En unik sort med en rig høst og fremragende smag - Ivanhoe peber: beskrivelse og dyrkningstips
Peberfrugt er hjemmehørende i Central- og Sydamerika. Den tåler ikke temperaturændringer godt og kræver meget lys. Efter opfindelsen af frøplantemetoden blev det muligt at dyrke det under forholdene i vores land. Nu er det en yndlingsafgrøde for mange gartnere. Peber indeholder mange nyttige stoffer; yndlingsbarndomsretter tilberedes af det.
Frugter med en rig aroma og sød frugtkød er mest værdsat. Sorten Ivanhoe opfylder disse krav. Den er modtagelig over for temperaturændringer, men er modstandsdygtig over for typiske sygdomme i natskyggefamilien. Læs videre for at lære, hvordan du dyrker denne afgrøde på din egen ejendom.
Hvilken type peber er dette?
Ivanhoe er optaget i det russiske statsregister og anbefales til dyrkning i sydlige egne.
Da Ivanhoe er en sort peber, bruges frø indsamlet fra dens høst til plantning. Plantemateriale tages fra frugter, der er modnet på busken. Frøene renses, tørres og opbevares i stofposer.
Karakteristiske træk
Det vigtigste kendetegn ved Ivanhoe er dens frugter. Peberfrugten har en lys rød farve og en blank skal.. Dens kød er tykt og saftigt. Frugterne er store.
Smagen af peber er rig, sød, med en let syrlighed. Peberagtig aroma er udtalt. En umoden høst har ingen bitterhed.
Takket være dets tykke frugtkød er peberfrugter alsidige. i brug. Den indtages frisk og på dåse. Den er velegnet til varme retter og lecho.
Råd! Den tykvæggede Ivanhoe er fuldstændig frosset. For at gøre dette ryddes det for frø, lægges i en stor pose og lægges i fryseren. Sådanne præparater er praktiske at bruge om vinteren til fyld.
Et andet træk ved peber er dens korte statur.. Det behøver ikke strømpebånd eller klemme.
Sorten er modstandsdygtig over for de fleste sygdomme, karakteristisk for natskyggeafgrøder. Dette reducerer behovet for kemisk behandling.
Negativt træk ved Ivanhoe – sorten tåler ikke koldt vejr. I alle regioner undtagen de sydlige dyrkes den i et drivhus.
Sortens vigtigste egenskaber
Peber Ivanhoe har en imponerende produktivitet. Gartnere er også glade for dens andre ejendomme.
Beskrivelse og karakteristika for sorten:
Parameter | Indikatorer |
Bush type | Determinant. Semi-standard. Den når en højde på 45-65 cm Buskene er kraftige. Kronen er forgrenet. Mængden af løv er gennemsnitlig. Bladene er mørkegrønne, mellemstore, enkle. Blomsterstandene er enkle. |
Dyrkningsmetode | Tåler ikke koldt vejr godt. I syd dyrkes det i åben jord, i andre regioner - i drivhuse. |
Produktivitet | Høj. Fra 1 kvm. m høst op til 9 kg. |
Frugt | Store. Vægten af hver af dem varierer mellem 150-250 g. Farven på det biologiske modenhedsstadium er lys rød, frugterne er blanke. Umodne peberfrugter har en hvid-gul nuance. Formen er aflang, ribbet over hele området. Frugtkødet er tykt (7 cm). |
Transportabilitet | Høj. Frugterne rynker ikke, når de transporteres over lange afstande. Opbevares i mere end 3 uger i køleskabet. |
Modningstid | Tidlig modning. De første frugter bliver røde 100-110 dage efter frøsåningen. |
Sygdomsresistens | Det er meget modstandsdygtigt over for sygdomme i natskyggeafgrøder. |
Forberedelse til dyrkning
Peberplantemateriale skal forberedes til brug. Dette vil øge dens modstandsdygtighed over for ugunstige miljøfaktorer og fremskynde frøspiring.
Frøene sorteres, så der kun er lette hele frø tilbage. De lægges i blød i varmt vand i en halv time. Forekomster, der flyder til overfladen, betragtes som fordærvede og vil ikke spire. Brug plantemateriale, der er sunket til bunden.
