Funktioner af røde gulerødder uden kerne

Kernen, eller xylem, er den træagtige del af rodfrugten, som giver den ruhed og absorberes dårligt af kroppen. Hjerteløse gulerødder er dem, hvis xylem og ydre dele ser ensartede ud. Denne egenskab er karakteristisk for den røde gulerod uden kernesort.

Beskrivelse af sorten Røde gulerødder uden kerne

Den mid-sen sort blev skabt i Tyskland. Ophavsmanden er avls- og frøproduktionsvirksomheden Satimex Quedlinburg Handelsgen mbH. Sorten anbefales til dyrkning på private gårde.

Den overjordiske del er repræsenteret af en roset af semi-spredende blade. Bladbladene er medium-dissekerede, lange, grønne.

Det gennemsnitlige udbytte er 355 kg/areal. Den gennemsnitlige vægt af rodafgrøden er 97 g.

Rødderne er lange, cylindriske, med en let ru overflade og en stump spids. Kerne og frugtkød er farvet ens, rød.

Kernens diameter i forhold til den samlede diameter af rodafgrøden er mindre end 25%. Beregnet til frisk indtagelse, til opbevaring og til juice.

Sorten har en høj grad af modstandsdygtighed over for brun plet og gulerodsflue.

I gennemsnit indeholder hjerteløse gulerødder:

• tørstof - 11,6%;
• samlet sukker - 6,4-7%;
• caroten – op til 0,017%.

Indholdet af næringsstoffer afhænger af vækstbetingelser, vejr og jordbundssammensætning.

De vigtigste fordele og ulemper ved sorten

Rød hjerteløs er en yderst produktiv sort.Gulerødder er kendetegnet ved fremragende smag - sorten har opnået en smagsvurdering af friske råvarer på 5 point.

Ulempen er, at skrøbelige og sarte rodafgrøder ofte bliver beskadiget under høst, så udbyttet af salgbare produkter er kun 69,3%.

Hvad er forskellen fra andre varianter

Former med en lille kerne har større tidlig modning, forbedret smag af rodfrugter og revner mindre i jorden.

Funktioner ved plantning og dyrkning

Store frø har et større udbud af næringsstoffer end små. Med en jævn sådybde vises frøplanter samtidigt. Jo mere ensartet gulerodsspirerne er, jo større bliver rodfrugterne.

Forberedelse til landing

Røde hjerteløse gulerødder placeres på stedet i det andet år efter påføring af gødning.

Før såning sorteres frøene, desinficeres med vand ved en temperatur på +48°C i 20 minutter og separeres ved specifik vægt i en 5% opløsning af bordsalt. For at accelerere væksten og øge udbyttet behandles frø med vækststimulerende midler eller en opløsning af mikroelementer.

Før såning spredes frøene i et tyndt lag og desinficeres derefter med en lyserød opløsning af kaliumpermanganat.

Jordkrav

Hjerteløse gulerødder vokser godt på dyrkede tørvemoser, let sure eller neutrale jorder med let og medium tekstur. Agerlaget skal være løst og frugtbart - op til 30 cm. Grundvandets dybde er 0,8-2,5 m.

Forgængere

Dyrkning på ét sted i 4-5 år fører til det faktum, at gulerødder lider af sygdomme og skadedyr. Naturligt tab under opbevaring stiger med 10%, rodafgrøder påvirkes af phomose, grå og hvid råd.

Forstadier skal have et udviklet rodsystem for at forbedre jordstrukturen.

De bedste forgængere er planter, der efter høst ikke efterlader store afgrøderester: bælgfrugter, tidlig kål, kartofler, agurker.

Datoer, skema og regler for plantning

Sås i jorden i slutningen af ​​april - begyndelsen af ​​maj. Gulerødder vokser godt i nærheden af ​​løg, hvidløg og rødbeder.

Hvis der blev udført dyb jordbearbejdning før såning, anbefales det at rulle. Den optimale sådybde er 1-2 cm.I tørt vejr vandes bedene på tærsklen til såning. For at bevare jordfugtigheden er afgrøder dækket med film eller spunbond.

Den optimale såtid for at opnå en tidlig høst opstår, når jorden varmes op til +4...+5°C og luftfugtighed er 70-80%. Hvis der forventes langtidsopbevaring, sås gulerødder 2-3 uger efter begyndelsen af ​​optimale betingelser for plantning.

Landingsregler:

• frøsåningshastighed – 0,4-0,6 g/m²;
• sådybde på let jord - op til 3 cm, på tung jord - 1,5-2 cm.

Gulerodsfrø spirer langsomt. Ved en jordtemperatur på +5°C vises frøplanter efter 36 dage, medmindre der er udført procedurer for at fremskynde spiringen.

Den optimale temperatur for frøspiring er +20…+22°C. Under gunstige forhold med temperatur og fugtighed vises frøplanter om 10-15 dage. Under tørkeforhold kan frøplanter modstå frost ned til -4°C.

