Beskrivelse og billeder af de bedste sorter af blomkål

Takket være opdrætternes arbejde er der mange sorter og hybrider af blomkål. Før du vælger en afgrøde, er det vigtigt at bestemme målene for plantning: at få en tidlig høst eller fremragende smag, at plante en, der er kuldebestandig eller som er rigest på vitaminer og mikroelementer.

Hvordan ser blomkål ud?

Blomkål er en etårig plante næst efter hvidkål i popularitet. Denne velsmagende og sunde grøntsag er et diætetisk og hypoallergent produkt.

En usædvanlig kultur blev bragt til os fra Vesteuropa for lidt over 200 år siden. Det er mere lunefuldt og krævende af vækstbetingelser sammenlignet med kål.

Blomkål kaldes det på grund af hovedet, som er en stor blomsterstand af sammenvoksede kødfulde stilke presset mod hinanden.

Reference. Vigtig har tid til at skære hovedet af kål, indtil blomsterstilkene begynder at blomstre, ellers bliver den uspiselig.

Busken er kraftig og breder sig. På en cylindrisk stilk 15 til 70 cm høj dannes først en roset af 20-30 store blade, derefter begynder et kålhoved at dannes. Farven på bladene varierer fra lysegrøn til blålig.

Gaffelen er rund, kegleformet eller flad. Normalt hvid i farven, men der er planter med gule, cremefarvede, lilla og grønlige blomsterstande.

Blomkål kaldes ellers syrisk, og populært kaldet krøllet og ostemasse.

Billedet viser blomkål.

Typer, bedste sorter og hybrider af blomkål til åben jord

Blomkålssorter er forskellige i modningstid, form, størrelse og smag.

Tidlig

Tidlige planter modnes hurtigere end andre: 80-100 dage fra fremkomsten. De egner sig godt til mere nordlige egne med korte somre.

Snebold 123

Sorten, der oprindeligt kommer fra Frankrig, vandt hurtigt popularitet i Vesteuropa, og i 1994 stiftede russiske grøntsagsavlere bekendtskab med den. Uhøjtidelig kultur velegnet til vokser i forskellige regioner af landet.

Kålhovederne er ikke store i størrelse. Størrelsen af ​​de tætte, runde, nogle gange let flade hoveder er gennemsnitlig: i området 0,5-1,2 kg, afhængigt af overholdelse af landbrugspraksis, klimaet i regionen og vejrforholdene i den nuværende sæson.

Hovederne er klumpede og snehvide. Deraf navnet på sorten - Snowball, som betyder "snebold". Bladene er store, blågrønne, hævet højt og dækker næsten helt kålhovedet fra skarpt sollys, så det forbliver snehvidt, indtil det er helt modent.

Afgrøden viser god produktivitet: Fra 1 m² er det muligt med passende pleje at høste op til 2,5 kg grøntsager. Fordele ved sorten:

• modstand mod temperaturændringer (modstår op til -3...-4°C);
• god immunitet mod køllerod, sortben, dunet meldug;
• venlig modning af kålhoveder;
• universelt formål: kål er bagt, stegt, syltet, tilføjet til de første retter.

På grund af sin sarte struktur og rige vitaminsammensætning anbefales Snowball til babymad.

Unibotra

Unibotra er resultatet af tyske opdrætteres arbejde. Tilpasset til både indendørs og åbent terræn. Direkte såning i jorden er mulig. Kål dyrkes i et opvarmet drivhus hele året.I dette tilfælde giver sorten det højeste udbytte med regelmæssig vanding og på løs, frugtbar jord.

Busken er kraftig, breder sig og sidder solidt på grund af sit veludviklede rodsystem. Den er dannet af store, brede blade af en blålig farve, der beskytter hovederne mod solskoldning, gulning og skadedyr.

Kålhovederne er tætte, med en finkornet overflade, kompakte, kuppelformede og snehvide i farven. Vægt - fra 2 til 2,5 kg. Unibotra-kål giver 5-6 kg udbytte pr. 1 m².

Fordele:

• modstand mod varmt vejr;
• bevare farve og friskhed langtidsopbevaring;
• modstand mod revner;
• muligheden for langsigtet transport uden tab af kommercielle kvaliteter;
• alsidighed i madlavning.

Den eneste ulempe er kravet om plantning i et solrigt og frugtbart område.

