Lad os se på strukturen af ​​gulerodsrodsystemet - hvad er dets funktioner?

Gulerødder er en uhøjtidelig afgrøde, men nogle gange, når de dyrkes, står gartnere over for det faktum, at rodafgrøderne er af ikke-standard form eller farve. For at forhindre dette er det vigtigt at kende rodsystemets strukturelle egenskaber og betingelserne for grøntsagens udvikling.

Botanisk beskrivelse af gulerødder

Gulerødder er en toårig krydsbestøvet urteagtig plante af Apiaceae-familien. I det første år efter plantning modtager landmændene en høst, i det andet samler de frø. Blomstring i det første år af livet skyldes overtrædelse af reglerne for landbrugsteknologi. I dette tilfælde vil planten ikke producere rodafgrøder.

Blomsterstande De er komplekse paraplyer, der består af stråler af forskellig længde. I blomstringsperioden er de konvekse eller flade, senere - komprimerede. Blomsterne er biseksuelle, små, hvide, lyserøde eller bleg lilla.

Frugterne er tofrøede, aflange, med to rækker skarpe børster. Deres forskellige kvalitet er hovedårsagen til ujævn spiring og udvikling af planter. De bedste frø dannes på de centrale skærme og samles i august.

Vigtig! Frugtskallerne indeholder æterisk olie, som hurtigt forringes, hvorfor frøet ved opbevaring i mere end 2 år giver dårlig spireevne. Olie forhindrer fugt i at nå embryonet, hvilket forsinker dets hævelse og spiring.

Karakteristika for rodsystemet

Roden er fortykket og kødfuld. Normalt oval, konisk eller cylindrisk, op til 30 cm lang og op til 5 cm i diameter.Afhængigt af sorter og vækstbetingelser, vægten varierer fra 100 til 300 g, farven varierer fra lys gul til rød-violet, hvid og hvid-grøn findes også.

Varianter af rød-orange rodfrugter er de mest værdifulde, da de indeholder meget caroten. Provitamin A forbedrer synet, styrker immunforsvaret og har antioxidante egenskaber.

Struktur

Gulerødder har et pælerodssystem, hvor den vigtigste skiller sig godt ud blandt alle rødderne. Den omdannes til en rodfrugt. Der er yderligere laterale processer - korte og svagt udtrykte, svarende til tynde hår, arrangeret i 4 rækker.

Rødderne går 1,5-2 m dybe, hovedparten af ​​dem er placeret i en afstand af 25-30 cm fra jordens overflade. Takket være et så kraftigt sugesystem er gulerødderne mættet med ilt og jordnæringsstoffer.

Rodstruktur:

1. Hoved (hovedskud). Det er en deformeret forkortet stilk med internoder og aksillære knopper, hvorpå den bladrige del udvikler sig.
2. Hals (underkimblad). Den øverste del af rodafgrøden, placeret over jorden. Den har ingen blade eller rødder.
3. Hovedrod. Den nederste del af guleroden, hvorfra dårligt udviklede rødder strækker sig.

Forbindelse

Rodfrugten består af en kerne og bark, på hvis overflade der er linser (indrykninger). Luft strømmer gennem dem.

Mellem det indre og ydre lag findes kambiumlaget, hvori celler deler sig, hvilket får gulerødder til at vokse. Tynde siderødder med mange hårlignende processer stammer derfra.

Reference. Gulerødder er en rig kilde til kulhydrater, fibre, vitaminer og mineraler, som er gavnlige for kroppen. Derfor bruges det i mange retter og indtages i enhver form.

Funktioner

Hovedfunktioner af rodsystemet:

1. Nærer planten. Rodhår absorberer vand fra jorden med mineraler opløst i det.
2. Vedligeholder næringsstofforsyningen (stivelse, andre kulhydrater). Som et resultat bliver hovedroden tykkere og bliver til en rodfrugt.
3. Omdanner stoffer, som planten har brug for: reducerer nitrater til nitritter, syntetiserer nogle aminosyrer og alkaloider.
4. Interagerer med rødderne af andre planter, svampe, mikroorganismer, der lever i jorden.

De reservestoffer, der afsættes i rodafgrøden i det første leveår, bruges på udvikling af blomstrende skud, frugter og frø i det næste år.

Hvordan ser et tværsnit af en rod ud?

Ved undersøgelse af tværsnit behandles rodafgrøden med flere opløsninger og undersøges i mikroskop. Men selv med det blotte øje er to zoner synlige i tværsnittet:

• ydre (bark) - bred, orange, dækket med tynd hud;
• indre - (stang, træ), smallere, lys gul i farven.