2 uger efter spiring udvikles det første rigtige blad. Det andet og tredje blad vises med intervaller på 6-8 dage. Den mest gunstige temperatur for den indledende vækst af røde hjerteløse gulerødder er +18…+20°C.

Egenskaber ved dyrkning

Efter spiring er det vigtigt, at den kølige periode varer længst muligt.Under sådanne forhold udvikler pæleroden af ​​hjerteløse gulerødder sig intensivt, hvilket bestemmer længden af ​​rodafgrøden. Så går gulerødderne ind i modningsstadiet, og rødderne tykner gradvist.

Gulerødder bevæger sig hurtigere til modningsstadiet ved forhøjede temperaturer i perioden efter fremspiring, som varer indtil midten af ​​juni. Under sådanne forhold vil høsten være tidligt, men rodafgrøderne bliver ikke store.

Nuancer af omsorg

Fra midten af ​​sæsonen anbefales det at kombinere rækkedyrkning med bakke. Normalt udføres 1-3 bakker for at dække småt ukrudt med jord og forhindre begrønning af rodfrugter. Ved bakning reduceres risikoen for beskadigelse af rodfrugter ved tidlig frost.

Takket være et kraftigt rodsystem, der trænger dybt ned i jorden, er gulerødder modstandsdygtige over for tørke.

Vandingstilstand:

1. Under frøspiring vandes røde hjerteløse gulerødder ofte og lidt efter lidt.
2. Under udviklingen af ​​rodafgrøden kræves en tør periode - rigelig vanding vil føre til vækst af toppe. Tørre forhold stimulerer udviklingen af ​​lange rødder.
3. Behovet for fugt øges maksimalt i rodafgrødens vækstperiode - i stadiet med 4-5 blade.

Pludselige ændringer i jordens fugtighed er farlige for gulerødder. Regelmæssig vanding undgår vridning og revner af frugten.

Udtynding og ukrudtsbekæmpelse

Røde hjerteløse gulerodsfrø spirer langsomt, så frøplanterne hurtigt bliver tilgroet med ukrudt.

Den første lugning udføres i fasen med 2-3 ægte blade. På ukrudtsfri jord kan en lugning være tilstrækkelig, i stærkt tilgroet ukrudt kan det være nødvendigt med op til tre ukrudtsplanter.

Jordbearbejdning i begyndelsen af ​​sæsonen udføres omhyggeligt for ikke at beskadige pæleroden.

Udtynding:

1. I fasen med 2 ægte blade skal der være 2-3 cm mellem planterne.
2. Efter 2-3 uger er der 5-8 cm tilbage mellem rodfrugterne.

Rækkeafstanden, når den dyrkes på kamme, luges jævnligt med 10 dages mellemrum, indtil rækkerne lukker.

Top dressing

Gulerødder reagerer dårligt på mineralgødning, hvis øgede doser bremser frøspiring. Manglende ernæringselementer genopfyldes med rod- og bladgødning i vækstperioden.

Røde gulerødder har et stort behov for kaliumgødning - strøgødning, kaliummagnesium, kaliumsulfat.

Med mangel på bor revner rodafgrøder. Det ikke-mangelfulde indhold af grundstoffet er 1 mg pr. 1 kg jord. Bor absorberes dårligt af planter, når der påføres for store doser af nitrogengødning.

Mikroelementerne molybdæn, kobber og mangan, som er vigtige for udviklingen af ​​rodfrugter, optages dårligt, når jorden er meget sur. For manganmangel er bladgødskning med mangansulfat nyttig. Hvis der mangler kobber, fugtes jordoverfladen med en opløsning af kobbersulfat (3%) før såning.

Sygdom og skadedyrsbekæmpelse

Gulerødder har almindelige sygdomme med andre planter af Apiaceae-familien. Patogener overføres af inficerede frø, insekter og persisterer på planter.

Farlige sygdomme, der forårsager skade på rodafgrøder og toppe:

• sort råd af rodafgrøder;
• hvid råd;
• lakrids råd;
• rhizoctoniasis;
• grå råd.

Mekanisk skade under høstning bidrager til spredning af sygdomme. Udviklingen af ​​svampesygdomme stimuleres af fortykkede beplantninger.

For at forhindre gulerodsfluer anbefales det at dyrke røde gulerødder i åbne, ventilerede områder. Behandling med tobak eller shagstøv hjælper mod gulerodsfluer - 10-20 g pr. lineær meter:

• 2-3 dage før spiring;
• 4-5 dage efter den første behandling;
• i løbet af sommeren fluer og æglægning.

For at forhindre gulerodspsyllid, som får toppe til at krølle, anbefales det at dække plantningerne med spunbond i perioden fra såning til spiring. Med en moderat spredning af psyllid hjælper det at sprede savsmuld mellem bedene eller mellem rækkerne.

Høst og opbevaring

Det anbefales at starte til høst af røde gulerødder uden kerne, efter at den omgivende temperatur er faldet til +8°C.

