Tidlig modning sort kaprifolie Slavyanka

Ikke mange gartnere dyrker kaprifolie på deres parceller, da den har en karakteristisk bitterhed og sur smag. Samtidig er bæret rig på vitaminer og mineraler og kræver ikke særlig pleje, når det dyrkes. Særligt populær er sorten Slavyanka, som har flere fordele frem for andre.

Beskrivelse af spiselig kaprifolie sort Slavyanka

Takket være dens egenskaber er Slavyanka-sorten elsket af mange gartnere.

Oprindelse og udvikling

Sorten af ​​denne bærafgrøde blev opdrættet på Pavlovsk forsøgsstation opdrættere af Federal Research Center for All-Russian Institute of Plant Genetic Resources opkaldt efter. N. I. Vavilova (VIR) (St. Petersborg). Sorten modtog de bedste kvaliteter fra sine forfædre - Primorsky kaprifolier (eliteform nr. 21-5) og Leningrad kæmpe.

Kemisk sammensætning og gavnlige egenskaber

På grund af dets lave kalorieindhold - 40-45 kcal/100 g - er dette bær velegnet til en diætmenu. 100 g kaprifolier indeholder en høj koncentration:

• vitamin A (0,07 mg);
• vitamin C (30 mg);
• vitamin B₁ (3 mg), B₂ (3 mg);
• beta-caroten (0,42 mg);
• kalium (70 mg);
• calcium (19 mg);
• magnesium (21 mg);
• phosphor (35 mg);
• jern (0,8 mg);
• iod (0,01 mg);
• mangan (0,09 mg);
• kobber (0,09 mg);
• mono- og disaccharider (8500 mg).

Der er mere end 100 arter af kaprifolier i verden, men de fleste af dem er ikke egnede til konsum. og endda giftig. Forskellige sorter af spiselig blå kaprifolier (Lonícera caeruléa) bruges til dyrkning i haver.

Selv i det gamle Kina blev de gavnlige egenskaber ved denne bær bemærket. Det anbefales at bruge det til:

• fjernelse af toksiner;
• forebyggelse af urolithiasis;
• forbedring af funktionen af ​​mave-tarmkanalen;
• bekæmpe betændelse og reducere temperaturen;
• reducere hævelse;
• forbedring af stofskiftet;
• forebyggelse og forbedring af det kardiovaskulære system (normalisering af blodtryk, styrkelse af væggene i blodkarrene, forbedring af blodcirkulationen, sænkning af kolesterolniveauer);
• behandling af dermatologiske sygdomme;
• genoprettelse af immunitet;
• forebyggelse af kræft.

Funktioner af applikationen

Bær af sorten Slavyanka bruges både rå og på dåse.. Du kan spise frisk frugt, male dem med sukker eller tilberede juice, gelé eller frugtdrik.

Ikke mindre nyttigt Frosset eller tørrede bær, marmelade og syltetøj, da efter varmebehandling er de fleste vitaminer bevaret.

Opmærksomhed! Op til 80% af nyttige stoffer tilbageholdes i kaprifolier efter forarbejdning.

Udover selve frugterne bruges blade, knopper, blomster og rødder. De tilsættes te.

Kaprifolie bruges også i kosmetologi til bekæmpe betændelse, akne, edderkoppeårer og opretholde en ungdommelig hud. Frugtkødet eller saften fra frugten blandes med masker, cremer, shampoo, lotion og tonics.

Spise kaprifolier kan forårsage diarré eller forstoppelse i nogle tilfælde., udvikling af allergier, nedsat blodtryk, en kraftig stigning i røde blodlegemer og en stigning i hæmoglobin. Honeysuckle er kontraindiceret:

• gravide og ammende kvinder;
• have allergi;
• børn under 3-5 år;
• med forværring af gastrointestinale sygdomme;
• mennesker med lavt blodtryk.

Modningsperiode

Slavyanka-sorten er midt i sæsonen - bærrene modner i gennemsnit 40 dage efter afsætning. Afhængigt af regionen høstes frugter fra slutningen af ​​juni (i de sydlige regioner) til begyndelsen af ​​august (i det centrale Rusland, Ural og Sibirien).

Produktivitet og frugtbarhed

Mange gartnere kan lide Slavyanka på grund af dets høje udbytte. Under ordentlige vækstbetingelser høstes i gennemsnit fra 1,5 til 2,5 kg bær fra en busk. Denne sort bærer frugt årligt i flere årtier og kræver ikke periodiske ændringer af placering.

Modstandsdygtighed over for sygdomme og skadedyr, kulde og tørke

Denne variation af kaprifolier har høj sygdomsresistens, men med forkert pleje (mangel på gødning, utilstrækkelig eller overdreven vanding) er bærafgrøden ofte udsat for svampesygdomme. Skadedyr den beskadiges sjældent, den angribes hovedsageligt af bladlus eller mider.

Honeysuckle Slavyanka kan modstå frost ned til -45...-50°C og korte tørkeperioder op til +30°C.

