De bedste sorter af lilla peberfrugter og deres egenskaber

Lilla peberfrugt tiltrækker mere og mere opmærksomhed hvert år: sådanne eksotiske grøntsager dekorerer ethvert bord. Deres farve afhænger af den specifikke sort. Nogle frugter er farvet dyb og rig lilla, andre har en blå nuance.

Anthocyaniner giver peberfrugt deres usædvanlige farve. Hvad er fordelene ved denne lilla grøntsag, og hvad er de mest almindelige varianter - læs videre.

Karakteristiske træk ved lilla peber

Det høje indhold af anthocyaniner giver ikke kun grøntsager en usædvanlig farve, men giver også høj immunitet mod koldt vejr.

Mange sorter kan og bør dyrkes i den nordvestlige region af landet, da anthocyaniner absorberer solenergi og omdanner den til varme og derved øger deres kuldemodstand. Dette er den største forskel mellem lilla peber og traditionelle sorter. Lilla, blå og endda sorte pigmenter vises i peberfrugter, når grøntsagerne er på det tekniske modningsstadium.

Usædvanlige frugter påvirker menneskekroppen flere gange mere effektivt end gule eller røde sorter. Takket være anthocyaniner hjælper regelmæssigt forbrug af lilla peber med at styrke væggene i blodkarrene og sænke det intraokulære tryk. De ødelægger skadelige bakterier i kroppen og øger den samlede immunitet.

Pebervarianter med lilla frugter

Der er rigtig mange lilla varianter. Gartnere foretrækker uhøjtidelige og velsmagende sorter.Lad os undersøge mere detaljeret de mest populære typer og identificere deres karakteristiske træk, fordele og ulemper.

Ametyst

En tidlig modnende sort til åben jord modnes inden for 100-115 dage efter plantning. Sommerbeboere anbefaler at plante det i frøplanter, efter at frøene er blevet blødt. Ametyst plantes i frugtbare og solrige bede. Sorten er uhøjtidelig i pleje og kræver et minimum af tid og kræfter. Produktiviteten er stabil, fra 1 kvm. m landmænd indsamler årligt fra 10 til 12 kg velsmagende og saftige frugter.

Busken bliver omkring 60 cm i højden, så den kræver hverken stakning eller formning. Vægten af ​​en peberfrugt varierer fra 130 til 160 g. Farven er rig rød eller lilla. Grøntsagens vægge er tætte og kødfulde, takket være hvilke peber kan opbevares i omkring en måned uden at miste sine gavnlige egenskaber. Gryderetter og vitaminsalater tilberedes af grøntsagerne.

Othello F1

Hybriden modner på 110-120 dage. Landmænd anbefaler at plante det i et drivhus eller drivhus. Planten er høj, så med tiden kræver den stakning og klemning. Frugterne er kegleformede, dyb lilla i farven. Vægten af ​​en peber er omkring 110 g, vægtykkelsen er 6-7 mm. Smagen er sød og saftig, så grøntsagen er ideel til at tilberede syltede og tørrede retter til vinteren. Fra 1 kvm. m høst omkring 9 kg frugt.

Vigtig! For at opnå en rig høst bliver peberfrugter regelmæssigt befrugtet og fodret. Organisk gødning hjælper med at forbedre kvaliteten af ​​frugter og deres mængde: flydende gødning, hønseklatter, burre-infusion, træaske. Sammen med dem bruges mineralkomplekser og vækststimulerende midler, for eksempel Heteroauxin eller Kornevin.

arabisk

Den tidligt modne sort modner på 100-110 dage. Den dyrkes udendørs eller i drivhuse. Planten er kuldebestandig og bliver sjældent syg.For en god høst vandes bedene hver 5.-7. dag. Mængden af ​​vanding afhænger af vejrforholdene.

Hvis sommeren er regnfuld, så vand en gang hver 7.-10. dag. Buskene er kompakte, omkring 75 cm høje Peberfrugterne har en kegleformet, aflang form. Farven er rig lilla, smagen er blød og saftig. Fra 1 kvm. m høst 5-6 kg afgrøde.

Oh yeah

Sorten modner inden for 115 dage efter plantning. Fremragende til regioner med uforudsigelige klimatiske forhold. Buskene er kompakte, højden på den ene er omkring 50 cm.