Movir 74

Blomkål Movir 74 blev opdrættet af russiske opdrættere. Den er perfekt tilpasset forskellige klimatiske forhold.

Kompakte, afrundede blade danner en roset med en diameter på omkring 70 cm. Farven er grågrøn eller ren grøn.

Opmærksomhed! Movir 74 kan være modtagelig for svampe-, virus- og bakteriesygdomme.

Hoveder, afhængigt af kvaliteten af ​​plejen, kan enten være mellemstore eller store. De har en granulær overflade og er meget tætte, hvilket giver mulighed for mekanisk høst. Vægt - fra 700 g til 1,3 kg. Formen er rund, farven er hvid, nogle gange med en let gullig nuance. 4-5 kg ​​grøntsager høstes fra 1 m². Blomsterstandene er meget delikate i smagen og egner sig til både friske og forarbejdede konsum.

Mellemsæson

Mellemmodne sorter og hybrider kræver 100-110 dage og stabilt varmt vejr (over +20°C) for at nå aftagelig modenhed.Deres største fordel i forhold til tidlige planter er deres længere holdbarhed.

Sommerboer

Sorten Dachnitsa er en af ​​de mest populære i det centrale Rusland. Den dyrkes udendørs og i drivhuse; den tåler temperaturændringer godt. Den har en lang frugtperiode.

Bladene er mellemstore, grønne, med en let voksagtig belægning. Beskyt modningshovedet pålideligt mod brændende solstråler. Kålhovederne er normalt små i størrelse, tætte, overfladen er finkornet, formen er rund, let flad. Farven er snehvid, nogle gange let cremet.

Kål tolererer transport godt og, hvis den opbevares korrekt, mister den ikke sine gavnlige egenskaber i lang tid. Udbyttet af Summer Residents er 2,5-3 kg/m². Grøntsager er velegnede til at tilberede alle retter og konserves.

Lecanu F1

Lekanyu blomkål er populær blandt landmænd og iværksættere på grund af dets uhøjtidelighed, nemme pleje og fremragende smag.

Dette er en hollandsk hybrid. Planten er kraftig, med et højt udviklet rodsystem. Bladene er mellemstore, grågrønne i farven, med en voksagtig belægning og bølgede kanter.

Reference. Lekanyu er modstandsdygtig over for store sygdomme, tørke og pludselige ændringer i vejrforholdene.

Kålhovederne er store og meget tætte (2-3 kg hver), blændende hvide i farven. Smagen er fremragende. Grøntsager tåler godt nedfrysning. Produktivitet - 3,7 kg/m².

parisisk

Parisianka er en produktiv hårdfør sort af russisk oprindelse. Inkluderet i statsregistret i 2006. Godkendt til dyrkning i alle egne af landet.

Plantens bladroset er lodret, kanterne på bladene er bølgede. Gaflerne er store, med en tæt indre tekstur, en moderat klumpet overflade med en hvid-cremefarve. Formen er kuppelformet. Selvom hovederne er delvist dækket af blade, er de godt beskyttet mod kulde og varme.Vægt - 1,5-2 kg. I gennemsnit høstes 2,5 kg kål fra 1 m².

Sorten er konsekvent produktiv, modstandsdygtig over for varme og kulde, kræver ikke særlig pleje, men er meget fugtelskende og tolererer ikke jord med høj surhed. Høsten opbevares i op til 2 måneder. Smagen af ​​blomsterstandene er afbalanceret: let sødme med behagelig surhed. De spises friske, på dåse og frosne.

Sent

Sene sorter af blomkål modnes tidligst 120-130 dage efter spiring. De er kendetegnet ved større kålhoveder, lang holdbarhed og bevarelse af omsættelighed under langvarig transport.

Cortez F1

Blandt sorterne af sen kål betragtes denne hybrid som en af ​​de mest produktive og smukke. Det dyrkes hovedsageligt til salg. Velegnet til alle regioner i Rusland.

Rosetten af ​​kål er dannet af små blade af lysegrøn farve, der dækker hovedet, hvilket gør det muligt at bevare et attraktivt udseende. Den er rig hvid i farven, meget tæt, massiv og saftig. Vægt - fra 0,6 til 2 kg.

Reference. Planten elsker frugtbar jord og systematisk fodring.

