Hvad er godt ved Astrakhan vandmelon, og hvorfor landmænd elsker det så meget

I dag er den let-at-pleje Astrakhan vandmelon dyrket i hele Rusland, selvom dette ikke altid var tilfældet. Opdrættere var nødt til at arbejde i årtier, for at den sydlige frugt kunne vokse under mere alvorlige klimatiske forhold.

Denne sort giver høje udbytter og opbevares i ret lang tid. Vores artikel vil fortælle dig, hvordan du skelner Astrakhan-sorten fra andre, og hvordan du dyrker den.

Hvilken type vandmelon er dette?

Sortens popularitet er forbundet med øget modstand mod forskellige sygdomme og fremragende holdbarhed - frugterne er søde og velsmagende og bevarer disse kvaliteter i omkring to måneder.

Oprindelses- og distributionshistorie

Oprindeligt blev alle frugterne af denne plante dyrket i Astrakhan-regionen betragtet som Astrakhan-vandmelon. Og først i 1977 blev en sort med det navn registreret.

Interessant! Peter 1, der prøvede vandmeloner i Astrakhan, var så forbløffet over deres smag, at han beordrede dem til at blive startet dyrkning nær Moskva. Der kom dog intet ud af det med det samme, og først i det 19. århundrede dukkede de første sorter op, der med succes bar frugt i kolde klimaer.

I Peter 1's tid blev der produceret vandmeloner i to typer - til salg og til husdyrfoder. Folk købte store frugter, der vejede mere end 10 kg; resten, som ikke passede til vægten, blev fodret til dyr.

Karakteristika og beskrivelse

Sorten Astrakhan er termofil, og under gunstige forhold er høsten af ​​høj kvalitet.Planten producerer sideskud af mellemlængde; det anbefales at efterlade ikke mere end tre.

På lange sløjfer er det nok at forlade to æggestokke, så modnes frugterne bedre og modtager mere juice.

Karakteristiske træk

Frugterne af Astrakhan vandmeloner er store og vejer mindst 8 kg. Modne, godt modne frugter har fremragende smag, tåler transport godt og opbevares i mere end 2 måneder. Derudover er sorten kendetegnet ved høj produktivitet; med korrekte dyrkningsteknikker opnås mere end 12 tons vandmeloner fra 10 acres.

De fleste af de sygdomme, der plager melonafgrøder, er ikke forfærdelige for Astrakhan-sorten. Den er modstandsdygtig over for fusarium og antraktisk skæg. Ukrævende for jord og forhold. Den har en mellem-tidlig modningsperiode - klar til høst 75 dage efter fremspiring.

Beskrivelse af frugten, udseende

Frugterne af Astrakhan-sorten er runde, sjældnere lidt aflange, skrællen er glat, selv med striber af mørke og lysegrønne nuancer.

Interessant! Professionelle mener, at jo større forskellen i toner mellem de mørke og grønne striber af en vandmelon er, jo sødere vil den være.

En moden vandmelon er lys rød indeni, kødet er sukkerholdigt og saftigt og udstråler en behagelig frisk aroma. Frøene er mørke, brune, sjældnere sorte. En vigtig forskel mellem denne sort er tilstedeværelsen af ​​en tyk skræl.

Reference! Halen på en moden vandmelon skal være tør, og der kan høres en bestemt ringelyd, når du trykker på skrællen.

Sammensætning, egenskaber

Vandmeloner er 80% vand. De resterende 20% er fructose, vegetabilsk fiber og mikroelementer. Vandmeloner er mest gavnlige for dem, der har problemer med hjerte, blodkar og led. Produktet har en stærk vanddrivende effekt. Sød frugtkød, når det indtages i moderate mængder, vil ikke forårsage skade på insulinafhængige patienter, der lider af diabetes.

