Dyrkning af bladselleri og pasning af den i åben jord fra plantning til høst

Blandt de krydrede og sunde urter, der dyrkes i vores bede, er bladselleri en ære. Dens sarte skinnende blade er ikke kun velsmagende og aromatiske, de er også et ægte grønt apotek. Det er svært at liste alle de gavnlige egenskaber ved selleri, men de er værd at finde et sted til denne afgrøde i haven. Planten er også universel i brug: den tilsættes til forskellige varme retter, salater og bruges som krydderi. Selvom dyrkning af bladselleri gennem frøplanter kræver tid og kræfter, vil det betale sig fuldt ud.

Hvad er bladselleri, og hvad er dets egenskaber?

Bladselleri er en urteagtig plante af familien Apiaceae. Blade er det mest uhøjtidelige blandt alle typer selleri, da det er i stand til at vokse under forskellige forhold.

Blandt hovedtrækkene ved denne afgrøde er små, lyse grønne blade og en tydelig krydret aroma, hvorfor de grønne bruges til at skabe krydderier. Bladselleri har ikke en udviklet rod og kødfulde bladstilke, men modnes hurtigere.

Planten er kendetegnet ved høj produktivitet - bladene skæres flere gange i løbet af sæsonen.

Interessant! I det antikke Grækenland var selleri højt værdsat. Han blev afbildet på mønter, på helligdage blev templer og huse dekoreret med planter, og helte fik vævede kranse af blade.

Fordele og ulemper

Erfarne sommerboere bemærker følgende fordele ved bladselleri:

• planten er uhøjtidelig i modsætning til rod- og petiole-varianter;
• afgrøden tåler relativt let kort frost;
• selleri giver høj spiring (tab af plantemateriale er minimalt);
• højt udbytte selv i jord med gennemsnitlig frugtbarhed (grønne bliver sjældent svage, de er næsten altid saftige og af høj kvalitet, velegnede til mad).

Blandt ulemperne kan det bemærkes, at denne afgrøde skal dyrkes i frøplanter, så uerfarne gartnere skal lære at forberede frø, beholdere og jord korrekt. Planter er også ofte ramt af sygdomme og angrebet af skadedyr.

De bedste sorter til dyrkning i åben jord

Sellerisorter adskiller sig i modningstid, udbytte og smag. Mange gartnere foretrækker bladsorter:

1. Athena. Grønne modner i gennemsnitstid - bladene skæres af 78 dage efter fremkomsten. Løvet er lysegrønt og mellemstort. Sorten har høj smag og aromatiske kvaliteter. Fra 1 kvm. m høst 1,8-2,1 kg afgrøde.
2. Sejle. Mellemsæson sort. Teknisk modenhed sker ved 72-80 dage. Bladene er grønne, samlet i rosetter. Planten er værdsat for sin fremragende smag og høje udbytte - op til 4,7 kg pr. m. Greens opbevares i lang tid.
3. Oddball. Mellemsæson selleri. Høsten høstes 100 dage efter spiring. Rosetten indeholder korrugerede blade på tynde bladstilke. En busk vejer op til 120 g. Fra 1 kvm. m skære 2,5 kg grønt.
4. Zakhar. Planten er midt-sen. Grønne skæres 150-160 dage efter spiring. Selleri indtages frisk og bruges til enhver form for forarbejdning. Bladet har kraftigt dissekerede kanter. Størrelsen på stikkontakterne er gennemsnitlig.Smagen og duften er fremragende. Denne bladselleri er meget efterspurgt blandt gartnere.
5. Gennembrudt. Grønne modner tidligt. Store mørkegrønne blade skæres af 75-80 dage efter spiring. En plante vejer omkring 85 g. Pr. 1 kvm. m vokser op til 3 kg afgrøde. Efter klipning vokser nye blade hurtigt.
6. Samurai. Tidlig højtydende sort. Høsten høstes efter 75 dage. Fra 1 kvm. m skåret op til 4 kg grønt. Kulturen er modstandsdygtig over for lave temperaturer og vandmangel.
7. Kartuli. Tidlig georgisk sort. De første blade skæres af 65 dage efter spiring. Kulturen vokser normalt med mangel på varme og fugt.

