Hvad er lagenaria: gavnlige egenskaber og interessante fakta om planten

Lagenaria er en gæst fra de sydamerikanske troper. Det kaldes også vietnamesisk græskar, indisk agurk. På grund af dets udseende fik den navnene "flaskegræskar" og "græskar". Tilhører græskarfamilien, planten er en årlig, har en masse nyttige egenskaber og fordele i forhold til andre grøntsager. Udbredt i medicin og madlavning.

Hvad er lagenaria

Lagenaria er en krybende vinstok med store blade og en behagelig duft. Dens frugter har en bred vifte af former, og smagen varierer afhængigt af frugtens modenhed. Så den unge frugt smager som en agurk, og den modne ligner zucchini eller græskar.

Mere end 90% af græskar består af vand. Det indeholder også koffein, teobromin og fibre.

Fordelagtige egenskaber

Fordelene ved denne plante bevares ikke kun i frugterne, men også i frøene og bladene, hvilket gør det muligt at bruge flaskegræskar i forskellige industrier. Således har den fundet sin anvendelse ikke kun i medicin og madlavning, men også i dekorativ kunst: køkkenredskaber er lavet af dens frugter.

Naturligvis spillede den unikke form af frugten hovedrollen her: fra aflang og pot-buvet til ligner et dyr. Så dekorative flasker og usædvanlige blomstervaser kommer ud af håndværkernes hænder.

Både blade og frugter bruges i folkemedicinen. En infusion fremstilles af frugtkødet, som hjælper med at styrke immunsystemet, og ekstrakten fra bladene er velegnet til behandling af hudsygdomme.

Masker til ansigt og hår er også lavet af pulpen. De nærer huden godt, lindrer tørhed og afskalning og heler sår.

Men denne grøntsagsafgrøde er mest udbredt i madlavning, selvom kun frugten bruges til disse formål. Den unge grøntsag smager som en agurk og indtages rå. Men de modne, med græskarsmag, spises ikke rå. De bruges til at lave grøntsagsgryderetter, stegte eller tilsat grød. Grøntsagens frugtkød syltes også som vinterpræparat.

Når lagenaria bruges i madlavning, har en positiv effekt på kroppen:

• øger immuniteten på grund af indholdet af vitaminer og mineraler;
• normaliserer stofskiftet - fiber har en gavnlig effekt på tarmfunktionen;
• normaliserer blodtryk og hjertefunktion på grund af indholdet af natrium, magnesium og kalium indeholdt i frugterne;
• reducerer kolesterolniveauet;
• har en antioxidant virkning.

Skader og kontraindikationer

Gorlyanka er en nyttig plante, der ikke har nogen alder eller andre begrænsninger. Derfor er der praktisk talt ingen skade af det, men glem ikke individuel intolerance og allergiske reaktioner.

Typer og karakteristika af planter

Nogle sorter af sydlig kultur dyrkes for deres velsmagende frugter, andre for deres oprindelige form. Hvad er serpentin, cobra, log og almindelig lagenaria? Hvor deres navne kom fra, hvilke ligheder og forskelle der er med hinanden, hvilke fordele giver de krybende vinstokke af flaske- eller skålgræskar - lad os se nærmere.

Kalabas

Frugten af ​​denne art kan overraske dig med sin størrelse. Op til 50 cm i længden, med en aflang top, ligner den en stor pære. Det laver praktiske dekorative kander.

Men 50 cm er ikke grænsen, to meter pærer vokser også, men ekstremt sjældent. Græskar modner inden for 200 dage efter såning. Længden af ​​vipperne når 15 m ved regelmæssig udsættelse for sollys.

Læs også:

Fordele ved græskarolie til kvinder.

Hvad er godt ved græskarkernemel og hvordan man bruger det til sundhed.

Græskar og honning til leveren: hvordan man forbereder og indtager korrekt.

Lagenaria flaske

Denne art betragtes som kompakt. Længden af ​​vipperne når 3 m, og selve græskarene overstiger ikke 70 cm i længden. Udadtil ligner den Calabash lagenaria, men frugterne bruges praktisk talt ikke til mad.

Dyrket til dekorative formål. Det videnskabelige navn på denne art er flasker.

Lagenaria polenidae

Unge græskar af denne sort ligner courgette i udseende. Men så vokser de til en størrelse på to meter med en vægt på 10 kg. Selve planten forgrener sig godt, bladene er store, ligner græskar.

Lagenaria serpentin

Frugten ligner udvendigt Lagenaria polenidae, men mærkbart mindre, med en karakteristisk slangelignende kurve, hvorfor den har fået sit navn.

Længde ikke mere end 70 cm og vægt 7 kg. Denne type er godt brugt i madlavning. Unge frugter er søde, men bladene har også næringsværdi.

