Altai løg Alves: beskrivelse og dyrkningsfunktioner
Er din havegrund anderledes end dens jævnaldrende? Vil du dyrke noget nyt, moderat eksotisk og samtidig uhøjtideligt? Alves er et usædvanligt udvalg af løg, der ikke kun vil forvandle din dacha, men også gøre din menu mere nyttig. Alves har en rig vitaminsammensætning og en pikant smag, som perfekt komplementerer de sædvanlige retter. Hvad der ellers er godt ved denne sort - du finder ud af i denne artikel.
Beskrivelse af Altai-løgsorten Alves
Lad os overveje oprindelsen af sorten, sammensætning og gavnlige egenskaber, udseende og fordelene ved Altai-løg i forhold til andre sorter.
Oprindelse og udvikling
Vild batun, sibirisk vildløg, mongolsk løg, stenløg - alt dette handler om Altai-løg. Det fik sit navn på grund af dets brede udbredelse i Altai-territoriet. Dets hjemland anses dog for at være de bjergrige regioner i Kina, Mongoliet, Kasakhstan og Buryatia.
Alves, en af to varianter af Altai-løg, vokser på klippefremspring, der er placeret højt over havet. I 2004 blev sorten inkluderet i Den Russiske Føderations statsregister.
Kemisk sammensætning, sporstoffer, vitaminer og gavnlige egenskaber
Alves indeholder en masse nyttige stoffer, bl.a:
- vitamin A, nødvendigt for fuld dannelse af tand- og knoglevæv samt cellestruktur;
- vitamin B1, som spiller en vigtig rolle i funktionen af menneskelige organer og systemer;
- vitamin B2 er ansvarlig for sund hud, negle og hår;
- C-vitamin udfører vigtige reparationsfunktioner og fungerer som en vigtig cofaktor i mange kropsprocesser;
- phytoncider, der beskytter mennesker mod sygdomme og øger ydeevnen;
- caroten har en enorm indvirkning på immunsystemet, hjertefunktionen og synet, og er også ansvarlig for den korrekte funktion af det reproduktive system;
- nyttige mikro- og makroelementer, herunder: kalium, calcium, svovl, phosphor, klor, magnesium, natrium, jern.
Altai løg har en kompleks gavnlig effekt på kroppen:
- stimulerer appetit, gastrointestinale processer og forbedrer tarmfunktionen;
- har en beroligende effekt på centralnervesystemet;
- normaliserer søvn og hæmatopoiesis;
- fjerner overskydende vand fra kroppen;
- styrker immunsystemet;
- forbedrer tilstanden af blodkar og det kardiovaskulære system.
Men hvis du har gastritis, mavesår, urolithiasis, spise Alves løg anbefales ikke.
Der er kun 19 kcal pr. 100 g produkt, samt 1,72 g protein, 0,23 g fedt, 9,57 g kulhydrater, i forholdet 14,9 % protein, 2 % fedt og 83,1 % kulhydrater.
Interessante ting på siden:
Funktioner af applikationen
Alves har en halvskarp smag, dens grønt tilsættes normalt supper, salater, omeletter, kødretter, det supplerer dem perfekt.
Det anbefales at bruge grønt, mens det stadig er friskt.den er dog også velegnet til langtidsopbevaring. For at gøre dette tørres eller fryses løgene.
Fordi Altai løg producerer smukke hvide blomster med en gul farvetone; det bruges som et dekorativt element i sommerhuse, samt ved anlæggelse af klippehaver.
Modningsperiode
Alves er en hurtigt modnende plante., dens vækstsæson er 25-30 dage.
Produktivitet
Sorten har høj produktivitet - fra 1 kvm. m høst fra 2 til 4 kg, løget vejer cirka 40 g.
Sygdomsresistens
Altai-løg er immune over for sygdomme og skadedyr. Således modstår Alves med succes meldug, rust og bakteriose, men afgrøden kan lide af peronosporose.
Pærens egenskaber, beskrivelse af udseende, smag
Altai-løg sammenlignes ofte med løg, fordi begge planter er kraftige og forgrener sig stærkt. Farven på Alves blade er blågrøn, og bladene er kortere i længden, men bredere. De saftige blade udstråler en behagelig smag, især hvis de dyrkes i løbet af en våd, kølig sommer.