Derefter behandles frøene med en desinficerende opløsning. Deres opblødt i et af produkterne:
- lys pink opløsning af kaliumpermanganat - 15 min;
- hydrogenperoxid - 15 minutter;
- phytosporin - 1 time;
- aloe juice - 12 timer;
- sodavandsopløsning (1 tsk pr. 1 kop vand) - 12 tsk.
Frøvækst stimuleres derefter. Dette gøres på en af følgende måder:
- Flere lag papir lægges i bunden af en dyb beholder. Den vandes med varmt vand. Frøene lægges ovenpå. De er dækket af flere lag fugtigt papir. Plantematerialet efterlades i denne form, indtil det spirer. Hele denne tid bliver papiret fugtet, mens det tørrer.
- Frøene nedsænkes i 24 timer i en klud fugtet med en vækststimulator.
- Plantemateriale hældes med varmt vand. Lad det stå sådan i 3-4 dage. I løbet af denne tid skal frøene svulme. Det er vigtigt, at vandtemperaturen ikke falder under stuetemperatur.
Jord til peberfrugt og tomater sælges i butikken. En universel blanding til frøplanter er også velegnet..
Om andre sorter af peber:
En sort, der kan blive din favorit, er Ox's Ear-peber.
Mange gartnere foretrækker at forberede jordblandingen selv. For at gøre dette skal du tage chernozem, humus og sand i lige store forhold. Tilsæt 1 spsk til en spand af denne blanding.aske og 1 tændstikæske af superfosfat. Alle ingredienser blandes.
Jorden brændes i ovnen ved en temperatur på ikke lavere end 100 °C.
En anden mulighed er at vande jorden i kasserne med en mørk pink opløsning af kaliumpermanganat.
Nogle gartnere sår frø i en fælles kasse. Vi anbefaler ikke denne metode, da peberfrugter ikke kan lide syltning.
Det er lettere at dyrke sunde frøplanter, hvis så frø straks i individuelle beholdere. Det er ikke nødvendigt at købe specielle beholdere. Engangskopper, afskårne flasker og juicebokse er velegnede. Der laves drænhuller i bunden af frøplantepotterne.
Det mest bekvemme er tørvepotter og tabletter.. I dette tilfælde skal frøplanterne ikke fjernes fra beholderne, selv når de transplanteres til et permanent sted.
Dyrkning af frøplanter
Peberfrugter i vores land dyrkes kun af frøplanter.. Frø sås i begyndelsen af maj.
Det er mere bekvemt at dyrke peberfrugter i et opvarmet drivhus, hvor det er nemt at give planter optimale forhold. Mange gartnere dyrker frøplanter i vindueskarmen. I dette tilfælde er det vigtigt at give frøplanterne tilstrækkelig belysning og optimal temperatur. Ellers vil frøplanterne strække sig før tid, og peberen vil ikke slå godt rod efter transplantation til et permanent sted.
Peberfrugter plantes på et permanent sted efter 80 dage. efter frøspiring. På dette tidspunkt skal der være mindst 4 ægte blade på hver plante.
Plantning af peber
Jorden hældes i kasser eller individuelle beholdere. Hun får lov at stå indendørs i flere dage for at varme op. Jorden vandes rigeligt med varmt vand.
Frø sås i rækker i kasser. Afstanden mellem dem skal være 3 cm. Der sås 1 eller 2 frø i hver potte.I det andet tilfælde, efter udseendet af ægte blade, klemmes den svagere plante.
I begge tilfælde begraves frøene 2-3 cm. De drysses med jord, som ikke er komprimeret. Beholdere med plantemateriale dækkes med film og placeres på et varmt sted. Det behøver ikke at være let.
Dræning skal hældes i bunden af beholdere til plantning af frøplanter.. Knust keramik, lille knust sten, knust mursten eller ekspanderet ler er velegnede. Dræningen desinficeres også ved at hælde en mørk pink opløsning af kaliumpermanganat.
Yderligere pleje
Ifølge gartnere er peberfrugter sværere at dyrke end tomater. Det er vigtigt at følge de grundlæggende regler for pleje af sine frøplanter:
- Efter at alle frøene er spiret, fjernes filmen eller glasset. Frøplanterne flyttes til et godt oplyst sted. Hvis der ikke er nok lys, bruges lysstofrør.
- Rummet, hvor peberen vokser, skal være varmt. Potter med frøplanter bør ikke efterlades i træk.