Planten har ikke brug for særlig pleje; det vigtigste er regelmæssigt at vande, løsne og gøde bedene. Frugterne har en kubisk form og en mørk lilla farve. Vægten af ​​en frugt er 120-140 g. Peber kan opbevares i op til fire måneder på et køligt og mørkt sted, for eksempel i kælderen i et hus. Fra 1 kvm. m høst omkring 6 kg grøntsager.

Vigtig! Løsning er en nødvendig fase af afgrødepleje. På grund af det reduceres fordampningen af ​​fugt, jorden bevarer væske i sig selv, og iltstrømmen til rødderne forbedres, hvilket har en positiv effekt på udviklingen af ​​frugter. Konstant løsning hjælper med at undgå mange sygdomme og uønskede insekter i bedene. Udfør proceduren før vanding.

Østens stjerne

Sorten er en af ​​de varmeelskende og finurlige sorter, så det er bedst at dyrke den i det centrale Rusland. Frugterne modner på 100-110 dage. Formen er kubisk, vægten af ​​en grøntsag er omkring 200 g. I modsætning til mange peberfrugter er smagen af ​​Eastern Star neutral.

For den bedste høst anbefaler sommerbeboere at forberede frøplanter i marts-april. Grøntsagen plantes i åben jord efter forårsfrosten er passeret. Udbyttet er gennemsnitligt, omkring 5-7 kg pr. 1 kvm. m.

Dette er interessant:

Skadedyr af sød peber og deres kontrol.

Rød peber og paprika: hvordan adskiller de sig fra hinanden.

Lilla tåge F1

Hybriden er mid-tidlig, modner i 120-125 dage fra plantning. Anbefales til dyrkning i nordlige regioner, for eksempel i Ural eller Sibirien. Frugterne er små, vægten af ​​en er omkring 90 g. Farven er lys, kødet er saftigt. Planten bliver sjældent syg og er modstandsdygtig over for skadedyr. Omkring 2 kg eksotiske og velsmagende frugter indsamles fra en busk.

Interessant! Lilla peberfrugt er en fremragende base til fyldte retter. Kød, fisk, andre grøntsager, krydderier og krydderurter bruges som fyld. Dette er en ideel diætret, der ikke vil skade din figur.

Maxim F1

Små frugter modner på 120-130 dage. Grøntsager af røde og lyse lilla farver vises på en busk. Længden af ​​peberen når omkring 10 cm, tykkelsen af ​​væggene er 6-8 mm. Hybriden dyrkes under alle klimatiske forhold, det være sig solrige Volgograd eller barske Chelyabinsk.

Planten klarer sig godt både i drivhuse og i åbne bede. Fra 1 kvm. m gartnere modtager 8 kg høst.

Sigøjnerbaron

En mid-tidlig grøntsag viser de første resultater efter 125-135 dage. Anbefales til dyrkning i varme områder. Den semi-spredende busk når en højde på kun 60 cm og behøver ikke et strømpebånd. Frugterne har en kegleformet form; røde og lilla grøntsager, der vejer 120-130 g, modnes samtidigt på en plante.

Vægtykkelsen er kun 5 mm, så grøntsagen er ikke egnet til langtidsopbevaring. Fra 1 kvm. m landmænd høster 3-4 kg afgrøde.

lilla lavendel

Den bogstavelige oversættelse af navnet lyder som "lilla mesterværk." For at finde og købe frø af denne sort skal du prøve meget hårdt. Den midt-tidlige grøntsag modner inden for 110-115 dage. Den plantes på skift i åben jord.

Buskene breder sig, men når en højde på kun 50-60 cm.De kræver ikke særlig pleje. Frugterne er store, kegleformede, dyb lilla i farven. Væggene er tykke og kødfulde, overfladen er blank. Vægten af ​​en frugt når 400-450 g. Syren lavendel er fremragende til langtidsopbevaring og transport. Universal i brug.

Lilla Klokke

Mellemsæsonsorten er ideel til drivhuse og drivhuse. Plantet med frøplanter, der tidligere er hærdet af. Kødagtige frugter på modent stadium vejer op til 200 g. Farven er blåviolet.

Smagen er fremragende, frugterne har en sød, behagelig aroma. Grøntsagen bruges aktivt i madlavning til tilberedning af salater og snacks. Under filmcover med 1 kvm. m sommerbeboere indsamler omkring 8 kg frugt.

Blot

Den mid-tidlige sort er velegnet til enhver region i landet. Buskene er semi-spredende, højden på den ene er omkring 60 cm. Peberen er uhøjtidelig i pleje. Frugterne er mellemstore, sortviolette eller mørkerøde.