Rodsystemet er udviklet. Alvesløg er 1,5-5 cm store, aflange-ægformede i form, fastgjort til en skrå rhizom, placeret 10-15 cm dyb. Dette arrangement gør det muligt for pærerne at modstå selv de hårdeste forhold.
En pære er kendetegnet ved tilstedeværelsen af fire fjer op til 30 cm lange. Disse fjer er hule, har en skarp ende og er dækket af en blålig belægning. I midten er der en op til 70 cm høj knytnæveformet stilk, på den blomstrer en knop, hvorfra der senere kommer lysegule blomster. Alver kan ses blomstrende i op til tre uger; derfor bruges sorten ofte som havedekoration.
Vigtig! Alves er en honningplante, dens blomster producerer tyk gul honning.
Til hvilke regioner er det bedst egnet, og hvad er klimakravene?
Det sædvanlige udbredelsesområde for Altai-løget – Sibirien, men Alves kan også dyrkes i det centrale Rusland.
Alves er tolerant over for mørk og delvis skygge, vant til frost og koldt vejr. Ud over Altai-området vokser den i Buryatia-landene og det nordlige Kina, hvor klimaet overvejende er barskt. Så hverken forårsfrost eller minusgrader ned til -10°C er farlige for sorten.
De vigtigste fordele og ulemper ved sorten
På trods af at Alves er svær at skelne fra løg, har den en række funktioner:
- et stort antal pærer - omkring 25 per busk;
- kraftigt forgrenet rodsystem;
- en høj, hul stilk, som, når den bleges, får en delikat smag;
- tætte sfæriske skærme af hvidgule blomster;
- rig næringsværdi - caroten og C-vitamin er meget højere end i løg.
Funktioner ved plantning og dyrkning
Når du kender de særlige forhold ved plantning og dyrkning, har du en fremragende chance for at dyrke en sund afgrøde af Altai-løg.
Forberedelse til landing
Selvom Alves kan vokse i forskellige lande, han vil ikke lide for mørke steder og sur jord. Før såning anbefales det at løsne bedet med en hakke, og derefter grave jorden op og gøde den med 50 g diammofoska og 5 kg humus.
Vi forbereder frøene til såning ved at fylde dem med en opløsning af kaliumpermanganat i 12 timer.. Læg dem derefter i blød i en time i aloe juice. På denne måde vil de spire hurtigere.
Efter iblødsætning tørres frøenefor at gøre det nemmere at plante dem.
Jordkrav
Det anbefales at vælge et lyst område med ikke-sur jord, men hvis der ikke er nogen, så er det tilrådeligt at kalke det. For at gøre dette bruger vi træaske 1,5 kg pr. 1 kvm. m.
Forgængere
Korrekt sædskifte garanterer høje udbytter. Således betragtes agurker, tomater og bælgfrugter som de bedste forgængere for Alves.
Det anbefales ikke at plante sorten på det sted, hvor den tidligere voksede græskar, korn og kål.
Læs også:
Datoer, skema og regler for plantning
Den bedste sæson at plante Alves frø – fra begyndelsen af april til november.
Såningsalgoritme:
- grave huller 2 cm dybe og 5 cm lange;
- afstanden mellem fordybningerne er omkring 5 cm, mellem sengene - 30 cm;
- vand sengene;
- Læg 3-4 frø i hvert hul;
- Drys frøene med jord og vand.
Egenskaber ved dyrkning
Grav jorden op inden såning til en dybde på 15 cm og fjern alt ukrudt. Herefter tilsættes 5 kg nitrophoska per 1 kvm. m.
For de bedste resultater skal du så strengt efter reglerne., beskrevet ovenfor.
Nuancer af omsorg
At pleje Alves er næsten ikke anderledes end pleje af løg. Det har også brug for rettidig vanding, gødskning, løsning af jorden og luget.
Vigtig! For at få store løg fjernes Alves' blomsterstilke.
Vandingstilstand
Sorten er modstandsdygtig over for tørke, så vand det efter behov.