- Hvis frøplanter dyrkes uden fluorescerende lamper, placerer de det i vindueskarmen. Samtidig roteres potterne dagligt, så lys rammer planten jævnt fra alle sider. Dette vil forhindre frøplanterne i at vippe til den ene side.
- Hvornår dukker frøplanterne op? de første rigtige blade samler det op. Peberfrugter transplanteres i individuelle beholdere med et volumen på 100-150 ml. Når du fjerner en plante fra en fælles kasse, holdes den ikke af stilken, men af bladene. Den placeres i forfugtet jord, forsigtigt retter rødderne ud. Ved plukning begraves rodhalsen ikke mere end 5 cm. I 10 dage efter proceduren vandes eller fodres frøplanterne ikke.
- Vanding af planterne efterhånden som jorden tørrer ud. Brug varmt, bundfældet vand.
- Gødning påføres tre gange for hele perioden med dyrkning af frøplanter.Brug vermicompost, en opløsning af hønsegødning eller en blanding af ammoniumnitrat, superfosfat og kaliumsalt. Den første fodring påføres, når planten har 2 ægte blade, den sidste - 5 dage før plantning på et permanent sted, den anden - mellem dem.
- Afhærdning af planter vil give dem mulighed for bedre at slå sig ned på et permanent sted. Peberfrugt begynder at blive taget ud på altanen eller gaden 2 uger før plukning. Første gang varer hærdning ikke mere end en time, derefter øges tiden gradvist.
Funktioner ved at dyrke sorten
Peber behøver ikke formning. Dens høje produktivitet sikres af dens forgrening.
En gang om ugen renses den nederste del af busken fra overskydende løv. Gulnet og visnet grønt fjernes også.
Efter hver vanding Jorden skal løsnes. Det er vigtigt at rydde det for ukrudt i tide.
Ivanhoe er kendetegnet ved lav modstand mod koldt vejr. Når den dyrkes i åben jord, er den dækket med film om natten i løbet af de første 2 uger efter plantning på et permanent sted, såvel som i koldt vejr.
Pluk til et fast sted
Peberbede skal være godt oplyst af solen. De er ikke placeret i områder med tæt grundvand.
Når du skal vælge et sted at vokse, er det vigtigt at være opmærksom på hvilke planter der tidligere voksede der. Jorden, som natskyggeafgrøder er vokset på i de seneste to sæsoner, vil ikke være egnet. I bedene efter bælgfrugter, meloner og kål vil sorten have det bedst.
Råd! Høje afgrøder skal plantes mellem bede med peberfrugter af forskellige sorter. For eksempel tomater. De vil beskytte planter mod krydsbestøvning. Det er især farligt at plante varme og søde peberfrugter tæt på hinanden.
Regler for jordbearbejdning:
- i efteråret Peberbede graves i en dybde på 20 cm.De renses for planterester. Græsset, der samles op fra bedene, skal ikke smides ud. Det er meget mere nyttigt at knuse det, behandle det med en opløsning af kaliumpermanganat og begrave det i samme område. Dette vil gøre jorden mere frugtbar. Jorden blandes også med rådnet gødning i et volumen på 6 kg pr. m.
- om foråret Sengene graves op eller udjævnes med en rive og vandes med en stærk opløsning af kobbersulfat.
- Peber kan ikke lide sur jord. For at gøre jorden let sur blandes den med tør kalk eller aske.
- Hvis jorden er tung, skal der tilføjes sand til det øverste lag. Ellers dør peberfrugten.
Det er bedre at grave huller i et skakternet mønster. På denne måde kan du spare mere plads. Til plantning af denne sort bruges et 50x40 mønster.
Hvis frøplanterne blev dyrket i tørvebeholdere, så fjernes den ikke, men ødelægges lidt. Peberfrugter skal fjernes fra plastikgryder. Det er plantet i hullerne, forsigtigt retter rødderne ud. Rodkraven er ikke begravet. Fordybningen er fyldt med jord, som komprimeres. Vand peberen med 1 liter vand til hver plante.
Før du planter peberfrugter, er det nyttigt at hælde gødning i hullerne.. For eksempel langtidsholdbare granulat, aske eller små rå fisk.
Vigtig! I åben jord dækkes peberfrugter med film natten over i de første 2 uger efter transplantation.
