Meget lys og overraskende velsmagende "Lille kantarel" peber til forberedelser, lækre retter og frisk forbrug
Kantarelpeber er en hybrid, hvilket betyder, at den er modstandsdygtig over for vejrforandringer og store sygdomme. Gartnere taler om grøntsagerne som velsmagende og meget saftige. Appelsinpeber bruges i salater og tilbehør.
Lad os se nærmere på beskrivelsen af sorten kantareller og hvordan man dyrker en rig høst på din grund.
Hvilken slags peber er det her
F1 hybriden dyrkes i drivhus, arnested eller åben jord. Det er uhøjtideligt i pleje, så selv en nybegynder gartner kan få en fremragende høst.
Som det sømmer sig en hybrid, er kantarel anderledes stabilt udbytte, modstandsdygtighed over for skadedyr og sygdomme. Grøntsagen har fået sit navn fra sin lyse orange farve. Køb kun frø fra betroede butikker.
Ejendommeligheder
Tidlig modningshybrid: modner i gennemsnit 120 dage efter plantning. Buskene er lave, omkring 70 cm i højden. Peberfrugter plantes på bakkede og solrige bede: under sådanne forhold vil afgrøden vise de bedste resultater.
Interessant! Kantarel er en fantastisk hybrid. Mange mennesker dyrker den hjemme på en altan eller i vindueskarmen. Det vigtigste er at forberede jorden og en passende beholder på forhånd.
Frugtegenskaber og udbytte
Kegleformet, blank overflade, orange farve. Vægten af frugten varierer fra 30 til 50 g, der er få frø. Væggene er tætte, op til 7 mm tykke. Kødet er kødfuldt, aromaen er sød.På grund af sin lille størrelse og saftige smag er kantarel fremragende til konservering af hel frugt og fyld. Fra 1 m2 De samler omkring 3 kg smukke og søde grøntsager.
Vigtig! Efter høst opbevares peberfrugter i køleskabet eller kælderen. Hybriden forbliver elastisk i lang tid og mister ikke sin smag og kommercielle kvaliteter.
Forberedelse til dyrkning
Du kan kun dyrke afgrøder i velforberedte og nærende bede. For at gøre dette vælger de i efteråret et sted til fremtidig plantning og rydder jorden for affald og ukrudt.
Peber føles godt tilpas i godt gødet jord, så efter gravning tilsættes jorden gødning, der indeholder fosfor, magnesium og calcium (f.eks. kaliumsalt eller superfosfat). Med forårets komme graves bedene op igen og der skabes rækkeafstand. Det anbefalede plantemønster for kantarel er 30x50.
Vigtig! For at forbedre jordens kvalitet tilsættes en blanding af tør træaske og kalk til bedene. Kalkning reducerer jordens surhedsgrad og mætter den med næringsstoffer.
Hybridfrøene er allerede blevet forbehandlet af producenten, dog udfører nogle gartnere en anden desinfektion ved hjælp af en opløsning af kaliumpermanganat. Dette er nødvendigt for at øge frøspiring og give yderligere beskyttelse mod skadedyr og sygdomme.
Dyrkning af frøplanter
Hybride frøplanter tilberedes i begyndelsen af marts. For at gøre dette skal du købe frøplantebeholdere og jord på forhånd. Tørvetabletter, urtepotter og tykke plastikposer bruges som beholdere. Før plantning vaskes beholderen grundigt med sodavand og tørres af med et tørt, rent håndklæde. Som jord skal du bruge desinficeret jord fra haven eller færdige butikskøbte blandinger. Tørv, humus, kompost eller træaske tilsættes jorden.
Vigtig! I henhold til dens struktur vælges løs og let jord, så rødderne får ilt. Der bør heller ikke være ukrudt, snavs eller larver i jorden.
Pleje af frøplanter består af flere procedurer. Først og fremmest er dette regelmæssig vanding. Det anbefales at fugte jorden ved hjælp af en pipette, der leder vandet direkte under roden. Dette vil forhindre fremkomsten af svampe og farlige mikrober. 15-20 dage efter plantning gødes peberfrugterne med flydende organisk stof (f.eks. fugleklatter). For en sund udvikling placeres frøplanter på et varmt og solrigt sted. Hvis der er mangel på lys, skal du bruge fytolamper eller fluorescerende apparater.
Så snart frøplanterne har 1-2 ægte blade, de dykkes (transplanteres i en større beholder). Dette er en integreret fase af pleje, da buskene vokser, kræver mere plads, fugt og næringsstoffer. Plukningen kræver ny beholder og jord. Spirerne fjernes forsigtigt med en lille spatel og lægges i en beholder. Stænglen drysses med jord og vandes rigeligt.
Om andre sorter af peber:
Saftig og produktiv Red Bull peber
Plantning i åben jord og yderligere pleje
Frøplanter sendes til drivhuset i midten af maj til åben jord - 2-3 uger senere.. 10 dage før plantning vandes buskene punktvis for at undgå vandfyldning. Der laves huller i bedene, hvori spirerne lægges og drysses med løs jord ovenpå.
Det anbefales at genplante peberfrugter på en overskyet og vindstille dag for at undgå solskoldning på planten.
Yderligere pleje består af følgende procedurer:
. Peberfrugt elsker vand, dog anbefales det ikke at overfugte jorden: dette fører til forekomsten af sygdomme. Vand bedene morgen eller aften, når der ikke er sol. Ellers vil vandet hurtigt fordampe, og jorden vil revne. Cirka 1 liter varmt vand forbruges til 1 busk. Proceduren udføres en gang hver 5. dag.- Gødning. Alternative mineralske og organiske gødninger. Kantarelpeber reagerer positivt på superfosfat, aske og ammoniumnitrat. Gød buskene før vanding, en gang hver 10-15 dage.