Hvordan og hvornår afhentning

Når de udsættes for frost på -2...-3°C, opbevares rodafgrøder dårligt og påvirkes af sygdomme. Undgå mekanisk skade og tørring ved høst. Umiddelbart efter høst skal du trimme bladene. Rodafgrøder bør ikke dækkes med toppe, da dette fremmer infektion med patogene mikroorganismer.

Opbevaringsfunktioner og bevarelse af sortens kvalitet

Under opbevaring ved lave temperaturer og med minimalt tab af fugt i rodfrugterne af røde hjerteløse gulerødder forbliver mængden af ​​tørstof, sukker, caroten, C-vitamin og protein konstant.

Den kvalitative sammensætning af sukkerarter ændres - indholdet af saccharose falder, fructose og glukose stiger. En naturlig forberedelsesproces til genoptagelse af væksten finder sted. Ved høje temperaturer begynder denne ændring med det samme; ved lave temperaturer sænkes processen, hvilket resulterer i, at gulerødderne bevarer deres sødme længere.

Frugter afgiver ethylen, så det er ikke tilrådeligt at opbevare røde gulerødder ved siden af. Selv en lille stigning i koncentrationen af ​​denne gas i lagerluften øger intensiteten af ​​respirationen, hvilket bidrager til dannelsen af ​​isocoumarin i gulerødder, hvilket giver bitterhed.

Rodafgrøder med mekanisk skade mister hurtigt fugt og påvirkes af sygdomme. Sorte fordybninger kommer på gulerodsskindet og bliver fyldt med bakterier og svampe.

Gulerødder opbevares i kasser, mellemlag med sand, ved en temperatur på +2...+5°C, relativ luftfugtighed 90-95%. Under sådanne forhold forbliver rodfrugterne af røde hjerteløse gulerødder friske i 6 til 10 måneder. Frysepunktet for gulerødder er –1,6°C.

Hvilke vanskeligheder kan der være, når man vokser

Når man dyrker denne gulerodssort, kan gartnere støde på følgende problemer:

1. Rodspids råd udvikler sig, når den dyrkes i fugtige og vandlidende områder.
2. Frø De spirer dårligt på sandjord - frøbedet tørrer let ud.
3. På frugtbar, humusrige jord revner gulerødder.
4. På tætte stenede jorder vokser grimme, uregelmæssigt formede rodfrugter. For at undgå dette dyrkes gulerødder på 25-30 cm høje kamme med en rækkeafstand på 70-80 cm.
5. Overskydende kvælstof forringer bevaringen af ​​rodfrugter og påvirker smagen negativt - sukkerindholdet falder. På grund af intensiv vækst kan gulerødder revne.

Råd fra erfarne gartnere

Erfarne gartnere anbefaler boblende frø og vær meget opmærksom på modenheden af ​​rodafgrøder.

Anna, Leningrad-regionen: »Jeg har dyrket røde gulerødder uden kerner i flere år. Inden høsten graver jeg et par rodfrugter op. Hvis de er godt bevokset med rødder, så er det tid til at høste. Ellers vil gnaverne komme til dem før os. Hjerteløse gulerødder har som regel en lang rod, så du kan ikke undvære en gaffel og skovl."

Makar, Moskva-regionen: “Jeg har hørt meget om boblende frø.Jeg besluttede at prøve det - jeg anbragte frøene i en krukke med vand og blæste luft igennem det i en dag med en akvariekompressor. Som et resultat vaskes de klæbrige æteriske olier væk, og gulerødder spirer i varm jord på den 5. dag. Efter boblen skal du blande frøene med våd tørv og opbevare dem på et varmt sted i 2-3 dage, og plant dem derefter i jorden. Hvis plantedatoer er forsinket, kan det opbevares i køleskabet."

Anmeldelser

Gartnere bemærker den særlige smag og saftighed af gulerødder uden kerner.

Nika, Kaliningrad: "Jeg tager Rød uden kerne - en universel variant med fremragende holdbarhed. Jeg sår i rækker næsten efter sneen smelter, så der er plads til løgene. Om vinteren, når de tog det ud af kælderen, var gulerødderne saftige, saften sprøjtede!”

Sergey, Penza: "Sidste år plantede jeg to sorter - Tushon og Krasnaya uden kerne. De voksede under de samme forhold - vanding, gødning. Som et resultat blev Tuchon større, men behagede ikke smagen. Uden kernen viste gulerødderne sig at være mindre, men velsmagende og søde. Den har virkelig ikke en udtalt kerne; den er homogen, når den skæres. En note om opbevaring: Tushon blev spist frisk indtil foråret. Og den uden kerne blev spist i efteråret og Juice De pressede alt ud af hende.”

Konklusion

Røde gulerødder uden kerne giver høje udbytter i korrekt forberedt jord. Den meget produktive sort er tilpasset forskellige klimatiske forhold i landet. Lange, saftige og søde rodfrugter er godt bevaret til foråret.