Hvilke sorter af gulerødder er bedst egnede til dyrkning i Ural
Gulerødder er en eftertragtet grøntsag i ethvert køkken. Det er nødvendigt i første og anden retter, i salater, til forberedelse af vinterpræparater, lecho og saucer. Ikke et eneste jordstykke er komplet uden at plante denne afgrøde. Næsten alle regioner i landet, inklusive Ural, er velegnede til dyrkning af gulerødder. Men for at opnå en rig høst er det nødvendigt at vælge den rigtige sort, der er egnet til det barske klima og skabe gunstige betingelser for dens dyrkning.
Funktioner af klimaet i Ural
Vejrforholdene i Ural er ret varierede. Længden af Ural-bjergkæden er mere end 2.300 km, der strækker sig fra nord til syd gennem det centrale Rusland. Derfor Klimaet i de forskellige dele af Ural er markant forskelligt.
I de centrale og sydlige regioner dyrkes gulerødder efter det sædvanlige mønster, som adskiller sig fra plantningsreglerne i den nordlige del.
Mange landmænd er interesserede i muligheden for at dyrke gulerødder i det nordlige Ural. Det nordlige Ural er præget af et hårdt klima med hård frost, kolde vinde og få solskinsdage.
For at få det bedste resultat skal du først vælge en sort, der er frostbestandig og tilpasser sig pludselige temperaturændringer. Og vigtigst af alt skal sorten have tid til at producere en høst før frostens begyndelse, det vil sige være tidlig modning.
Afgrødepleje af høj kvalitet hjælper planten med at vokse og modnes under ugunstige vejrforhold i denne region.
Gulerodsplantningsteknologi i Ural
Uanset regionen begynder jorden at blive forberedt i efteråret. Hvis jorden på stedet er tung, graves den om efteråret op med sand og neutral tørv med en hastighed på 2,5-3 kg tørv pr. m. For at forbedre de ernæringsmæssige egenskaber tilsættes træaske til jorden ved gravning. Hvis jorden er meget sur, graves den op med tilsætning af kalk, dolomitmel, tilsætning af 0,5 kg pr. m.
Når du graver, skal du fjerne alt planteaffald, som skadedyr bruger som vinterværn. Til desinfektion er det nyttigt at vande jorden med en lyserød opløsning af kaliumpermanganat. For at nære jorden om vinteren tilsættes mineralgødning til den. Forbered en opløsning bestående af 30 g superphosphat, 20 g urinstof, 20 g kaliumsulfat i 10 liter vand, og spild jorden. Området jævnes med en rive og efterlades til foråret.
Om foråret, før såning af gulerødder, løsnes jorden, hvorved jordskorpen, der dannes hen over vinteren, elimineres. Ved løsning tilføres jorden kompost eller humus.
Regler for dyrkning af gulerødder i Ural
Afgrøden plantes, når jorden varmes op til en temperatur på 8-10°C.. I de centrale og sydlige dele af Ural begynder plantningen i slutningen af april. I den nordlige del er plantedatoerne forsinket til midten af maj. Lufttemperaturen om dagen skal være inden for +10...+15°С, om natten - ikke lavere end +5...+7°С.
På dette tidspunkt er sandsynligheden for nattefrost minimal.
Om efteråret planter de sjældent i den nordlige del af Ural, da om vinteren lufttemperaturen i disse områder falder til -35°C. Ikke enhver sort er i stand til at modstå sådanne frost.
Når du vælger en gulerodssort, skal du tage højde for for hvilke områder af Uralerne anbefales det at plante frø.
Vigtig! I den nordlige del af Ural kommer efteråret hurtigt, så vælg en sort, der når at modne i løbet af den korte sommer.
Vælg et solrigt område til plantning af afgrøder, hvilket især er vigtigt i det nordlige Ural, hvor solrige dage er sjældne. Pladsen bør ikke ligge i et lavland, da der vil samle sig vand efter regn. Vælg et sted beskyttet mod de stærke vinde, der er karakteristiske for makroregionen.
