Hvordan påvirker boghvede afføring: styrker eller svækkes det?
Boghvede anses for at være en af de sundeste. Grød lavet af det er inkluderet i menuen for forskellige sygdomme. Det har en gavnlig effekt på alle kroppens systemer, inklusive fordøjelsessystemet. Læs videre for at lære, hvordan at spise boghvede påvirker mave-tarmkanalen.
Hvordan påvirker boghvede mave-tarmkanalen?
Læger tillader at spise boghvedegrød i alle aldre. De organiske syrer og plantefibre indeholdt i det forbedrer tarmens motoriske og evakueringsfunktioner.
Funktioner af virkningen
Boghvede er et korn, der praktisk talt ikke har nogen kontraindikationer. Det absorberes godt, normaliserer surhedsgraden i maven og forårsager sjældent allergiske reaktioner.
På mave-tarmkanalen hos en voksen
Boghvede, inkluderet i en voksens kost, hjælper med at forbedre funktionen af mave-tarmkanalen. Dens virkning på fordøjelsessystemet er:
- forbedring af tarmens motilitet;
- fremskynde fjernelse af toksiner fra kroppen;
- genoprettelse af tyktarmens funktion.
Det anbefales at inkludere boghvede i din kost, når du taber dig, da det giver dig en følelse af mæthed i lang tid, beskytter slimhinden i maven og tarmene og mætter kroppen med essentielle mikroelementer og vitaminer.
Dette er interessant:
Er det rigtigt, at græskar gør dig svag?
Hvordan påvirker melon tarmene: svækkes eller styrkes den?
Er det muligt at spise rødbeder med gastritis: lad os blive bekendt med kontraindikationerne.
På mave-tarmkanalen hos en gravid kvinde
Under graviditeten har kvinder ofte fordøjelsesproblemer - forstoppelse, kvalme, halsbrand.En lille smuldrende grød, kogt i vand, dampet natten over i en termokande eller fyldt med kefir, vil hjælpe med at eliminere ubehagelige symptomer. Tag 3 spsk pr. portion. l. tør korn.
Samtidig anbefaler ernæringseksperter at begrænse forbruget af mel, søde og krydrede fødevarer.
Reference! Det anbefales for en gravid kvinde at indtage boghvede i moderate mængder, da det kan forårsage tarmdysfunktion.
På spædbarnets mave-tarmkanal
Boghvede anbefales at være en af de første, der introduceres i komplementære fødevarer til børn under et år. De kostfibre, den indeholder, fremskynder stofskiftet, beskytter slimhinden i fordøjelsesorganerne mod skadelige stoffer og mod stagnation i tarmene.
På barnets mave-tarmkanal
Retter lavet af boghvede skal være til stede i et barns kost, da det er rig på vitaminer og mikroelementer. Derudover er den hypoallergen og absorberes godt af barnets krop.
Dette korn beskytter barnet mod problemer med afføring. Hvis det er på menuen mindst 1-2 gange om ugen, vil han ikke have diarré eller forstoppelse.
Kan boghvede forårsage forstoppelse, og i hvilke tilfælde?
Hvis du følger normerne og reglerne for tilberedning af boghvederetter anbefalet af ernæringseksperter, vil der ikke være nogen forstoppelse efter det. Du kan ikke kombinere denne korn med følgende produkter: røget kød, dåsemad, fedt kød.
Reference. Tarmdysfunktion og forstoppelse kan også være forårsaget af tørre eller forældede kornprodukter.
Kan boghvede forårsage diarré, og i hvilke tilfælde?
Hvis du koger boghvede med mælk, kan det give diarré. Dette skyldes, at kornafgrøden ikke er kombineret med produkter, der indeholder laktose. Undtagelsen er kefir, som indeholder en lille mængde laktose.
Mælkeboghvedegrød kan ikke kun forårsage diarré, men også føre til andre problemer i fordøjelsessystemet, såsom halsbrand.
Er det muligt at spise boghvede mod diarré?