Plejetips
Peber er en af de mest krævende natskyggeafgrøder at passe.. Han skal konstant overvåges. Ofte står uerfarne gartnere over for planters død eller mangel på frugt.
For at forhindre dette i at ske, det er vigtigt at følge de grundlæggende regler:
- Peberbede skal muldes rådnet halm, savsmuld, humus, tørv. Dette lag vil beskytte rødderne mod negative faktorer.
- Peberfrugt vandes sjældent, men generøst. Før blomstringen hældes vand på jorden og på buskene (sprøjtes). Når blomsterne kommer frem, hældes væsken kun ved roden.
- For at hjælpe peberfrugter med at bestøve, skal du tiltrække bestøvende insekter. For at gøre dette er det nok at sprøjte planterne med sødt vand.
- For at fremskynde dannelsen af æggestokke, påfør bladgødning. Den mest populære mulighed er at sprøjte buskene med en opløsning af borsyre.
- Fodring af planten tre gange om sæsonen. Brug komplekse mineralske gødninger med kalium og fosfor, hønsegødning fortyndet 1:10, ensilage (infusion af fermenterede urter), infusion af madrester (frugtskræller, brød, æggeskaller) eller aske.
- Hvis de vises på stilkene rødder eller tuberkler, anbefales det at bakke dem. Det er vigtigt at gøre dette ikke med tør, men med fugtig jord.
Typiske sygdomme og skadedyr
For at mindske risikoen for peberinfektion, følg reglerne for forebyggelse:
- forarbejdning af haveredskaber, beholdere og jord;
- overholdelse af vandingsregler;
- regelmæssig løsning af sengene;
- fjernelse af ukrudt;
- overholdelse af sædskifteregler.
Bruges til at beskytte mod insekter særlige lægemidler ("barriere") eller hjemmemedicin:
- Malurt afkog. Hak malurten fint og fyld ¼ af spanden med græs. Resten af volumen fyldes med kogende vand. Når væsken er afkølet, filtreres den og bruges til sprøjtning. Andre bitre planter vil også virke.
- Sæbeopløsning. Et stykke vaskesæbe gnides og opløses i en spand vand. Hvis det ønskes, tilsæt 1 hakket løg.
- Serum. Valle (eller andre fermenterede mælkeprodukter) fortyndes med vand i forholdet 1:5.
- Aske eller tobak. Blade og bede drysses med pulver.
Fordele og ulemper ved sorten
Fordele ved Ivanhoe:
- høj produktivitet;
- sygdomsresistens;
- tyk frugtmasse;
- vidunderlig smag af frugter;
- intet behov for strømpebånd eller klemning.
Ulemperne er bl.a modtagelighed for kulde.
Læs også:
Anmeldelser
Anmeldelser fra gartnere om Ivanhoe de taler om dets høje udbytte og fremragende smag. Nogle gartnere klager over dens ustabilitet over for lave temperaturer.
Andrey, Nikopol: "Jeg plantede Ivanhoe ved dachaen direkte i åben jord. Jeg ankom i weekenden og så, at halvdelen af planterne var visnet på grund af en lille kuldebyge med regn. Beplantningerne blev reddet ved at bakke, mulde og tilføje et vækststimulerende middel. Planten var ikke syg. Høsten var god. Jeg kunne godt lide smagen af frugten. Efter min mening er mere hårdføre sorter mere velegnede til haven.".
Vasilisa, Klin: "Jeg dyrker Ivanhoe i et filmdrivhus til salg. Jeg tilfører gødning hver 2. uge. Jeg skifter en blanding af superfosfat, ammoniumnitrat og kalium med ensilage. Høsten er god, der er ingen grund til at plante planten. Derfor er det nemt at passe det. Frugterne af peberfrugter er lige så smukke som på billedet".
Konklusion
Ivanhoe er en peberfrugt med tykt kød, fremragende smag og højt udbytte. Det dyrkes både til sig selv og til salg.
Da planten ikke er høj, skal den hverken klemmes eller bindes, hvilket gør plejen nemmere. Peber er ikke bange for sygdomme. Den eneste ulempe ved denne sort er, at den ikke tåler koldt vejr. Derfor kan den uden et drivhus kun dyrkes i regioner med et sydligt klima.
hvor kan jeg købe Ivanhoe peberfrø?