Optimalt antal vandinger – 1-2 gange om ugen, da for høj luftfugtighed og stagnation af vand i jorden kun vil skade Alves. Det anbefales at vande med varmt, bundfældet vand.
Løsning af jorden og lugning
Dyrkning af løg kræver pleje, som inkluderer: løsne jorden og luge.
Løsning udføres efter hver klipning af fjer, efter vanding eller regn.. Overdriv det ikke med at luge – gør det efter behov.
Top dressing
I løbet af vækstsæsonen fodres planten cirka fem gange.. I marts fortyndes 1 spsk i en bøtte. l. ammoniumnitrat, og efter hver af de fire fjerbesætninger - 1,5 liter mullein og 100 ml aske pr. 10 liter vand.
Vigtig! Vær forsigtig med mængden af gødning, da overdreven fodring kan føre til forstyrrelse af planteudviklingen.
Sygdom og skadedyrsbekæmpelse
Generelt er Alves modstandsdygtig over for skadedyr og sygdomme, hans eneste svaghed er dunet meldug.. For at forhindre sygdommen fodres løg med fosfor-kaliumgødning i et volumen på 15-20 g pr. m. Hvis sygdommen allerede har angrebet planten, bruges valle til at bekæmpe den. Det er nemt at lave: tilsæt vand til yoghurt eller surmælk i forholdet 1:10.
Høst og opbevaring
Det er vigtigt at kende tidspunktet for høsten samt opbevaringsbetingelserneså grøntsagen behager sin smag i lang tid.
Hvordan og hvornår afhentning
Planten modnes hurtigt: blade vises inden for en måned efter såning. Under modningen udføres omkring 2-4 fjerafpudsninger. Bladenes klippehøjde er 5 cm fra jorden.
Opbevaringsfunktioner og bevarelse af sortens kvalitet
Afgrødens løg har god holdbarhed. Det anbefales at opbevare løg i et godt ventileret område ved stuetemperatur.. Grøntsager tørres eller fryses.
Hvilke vanskeligheder kan der være, når man vokser
Gartnere har ingen problemer med at følge de grundlæggende plejeregler.. Kulturen er kendetegnet ved tørkemodstand, modstandsdygtighed over for kulde og minimale krav til lysforhold.
Vær forsigtig med nitrogengødning om foråret, med deres overskud bliver planten træg og udsat for sygdom, og løgene bliver løse. Følgelig reduceres holdbarheden.
Råd fra erfarne gartnere
Anbefalinger fra erfarne landmænd vil lette processen med at dyrke Altai-løg:
Hvis du vil glæde dig selv med en høst om vinteren, så plant Alves i vindueskarmen.Erfarne gartnere råder til at forberede materialet til plantning på forhånd (i efteråret) sammen med en jordklump og placere det i en kasse. Opbevar frøplanter ved en temperatur på 2-4°C.- Det anbefales ikke at dyrke Alves-løg på samme sted i fem år.
- Erfarne landmænd råder til at fodre Altai-løg med fosfor-kaliumgødning for at fremskynde modningen og øge holdbarheden.
Anmeldelser af Altai-løgsorten Alves
Sorten har bevist sig selv blandt sommerboere, der taler positivt om Altai-løg.
Albina, Asha: “Alves har en sart pen. Vi samler de første fjer i juli og har saftigt løggrønt hele sommeren. Selvom løget har vokset det første år, giver det allerede gode fjer, der egner sig til vinaigretter og andre salater. Efter beskæring vokser den meget hurtigt".
Irina, Tyumen: “Altai-løg kan modstå absolut enhver frost om vinteren. Mindst –40°C. Desuden tåler dens unge blade let forårsfrost ned til -10°C! Og det første grønt dukker op lige under sneen. Smagen er med en let krydret bitterhed.”
Konklusion
Alves er en uhøjtidelig løgsort, der ikke kræver konstant vanding og vokser støt selv under de hårdeste forhold i Sibirien og det centrale Rusland. Giver en rig og velsmagende høst af løg og krydderurter, som harmonerer perfekt med enhver ret. Derudover bruges blomstrende løg som en malerisk havedekoration.