Regler for dyrkning af vinterbyg

Vinterbyg er en værdifuld kornafgrøde. Bygkorn har meget nærende egenskaber og indeholder en stor mængde vitaminer. I artiklen vil vi overveje afgrødens egenskaber og reglerne for dens dyrkning.

Beskrivelse og karakteristika for vinterbyg

Vinterbyg er en del af kornfamilien. Bygkorn bruges i fødevare- og foderindustrien. På grund af dets lave proteinindhold er det en værdifuld afgrøde i brygning. Vækstsæsonen varer 230-300 dage.

Botanisk beskrivelse af vinterbyg:

• rodsystemet er fibrøst, går til en dybde på 1,5 m;
• stilken er hul, har en afrundet form og nodulær ringformede vækster i hele dens længde;
• bladene er lanseformede, består af en kappe og et kronblad, ved udgangspunktet fra stænglen rulles bladpladerne til et rør;
• blomsterstande - spids;
• Frugten er et nøgent korn.

Biologiske træk

Vinterbyg er mindre krævende for jordens sammensætningend andre kornafgrøder, men den vellykkede dyrkning af denne afgrøde afhænger direkte af klimatiske forhold. Vinterbyg er den mindst frost- og vinterhårdføre blandt vinterkornafgrøder.

Krav til klimatiske forhold:

• tåler ikke langvarig frost -12... -15°C;
• skarp forårsfrost er skadelig for afgrøden;
• fremkomsten af ​​frøplanter begynder ved 1-2 ° C, temperaturen til udvikling er 6-8 ° C;

Vinterbyg Tørkebestandig, ikke krævende for fugt.

Jordkrav:

• jordens surhedsgrad skal være neutral: pH=6-7,5;
• højt humusindhold;
• Afgrøden giver høje udbytter på kastanje-, podzol- og torv-gley-jord;
• afgrøden vokser dårligt på sand- og lerjord.

Nødvendige batterier:

• for at øge afgrødens frostbestandighed tilsættes fosfor- og kaliumgødning til afgrøden;
• Tidlig forårsgødskning med kvælstofgødning øger udbyttet.

Hvad er forskellen fra foråret

Forskelle mellem vintersorter fra foråret:

• sådato;
• tidlig modning (10-16 dage tidligere);
• lav frostbestandighed;
• lider af pludselige temperaturændringer både om vinteren og foråret;
• tåler høje temperaturer godt.

Lægges i sædskifte

Gunstige forgængere til vinterbyg:

• ren damp;
• vinterhvede;
• ærter;
• majs.

Interessante ting om kultur:

Bygsorter, deres egenskaber og beskrivelse

Funktioner af bygdyrkningsteknologi

Hvem kan fodres med foderbyg?

Næringsværdi, kemisk sammensætning og kalorieindhold i vinterbyg

Vinterbyg bruges i fødevare- og foderindustrien. I det første tilfælde bruges det til at tilberede korn, alkoholholdige drikkevarer osv.

Reference. Kalorieindholdet i vinterbyg er 288 kcal pr. 100 g korn.

Næringsværdi (pr. 100 g):

• proteiner - 10,3 g;
• fedtstoffer - 2,4 g;
• kulhydrater - 56,4 g;
• kostfibre - 14,5 g;
• vand - 14 g.

Vinterbyg rig på næringsstoffer (procent af daglig værdi pr. 100 g): PP-vitamin – 32,5 %, cholin – 22 %, B5-vitamin – 14 %, B6-vitamin – 23,5 %, H-vitamin – 22 %, E-vitamin – 11,3 %.

Makro- og mikroelementer inkluderet i kulturen (procent af dagsværdi pr. 100 g): silicium – 2000 %, kobolt – 79 %, mangan – 74 %, kobber – 47 %, fosfor – 44,1 %, jern – 41,1 %, magnesium – 37,5 %, kalium – 18,1 %.

Fordele

Effekten af ​​vinterbyg på kroppen person:

• cholin hjælper levermetabolisme;
• vitamin B5 normaliserer tarmfunktionen og deltager i stofskiftet;
• vitamin B6 har en positiv effekt på det menneskelige immunsystem og nervesystem;
• kalium normaliserer blodtrykket og deltager i syre-base-balancen af ​​stoffer;
• magnesium normaliserer hjertetrykket;
• mangan er involveret i dannelsen af ​​knogler og bindevæv.

