produkter indeholder meget salt og sukker. De forstyrrer metaboliske processer og forværrer derved sygdomsforløbet og skaber forudsætningerne for dens forværring.

Reference. Kornets friskhed bestemmes af dets udseende og vægt: en frisk kolbe skal være tung, uden tørre eller mugne pletter, med en kvast fra hvid til lysebrun.

Point for og imod

Majs, hvis det er korrekt tilberedt og indtaget, har en positiv effekt på led og periartikulære væv. Virkningen afhænger dog af kroppens egenskaber, fordøjelsessystemets funktionalitet, samtidige sygdomme samt af den form og mængde, hvori det indtages.

Folk, der mener, at majs er gavnligt for gigt, styres af følgende fakta:

• nikotinsyre normaliserer kolesterol- og blodsukkerniveauer, aktiverer metaboliske processer;
• vitamin B2 er involveret i produktionen af ​​andre vitaminer og aminosyrer, der er nødvendige for at opretholde en normal funktion af kroppen;
• panthenolsyre eliminerer hormonelle ubalancer og forbedrer immunsystemets beskyttende funktioner;
• vitamin B1 har en tonisk effekt, sikrer den koordinerede funktion af alle systemer;
• tocopherol beskytter kropsceller mod eksterne og interne toksiske virkninger;
• ascorbinsyre er nødvendig for vækst og restaurering af vævsceller, styrker immunsystemet, modstår infektion, fremmer absorptionen af ​​jern, fremskynder genopretning;
• kalium og natrium normaliserer vand-saltmetabolisme;
• calcium styrker knoglevæv.

Majs er det eneste produkt, der indeholder guld. Metallet i små mængder hæmmer progressionen af ​​degenerative processer i kroppen, lindrer betændelse og forhindrer dannelsen af ​​kræftceller.

Majs, som ethvert andet produkt, har negative sider og kan have en negativ effekt på kroppen. Lad os overveje, hvorfor det er tilrådeligt at opgive majs, hvis du har gigt:

• Kornet indeholder ikke kun omega-3 fedtsyrer, som er ansvarlige for produktionen af ​​antiinflammatoriske hormoner, men også omega-6, der fungerer som en slags mediatorer af inflammation. Når omega-6'erne overstiger omega-3'erne, starter en inflammatorisk proces, som giver anledning til sygdomme;
• cellulosefibre er næsten ikke fordøjet og kan i store mængder forårsage irritation og skade på tarmvæggene, tyngde i maven, bivirkninger såsom luft i maven, oppustethed;
• For at beskytte majs mod skadedyr og øge modstanden mod ugunstige vejrforhold behandles planten med kemikalier.Med den systematiske brug af et sådant produkt ophobes toksiner i kroppen, hvilket forstyrrer funktionaliteten af ​​indre organer og systemer.

Majs er især farligt for personer med nedsat blodpropper. Kornprodukter øger plasmaviskositeten (blodfortykkelse), hvilket kan resultere i en inflammatorisk proces i den indre venevæg med dannelse af en blodprop.

Skader og fordele ved majs

Majs i moderate mængder, forudsat at der ikke er nogen historie med kontraindikationer, er gavnligt for kroppen og har en bred vifte af påvirkninger:

• øger dannelsen af ​​galde og fremmer dens frigivelse i tolvfingertarmen;
• øger hastigheden af ​​urindannelse, hvorved væskeindholdet i væv reduceres;
• aktiverer metaboliske processer;
• genopbygger calciummangel, mætter kroppen med nyttige mikro- og makroelementer, der er nødvendige for dens funktion;
• øger niveauet af røde blodlegemer, hvilket letter eller forhindrer udviklingen af ​​anæmi;
• beroliger og normaliserer nervesystemets funktioner;
• sænker oxidative reaktioner, forbedrer regenereringsprocesser og bremser aldring;
• sikrer normal vækst og udvikling af immun- og kredsløbssystemet;
• reducerer de giftige virkninger af eksterne og interne miljøfaktorer på kroppen.

Majs har en negativ effekt på kroppen, når det indtages i store mængder, hvilket forårsager tyngde, luft i maven og oppustethed. Det anbefales at begrænse brugen af ​​det eller helt udelukke det fra kosten for mennesker, der lider af tromboflebitis såvel som overfølsomhed, i perioden med forværring af sår og tolvfingertarmen.

Er det muligt at spise kogt majs, hvis man har gigt?

Forudsat at der ikke er kontraindikationer fra fordøjelsessystemet, og produktet er tolerabelt, er brugen af ​​kogt majs til gigt tilladt. Det optimale tidspunkt for majs er en periode med stabil remission.

Det er tilrådeligt at vælge kolber af mælkemodenhed - de er lækrere, koger hurtigere, indeholder mere nyttige stoffer, der ikke går tabt efter varmebehandling.