Hovedandelen af ​​stivelse og hurtige kulhydrater er koncentreret i barken, så frugtkødet i det yderste lag er mørt og sødligt i smagen.

De bedste sorter af gulerødder er dem, der har en tyk bark og en lille kerne., fordi frugtkødet er meget mere nærende og mere velsmagende. De mest værdifulde planter er dem med en lille kerne af samme farve som barken.

Den tynde hud tillader fugt nemt at trænge ind. I tørt vejr uden vanding dør planten hurtigt, da den bliver ramt af svampesygdomme. I en længere regnfuld periode efter en tørke bliver træet på rodfrugterne tykkere, og barken revner.

Gunstige betingelser for udvikling af rodsystemet

Gulerødder er en afgrøde med lav vedligeholdelse, der vokser under alle omstændigheder. Men for at få store, velsmagende og holdbare rodfrugter rige på vitaminer, er det vigtigt at skabe særlige forhold.

Temperatur

Selvom gulerødder er klassificeret som kuldebestandige afgrøder, sker deres udvikling i et bestemt temperaturregime:

1. Minimumsværdierne for frøspiring er +3…+6°С. Jo højere de er, jo hurtigere spirer frøene.
2. Den optimale temperatur for dannelse og udvikling af rodfrugter er +18...+20°C.
3. Grøntsager vokser til sent på efteråret, hvor lufttemperaturen ikke længere overstiger +8...+10°C.

Temperaturændringer påvirker hele planten negativt. Ved lave positive værdier bliver rodens farve lysere. I tørt, varmt vejr og mangel på fugt i jorden bliver grøntsager grove og deforme.

Lys

Gulerødder er en lyselskende afgrøde og hører til langdagsplanter. Med en kort dag vokser den langsommere, tager mindre godt på i vægt og akkumulerer færre næringsstoffer, herunder caroten.

Tætheden af ​​afgrøder og tilstedeværelsen af ​​ukrudt skygger betydeligt for plantningerne, som et resultat af, at høstvolumenet reduceres.

Fugtighed

Høsten tager lang tid at danne (4-5 måneder). I vækstsæsonen er afgrøden krævende for fugtighedsniveauet, hvilket er lige vigtigt på alle udviklingsstadier, især under frøspiring og intensiv roddannelse. På trods af dette giver gulerødder en dårlig høst i vådområder, lavland og oversvømmede områder i havebede.

Vigtig! Med mangel på vanding bremses udviklingen af ​​rodafgrøden, den bliver træg og bitter, den sender siderødder ud for at søge fugt, hvilket påvirker dens udseende. Er der overskydende luftfugtighed, er der risiko for, at gulerødderne revner.

I varmt, tørt vejr vandes sengen 3 gange om ugen, i vådt vejr - 1 gang. Unge planter vandes ikke særlig meget: 4 liter vand pr. 1 m² er nok. Når du vokser, øges mængden af ​​væske. Dybden af ​​fugt skal svare til størrelsen af ​​rodafgrøderne.

Fra midt på sommeren vandes grøntsagerne en gang om ugen med cirka 8-10 liter vand. 3 uger før høst stoppes vanding helt.

Jorden

Afgrøden er lidt krævende for jorden, men med den rette jordsammensætning øges udbyttet markant. Gulerødder plantes på let sur eller neutral jord. En passende surhedsindikator er 6-7 pH. Det optimale humusindhold er fra 4%.

Reference. Hvis alle agrotekniske betingelser er opfyldt, ligger udbyttet fra 500 til 700 c/ha.

Den mekaniske sammensætning af jorden er vigtig. Gulerødder foretrækker let og løs jord: sandet muldjord, muldjord eller sort jord med løsnede tilsætningsstoffer. Den optimale tæthed er 0,65 g pr. 1 cm³. Om nødvendigt forbedres sammensætningen med sand og gammelt savsmuld. I tung lerjord vokser rodfrugter små, deforme og smagløse.

Grøntsagsafgrøder er selektive over for deres forgængere, blandt hvilke de vellykkede betragtes tomater, græskar, løg, hvidløg, kartoffel, salat.

Konklusion

For at dyrke en anstændig høst af glatte og søde grøntsager er det vigtigt for gartnere at have grundlæggende viden om de strukturelle træk ved gulerodsrodsystemet, dets funktioner og gunstige betingelser for udvikling. Afgrøden er forsynet med god belysning, optimale temperaturforhold, jordsammensætning og rettidig tilstrækkelig vanding.