Fordelene og skaderne ved grønne løg for menneskers sundhed

Grønne løg, der vokser i næsten hver have, har mange gavnlige egenskaber for den menneskelige krop. Et simpelt produkt, der ofte kun bruges som krydderi, har en bred vifte af mulige anvendelser: fra kosmetologi til medicin. Det har også sine kontraindikationer, som de færreste kender til.

I artiklen vil vi fortælle dig fordelene og skaderne ved grønne løg for menneskers sundhed, hvordan planten bruges og til hvilke sygdomme det anbefales at bruge det som et middel.

Sammensætning og egenskaber af grønne løg

Grønne løg er de umodne blade af løg. Fjeren bruges som krydderi til forskellige retter: salater, supper, pickles. Grønne løg er rige på mikroelementer og vitaminer. Produktet har en antibakteriel effekt og stimulerer immunforsvaret.

Kalorieindholdet i grønne løg er 20 kcal pr. 100 g. 100 g produkt indeholder 1,3 g protein, 0,1 g fedt og 3,2 g kulhydrater.

Tabellen viser vitaminsammensætningen af ​​grønne løg.

Skader og gavn for kroppen

Stoffer indeholdt i løgfjer har en helbredende effekt på mennesker: de øger kroppens modstand forkølelse og vira, hjælper med at bekæmpe vitaminmangel.

At spise løggrønt anbefales ikke kun af ernæringseksperter, men også af tilhængere af traditionel medicin. Det er især vigtigt at spise det under forkølelse, da løg forbedrer blodsammensætningen og reducerer kolesterol. For mennesker med hjerte-kar-sygdomme hjælper fjeren med at reducere risikoen for komplikationer ved at styrke blodkarrenes vægge.

Fordele for immunitet

Phytoncider indeholdt i løg har antivirale og bakteriedræbende egenskaber. De øger kroppens evne til at modstå virkningerne af toksiner, eliminerer patogene bakterier i munden og desinficerer fødevarer. Det vigtigste vitamin i grønne løg, der styrker menneskets immunitet, er ascorbinsyre.

Opmærksomhed! 100 g produkt indeholder det daglige behov for C-vitamin for en voksen.

Fordele for tænder og knogler

Knogler og tænder modtager fosfor, calcium og magnesium fra grønne fjer. Stofferne absorberes næsten fuldstændigt af kroppen, hvilket giver kroppen uvurderlige fordele. Plantens antibakterielle egenskab reducerer risikoen for at udvikle caries, hvilket reducerer antallet af opportunistiske mikroorganismer i mundhulen. Løggrønt bekæmper også tandkødsbetændelse og bakteriel stomatitis.

Jernet indeholdt i fjer er ikke kun effektivt til at forhindre anæmi, men bevarer også integriteten af ​​tandemaljen. Nikotinsyre har en positiv effekt på tilstanden af ​​knogler og tænder - det udvider kapillærer og forbedrer ernæringen af ​​knoglevæv.

Fordele for det kardiovaskulære system

Grønne løg er et produkt med lavt kalorieindhold, der indeholder et stort antal nyttige stoffer og vitaminer, der forhindrer hjerteanfald og åreforkalkning, jernmangelanæmi og karsygdomme.

Planten øger tonen i arterier og vener og forbedrer også blodmikrocirkulationen i kroppen takket være klorofyl.

Fordele for mænd

Konstant forbrug af fjer fremmer produktionen af ​​hovedhormonet i den mandlige krop - testosteron. Det er ansvarligt for den aktive udvikling af muskelmasse og forbedring af spermatogenese processer.

Kalium, calcium og selen, som er en del af løggrønt, understøtter mandlig styrke.

Fordele for kvinder

Grønne løg indeholder zink, som påvirker det kvindelige reproduktionssystem. Kvinder, der regelmæssigt spiser fjer, er mindre tilbøjelige til at lide af hormonelle ubalancer og har en regelmæssig menstruationscyklus. Planten styrker også hår og negle og deltager i produktionen af ​​kollagen i den kvindelige krop.

På grund af dets høje folinsyreindhold er løg gavnlige under graviditeten. Forbindelsen er involveret i dannelsen af ​​fosterets neuralrør og bidrager til den fulde udvikling af det ufødte barns krop.

Det er især vigtigt at spise løggrønt i graviditetens første trimester, når alle fosterets organer og væv er dannet. C-vitamin i løg fremmer optagelsen af ​​jern og forhindrer udviklingen af ​​hypoxi. Magnesium opretholder den vaskulære tonus hos mor og barn. Calcium styrker barnets skeletsystem og kompenserer for manglen på dette element i moderens krop.

Fordele for børn

Efter 3 år kan et barn blive introduceret til grønne løg for første gang. Start med 1-2 fjer efter spisning. Hvis barnet ikke kan lide det nye produkt, anbefales det ikke at insistere og tilbyde det senere.

Grønt er meget gavnligt for et barns krop: det hjælper med at modstå forkølelse, bakterier i munden, de skadelige virkninger af toksiner, styrker immunsystemet og fremmer den harmoniske udvikling af nervesystemet.

Skade

På trods af at pennen har mange nyttige egenskaber, er der restriktioner for dens brug.