Udseende og smag

Slavyanka busk er oprejst, forside-konisk, kraftig, med lodret voksende grene. Han vokser op op til 1,5-1,9 m, og kronebredden overstiger ikke 1 m. Let pubertære grene har en lys rosa farve og godt løv.

Sami Bladene af denne sort er store i størrelse og har en oval form med en spids ende., bølget bladoverflade og mørkegrøn farve. De er ofte placeret på grene og på begge sider.

De spiselige bær er store i størrelse og har en bred spindelformet form. (afrundet top og smal bund), blå/blå farve, tyk voksbelægning. Frugterne bliver op til 3 cm lange, deres vægt er op til 1 g.Frugtens skind er tynd og let klumpet, kødet er mørt og vandigt.

Vigtig! Honeysuckle bruges ofte i landskabsdesign, fordi der under blomstringen vises små blomster med en behagelig aroma.

Smagen af ​​Slavyanka er sød og sur, bitterheden, der er karakteristisk for kaprifolier, er fraværende, bærrene har også en delikat aroma. Smagsscore – 4,5 point.

Til hvilke regioner er det bedst egnet?

På grund af dens egenskaber anbefales denne sort til dyrkning i havelodder. det centrale Rusland, Sibirien og Ural. Slavyanka tilpasser sig godt til alle klimatiske forhold: den er frostbestandig, tolererer tørke godt og er ikke bange for efterårsfrost og tøbrud.

Fordele og ulemper ved sorten

Gartnere foretrækker Slavyanka for følgende fordele:

• kræver ikke særlig pleje (kun rettidig vanding, beskæring og gødning);
• har højt udbytte (op til 2,5 kg pr. busk);
• bærer frugt i flere årtier;
• bærrene er store med en sød og sur smag, tynd hud og delikat aroma;
• frugterne forbliver på busken i lang tid efter modning;
• høj tilpasningsevne til alle klimatiske forhold (modstandsdygtig over for svær frost og tørke);
• lav modtagelighed for sygdomme og skadedyr;
• tolererer transport og langtidsopbevaring godt;
• busken behøver ikke stikkes.

Blandt manglerne - nødvendighed årlig beskæring modne buske.

Forskel fra andre sorter og hybrider

Hovedforskelle:

• lille størrelse af busken, der ikke kræver binding;
• store frugter med tynd hud, blød og saftig frugtkød, sød og sur smag, delikat aroma og ingen bitterhed;
• bærrene falder ikke af efter modning, er lette at transportere og er velegnede til at spise rå og dåse;
• høj modstand mod vejrændringer (frost, tørke), forskellige sygdomme og skadedyr.

Landbrugsteknologi

Selvom Slavyanka betragtes som en let pleje sort, er det nødvendigt at følge dyrkningsreglerne for årlig frugtsætning og høje udbytter.

Valg af plads i haven og klargøring af huller

Til kaprifolier det anbefales at vælge solrigt eller let skyggefuldt område.

Opmærksomhed! Hvis busken vokser i skyggen, vil frugterne have den bitterhed, der er karakteristisk for kaprifolie.

Det område, der er valgt til plantning, er ryddet for ukrudt, et hul med en diameter på op til 50 cm og en dybde på op til 60 cm graves i det og fyldes med kompost eller gødning.

Jordkrav

Jord til denne sort skal have løshed, evne til at holde på fugt og høj surhedsgrad (pH mindre end 5,5) - leret eller sandet muldjord er velegnet. Jorden skal også beriges med mineraler. For at gøre dette skal du bruge gødning eller gødning af planteoprindelse (fra kikærter, ærter, brændenælder).

Datoer, skema og regler for plantning

Om foråret eller efterårsperiode Slavyanka plantes i jorden, så frøplanten har tid til at slå rod..

Det anbefales ikke at plante kaprifolier tæt på andre planter – det er nødvendigt at efterlade et lille rum (op til 1,5 m) til vækst og ventilation.

Hullet, der er forberedt på forhånd, fugtes, frøplanten er omhyggeligt installeret og dækket med den resterende jord. Toppen af ​​jorden drysses med savsmuld eller hø lægges for at begrænse væksten af ​​ukrudt og holde på fugten.

Bagefter beskæres frøplanten om nødvendigt, hvilket giver buskens form.

Egenskaber ved dyrkning

Denne sort af kaprifolier er uhøjtidelig i pleje – Det er nok at vande, påføre gødning, løsne jorden og trimme gamle grene rettidigt:

1. Busken har ikke brug for ekstra ly til vinteren.
2. Der er ingen grund til at beskære busken i de første år, kun for at danne formen, gør alle grene i samme højde (30-40 cm over jorden). Dette vil give busken mulighed for at producere unge skud. Efter 5-6 år bør beskæring foretages årligt. For at gøre dette skal du fjerne gamle grene, der er beskadigede og fortykkede, så unge skud kan dannes.
3. Årligt busken fodres. Kvælstofgødning påføres i dele: halvdelen af ​​dosis om foråret og resten efter høst. Fosfor, kalium og magnesium tilsættes også periodisk. En gang hvert 2. år gødes med godt rådnet gødning.
4. Slavyanka elsker fugtig jord og har især brug for vand i blomstrings- og modningsperioden, så under normale vejrforhold har den brug for moderat vanding op til 3-4 gange om sæsonen. I tørkeforhold stiger hyppigheden. I gennemsnit kræves der op til 10 liter varmt vand pr. busk. Hæld ikke hele volumen under roden på én gang, men gradvist, så vandet kan sive igennem til hele rodsystemet.