Ignorer ikke de nye sorter, der ofte dukker op i havebutikker. Udvælgelsen udføres løbende, da efterspørgslen efter selleri er meget høj.

Tidspunkt for såning og genplantning i jorden

Bladselleri er kendetegnet ved relativt langsom vækst, og det er næsten umuligt at få kraftige skud, så afgrøden dyrkes hovedsageligt af frøplanter.

Derhjemme sås i begyndelsen af ​​marts, og i de første ti dage af maj overføres planterne til et fast sted.

Dette er interessant:

De bedste sorter af dild til greens uden paraplyer til dyrkning i drivhuse.

Hvornår er det tid til at samle gulerodsfrø og hvordan man gør det korrekt.

Hvordan man dyrker frøplanter

Dyrkning af bladselleri er praktisk talt ikke anderledes end at dyrke andre sorter af denne plante, selvom nogle gartnere bemærker, at det er det nemmeste at dyrke.

Forberedelse

Frøplanter dyrkes i forskellige beholdere, for eksempel:

• plastbeholdere;
• træ- eller plastkasser;
• skåret på langs fra mælke- eller juicebokse.

Beholdere skal have drænhuller for at dræne overskydende vand.

Jord af høj kvalitet er en af ​​de vigtige betingelser for korrekt dyrkning af frøplanter. Bladselleri frø spirer i et substrat, der består af lige dele humus og tørvjord, og en femtedel sand tilsættes også blandingen. Derefter desinficeres den færdige jord med en 1% opløsning af kaliumpermanganat og løsnes godt for bedre luftgennemtrængelighed. Selleri vokser ikke godt i sur jord, så kalk tilsættes sådan jord (0,3-0,5 kg af stoffet bruges pr. 1 m2) og blandes let med jorden.

Frø af bladselleri desinficeres i 30 minutter i en svag opløsning af kaliumpermanganat, lægges derefter i blød i 3-4 timer i et vækststimulerende middel, for eksempel "Epine", og opbevares til sidst i vand ved stuetemperatur i 24 timer.

For at fugte er det ikke nødvendigt at dyppe frøene helt ned i vand, du kan blot pakke dem ind i en fugtig klud og holde dem sådan i 24 timer.

Vigtig! For at forhindre overdreven fugt i at forårsage råd, må frøene ikke opbevares i et fugtigt miljø i mere end den angivne tid. Fjern så snart kornene hæver.

Landing

Såning af frø i beholdere udføres efter et mønster på 2x2 cm Plantematerialet er ikke dybt begravet, det lægges blot ud på jordens overflade og trykkes let med fingrene. Drys et lille lag substrat ovenpå. Dernæst dækkes beholderen med frøene med gennemsigtigt glas eller film for at skabe en drivhuseffekt.

Frøplanter opbevares ved en temperatur på +20…+24°C. Skud vises efter 10-14 dage, og derefter reduceres temperaturen til +15...+16°C.

Frøplante pleje

Efter fremkomsten efterlades huslyet i yderligere to uger, indtil der kommer 2-3 blade, men frøplanterne ventileres med jævne mellemrum for at forhindre skimmelsvamp.. Efter at have fjernet filmen, plantes de dyrkede frøplanter i separate beholdere eller transplanteres i en stor beholder i en afstand på mindst 5 cm fra hinanden. Sådanne handlinger vil styrke de unge planter.

Kulturen har brug for belysning i 10-12 timer, så yderligere lamper (helst diffust lys) er installeret. Rumtemperaturen holdes på +16…+18°C. Vand afgrøden moderat med en sprøjte. Regelmæssigheden af ​​fugtning er en gang hver anden dag, eller når det øverste lag af jord tørrer.