Produktiviteten af ​​hybriden er høj: fra 2 til 4 kg kålhoveder indsamles fra 1 m². Da hybriden er sent moden, er hovederne i stand til at modnes selv under den første efterårsfrost. Værdien af ​​Cortez er det stabile udbytte og høje kvalitet af grøntsager, der er velegnede til hjemmelavning og frysning.

Hældning F1

Hældning hører til kategorien af ​​sent modnende hybrider; den modnes 80-90 dage efter plantning af frøplanterne i jorden.

Kål er inddelt i hele Rusland. Modstandsdygtig over for svampe og skadedyr, tolererer pludselige temperaturændringer.

Plantens roset er hævet, dannet af store, bølgede blade med en medium voksagtig belægning.Kålhovedet er stort, ellipseformet, tæt og hvidt, gennemsnitsvægten er 0,6-1 kg.

Smagen er god. Produktivitet - 2,5 kg/m². Kål er velegnet til frisk indtagelse, forarbejdning og frysning.

hollandsk udvalg

Hollandske blomkålshybrider er kendetegnet ved deres modstandsdygtighed over for mange sygdomme, godt udbytte og stor hovedstørrelse. Men for stabile udbytter kræver de moderate temperaturer og godt fugtet jord. Beskrivelse af nogle planter:

1. Fremont F1 - en hybrid af medium modning. Den har en kraftig roset af mørkegrønne blade. Formen på kålhovedet er rund, minder om en pære, overfladen er klumpet. Gennemsnitsvægten er 1,5-2 kg. Planten er modstandsdygtig over for sygdomme og varme. Produktiviteten afhænger af vækstbetingelserne og er 4,6-5,5 kg/m².
2. Kerdes F1 - højtydende mid-early hybrid. Det tager 75 dage fra plantning af frøplanter til høst. Danner store snehvide gafler af høj kvalitet, der vejer op til 2 kg hver. Frugtkødet er saftigt, tæt, fremragende smag. Produktivitet - 2,9 kg/m². Grøntsager er velegnede til forarbejdning og frysning.
3. Frihed F1 - en mid-tidlig hybrid med en vækstsæson på 70-75 dage fra transplantationsøjeblikket. Propperne er ensartede, hvilket er godt til massedyrkning. Deres vægt er 1,8-2,2 kg, kødet er tæt og mørt. Det bruges til madlavning, frysning og konservering. Frihed er modstandsdygtig over for tørke, overdreven luftfugtighed og føles behagelig selv på dårlig jord. Fra 1 m² får du omkring 3 kg kål.

Disse hybrider er populære i Rusland, tilpasser sig godt og producerer høst af høj kvalitet.

Særlige sorter

Opdrættere har skabt blomkål ikke kun med fremragende smag og stærk immunitet, men også med forskellige farver af blomsterstande. Flerfarvede kålhoveder vil dekorere haven indtil efteråret:

1. Claras koraller - en mid-sen sort, for nylig opdrættet af Gavrish. Ser meget attraktivt ud: små hoveder (250 g) lilla farve indrammet af lysegrønne blade. Kål er meget velsmagende og smuk, det kaldes ofte en spiselig blomst.
2. Grøn snedrive - en senmodnet sort inkluderet i statsregistret i 2015. Kål har høj modstand mod bakteriose, kuldebestandighed og uhøjtidelighed. Hovederne er malet lyse grønne, rosettens blade er grålige. Den gennemsnitlige vægt af gaflerne er 740–840 g. Smagen er fremragende. Produktiviteten er lav - 2,1 kg/m².
3. Yarik F1 - Mid-tidlig hybrid, modnes på den 65. dag fra frøspiring. Busken er semi-spredning, danner orange hoveder, hvorfor landinger ser meget imponerende ud. Gennemsnitlig vægt - 300–500 g. Smagen af ​​frisk og forarbejdet kål er fremragende. Fra 1 m² får du op til 2,5 kg.

Konklusion

Det er ikke svært at dyrke en anstændig afgrøde af blomkål. Det er vigtigt at vælge den rigtige sort, der svarer til de klimatiske forhold i regionen. Erfarne gartnere er først og fremmest opmærksomme på tidspunktet for afgrødens modning. Takket være de mange sorter og et bredt udvalg af frø kan alle vælge den bedste mulighed for plantning.