Funktioner ved voksende ærter
For nylig blev der gennemført en interessant undersøgelse på internettet. Gartnere blev spurgt, hvilken afgrøde på deres websted der kræver mindst pleje. Mere end halvdelen af de adspurgte svarede det ærter.
Det viser sig, at det er meget nemt at dyrke denne plante. Lad os se på fordelene ved grønne ærter, hvad er funktionerne og hemmelighederne ved at dyrke dem.
Om sneærter
Ærter - en urteagtig plante fra bælgplantefamilien. Dens frugter er bælg, indeni hvilke runde grønne ærter modnes. Sådan ser voksende ærter ud på billedet:
Der er to typer såærter: sukker og skalærter. Til dyrkning på personlige plots bruges afskalningssorter oftere, beregnet til at spise ærter. Erfarne gartnere taler bedst om de tidlige sorter Alpha og Gloriosa.
Udbyttet af grønne ærter, afhængigt af sorten, er 0,5-2 kg per kvadratmeter.
Ærter bruges traditionelt i fire typer:
- frisk;
- dåse;
- flødeis;
- tørret.
Gennemsnitsværdierne for proteiner/fedtstoffer/kulhydrater (BJU) i grønne ærter er 5 g/0,2 g/13 g.
Opskrifter Der er lige så mange retter tilberedt af dette produkt, som der er varianter af ærter.
Fordelene og skaderne ved ærter
Lad os se på fordelene og skaderne ved grønne ærter for mennesker:
| Fordelagtige egenskaber | Negativ handling |
| Indeholder mange vitaminer og mineraler, der er nødvendige for den menneskelige krop. | Forårsager øget gasdannelse (både forarbejdet og frisk). Det anbefales ikke at indtage i store mængder. |
| Kilde til let fordøjeligt protein. Ikke ringere end kød. | Kan forårsage allergi. Personer med tendens til allergi bør undgå dette produkt. |
| Produkt med lavt kalorieindhold. Kalorieindholdet i friske grønne ærter er 55 kalorier per 100 g. Takket være dette giver grønne ærter gode resultater, når man taber sig. | |
| Indeholder mange fibre og fibre, så det er godt for fordøjelsen. |
Funktioner ved voksende ærter
Ærter, som enhver afgrøde, har ejendommeligheder inden for landbrugsteknologi. Lad os se på alt i rækkefølge.
Såtid
Ærter betragtes som en kuldebestandig afgrøde. Derfor sås frø selv ved lave temperaturer, startende fra anden halvdel af april. Du kan så ærter i nye områder hver anden uge. Dette vil forlænge høstperioden. Det indsamles fra slutningen af juni til september.
Landing
De bedste forgængere for grønne ærter i haven er agurker, græskar, kål og kartofler.
Ærter plantes i jorden og laver riller i bedet i en afstand af 50 cm fra hinanden. Efterlad 5-7 cm mellem ærterne i rækken Plantedybden er 3-5 cm Frøene drysses med jord og komprimeres.
Opmærksomhed! Du bør ikke dyrke ærter i et nygødet bed. Al gødning vil gå ind i de grønne toppe, og der vil være få bælg.
Omsorg
Ærteskud vil dukke op om cirka en uge.
Der er ikke noget særligt bøvl med plantning. Omhu kommer ned til:
- luge;
- vanding;
- etablering af støtte til planter;
- løsne det øverste lag af jord;
- rettidig høst.
Vanding
Ærter tåler ikke varme godt. Derfor er det tilrådeligt at vande det rigeligt. I tørre perioder er vandforbruget til kunstvanding op til 9-10 liter vand pr. kvadratmeter plantning.
Strømpebånd til støtte
For at forhindre ærter i at krybe langs jorden, skal de understøttes.Dette kan være sejlgarn strakt langs en række ærter, eller stænger (pløkke) stukket ned i jorden lige ved siden af plantens rødder.
Et net med store celler fastgjort langs en række planter er også velegnet. Ærten frembringer ranker, som den sætter sig fast på understøtningen med.
Høst
Hvornår høstes sneærter? Ærter blomstrer om 30-50 dage (afhængigt af sorter) efter spiring. 2-3 uger efter starten af masseblomstringen kan du begynde at høste. Glatte, grønne bælg (uden ru hud) anses for at være modne.
Opmærksomhed! Høst stimulerer væksten af nye bælg godt.
Et dusin eller to bælg kan efterlades på busken, indtil de er helt modne og bruges som frø til plantning næste år. De vil forblive levedygtige i to år.
Forebyggelse af sygdomme og skadedyr
De vigtigste skadedyr af ærter er bladrullen og ærtekodlingmølen. Der er masser af kemiske midler til at bekæmpe dem på hylderne i havebutikker (for eksempel "Danadim"). Men det er ikke tilrådeligt at bruge kemikalier i haveplottet.
I sådanne tilfælde bruger gartnere et folkemiddel - hvidløgstinktur. Tilsæt 100 g hvidløg, passeret gennem en hvidløgspresse, til 10 liter vand, lad det stå i 24 timer og sprøjt planterne. Tinkturen er også effektiv mod ærtebladlus.
Reference. For at forhindre, at planter bliver syge, er det vigtigt at følge en sædskifteplan. Og du bør ikke plante ærter i samme bed i flere sæsoner i træk.
Fra anmeldelser af gartnere
Næsten alle gartnere understreger den fremragende smag af grønne ærter. De opdrætter den for at nyde møre søde ærter, for at glæde sig selv og deres børn og børnebørn.
Her er nogle hemmeligheder, der deles af gartnere i pleje af ærter:
Albert, Kazan: ”Jeg dyrker ærter ikke kun for at spise møre ærter, men også for at berige jorden med kvælstof. Efter høst river jeg ikke planterne op af jorden, men slår dem ned og efterlader stubbe. Derefter, når jeg graver, indlejrer jeg dem i jorden. Stor fordel for jorden".
Galina, Tver region: «Jeg forudbløder frøene, så de spirer hurtigere og nemmere. Jeg kniber kronen, så spilder planten ikke energi på voksende toppe. Jeg elsker Sweet Pearl-varianten mest.".
Konklusion
Ærter er en værdifuld madafgrøde. Den indeholder mange vitaminer og mikroelementer, der er nyttige for mennesker. Det har også kontraindikationer for brug.
Hvis du beslutter dig for at dyrke det på dit websted, vil det ikke kræve meget opmærksomhed. Alt du skal gøre er at plante, binde op og vande. Takket være den forlængede såtid (fra april til begyndelsen af juli) kan du høste fra denne vidunderlige plante i lang tid.