Karakteristika for vintersorter

Tidspunktet for plantning afhænger direkte af valget af sort., vækstbetingelser og høstvolumen.

Værdig

Sortens udbytte er 55-60 c/ha. Det maksimale udbytte nåede 96,3 c/ha. Modningstid - 266-273 dage. Plantehøjde 83-86 cm. M₁₀₀₀ (masse) af frø - 43 g. Sammensat af 61% stivelse, 12,6% protein. Gennemsnitlig vinterhårdførhed, modstandsdygtighed over for tørke og fældning.

Duncan

canadisk sort. Velegnet til forårs- og vintersåning. Produktivitet 90-110 c/ha. Vækstsæson 78 dage, midt i sæsonen. Plantehøjde 100 cm. M₁₀₀₀ frø – 52 g. Frømængde – 130-140 kg/ha. Det har høj modstandsdygtighed over for logi og tørke. Kan vokse på salt jord. Er immun over for alle svampesygdomme.

Haarlem

Den transgene sort blev udviklet af canadiske opdrættere og avlet ved hjælp af nanoteknologi. Produktivitet 95-110 c/ha. Modningstid 270-280 dage. M₁₀₀₀ frø – 52 g. Frømængde – 130-140 kg/ha. Den har høj tørkebestandighed og kan modstå frost ned til -30°C.

Vivat

Inkluderet i statsregistret i 2018. Ophavsmanden er den føderale statsbudgetinstitution "Agricultural Scientific Center Donskoy". Produktivitet – 58,5 c/ha. M₁₀₀₀ frø 37-46 g. Proteinindhold 8,9-13,8%. Mellemsæson, modningsperiode 224-260 dage. Vinterhårdførhed på standardniveau. Høj modstand mod logi. Ikke modstandsdygtig over for helminthosporium og løs snavs.

Alta

Alta er en hybrid af ICARDA International Center for Dryland Agricultural Research population. Har et potentielt udbytte på omkring 60 c/ha.

Monolit

Monolith-sorten blev skabt af opdrættere af Karabalykskaya Agricultural Production Association LLP. Sortens udbytte er 69,6 c/ha. Modstandsdygtig over for negative miljøfaktorer, har høj miljømæssig plasticitet.

Basalt

Sortens produktivitet er op til 55 c/ha. Busket sort. Tåler frost meget godt. Modstandsdygtig over for langvarig tørke uden tab af kornkvalitet og -kvantitet.

Selena Star

Sortens maksimale produktivitet er 77,8 c/ha. Plantehøjden når 98 cm. Vækstsæson 277-284 dage. M₁₀₀₀ frø – 45-47 g. Proteinindhold 11,5%. Gennemsnitlig vinterhårdførhed. Modstandsdygtig over for lejring og fald. Ikke bange for brun rust.

Borysthenes

Produktivitet 60-87 c/ha. Plantehøjde 100 cm. M₁₀₀₀ frø – 43 g. Proteinindhold 12%. Modstandsdygtig over for lejring og fald. Ikke bange for tørke.

Andet

De mest almindelige sorter af vinterbyg: Barvinok, Mironovsky 87, Odessky 165, Babylon, Buran, Farmer.

Sorterne Taina og Rosava kaldes "tohånds" - det betyder, at de kan sås om efteråret og foråret.

Tage til efterretning:

Sådan laver du malt af byg

Byg moonshine opskrifter

De mest vinterhårdføre sorter

Fordelen ved vinterbyg er høj produktivitet og tidlig høst. Ulempe: frostskader. Opdrættere arbejder på dette problem, og hvert år registreres flere og flere vinterhårdføre sorter.

Vinterbygsorter med frostbestandighed:

• Samson;
• Zimur;
• Farao;
• Grænse;
• Morozko.

Dyrkningsarealer og udbytter

Til dyrkning af vinterbyg områder med milde vintre, uden hård frost, er velegnede:

• Krasnodar-regionen;
• Stavropol-regionen;
• Kabardino-Balkariske Republik;
• Republikken Dagestan.

Ved dyrkning af afgrøder under sådanne forhold opnås maksimalt udbytte. Dette sker på grund af planternes aktive brug af efterårsnedbør og tidlig forårsfugtighed.