Af mikroelementerne indeholder vandmelon mest magnesium, hvilket er særligt nyttigt til forhøjet blodtryk. Bæret forhindrer forekomsten af ​​nyresten, stimulerer galdegangene og hjælper med at fjerne kolesterol fra kroppen. Magnesium hjælper med at reducere nervøs excitabilitet, lindrer muskelspasmer og normaliserer tarmfunktionen.

Interessant! 100 g vandmelonmasse indeholder 224 mg magnesium, kun mandler indeholder mere. Til det daglige behov er det nok at spise 150 g vandmelon om dagen.

Vandmelon har ikke så meget kalium som nogle andre frugter. Men når man tæller kalorier, vinder vandmelon stadig. Det anbefales ikke at spise vandmelon, hvis du har dårlig mave, diarré eller tendens til ødem.

Vigtig! Vandmelon dyrket med nitrater vil tage på i vægt og modnes hurtigere, men hvis den indtages, vil den forårsage alvorlig forgiftning. Det er farligt at indtage sådanne frugter.

Hvordan man skelner fra andre sorter

Udvendigt er forskellige varianter af vandmeloner ens, men hvis man ser godt efter, er deres stribemønstre forskellige. Astrakhan-sorten er kendetegnet ved takkede striber i to farver. Som regel er en af ​​dem lys og næsten hvid, og den anden er mørk smaragd.

Disse frugter adskiller sig også fra andre sorter ved tilstedeværelsen af ​​en tyk skorpe - mindst 2,5 cm. Astrakhan-vandmeloner sælges med de passende klistermærker; de er store (ca. 10 kg) og grønne.

Fordele og ulemper ved sorten

Den største fordel ved Astrakhan vandmelon er dens søde sukkermasse og evnen til at slukke tørsten selv i ekstrem varme. Dette diætprodukt bruges både frisk og syltet.

Frugter af Astrakhan vandmeloner:

• i lang tid er gemt efter høst;
• de er nemme at transportere - de mister ikke deres udseende, revner ikke, og smagen forringes ikke;
• sorten er uhøjtidelig i dyrkning, kræver ikke kompleks omsorg;
• kan dyrkes både udendørs og i drivhus;
• ikke tilbøjelig til de fleste sygdomme, der er typiske for meloner;
• giver en stor høst.

Der er faktisk ikke registreret nogen defekter af sorten, bortset fra den tykke skorpe.

Voksende regioner

Da vandmelon stadig er termofil, foretrækker den at vokse i de sydlige regioner. Men sorten har fuldt ud tilpasset sig det centrale Rusland; Astrakhan-vandmeloner dyrkes i Moskva-regionen, i Ural og i Sibirien, men hovedsageligt på en drivhus måde.

Funktioner af landbrugsteknologi

I de sydlige regioner sås frø direkte i åben jord, og i koldere områder anvendes frøplantemetoden. For at gøre dette sås frøene først i specielle beholdere, efterfulgt af plantning på steder med et større areal.

Landing

Før plantning opbevares vandmelonfrø i en dag i en vandig opløsning med kaliumpermanganat og zink. Denne procedure hærder frøene og desinficerer dem og beskytter dem mod visse sygdomme. Efter 24 timer pakkes de ind i gaze og lægges i en underkop med vand.y. Lufttemperaturen skal være mindst 27°C, så frøene bliver stående, indtil de spirer.

Om cirka en måned klækkes frøene og kan sås på grunden eller i en beholder til frøplanter. Jorden skal gødes med tørv, og beholderne kan fyldes helt med den. Når der kommer fire blade, er det tid til at plante planterne på et permanent sted.

Vigtig! Syv dage før plantning af frøplanter i jorden, reduceres lufttemperaturen gradvist til 21°C.

Vælg det mest solrige sted til plantning. Der må ikke være træer eller høje bygninger i nærheden, der kan blokere for solen. Inden plantning ryddes området grundigt for ukrudt.

Interessant! Vandmeloner vokser godt efter kartofler, bælgfrugter og majs. Du bør ikke plante dem efter andre meloner, agurker eller kål.

