Kan boghvede forårsage halsbrand og hvorfor?
Siden barndommen har mange fået at vide, at grød er sundt og nødvendigt for helbredet. Men nogle gange efter at have spist visse kornprodukter, især boghvede, opstår halsbrand. Hvorfor det sker, og hvilken effekt det har på vores krop - du finder svarene i artiklen.
Hvordan påvirker boghvede mave-tarmkanalen?
For at finde ud af, hvorfor boghvede forårsager halsbrand, vil vi tale om virkningsmekanismen for korn på mave-tarmkanalen.
Boghvede er et af de sundeste korn. Det anbefales ofte til behandling af mave-tarmsygdomme: boghvede regulerer blodsukkerniveauet, beskytter mod mavesår, forbedrer tarmmotiliteten.
Boghvede indeholder flerumættede fedtstoffer og fibre, der er nødvendigt for den korrekte funktion af mave-tarmkanalen, spiller en vigtig rolle i behandlingen af kronisk og tilbagevendende forstoppelse.
Korn aktiverer tarmens evakuering og motoriske funktioner, forbedrer optagelsen af næringsstoffer i mavens vægge, reducerer kolesterolniveauet, renser leveren.
Interessante ting på siden:
Hvad sker der, hvis du spiser boghvede hver dag?
Hvad er godt ved grøn boghvede og hvordan man tilbereder det
Hvad er halsbrand
Halsbrand - dette er en brændende fornemmelse i spiserøret som følge af irritation af slimhinden. Hvis du føler noget som dette efter at have spist boghvedegrød, er det værd at tjekke for andre symptomer.
Symptomer
Hjælp til at identificere halsbrand og ikke forveksle det med andre sygdomme følgende tegn:
- sur smag i munden;
- brændende i den epigastriske region;
- mangel på appetit;
- smerter i vandret stilling og ved bøjning.
De første symptomer opstår inden for 15-20 minutter efter indtagelse spise visse fødevarer.
Årsager
At kende årsagerne til halsbrand vil hjælpe dig med at undgå eller reducere antallet af anfald af sygdommen.:
- øget surhedsgrad i maven - indtrængen af saltsyre (mavesaft) på væggene i maveslimhinden;
- overspisning;
- spise junkfood på en regelmæssig basis;
- kaffe;
- rygning, alkohol;
- varme og salte krydderier;
- iført stramme bælter;
- graviditet;
- løfter vægte;
- tager visse lægemidler (aspirin, ibuprofen);
- stress.
Halsbrand som et tegn på mave-tarmsygdomme:
- Gastroøsofageal reflukssygdom (forkortet GERD). Ledsaget af insufficiens af esophageal sphincter.
- Gastritis med høj surhedsgrad. Efter at have spist mad, 15-20 minutter senere, føler patienten en brændende fornemmelse, som er ledsaget af smerte i den epigastriske region.
- Mavesår sygdom. En brændende fornemmelse i brystområdet opstår 15-30 minutter efter at have spist.
- Kolecystitis og urolithiasis. Halsbrand er ledsaget af smerter under højre ribben og opstår efter at have spist fed mad.
Kan boghvede forårsage halsbrand?
Når man kender fordelene ved boghvedegrød, er det svært at tro, at det kan forårsage halsbrand. Dette sker dog stadig.
Opmærksomhed! Hvis du ikke kan tåle mælk og syrnede mælkeprodukter, må du ikke tilføje disse produkter, når du tilbereder boghvedegrød.
Faktorer, der fremkalder halsbrand efter boghvede:
- Produktintolerance.
- Forkert tilberedningsmetode. Boghvede bør ikke have lov til at brænde, da når et sådant produkt kommer ind i maven, begynder overdreven sekretion af mavesaft, hvilket fører til ubehagelige fornemmelser.
- Brug af mælk i madlavningen ved laktasemangel.
- Tilsætning af krydderier til grøden for at forstærke smagen. Grøde med smagsforstærkere omfatter også instant-retter.
- Overtrædelse af opbevaringsregler. Det anbefales ikke at opbevare boghvede i posen, hvor den blev solgt. Det anbefales at hælde det i en metal- eller glasbeholder. Ved langtidsopbevaring fortørres kornet i ovnen.
Læs også:
Regler for tilberedning af en ret for at undgå halsbrand
For at undgå ubehagelige fornemmelser, tilbered boghvedegrød på den rigtige måde:
- Først koges vandet, derefter tilsættes den nødvendige mængde korn til den kogende væske. Tilsæt salt efter 5 minutter. Sukker og smør tilsættes ikke grød.
- Kornene steges ikke, før de tilsættes kogende vand.
- Overhold normen for mængden af vand under madlavning - forholdet mellem korn og vand er 2:1;
- De foretrækker boghvede uden tilsætningsstoffer - tørret frugt, svampe, smagsforstærkere osv.
Kan boghvede hjælpe mod halsbrand?
Selvom indtagelse af boghvede nogle gange forårsager halsbrand, dette kryds kan også lindre ubehag i den epigastriske region.
For at helbrede halsbrand med boghvede skal du spise det råt.. Dette skyldes, at rå boghvede er rig på kalium, som styrer syre-base balancen i kroppen.
Opskrifter med boghvede mod halsbrand
Halsbrand kan forebygges ved at spise boghvede. Hvordan man laver mad folkemedicin mod halsbrand baseret på boghvede:
- Steg boghveden i en stegepande i 5 minutter, indtil den er mørkebrun, og kværn derefter til et pulver for at lave boghvedemel.Tag produktet 3 gange om dagen, 1-2 g, med en tilstrækkelig mængde vand.
- Fortynd boghvedemel med vand i følgende forhold: 1 tsk. mel til 0,5 dl vand. Tag opløsningen morgen og aften før måltider.
- Tyg tør boghvede, ærter eller majsgryn grundigt og synk - ikke mere end 3-4 boghvedekorn.
Forebyggelse af halsbrand
For at undgå ubehagelige fornemmelser eller forhindre dem i at blive en kronisk tilstand, anbefales det at engagere sig i forebyggelse.
Folkemidler og medicin kan være magtesløse i kampen mod halsbrand, da det vigtigste terapeutiske princip er at ændre din sædvanlige livsstil og spisevaner:
- spise en afbalanceret kost;
- se portionsstørrelsen, spis ikke for meget;
- inkludere supper, der ikke indeholder kødbouillon i din kost;
- spis stuvede grøntsager, fermenterede mælkeprodukter, boghvede, ris og havregryn, kogte æg, bananer;
- undgå at indtage varme krydderier, chokolade, kulsyreholdige drikkevarer, citrusfrugter, te, kaffe, stegt og salt mad;
- bære ikke tunge genstande;
- ikke bære tøj, der er stramt omkring maveområdet;
- opretholde en søvnplan;
- undgå negative følelser, stress;
- opgive dårlige vaner - drikke alkohol, ryge.
Konklusion
På trods af de gavnlige egenskaber, som boghvede er værdsat, kan grød lavet af det forårsage halsbrand. Korrekt forberedelse af produktet vil dog reducere risikoen for ubehagelige symptomer.
For at slippe af med halsbrand anbefaler læger at ændre dine daglige vaner med hensyn til livsstil og madindtagelse og prøve et folkemiddel lavet af rå boghvede.