Er det muligt at spise løg mod gigt, og hvordan kan de hjælpe?

Løg bruges som en anti-inflammatorisk, dekongestativ og smertestillende i både folkemedicin og traditionel medicin. Afkog, infusioner og kompresser fremstilles af det. Men er det muligt at spise det, hvis man har gigt?

På den ene side er løg et værdifuldt fødevareprodukt, som til en vis grad tilfredsstiller kroppens behov for vitaminer og mineraler, normaliserer blodcirkulationsprocesserne og har en vanddrivende effekt, som har en gavnlig effekt på sygdomsforløbet. På den anden side har løg mod gigt specifikke kontraindikationer.

Fra artiklen lærer du, hvordan du korrekt bruger løg til gigt, og i hvilke situationer er det bedre at udelukke det fra kosten.

Funktioner af kosten for patienter med gigt

Gigt er en sygdom, der påvirker en persons led. Det forekommer under tilstande med nedsat purinmetabolisme, når urinsyre ikke udskilles, men akkumuleres i blodet. Når en vis koncentration er nået, dannes der krystaller i leddenes synoviale membran. De fremkalder manifestationer af gigt: intens smerte, hævelse, rødme og nedsat motorisk funktion.

For at normalisere processerne af purinmetabolisme, reducere niveauet af urinsyre og dets salte og reducere surhedsgraden af ​​urin, er alle patienter ordineret en diæt.

Grundlaget for terapeutisk ernæring for gigt er tabel nr. 6. Denne diæt indeholder alle de nødvendige mikro- og makroelementer, vitaminer, mineraler, men kræver fuldstændigt begrænsende fødevarer med høje niveauer af puriner og oxalsyre.

Hvis urinsyre i blodet er forhøjet, skal du udelukke fra kosten:

• friske grøntsager: blomkål, spinat, radiser, syre, tomater, hvidløg, agurker, asparges, svampe;
• syltede grøntsager;
• frugter og bær: hindbær, tranebær, ananas, kiwi, bananer;
• unge greens;
• kød og fjerkræ;
• kød/svampe/fiskebouillon;
• animalske biprodukter (hjerne, nyrer, lever);
• røget kødretter;
• fisk, dåse fisk, skaldyr;
• krydrede snacks og krydderier, salt;
• korn;
• hurtige kulhydrater: sukker, mel, konfekture.

Energiværdien af ​​den daglige kost reduceres til 1800 kcal for kvinder, 2500-2700 kcal for mænd. Proteinforbruget er begrænset til 70 g, fedt til 80 g, kulhydrater til 250 g. Det er vigtigt, at måltiderne deles 5-6 gange om dagen med rigeligt væske (op til 2 liter fri væske) mellem måltiderne.

Antipurin-diæten inkluderer fastedage: grøntsags-, frugt-, kefir-, mejeri- og ostemassedage en gang hver 5.-7. dag. Aflæsning er især vigtig i perioder med forværring af gigt. På dette tidspunkt er alle typer fisk og kød kontraindiceret. Kun fermenterede mælkeprodukter, grøntsagssupper, frugtinfusioner og urtete er tilladt.

Vigtig. Faste er strengt kontraindiceret, da utilstrækkelig tilførsel af næringsstoffer kraftigt øger koncentrationen af ​​urinsyre i blodet og fremkalder en forværring af gigt.

Samtidig udvides kosten til at omfatte alkaliserende produkter.

Menuen indeholder:

• mælk;
• grøntsager - kål, græskar, tang, kartoffel, zucchini, rødbeder;
• frugter - jordbær, stikkelsbær, citrusfrugter, æbler, sorte og røde ribs;
• tørrede frugter og nødder;
• æg;
• korn og pasta;
• mælkeprodukter og syrnede mælkeprodukter;
• vegetarisk borscht, grøntsagssupper;
• gærfrit bagværk, rugbrød.

Hvad angår drikkevarer, er alkalisk mineralvand især nyttigt, men du kan drikke naturlige juicer, drinks baseret på dem og sort te med mælk. Blandt slik er marmelade, honning, marmelade, skumfiduser og skumfiduser tilladt.