Såmængder pr. 1 ha

For optimal planteudvikling, såhastighed er 4-5 millioner levedygtige frø for 1 hektar.

Funktioner ved plantning og pleje

For bedre udvikling af frøplanter og modstå ugunstige forhold Om vinteren er det vigtigt at følge plantedatoer og regler for pasning af afgrøder.

Sædeskifte

De bedste forgængere for vinterbyg – raps, havre, enårige græsser, korn, bælgfrugter.

Hvornår skal man så

Optimale plantedatoer:

• i stepperegionerne i Nordkaukasus - fra 1. til 20. september;
• ved foden af ​​Nordkaukasus og Krim - fra 15. september til 5. oktober;
• i det sydlige Ukraine og Moldova - fra 15. til 20. september;
• i Transkaukasien og Centralasien - i slutningen af ​​september - begyndelsen af ​​oktober.

Tidlig såning vil føre til tilgroning af byg, hvilket vil påvirke den dårlige overvintring af planter. På grund af sen såning vil planterne være dårligt udviklede og vil ikke give det forventede udbytte.

Valg af en placering

Til vinterbyg skal du vælge et sted med frugtbar jord. For optimal udvikling skal jorden være høj i humus. Bygafgrøder er beskyttet mod kolde vinde om vinteren ved hjælp af skovstrimler langs omkredsen af ​​stedet.

Forberedelse af jord og frø

Stadier af jordforberedelse:

1. Skrælning efter høst af forgængeren. Hvis den forrige afgrøde havde ru stængler, så til en dybde på 10-12 cm. Hvis ikke, så er skrælningsdybden 6-8 cm.
2. Udbringning af organisk og mineralsk gødning inden pløjning.
3. Pløjning med harvning i 20-22 cm dybde 2-3 uger før såning.
4. Nivellering med harvning.
5. Anvendelse af mineralsk gødning før dyrkning.
6. På sådagen – dyrkning med harvning.

Frø gennemgår luft-termisk opvarmning 2-3 uger før såning i 2-3 timer ved en temperatur på +45°C. To uger før såning behandles frøene med Fundazol.

Såmønstre og metoder, dybde og afstand fra hinanden

Såmaskiner bruges til såning af vinterbyg.

Såning udføres på tre måder:

• solid almindelig – 15x1,2 cm;
• tværrække - 15x1,2 cm;
• smal række – 8x1,2 cm.

Frø plantes i en dybde på 3-6 cm.

Plantepleje og jordbearbejdning

Efter såning udføres rulning til jordpakning.

Stadier af pleje af vinterbygafgrøder:

1. I det tidlige forår, når jorden er klar til dyrkning, harves der på tværs af afgrøderne til en dybde på 2 cm.
2. I rørudgangsfasen påføres nitrogengødskning, jævnt fordelt 40 kg/ha.
3. Anti-lodging behandling – "TUR" 4 l/ha.
4. I begyndelsen af ​​overskriften udføres behandling mod skadedyr og sygdomme. "Dialen" - 3 l/ha, "Fundazol" - 0,6 kg/ha.
5. Under overskriften og blomstringsfasen - gødskning med urinstof, 60 kg/ha.

Ved hvilken temperatur vokser vinterbyg?

I forhold til kulde er afgrøden ringere end vinterhvede og rug. Frøspiring begynder ved en temperatur på 1-2°C. Holdningen til frost varierer mellem korn, den ændrer sig i løbet af modningsperioden. Nogle sorter kan modstå temperaturer helt ned til -10°C umiddelbart efter såning. Tåler nemt høje temperaturer.

Tips og tricks til dyrkning af vinterbyg

Råd fra erfarne landmænd om dyrkning af vinterbyg:

• beskytte afgrøder mod vind og frost om vinteren og det tidlige forår;
• så ikke på saltholdig og sur jord;
• for at opnå store udbytter, dyrke afgrøder på frugtbar jord;
• udføre rettidig gødskning af afgrøder.

Konklusion

Vinterbyg har mange gavnlige egenskaber. Bygkorn anses for meget nærende. Det bruges i fødevare- og foderindustrien og er af særlig betydning i brygning. For hver applikation skal der vælges en bygsort med passende karakteristika og egenskaber svarende til de klimatiske forhold i en bestemt region.