Gød frøplanterne 14 dage før den påtænkte plantning af planterne på et permanent sted. Til dette formål anvendes mineralgødning: 5-10 g superphosphat og 10-15 g ammoniumnitrat fortyndes i 5 liter vand.

Vigtig! Gødning påføres under selleriroden for at forhindre, at gødning kommer på de ømme blade og stængler af unge planter. Ellers vil afgrøden blive brændt eller stoppe med at vokse.

Transplantation i åben jord

Det er bedre at plante frøplanter i en afstand på 15-20 cm mellem planterne, og omkring 30 cm mellem rækkerne. Hvis det ønskes, kan selleri plantes mellem rækker af kartofler, hvidløg eller løg.

En håndfuld træaske og humus hældes i plantehullerne, mens gødning blandes med jorden. Planter uddybes til det kimbladede knæ. Derefter komprimeres jorden omkring frøplanterne og vandes. I løbet af de første par dage skal du beskytte sellerien mod direkte sollys med ark papir.

Yderligere pleje

Sellerirødder er korte, så de optager fugt, der er på jordens overflade. Jorden fugtes moderat, så der ikke dannes vandpytter, da de vil blokere for adgangen af ​​ilt til rødderne, vaske jorden, blotlægge rodsystemet og kan føre til råd.

Selleri vandes, når vejret er roligt, morgen eller aften. Afgrøden bør ikke fugtes ved middagstid eller i stærkt solskin. Til vanding skal du bruge en sprayflaske, drypvanding eller specielle sprinklere.

15 dage efter transplantation til et permanent sted fodres planterne med komplekse gødninger, som omfatter natrium, fosfor og kalium. Således modtager selleri hele spektret af nødvendige mineralske komponenter til vækst og udvikling.

Rækkerne luges for at slippe af med ukrudt og åbne iltadgang til rødderne. Bladselleri er en skrøbelig plante, der har et lille rodsystem.

Nogle gartnere klipper en seng med selleri for at bekæmpe ukrudt. Til dette bruges savsmuld, blade eller agrofiber. Mulch reducerer antallet af vandinger.

Vidste du? Selleri blev betragtet som en plante, der bragte lykke, og den blev hængt i værelser sammen med løg og hvidløg.

Mulige problemer, sygdomme og skadedyr

For at beskytte selleri og forhindre, at bladene bøjer mod jorden, pakkes planterne ind i folie eller papir. Dette er især nyttigt for sorter med frodigt og tæt løv. Snoningen hjælper afgrøden med at vokse lodret uden at falde fra hinanden. Før du skærer grønt, 1-2 dage før, skal du fjerne indpakningen. Hvis selleri vokser uden en beskyttende indpakning, bør bladene trimmes regelmæssigt.

Selleri er ofte angrebet af skadedyr og ramt af sygdomme, der kan ødelægge hele afgrøden.. De mest almindelige sygdomme og skadedyr og metoder til at bekæmpe dem:

1. Gulerodsflue. Det vingede insekt lægger æg på planter om foråret, så spiser larverne bladselleri. Til forebyggelse udføres rettidig lugning, gødning og løsning.Hvidløg plantes ved siden af ​​afgrøden. Den skarpe lugt afviser skadedyret. De bekæmper fluen med en senneps-tobaksblanding, som drysses mellem planterækkerne. Tobaksstøv og tør sennep blandes i lige store dele. Til 1 kvm. m bruge en spiseskefuld af produktet. Proceduren udføres hver uge.
2. Gulerodsblad loppebille. Insektet flyver fra nåletræer og drikker saft af bladselleri. Skadedyret ødelægger gradvist planten - den bliver deformeret og visner. Du bekæmper en loppe som en gulerodsflue.
3. Bønnebladlus. Det største skadedyr af sin art. På en uge udvikler en hel generation. Bladlus ødelægges ved at sprøjte grønt med et afkog af kartoffel-, tomat- eller mælkebøttetoppe.
4. Selleri (borscht) flue. Insektet dukker op i slutningen af ​​maj og flyver ofte fra bjørneklo. Skadedyret lægger æg under huden på blade. Snart kommer der små klumpede pletter på grønt - der udvikler sig larver. Når de vokser op, begynder de at spise blade og efterlader tunneler i dem. Til forebyggelse følger de reglerne for sædskifte, lime sur jord, udtynde frøplanter og plante løg eller hvidløg ved siden af ​​planterne. Også bjørneklosplantagen bliver ødelagt - for det meste kommer borsjtsjfluen derfra.
5. Meldug. Sygdommen viser sig som en hvid eller grå belægning på planter. Ved høj luftfugtighed intensiveres sygdommen. Meldug elimineres ved at sprøjte plantningerne med tidselinfusion - 0,6 kg pr. 10 liter. Produktet infunderes i 8 timer.
6. Rust. Selleri bliver dækket af rødbrune pulveragtige pletter. Sygdommen behandles ved at sprøjte plantningerne med lægemidlet "Fitosporin-M".