Varmebehandling betyder noget. Hvad angår fisk, fjerkræ og kød, skal de koges først. Halvdelen af ​​normen for puriner under tilberedningsprocessen går ind i bouillonen, som derefter ikke kan indtages af patienter med gigt.

Kød og fisk spises kogt, stuvet, bagt. De indgår i kosten to gange om ugen. Portionerne skal være små: kød - 150 g, fisk - 170-200 g.

Opmærksomhed! Varigheden af ​​diæten afhænger af sygdommen og karakteristikaene ved dens forløb. Terapeutisk ernæring følges i flere måneder eller permanent. Når du opretter en menu, skal du være opmærksom på tilstedeværelsen af ​​samtidige sygdomme: diabetes, fedme, hypertension, urolithiasis.

Er det muligt at spise løg, hvis man har gigt?

Når en diæt ordineres for at reducere urinsyreniveauet, har patienterne mange spørgsmål om, hvilke fødevarer der er tilladt, hvilke er delvist eller helt begrænsede, og i hvilken form og mængde de skal indtage visse fødevarer. Mange patienter er interesserede i, om det er muligt at spise løg, hvis de har gigt. Lad os se på dette spørgsmål så detaljeret som muligt.

Løg er en vigtig vegetabilsk afgrøde, en af ​​de vigtigste i kosten. Løgene og bladene spises rå eller stegte, bruges som krydderi til salater, svampe, grøntsags- og kødretter og som smagstilsætning til supper, sovs og hakket kød.

Læger tillader brug af løg mod gigt, men selektivt.Løgfamilien omfatter flere varianter af produkter med forskellig kemisk sammensætning og ernæringsmæssige egenskaber. De har forskellige virkninger på purinmetabolisme.

I kosten for gigt anbefales det at begrænse friske løg og foretrække grønne løg, porrer og skalotteløg.

Grøn

Løgfjer indeholder ligesom andre dele af planten en minimal mængde purinbaser. Det ser ud til, at dette er nok til at inkludere produktet på den godkendte liste. Der er dog en grund til, at grønne løg skal bruges forsigtigt og i begrænsede mængder mod gigt.

Det indeholder forbindelser af acetylsalicylsyre, som begrænser nyrernes evne til at udskille urinsyre, som kan forværre gigtforløbet.

Pære

Løgene indeholder organiske stoffer og aminosyrer, som irriterer mave-tarmslimhinden, øger smerter og forstyrrer nyrefunktionen.

Men med måde vil løg gøre mere gavn end skade. Dette er en kraftig antioxidant, der reducerer kolesterol i blodet og regulerer hæmoglobinniveauet. Løg udviser deres gavnlige egenskaber, når de bruges eksternt: de neutraliserer hævelse, hæmmer betændelse og lindrer smerte.

Dette er interessant:

Er det muligt at spise rødbeder, hvis du har gigt: lad os se på fordele og ulemper.

Spise majs mod gigt: er det muligt eller ej?

Porre

Porrer er kendetegnet ved et højt indhold af calciumsalte, på grund af hvilket de udviser en udtalt vanddrivende virkning: de øger strømmen af ​​urin, skyller affald, toksiner og saltkonkretioner ud af kroppen og forhindrer derved aflejring af urinsyre i led.

Derudover er det skånsomt for maven og irriterer ikke slimhinden, derfor anbefales det til personer, der lider af gigt.

Opmærksomhed! I den akutte fase er porrer, som enhver anden type løg, kontraindiceret.

I hvilken form kan og kan ikke bruges?

For at beskytte mave-tarmkanalen mod negative mekaniske, fysiske og kemiske påvirkninger skal løg behandles: kogt, dampet, stuvet eller bagt. Grønne løg og porrer må indtages friske, men kun i begrænsede mængder.

Stegt

Stegte løg i vegetabilsk olie tilsættes salater, svampe, grøntsags- og kødretter, tilbehør, som et tilsætningsstof til saucer, hakket kød og sovs. Dens brug bør holdes på et minimum.