Neutral jord er velegnet til vandmelon; de tolererer ikke sur jord godt.

Omsorg

For at sikre, at vandmelonen får mere varme, dækkes jorden med muld - det vil holde temperaturen omkring +10°C og forhindre jorden i at tørre ud. Vandmelon reagerer på nitrogenholdige blandinger og kalium-phosphorforbindelser.

Lug jævnligt. Vand sjældent, men øg det under væksten af ​​hovedstammen.. Når frugterne er dannet, reduceres mængden af ​​vand, så modningen sker hurtigere:

• en gang om ugen i blomstringsperioden;
• to gange om måneden, når æggestokkene dannes;
• vand ikke i modningsperioden.

Mulige problemer og deres løsninger

Oftest skades meloner af:

• bladlus;
• spindemider;
• trådorm

Derhjemme og til små beplantninger er det nemt at bruge en opløsning af træaske og hvidløg. En måned før høst bør der ikke udføres forebyggende eller terapeutisk arbejde. Hvis planten er alvorligt beskadiget, fjernes den fra melonen og brændes.

Da Astrakhan-sorten ikke er modtagelig for sygdomme, opstår der sjældent problemer under dyrkningen. I tilfælde af planteskade er det bedst at bruge specialiserede præparater.

Blandt folkemetoderne hjælper en infusion af mullein fortyndet med tre dele vand i kampen mod bakteriose og meldug. Fra købte stoffer kan du bruge Bordeaux-blanding, Decis, Skor.

Optimale forhold for god vækst og rig høst

Sorten Astrakhan modner ikke før august. Det er først i september, at høsten topper.

Interessant! Det er ikke muligt at dyrke en god afgrøde af vandmeloner på sort jord - en stor mængde nitrogen i sammensætningen fodrer toppene, og frugterne forbliver små.

Ved plantning af vandmeloner i jorden efterlades afstanden mellem dem mindst 80 cm, og mellem rækkerne - mere end 1 m. Frøene begraves ikke mere end 4 cm. Jordtemperaturen under plantning skal være +16 ° C og over.

Vandmelon bliver velsmagende og saftig, hvis dagtemperaturen ikke falder under +29°C, og nattemperaturen ikke falder under +19°C. Det er vigtigt at følge vandingsregimet.

Tilstedeværelsen af ​​grundvand tæt på overfladen vil også have en dårlig effekt. Det er bedre at vælge et andet område til plantning af vandmeloner.

Sådan beskytter du dig mod kulde og andre negative faktorer

Hvis frøplanterne lige er blevet plantet i jorden, og der opstår en uventet kuldeknap, så er den nemmeste måde at dække plantningen med film. Dette vil holde planterne varme og forhindre dem i at fryse. Så snart det er godt vejr, fjernes ly med det samme - solens stråler er livsvigtige for vandmelonen. Generelt vil en kortvarig forkølelse ikke forårsage meget skade på vandmelonen; det vigtigste er at isolere rødderne, og mulching med et lag på mindst 5 cm vil hjælpe med dette.

Høst og opbevaring

Vandmelon plukkes først, når den er helt moden. En plukket grøn frugt vil ikke kunne modnes.

Tegn på en moden vandmelon:

• undersøg stilken og rankerne - de skal være tørre;
• frugtskallen bliver skinnende, mønsteret er klarere, og farverne er lysere;
• en stor gul plet vises nær jorden;
• Når du slår med håndfladen, kommer der en høj ringelyd.

Skær vandmelonerne med en kniv, efterlad halen ca. 4 cm.

Et mørkt, tørt rum med god ventilation er velegnet til opbevaring af vandmeloner. Lufttemperaturen bør ikke være mere end 7°C.

Konklusion

Astrakhan vandmeloner er velsmagende og søde; de ​​modner i august eller september, men ikke tidligere.De er nemme at passe og kan opbevares i lang tid under de rette forhold. Nyttig vandmelon er indiceret til visse sygdomme og slukker perfekt tørsten i varmen.