Egenskaber ved dyrkning

Bladselleri er en kuldebestandig plante.Afgrøden tolererer endda returfrost, så grønt dyrkes i langt de fleste regioner i landet.

Vækstsæsonen for bladselleri varer længe, ​​så afgrøden dyrkes gennem frøplanter, så når de plantes i åben jord, når de unge planter at blive stærkere.

Indsamling, opbevaring og anvendelse af afgrøder

Bladselleri skæres flere gange pr. sæson. Den første fase udføres 14 dage efter plantning af frøplanterne på et permanent sted. Grønne skæres, når de når en længde på 30-40 cm, i en højde på 5-7 cm fra jorden.

Efter høst opbevares selleri på flere måder:

• saltet;
• Frosset;
• tørret;
• i køleskabet uden at fryse.

Planten bruges aktivt i madlavning; den finder sin plads i en bred vifte af retter. Hakket selleri tilsættes supper et par minutter før tilberedning for at tilføje smag og skønhed. Der er mange opskrifter på salater med denne urt; den tilsættes til omeletter og endda til bagværk og desserter.

Til din information. Hippokrates betragtede selleri som en kur mod alle sygdomme.

Anmeldelser fra sommerboere

Bladselleri dyrkes af mange gartnere for dets gavnlige egenskaber og aroma. Anmeldelser fra nogle sommerboere er nedenfor.

Ekaterina, Odintsovo: «Vi forsøgte at plante bladselleri for første gang i 2010. Den er nem at passe. Denne grønne er meget sund, så min mand, børn og jeg spiser den for det meste frisk og tilføjer den til salater. Bladene har en usædvanlig smag. Vi laver også forskellige krydderier af selleri. Hele familien kan lide det. Jeg laver endda ansigtsmasker af denne plante. Nu dyrker vi denne afgrøde hvert år."

Vladimir, Bryansk: "I vores landsby dyrker mange mennesker bladselleri.Ikke alle begyndere kan lide disse greens, men fornuftig brug afhjælper denne mangel. Jeg bruger bladene i retter for at fremhæve smagen. Selleri er en fremragende mad til vægttab. Det hjælper med at tabe ekstra kilo og har en medicinsk effekt på grund af vitaminindholdet i grønt. Jeg kan godt lide bladselleri; dyrkning og pleje af den i åben jord kræver ikke meget indsats. Jeg rådgiver alle!"

Læs også:

Selleri til vægttab: hvor meget kan du spise om dagen.

Fordelene ved selleri for kvinders sundhed.

Pas på løgfluen: hvordan man kæmper og vinder.

Konklusion

Bladselleri er uhøjtidelig; den vokser i næsten enhver jord, modstår koldt vejr og tolererer fugtmangel. Den eneste vanskelighed er at dyrke og plante frøplanter; ellers kræver pleje af planten minimal indsats og tid.

En masse vitaminer og gavnlige egenskaber, flere høster pr. sæson og en speciel aroma gør afgrøden værdifuld i enhver forstand af ordet.