Det anbefales ikke at tage mange grønne løg, hvis:

• gastritis;
• mavesår i maven og tolvfingertarmen;
• kardiovaskulære sygdomme (koronar hjertesygdom, angina pectoris);
• højt blodtryk;
• bronkial astma;
• forværring af kronisk obstruktiv bronkitis.

Forbrugsnormer pr. dag

Du bør ikke indtage mere end 2 spsk om dagen. l. fjer (volumen af ​​knust produkt). Overdreven indtagelse af dette produkt fører til oppustethed og bøvsen.

Fjeren anbefales at indtages frisk. Det hakkes og tilsættes som krydderi til salater, syltede grøntsager og svampe, supper, kødretter og stuvede grøntsager, kolde supper som okroshka og risruller, fiskeretter og saucer. Færdigretter er dekoreret med fjer. De spiser også grønt som en selvstændig ret og dypper dem blot i salt.

Brug i madlavning

Løg er meget udbredt i det russiske nationale køkken. Vi tilbyder en opskrift på en simpel ret med tilsætning af grønne løg. I en frisk grøntsagssalat opskrift spiller den rollen som en smagsforstærker.

Ingredienser:

• tomater - 2 stk.;
• agurker - 2 stk.;
• sød peber - 1 stk.;
• løg - 1 bundt;
• vegetabilsk olie - 2-3 tsk;
• salt - efter smag.

Forberedelse:

1. Skær tomaterne i skiver.
2. Skær agurkerne i halve ringe.
3. Skær den søde peber i tynde halve ringe.
4. Hak fjeren fint.
5. Bland grøntsager.
6. Smag til med olie og salt.

I kosmetologi

Takket være zinken i grønne fjer forbedrer produktet hudens kvalitet, gør neglene stærke og håret skinnende og sundt. Masker og kompresser er fremstillet af greens.

Hovedbundsmaske

Denne maske stimulerer aktiv blodcirkulation i hovedbunden og styrker hårsækkene.

Ingredienser:

• løg - 2 bundter;
• enhver maske til hovedbunden.

Forberedelse:

1. Fjeren males til mos.
2. Bland det grønne med den færdige maske.
3. Påfør i hovedbunden i 40 minutter.
4. Vask af med vand.

I folkemedicinen

Sunde og overkommelige grønne løg bruges i folkemedicin. Fjeren genopretter immunitet, behandler vitaminmangel, hjerte-kar-sygdomme, svag mandlig styrke og forkølelse.

Vi tilbyder en opskrift på et vitaminmiddel, der genopretter styrken efter langvarig sygdom og behandler forårets vitaminmangel.

Ingredienser:

• grønne løg - 1 bundt;
• ingefærrod - 1 stk.;
• citron - 1 stk.;
• valnød - 5 stk.

Forberedelse:

1. Forbered løgvælling.
2. Riv ingefærroden.
3. Pres citronsaft.
4. Valnødder skrælles og males.
5. Bland ingredienserne.
6. Opbevar eliksiren i køleskabet, indtag 1 spsk. l. efter måltider 1 gang om dagen i 1-2 uger.

Hvem er kontraindiceret til løg?

Grønne løg bør ikke gives til børn i de første tre leveår. Derudover er produktet kontraindiceret til dem, der lider af mavesår, gastritis, nyre- og leversygdomme.

De, der er allergiske over for fjer, såvel som for højt blodtryk, astma og bronkitis, bør ikke spise løg.

Anmeldelser

Vi tilbyder nogle interessante anmeldelser om fordelene og usædvanlige anvendelser af løggrønt.

Daria, Pskov: «Jeg deler min opskrift: Jeg serverer altid syltede svampe med grønne løg og creme fraiche.Kombinationen af ​​surt, krydret og cremet er et mesterværk inden for hjemmelavet mad. Du kan også tilføje lidt kværnet peber.”

Sofia, Chuguev: “I vores familie serverer vi altid et bundt grønne løg til aftensmad – det er velsmagende og meget sundt. Du skal bare tygge det grønne, og du har allerede desinficeret mundhulen. Det er næsten som at børste tænder efter at have spist."

Tatiana, Volzhsky: “Jeg begyndte at lære min søn at skrive i en alder af 5. Jeg prøvede en million muligheder, han ville slet ikke spise det. Og så stødte jeg på en mirakelmetode: Jeg laver en snegl af en fjer, vrider den til en spiral og putter den i barnets mund. Sneglen vikler sig ud i munden og det gør barnet meget glad. Sådan spiser vi løg.”

Dette er interessant:

Fordelene og skaderne ved rødløg for menneskekroppen.

Fordelene og skaderne ved kogte løg for menneskekroppen.

Hvad kan du bruge hvidløg til?

Konklusion

Løgfjer er nyttige, smagfulde og smukke. Produktet bruges som krydderi, bruges til at dekorere retter og til behandling. Greens understøtter mandlig styrke, forbedrer libido hos kvinder og behandler forkølelse hos børn. Fjeren bruges i kosmetologi, og der fremstilles medicin af den.

De, der lider af mavesår eller nyre- eller leversvigt, bør ikke spise løg; desuden er grønne løg kontraindiceret til børn under tre år.