Gulerodsfrø er forberedt på forhånd. Først udvælges stærke frø, hvilket kasserer deforme frø. Derefter nedsænkes de i en beholder med vand i to timer. I løbet af denne tid vil tomme frø flyde op til overfladen og blive smidt væk. De resterende frø desinficeres i en opløsning af "Fitosporin": 2 g tørt præparat pr. 1 liter vand. Derefter spires de ved at pakke dem ind i fugtigt klæde. Du kan spire i Epin-opløsningen: 4 dråber pr. 1 liter vand. Efter 5-6 dage plantes frøene i jorden.
I det forberedte område laves riller 2-2,5 cm dybe. De spirede frø lægges i dem med en afstand på 2-3 cm. Der er 20 cm tilbage mellem rækkerne. Frøene drysses forsigtigt med jord, og bedet vandes med en vandkande, så vandstrømmen ikke skyller ud. væk jorden. Derefter komprimeres jordens overflade lidt for at øge frøens kontakt med den fugtede jord.
Skud begynder at dukke op, så snart jorden varmes op til 8-10°C. I det nordlige Ural sker dette i begyndelsen af juni.
Først vandes sengene med en lille mængde vand. hver tredje dag afhængig af vejrforholdene. Så snart frøplanterne vokser til 15-20 cm, reduceres vanding til en gang om ugen, men gøres mere rigelige.
Når frøplanterne har to par blade, udføres udtynding, fjernelse af svage forekomster. Yderligere udtynding udføres efterhånden som frøplanterne vokser. Der er en afstand på 6-7 cm mellem voksne planter.
Ukrudt fjernes samtidig med udtynding og løsne jorden for at forbedre iltadgangen til rødderne.
Under væksten af afgrøden udføres tre fodringer. Den første udføres 20 dage efter fremkomsten. For at gøre dette skal du bruge løsninger:
- 10 g nitrophoska og 10 liter vand;
- 15 g kaliumsulfat, 15 g superphosphat, 10 g urinstof pr. spand vand.
Opmærksomhed! Gødskning udføres kun på forfugtet jord.
Det anbefales at vande rødderne med gødning om morgenen.
Den anden fodring udføres 14-20 dage efter den første. I dette tilfælde tilsættes hovedkomponenterne: kalium, nitrogen, fosfor. Forbered en opløsning bestående af 10 g kaliumsulfat, 10 g ammophosphat og 10 liter vand.
Under den tredje fodring tilsættes nitrogen ved at vande afgrøden med en opløsning af træaske: 200 g aske hældes med varmt vand, efterlades i en dag og vandes ved roden. Fodring udføres tre uger efter den anden.
Reference! Der anvendes ikke kvælstofgødning under den tredje fodring.
Høsttiden afhænger af regionen og sorten. I de nordlige dele af Ural plantes afgrøden senere, så høstdatoerne skifter også lige så meget, som jo senere sorten blev plantet.
For Ural er sorter, der modnes før begyndelsen af koldt vejr, bedst egnede. Til dette formål har biologer udviklet sorter, der er kendetegnet ved tidlig modning og modstandsdygtighed over for lave temperaturer.
Læs også:
Tidlige sorter til Ural
Opdrættet til dyrkning under de barske klimatiske forhold i Ural gulerodssorter, der når at modne i løbet af en kort sommer:
Amsterdam – modningstid 90 dage. Rodfrugter er cylindriske i form med en afrundet spids. Grøntsagslængde – 15-17 cm, vægt – 120-150 g. Frugtkødet er sødt, sprødt. Sorten mister ikke sine ydre og smagsegenskaber med overskydende fugt.Produktivitet – 6-7 kg pr. kvadratmeter. m.- Hybrid Victoria F1 (billedet) – modningstid 80 dage. Rodfrugterne er rød-orange i farven, cylindriske i formen, afrundede i enden, grøntsagernes længde er 18-20 cm Sorten er velegnet til dyrkning i alle typer jord.
- Alenka – modner på 70-80 dage. Frugterne er kegleformede med en stump spids, glatte, 12-16 cm lange.Vægten af grøntsagerne når 300-400 g. Frugtkødet er sødt, med en behagelig aroma. Fremragende holdbarhed.
- Boltex – modningstid – 80-88 dage. Rodafgrøder er korte -11-15 cm, har en kegleform. Frugtkødet er saftigt og sødt. Sortens udbytte er 8-10 kg per kvadratmeter. m. Kan bruges til vintersåning.