Boghvedegrød har omsluttende egenskaber, fremskynder fjernelse af affald og toksiner fra kroppen, så det er bestemt inkluderet i menuen for diarré.
Til en voksen
Når der er en tarmsygdom, mister kroppen en stor mængde vitaminer og mikroelementer med væske, og boghvede genopbygger deres mangel.
Det mætter:
- kalium, som vaskes ud af kroppen under diarré;
- let fordøjeligt vegetabilsk protein;
- organiske syrer, der genopretter fordøjelsesprocesser.
I tilfælde af diarré bør patientens menu ikke kun indeholde boghvede, men også andre produkter godkendt af lægen for at understøtte kroppens styrke.
Til knægt
Når et barn har diarré, ordinerer læger ud over antidiarré specielle fødevarer. Grundlaget for menuen er grød, herunder boghvede.
Samtidig anbefaler eksperter ikke at koge denne kornafgrøde, men at dampe den. For at forberede en medicinsk ret til diarré hos et barn har du brug for:
- Hæld 1 spsk. boghvede 2 spsk. kogende vand
- Luk beholderen med kornene tæt.
- Lad stå i 12-15 timer.
- Giv barnet 2-3 spsk. l. hver 2. time.
Der er ingen grund til at salte denne ret. Sørg for at følge drikkeregimet. Barnet bør drikke mindst 1 liter stillestående mineralvand om dagen.
Hjælper boghvede mod forstoppelse eller diarré?
Tilberedt på en række forskellige måder, kan dette korn både lindre forstoppelse og stoppe diarré. Der er mange opskrifter, der genopretter funktionen af mave-tarmkanalen.
Medicinske opskrifter
De medicinske opskrifter, der anbefales af gastroenterologer til problemer med fordøjelsessystemet, omfatter ikke kun boghvede, men også andre sunde produkter.
Opskrift nr. 1 "Ved diarré"
Madlavningsmetode:
- Skyl kornene grundigt.
- Tør.
- Kværn til et pulver (du kan bruge en kaffekværn).
- Salt vandet lidt og kog det op.
- Hæld pulveret i det.
- Lad det simre ved svag varme i cirka 45 minutter.
Inden du spiser, kan du krydre grøden med 1 tsk. honning og et lille stykke smør.
Opskrift nr. 2 "Ved forstoppelse"
Madlavningsmetode:
- Steg boghvede i 3 minutter i en tør stegepande.
- Skyl det under rindende vand.
- Hæld boghvede i en gryde og hæld 2 spsk. kogende vand
- Kog ved høj varme i 20 minutter.
- Dæk gryden med grød med et håndklæde i 10 minutter for at slippe af med overskydende fugt.
Før brug tilsættes 1 tsk til grøden. vegetabilsk olie og lidt kogt mælk.
Reference! For at øge den afførende effekt tilsættes søde grøntsager eller frugter til boghvede under madlavningen - rødbeder, figner, gulerødder, svesker.
Anbefalinger fra gastroenterologer
For sygdomme i fordøjelsessystemet, herunder diarré, anbefaler læger at bruge diæt nr. 4, hvoraf en af komponenterne er boghvede. De spiser 5-6 gange om dagen i små portioner. De reducerer indholdet af fedt og sukker i menuen, samtidig med at niveauet af proteiner opretholdes.
Grød koges i vand og gnides til den bliver "slimet". Formål: at reducere inflammation, fermentering og forrådnelsesprocesser i tarmene og normalisere dens funktioner. Boghvedes omsluttende egenskaber bidrager til dette.
I dette tilfælde skal du sørge for at følge den medicinbehandling, der er ordineret af gastroenterologen.
Konklusion
Boghvede er en kilde til næringsstoffer, der er nødvendige for kroppens fulde funktion i enhver alder. Du kan bruge den til at forberede ikke kun grød og supper, men også mange andre retter. Det vigtigste er at huske, at når du inkluderer dette produkt i menuen, skal du følge de standarder, der anbefales af ernæringseksperter.