- Bush dannelse. Planten producerer mange små frugter, så det er nødvendigt at fjerne svage skud i tide. Takket være sin dannelse bruger busken sin energi ikke på væksten af grøn masse, men på udviklingen af selve frugterne.
- Løsning af jorden. Udfør før hver vanding. Dette gør jorden lettere og luftigere og forhindrer fremkomsten af skadedyr.
Egenskaber ved dyrkning og mulige vanskeligheder
Under dyrkningsprocessen lægges der særlig vægt på at luge bedene.. Larver og skadedyr fjernes sammen med ukrudtet. Ukrudt suger al den nærende saft ud af peberfrugten, hvilket får frugterne til at visne og miste deres smag. Ukrudt skal trækkes ud, før det udvikler et stærkt rodsystem, ellers bliver det meget sværere at fjerne det. Det er bedre at udføre proceduren efter regn, da det er lettere at få græs fra fugtig jord.
Med mangel på mineraler forringes planteudviklingen. For eksempel, med mangel på nitrogen, udvikler busken sig langsomt, stænglerne bliver tynde og svage, og bladene får en lysegrøn farve. Ved at mærke behovet for fosfor bliver bladene lilla-brune, og frugterne tørrer ud. Anvendelsen af mineralgødning vil rette op på situationen.
Typiske sygdomme og skadedyr
Selvom hybriden har en høj immunitet over for sygdom, lejlighedsvis er buskene påvirket af meldug eller rodråd. Årsagen til sygdommen ligger i forkert pleje, forurenede frø eller jord. Meldug vises som en hvid belægning på bladene, som bliver større med tiden. Forebyggelse af dets forekomst er sprøjtning baseret på jod og valle. Previkur bruges til behandling.
Rodråd opstår på grund af øget jordsurhed eller overtrædelser af reglerne for dyrkning af frøplanter. Planten bliver sløv, og der kommer gulbrune buler på stilken. Rodkraven bliver mørkere og bliver snart sort. Som en forebyggende foranstaltning desinficeres jorden i drivhuset, og buskene fodres regelmæssigt med organiske stoffer. Rodrot behandles med Bordeaux-blanding eller kobbersulfatopløsning.
Blandt de skadedyr, der findes i havens bede, er nematoder - miniature underjordiske orme.. På grund af dem krøller stilkene, og bladene bliver gule og tørre. For at beskytte peberfrugter skal du følge reglerne for sædskifte og regelmæssigt luge. Hvis skadedyret allerede er blevet bemærket i sengene, bruges stoffet "HOM" til at bekæmpe det.
Læs også:
Fordele og ulemper ved en hybrid
Paprika Kantarel har en smuk og lys farve - orange grøntsager ser attraktive ud på bordet og bruges til at tilberede forskellige retter. Frugterne bruges til at tilberede gryderetter, gryderetter, snacks, dåse og fermenterede retter.
Højt indhold af fibre, vitaminer og andre gavnlige komponenter gør peber uundværlig til at tilberede diætretter.Kantarel kræver et minimum af tid og kræfter at pleje, buskene behøver ikke at blive bundet op eller klemt. Høsten opbevares perfekt efter høst: læg den blot på et køligt og godt ventileret sted.
Vigtig! Peber indeholder vitamin A, E og C, samt syrer og gavnlige æteriske olier. Takket være en sådan nyttig sammensætning forbedrer regelmæssigt forbrug af grøntsager immuniteten og tjener som en forebyggende foranstaltning for mange sygdomme.
Ulemperne ved hybriden omfatter lavt udbytte. Kantarel er fantastisk til dyrkning i små havelodder, men ikke mere. Ellers klarer grøntsagerne sig godt.
Anmeldelser
Anmeldelser om hybriden er for det meste positive, men nogle sommerboere var skuffede over resultatet.
Roman, Moskva: “Jeg dyrker kun kantareller i et drivhus. Buskene er kompakte og nemme at passe. Frugterne har en behagelig smag og lille størrelse, de laver velsmagende og sunde forberedelser til vinteren. Jeg anbefaler til dyrkning".
Polina, Anapa: "Jeg plantede peberfrugter for første gang. Hun tog sig af det, som det skulle være: hun vandede det og gødede det med organisk stof og glemte ikke at luge. Hybriden udviklede sig dog langsomt, og frugten satte sig dårligt. Jeg tror, grunden er, at sommeren var for regnfuld. Høsten viste sig at være mager, jeg vil prøve at dyrke kantarel igen næste år.".
Lilja, Ufa: “Peberkantarel har efter min mening gennemsnitlig smag. Udseendet er dog fremragende, det ser meget smukt ud både i sengene og på bordet. Det er nemt at dyrke".
Konklusion
Den lyse og velsmagende peberfrugt kantarel fungerer godt både frisk og efter tilberedning. Det anbefales at plante grøntsagerne efter kål, løg eller bælgfrugter.Peber elsker sollys og varme, så der lægges særlig vægt på plantestedet.
Afgrøden er nem at passe: det er nok at regelmæssigt vande, gøde og luge bedene. For at opnå en rig høst anvendes frøplantemetoden. Grøntsagen høstes i august, hvor frugterne bliver orange og bliver elastiske. Peber er alsidig i madlavning: dens velsmagende frugtkød passer harmonisk til grøntsags-, kød- og fiskeretter.