Mellemsæsonsorter til Ural-regionen
Disse sorter har medium modningstid:
Vitamin 6 – modningstid 120-130 dage. Frugterne er cylindriske med en afrundet spids, rød-orange i farve, længde 14-15 cm, vægt 100-160 g. Grøntsagens overflade er glat, øjnene er små, kernen er tynd. Sorten er velegnet til vintersåning.- Altai forkortet - en resistent sort, der er egnet til klimaet i Ural. Modningen sker 120 dage efter såning af frøene. Cylindriske rodfrugter, vægt 140-150 g. Sød smag, velegnet til enhver ret. Sorten tåler lave temperaturer godt. Dyrkning i industriel skala er mulig.
- Callisto F1 – modningstid 90-110 dage. Rodafgrøder er cylindriske i form, længde 20-22 cm, vejer 80-130 g. Små øjne på overfladen. Frugtkødet er rødligt i farven. Sortens udbytte er 2,5-4 kg pr. kvadratmeter. m. Velegnet til langtidsopbevaring.
- Nantes 4 – modner på 95-110 dage. Rodafgrøder er 16-17 cm lange, vægt 160-170 g. Produktivitet – 6-6,5 kg per kvadratmeter. m. Frugtkødet er sødt, saftigt. Den har god holdbarhed.
Sene sorter
Sent gulerodssorter og hybrider er designet til langtidsopbevaring:
Totem F1 – modningstid 130-140 dage. Rodfrugten er kegleformet, med en spids spids, længde 20-25 cm, vægt 115-140 g. Huden og frugtkødet er rødlig i farven. Frugtkødet er saftigt og sprødt. Produktivitet – 5-6,5 kg per kvadratmeter. m.- Shantanay 2461 – modner på 130-145 dage. Frugterne er glatte, tilspidsede mod spidsen. Længden af grøntsagerne er 13-15 cm, vægt 190-240 g. Kernen er gul, tyk, tæt. Produktivitet 4-8 kg pr. kvadratmeter. m. God holdbarhed.
- Tinga F1 – modningstid 135 dage. Rodafgrøden er lang, formen af en spids kegle, huden er rød-orange, kødet er tæt. Vægten af grøntsager er 105-125 g. Udbyttet er 4,5-5,5 kg per kvadratmeter. m. Smagen er fremragende.
Andre varianter af gulerødder:
Opbevaringsfunktioner
Under forholdene i den korte og kølige sommer i det nordlige Ural har sene sorter ikke altid tid til at modnes, så Tidlig modning af afgrøder er mere egnede til dyrkning i Ural. Husk dog på, at tidlige gulerødder har en kort holdbarhed. Derfor sås mellemsæsonsorter karakteriseret ved øget holdbarhed til vinteropbevaring.
For at forhindre rodfrugter i at fordærve under opbevaring, overholde grundlæggende krav:
- Til plantning vælges zonerede sorter, det vil sige anbefalet til specifikke klimatiske forhold.
- Efter høst sorteres grøntsagerne og toppen skæres af. Beskadigede frugter er ikke egnede til langtidsopbevaring; de vil begynde at rådne og ødelægge tilstødende rodafgrøder.
- Rodafgrøder tørres inden de lægges på lager.
- Det anbefales at forvaske opbevaringsområdet med desinficerende opløsninger og antiseptika.
- Gulerødder opbevares bedst i beholdere fyldt med sand.
- Rummet skal være godt ventileret.
- Temperaturen holdes på 1-4°C, luftfugtighed – 85-90%.
Oplagrede grøntsager kontrolleres systematisk. Rodfrugter med områder med råd fjernes straks, så nabogrøntsager ikke fordærves.
Hvis alle betingelser er opfyldt, vil gulerødder blive opbevaret indtil den nye sæson.
Konklusion
Plantning af gulerødder i de centrale og sydlige regioner af Ural er næsten ikke anderledes end at dyrke andre regioner. For at dyrke afgrøder i den nordlige del af makroregionen anbefales det at vælge gulerodssorter, der kan modstå ugunstige klimatiske forhold med pludselige temperaturændringer, tilbagevendende frost om foråret, kolde vinde og korte somre. Hvis du følger de plantedatoer og vækstbetingelser, der anbefales for Ural, vil du modtage en anstændig høst af sunde grøntsager.