Frisk

Friske porrer, skalotteløg eller grønne løg er gode at spise. I modsætning til løg har de en blødere og mere behagelig smag. Friske løg komplementerer perfekt pølser, oste, hytteost, brød, kød, salater fra friske og dåse grøntsager.

I mangel af sygdomme i fordøjelsessystemet kan det indtages hver dag, men i små mængder.

Kogt

Dette er den mest optimale måde at tilberede løg på. Madlavning vil bevare vitamin- og mineralsammensætningen næsten uændret. Samtidig mister grøntsagen stoffer, der irriterer mave-tarmslimhinden og forhindrer udskillelsen af ​​urinsyre fra kroppen.

Kogte løg bruges normalt i supper og borscht; kogte og stuvede løg bruges i grøntsags- og kødgryderetter.

Regler og regler for brug

Den vigtigste regel for at spise løg, uanset typen og metoden til madlavning, er overholdelse.

Forebyggelse af forværring af gigt er:

1. Særlig kulinarisk forarbejdning af løg.Giver mekanisk skånelse af fordøjelsessystemet, mens fordelene for kroppen ikke aftager.
2. Overholdelse af princippet om fraktioneret ernæring og regime. Store mængder mad påvirker mavens sekretoriske og motoriske funktioner negativt.
3. At spise varm mad ved den optimale temperatur er 37-40°C.
4. Tyg grundigt. I dette tilfælde absorberes komponenterne mere fuldstændigt.

Gunstige egenskaber af løg til gigt

Løgens gavnlige egenskaber afhænger direkte af selve produktet og dets korrekte varmebehandling. En korrekt dyrket grøntsag uden brug af nitrater er rig på proteiner, vitaminer B, A, E, H, nikotinsyre og ascorbinsyre, silicium, fosfor, calcium, kalium, mangan, kobber, zink.

En af de vigtigste virkninger af løg er at rense leveren, blodet og tarmene for forskellige skadelige stoffer. Den store mængde fibre i planten fjerner affald og giftstoffer fra kroppen, fjerner dårligt kolesterol og normaliserer vand-saltbalancen. Derudover forhindrer løg dannelsen af ​​saltaflejringer i nyrerne og galdeblæren, stabiliserer blodtrykket og forhindrer udviklingen af ​​hjerte- og karsygdomme.

For gigt har løg en udtalt antiinflammatorisk, antimikrobiel, vanddrivende og smertestillende effekt. Med dens regelmæssige brug kan du opnå stabil remission, lindre sværhedsgraden af ​​symptomer og øge bevægelsesområdet i det berørte led. B-vitaminer, som løg værdsættes for, sammen med ascorbinsyre, forbedrer tilstanden af ​​små kapillærer og vaskulære vægge, øger deres styrke og elasticitet og stimulerer processerne af hæmatopoiesis og blodcirkulation.

Til reference. E-vitamin virker som en kraftig antioxidant, forhindrer fremkomsten af ​​degenerative ændringer i skeletmuskulaturen, reducerer kapillærpermeabiliteten og styrker immunsystemet.

Terapeutiske opskrifter med løg mod gigt

Til behandling af gigt foreslår traditionel medicin at bruge kompresser eksternt og afkog og infusioner internt. Løg vil være særligt nyttige, når de påføres topisk.

De aktive komponenter trænger ind i huden, når læsionen og giver antiinflammatoriske, anti-ødematøse og smertestillende virkninger. Sådanne produkter forårsager ikke allergiske eller lokale toksiske reaktioner.

Tinktur

Det er forbudt at bruge tinkturen til personer med alkoholafhængighed og børn.

Forbered løgtinktur som følger:

1. Kværn 300 g løg uden skræl i en blender eller ved hjælp af et rivejern.
2. Bland 100 g honning og 500 ml hvidvin i en forseglet glasbeholder, tilsæt løgmasse, bland alt.
3. Infunder med låget lukket på et varmt sted i 14 dage, ryst blandingen af ​​og til.
4. Tag 2 tsk anstrengt tinktur. før måltider 3 gange om dagen.

Afkog

Fordelene ved løgafkog til gigt er at reducere inflammation og hævelse, genoprette ledmobiliteten. Et middel er tilberedt af løg. For at gøre dette skal du bruge 3 mellemstore løg og 1 liter drikkevand.