Cobra

Frugterne af denne sort er af usædvanlig form og usædvanlig farve. Basen er rund, og "halsen" er tynd og buet med yderligere fortykkelse, som ligner et slangehoved. Lysegrønne pletter på en mørkegrøn baggrund fuldender illusionen.

Cobra er krævende for temperaturforhold, så den slår rod kun i den sydlige zone. Den dyrkes af frøplanter, ellers kommer koldt vejr, før dets frugter modnes.

Denne art har både ernæringsmæssig og dekorativ værdi. Det har helbredende egenskaber: hjælper med sygdomme i hjertet, blodkar og mave-tarmkanalen.

Gås i æbler

Æblegås ligner i udseende Cobra-sorten: bred forneden, den ender i en lang, buet "svanehals" (uden en fortykkelse i enden, der ligner en slangehoved).

Farven på denne art er mørkegrøn med hvide pletter. Denne lagenaria er klassificeret som høj, dens vipper stiger op til 15 m. Vægten af ​​en frugt er op til 1,5 kg, men nogle frugter kan vokse ud i produktive år og tage på i vægt op til 8 kg.

Gås i æbler er en produktiv sort med lang holdbarhed. De høstede septemberfrugter holder til foråret og bevarer deres farve og smag.

Lagenaria clavidae

Denne sort kan ikke lide skyggefulde områder. Efter at have spredt sine lange vipper er han ikke afvisende over for at sole sig i solens stråler. Under blomstringen er busken strøet med hvide klokker.

Grøntsagerne selv når 2 m i længden. Denne art har fået sit navn på grund af dens lighed med en mace - den langstrakte nederste del bliver jævnt til en smal og lang.

Hvordan man dyrker det

Dyrkning fra frø og frøplanter, plantning i åben jord og pleje, modning af årlige frugter - dette emne fanger gartnere mere og mere hvert år. Og det er ikke overraskende: høje udbytter, skyggefulde vinstokke og dekorativ værdi kan ikke lade selv de mest krævende gartnere være ligeglade.

Funktioner ved såning af frø

Flaskegræskarfrø ligner ikke i form og struktur frøene fra deres squashfamilie. Firkantet i bunden og aflangt i længden er to lyse striber langs frøet malet på dem, som med en tynd pensel.

På grund af den tykke hud er det umuligt at undvære særlig forberedelse, ellers vil lagenaria tage ret lang tid at spire. De fremskynder processen ved at skære toppen af ​​eller lægge frøene i blød i et vækststimulerende middel og derefter placere dem i fugtigt savsmuld.Glem ikke, at den sydlige plante elsker varme, så temperaturen skal være mindst 23ºС.

Plantning af frøplanter i jorden

Denne metode er velegnet til mellemzonen. Frøplanter dyrket fra april lagenaria frø transplanteres i små huller, let dækket med humus og træaske. På tidspunktet for transplantation når unge buske 10 cm i højden og er ganske i stand til at vokse i åben jord.

Når du planter lagenaria i rækker i åben jord, er afstanden mellem buskene normalt fra 30 til 75 cm. Glem ikke, at flaskegræskar er en vin, der vil krølle. Derfor er behovet for støtte uundgåeligt.

Dyrkning af græskar i et drivhus bringer ikke kun høsttiden tættere på, men hjælper også med at beskytte det mod tidlig frost.

Vanding og pleje

Den dekorative vinstok vokser kun kraftig og stor på et solrigt sted, hvor der ikke er træk. Kun under sådanne forhold kan man regne med en god høst. I skyggen vil bladene og frugterne være små. Den slår let rod i neutral jord eller let sur jord.

Pleje af lagenaria er simpelt: i tørt vejr skal det vandes to gange om ugen. Efter at frugterne er modne, stoppes vanding. Hvad angår fodring, er det ganske muligt at klare sig med mineralkomplekser.

For at forhindre, at vinstokken vokser for meget, knibes vipperne af. Denne procedure fremmer indstillingen af ​​kvindelige blomsterstande, som producerer en høst.

Konklusion

Denne usædvanlige sydlige kultur med flere arter holder aldrig op med at forbløffe med sine unikke former, gavnlige egenskaber og brede anvendelse i forskellige industrier.

Uhøjtidelig pleje, let dyrkning af lagenaria fra frø og frøplanter, usædvanlige blomsterstande og frugtformer, dekorative vinstokke - alt dette gør grøntsagerne populær ikke kun blandt gartnere, men også dekoratører. Fantastiske frugter af forskellige former bruges ikke kun af kokke, men også af håndværkere, der forvandler frugten til udsøgte kander og vaser.