Kødet er sprødt, overfladen er glat og jævn. Vægten af ​​en frugt er 130-160 g. Grøntsagen er perfekt til at lave syltede og tørrede snacks, peberfrugter ser attraktive og appetitlige ud i en krukke.

Bagheera

Den oprindelige sfæriske sort modner på 125 dage. Bagheera er velegnet til åbne senge. Store frugter vejer op til 400 g og er ikke egnede til langtidsopbevaring. Farven er mørk, væggene er tætte. Frugtkødet er behageligt at smage, der er få frø.

Sorten er modstandsdygtig over for skadedyr og viser stabile udbytter uanset vækstregion. En busk giver sommerbeboere omkring 2 kg store og tunge frugter.

Funktioner ved dyrkning af lilla peber

Hvordan skaber man ideelle vækstbetingelser? Før plantning er frøene gennemblødt i aloe juice eller en opløsning af kaliumpermanganat. Dette øger immuniteten af ​​fremtidige planter og dræber farlige mikrober på overfladen af ​​frøene.

For at få en rig høst anbefaler erfarne gartnere at overholde følgende regler:

• Opbevar peberfrøplanter på en solrig vindueskarm;
• plant grøntsager i haven på en vindstille og tør dag;
• Før plantning skal du sørge for at grave bedene op og tilføje kompost eller humus til dem;
• efterlad en afstand mellem buske på mindst 40-50 cm, afhængigt af sorten;
• hvis frugterne er tunge, skal du sørge for at binde buskene til en støtte;
• vand kun sengene med bundvand eller regnvand;
• fjern ukrudt og ukrudtsbede;
• inspicer regelmæssigt buske og frugter for tilstedeværelsen af ​​skadedyr;
• regelmæssigt tage forebyggende foranstaltninger mod sygdomme.

Vigtig! Lilla peber har brug for rettidig fodring. Sommerbeboere anbefaler vekslende mineralsk og organisk gødning. To uger efter plantning fodres planten med ammoniumnitrat eller superfosfat. Efterfølgende, hver 10.-15. dag tilsættes træaske og gær til jorden, buskene vandes med Bordeaux-blanding, og 2-3 gange om sæsonen sprøjtes de med valle eller brændenældeinfusion, som beskytter peberfrugterne mod bladlus, snegle. og spindemider.

Anmeldelser

At dømme efter anmeldelserne dyrker et stigende antal gartnere hvert år usædvanlige lilla sorter på deres parceller. Hvilken peberfrugt foretrækker russiske sommerboere?

Elena, Orenburg: «Jeg elsker alt usædvanligt, så hvert år prøver jeg at dyrke en ny grøntsag på min grund. Sidste år var det Gypsy Baron peber.Jeg var meget tilfreds med høsten; frugterne voksede jævnt med en smuk farve. Jeg anbefaler det til dyrkning."

Mikhail, Ufa: "Jeg dyrkede Bagheera-peber to år i træk. Jeg var tilfreds med grøntsagens eksotiske udseende og dens behagelige smag. Sidste gang blev planterne dog syge af meldug, som ødelagde 60% af afgrøden. Jeg er meget skuffet, jeg vil prøve andre lilla varianter næste sæson."

Irina, Sochi: "Jeg vil gerne rose Oda- og Ametyst-varianterne. Dette er mine favoritter, de viser altid det bedste udbytte. Jeg laver forberedelser af dem til vinteren, og om sommeren tilføjer jeg dem til supper og tilbehør, der er rigtig mange opskrifter. Smagen af ​​grøntsagerne er fremragende."

Læs også:

Sådan sylter du peberfrugter til vinteren ved hjælp af de bedste opskrifter fra hele verden.

Sådan tilberedes peberfrugt marineret med honning til vinteren.

Sådan tørrer du peberfrugter.

Konklusion

Ud over de traditionelle gule og røde sorter af peberfrugter dyrker gartnere også usædvanlige lilla. De er ikke ringere i smag, men giver endnu flere fordele. De er nemme at passe og adskiller sig ikke fra hot- eller chilipeber. De plantes i åben jord eller i et drivhus, afhængigt af vækstområdet.

De fleste sorter bliver sjældent syge og påvirkes ikke af skadedyr. Sådanne originale grøntsager ser godt ud på et feriebord eller som forberedelser til vinteren.