Opskrift:

1. Skyl løget godt uden at fjerne skrællen, tilsæt 1 liter vand.
2. Når det koger, lad det simre ved svag varme, indtil løgene er bløde.
3. Voksne tager det anstrengte afkog tre gange om dagen, 200 ml, en halv time før måltider.

Behandlingsforløbet bør gennemføres, indtil symptomerne forsvinder fuldstændigt, dog ikke længere end 14 dage, medmindre andet er angivet af den behandlende læge.

Råd. For at fjerne dårlig ånde skal du bare tygge kaffebønner eller korianderfrø.

Infusion

Løg bruges til at forberede infusionen.

Opskrift:

1. Pil et mellemstort løg og hak det fint.
2. Læg løget i en lufttæt glasbeholder og hæld 1 liter kogende vand i. Infunder, tildækket, på et varmt sted i 6-8 timer, og sigt derefter.
3. Tag 200 ml infusion en gang om dagen.

Behandlingsforløbet er 7-10 dage. Gentag om nødvendigt proceduren efter en pause.

Komprimerer

Kompresser bruges til at behandle betændelse. De har en varmende effekt, udvider blodkarrene, øger blodgennemstrømningen til læsionen, hvilket hjælper med at eliminere hævelse og løse infiltratet.

Sammensætningen indeholder andre ingredienser - smør og bivoks, som øger effekten af ​​løg. Olien forbedrer således blodcirkulationen, hæmmer inflammatoriske processer, og bivoks varmer huden dybt, reducerer intensiteten af ​​smerte og undertrykker væksten af ​​patogene mikroorganismer.

Løg kompress opskrift:

1. Pil løgene og hak dem med en blender eller et rivejern.
2. Hæld 2 spsk i en tør beholder. l. løgmasse, den samme mængde bivoks og blødt smør, bland.
3. Påfør blandingen på en klud eller bandage foldet i flere lag. Påfør på huden, beklæd toppen med voksdug eller vokspapir, fastgør til kroppen med et par omgange bandage og pakk ind med et varmt tørklæde.
4. Ideelt set udføres proceduren om natten før sengetid, når bevægelserne er begrænsede. Om morgenen skal du fjerne kompressen, skylle huden med vand ved stuetemperatur og tørre den af.
5. Påfør eventuelt en varmende eller antiinflammatorisk salve.

Mulige skader og kontraindikationer

At spise store portioner grønt og løg har en negativ effekt på helbredet:

• har en irriterende virkning på slimhinderne i mave-tarmkanalen;
• øge mavesmerter;
• fremkalde øget gasdannelse;
• øge blodtrykket;
• stimulere anfald af åndenød og svær hoste hos mennesker med bronkial astma.

For at forhindre mulige bivirkninger, før du bruger løg til gigt, skal du konsultere en specialist og informere ham om eksisterende sygdomme.

Løg mod gigt er kontraindiceret, hvis du har:

• allergi over for produktet;
• forhøjet blodtryk;
• inflammatoriske sygdomme i maven og tolvfingertarmen;
• kolelithiasis;
• pyelonefritis;
• anæmi;
• epileptiske anfald.

Ekstern brug af løg til gigt er kompliceret af hudsygdomme og sår på applikationsstedet.

Læs også:

Er det muligt at spise ris, hvis du har gigt: fordelene og mulige skader ved produktet.

Er det muligt at spise aubergine, hvis man har gigt?

Er det muligt at spise melon, hvis du har gigt, og hvordan er det nyttigt?

Konklusion

Spørgsmålet om, hvorvidt du må spise løg, hvis du har gigt, bør først stilles til din læge. Når alt kommer til alt er dette et produkt, hvor fordele og skader går side om side, og nogle gange råder bivirkninger over positive virkninger.

For at undgå komplikationer og ikke forårsage skade på sundheden, er det tilrådeligt at vælge en opskrift og kur til behandling af gigt med løg på individuel basis med obligatorisk konsultation med en specialist. Og husk, at selvmedicinering kan være livstruende.