Bestøvere

Honeysuckle sort Slavyanka er delvist selvfertil. For stabil frugtsætning og højt udbytte i en havegrund anbefales det at plante Blå spindel, Berel, Aurora, Kamchadalka, Bratsch, Nymfe, Leningrad kæmpe, Roxana, Avachu, Askepot.

Sygdom og skadedyrsbekæmpelse

På trods af sortens modstandsdygtighed over for sygdomme og skadedyr, nogle gange er buske ramt:

1. Meldug (svampesygdom). Det fremstår som en hvid pulverbelægning på bladene, som så får dem til at tørre ud. Det skyldes dårlig belysning, ventilation og høj luftfugtighed.Til bekæmpelse bruges forskellige fungicider, der sprøjter hele planten en gang hver 10.-14. dag.
2. Bladlus. Lægger sig på de øverste unge dele af busken. Dette forårsager gulning og krølning af bladene. De berørte områder bliver dækket af klæbrige insektsekret. Insekticider bruges til behandling. Sprøjtning standses 2 uger før høst.

Vanskeligheder med at vokse

Når man dyrker Slavyanka der kan opstå et problem som bladvisnning. Dette skyldes en af ​​flere årsager:

• mangel på mineraler og vitaminer (nitrogen, fosfor, kalium) - kompenseres for ved hjælp af gødning;
• overdreven eller utilstrækkelig vanding - proceduren udføres 4 gange pr. sæson (op til 10 liter ad gangen), under hensyntagen til vejrforholdene;
• ramt af sygdom eller skadedyr - planten behandles med de nødvendige midler.

Høst og opbevaring

I nogle regioner høstes høsten fra Slavyanka-buske allerede i juni. Da bærene modnes gradvist, udføres høsten i flere faser. Frugterne fjernes forsigtigt fra busken, forsøger ikke at forstyrre deres integritet, og anbringes i små beholdere med huller for at dræne den udskilte saft.

Honeysuckle af denne sort opbevares godt og transporteres i containere. Det anbefales at opbevare umodne bær på et køligt sted, indtil de er helt modne (7-12 dage), modne frugter - op til 3 dage.

Forberedelse til vinter

I en speciel forberedelse til vinteren Kaprifolie behøver ikke - ingen ekstra ly er nødvendig. Hun tåler perfekt både efterårsfrost og frost ned til –45°C.

Reproduktion

Gartnere dyrker bær af denne sort formeres ved stiklinger og dyrket af frø:

1. Til vegetativ formering bruges enten grønne stiklinger, skåret om foråret fra en voksen busk, eller træagtige stiklinger, opnået om efteråret. Førstnævnte plantes straks i jorden, mens sidstnævnte opbevares et køligt, mørkt sted indtil foråret og først derefter plantes i en planteskole.
2. Frø sås både om foråret og efteråret i små beholdere, hvilket giver dem den nødvendige pleje (regelmæssig vanding, tilstrækkelig belysning og løsning).

Tips og anmeldelser fra erfarne gartnere

Erfarne gartnere anbefaler:

• for at opnå den årlige høst, skab de nødvendige forhold - vælg et sted, der er oplyst og godt ventileret, sørg for regelmæssig vanding, løsne jorden og påfør gødning;
• Brug kaprifolie Slavyanka ikke kun som frugtafgrøde, men også til at dekorere haveplottet.

Sommerbeboere bemærker den høje smag af kaprifolium, alsidig brug og rigelig frugtsætning.

Tamara, Vologda: “Honeysuckle Slavyanka har vokset på mit sommerhus i 4 år. Jeg blev anbefalet at købe flere buske på én gang, hvilket jeg gjorde. De begyndte at bære frugt i det andet år efter plantning, og hvert år øges høstvolumenet. Bærene er store, saftige og ikke bitre".

Elena, Novosibirsk: "I mere end 10 år har jeg dyrket kaprifolier i min dacha på grund af dets gavnlige egenskaber. Jeg bruger det til at forebygge hjerte-kar-sygdomme og øge surheden af ​​mavesaft. Jeg kan godt lide at spise bær knust med sukker, og om vinteren laver jeg marmelade og kompotter af frosne frugter.".

Konklusion

Af de mange forskellige kaprifolier-varianter vælger mange Slavyanka, da det har flere fordele: høj modstand mod vejrforhold og sygdomme, store aromatiske frugter med en sød og sur smag.Kulturen kræver ikke særlige vækstbetingelser. Et par små buske vil ikke kun være de første til at glæde gartneren med en nyttig høst, men vil også dekorere sommerhuset.