Råd. For at forbedre smagen, spis varm majs med lidt smør, men uden salt. Salt er forbudt mod gigt - det bevarer væske i kroppen, hvilket fører til udviklingen af ​​sygdommen og fremkomsten af ​​nye gigtangreb.

Dåse

Majs på dåse indeholder stivelse i høje doser, og dette er et værdifuldt kulhydrat, der danner grundlag for gigtpatienters diæt, omdanner energi og fremmer udskillelsen af ​​urinsyre. Derudover øges mængden af ​​natrium i korn under konservering, som er ansvarlig for normalisering af vand-alkalisk balance.

Der er også en bagside til mønten. Producenter kan bruge gamle eller fordærvede kolber, tilføje citronsyre, sukker, salt og andre tilsætningsstoffer for at forbedre smagen. Alt dette øger risikoen for forværring af sygdommen.

Konklusionen er denne: majs på dåse er tilladt at indtage til gigt, men det er bedre, hvis det tilberedes uafhængigt eller forudsat, at du er sikker på produktets kvalitet.

Råd. Køb majs i glasbeholdere for straks at vurdere kornens tilstand og marinadens farve.Hvis de etablerede standarder ikke blev fulgt ved konservering af majs i metaldåser, er der desuden risiko for metaloxidation - så bliver produktet mættet med giftstoffer og bliver farligt.

Popcorn

Sælges i sød og salt form. Det anbefales ikke at spise denne type majs mod gigt. Men hvis du laver mad popcorn derhjemme uden sukker, salt og andre krydderier, så er det sagtens muligt at nyde det, men med måde og ikke hver dag.

Flager

Cornflakes består af knuste, afskallede kerner, lakridssirup, salt, sukker og vand. Faktisk indeholder de fødevarer, der er skadelige for mennesker med gigt. Flagerne er dog rige på majsstivelse, som fremmer vækst og dannelse af muskelvæv.

De indeholder også pektiner, som er ansvarlige for at regulere metaboliske processer, nyttige mikro-makroelementer, der mætter kroppen med zink, calcium, kalium, magnesium, jern og natrium. Derfor er cornflakes tilladt i moderate doser mod gigt.

I hvilke tilfælde er majs kontraindiceret for gigt?

Årsagen til at begrænse majs i kosten for patienter med gigt er sygdomme og patologiske tilstande som:

• øget blodpropper, disposition for dannelse af blodpropper, tromboflebitis;
• sygdomme i mave-tarmkanalen: majskorn, især umodne, er svære at fordøje, nedbryde og fordøje i maven;
• akut forløb af mavesår og duodenalsår - at spise majs kan forårsage diarré, oppustethed og forværre det generelle helbred;
• individuel intolerance over for produktet;
• anoreksi syndrom med tab af fedtmasse, da majs giver langsigtet mæthed og nedsætter appetitten.

Reference. På grund af det høje indhold af fruktose i sammensætningen anbefales det at bruge det med forsigtighed til personer med diabetes.

Sådan beskytter du dig selv, når du bruger

For ikke at skade kroppen er det vigtigt at overholde følgende regler:

• overanvend ikke grøntsager og retter med dem;
• før brug, konsulter en læge for at udelukke mulige risikofaktorer og kontraindikationer;
• inkludere i den daglige kost sammen med rå æg, mælk og forskellige typer oste;
• i den akutte periode med gigt skal du begrænse forbruget af brød og bagværk lavet af majsmel;
• Hvis du oplever allergier, en følelse af tyngde i maven, forstyrret afføring eller luft i maven, skal du udelukke majs fra kosten;
• vælg friske og gerne hjemmedyrkede kolber;
• indtag ikke dåse majs, hvis du har sygdomme i det kardiovaskulære system;
• Undgå kogt majs, hvis du har mavesår, gastritis, pancreatitis eller andre mave-tarmsygdomme.

Hvornår og i hvilke mængder?

Det er tilrådeligt at inkludere majs i kosten ikke mere end to til tre gange om ugen, helst i en periode med stabil remission. Den daglige norm afhænger af patientens alder, karakteristika ved sygdomsforløbet, tilstedeværelsen af ​​samtidige patologier og tilstanden af ​​fordøjelsesorganerne.

I gennemsnit anbefales en kogt kolbe eller 100-150 g majs på dåse til en voksen. Flager er velegnede som supplement til hovedfoder, normalt 30-40 g ad gangen i kombination med mælk eller fedtfattig yoghurt, kefir. 100 g popcorn som mellemmåltid mellem morgenmad og frokost vil være ganske nok, hvis du ikke vil skade dit helbred.

Konklusion

Majs er en kilde til kulhydrater, som danner grundlaget for gigtpatienters diæt. I moderate doser har det en gavnlig effekt på kroppen: det hjælper med at normalisere metaboliske processer og forhindrer forekomsten af ​​nye gigtangreb.

For at mindske risikoen for at udvikle uønskede reaktioner er det dog bedre at vælge kolber dyrket hjemme eller på dåse eller selv lavet popcorn.