Er det rentabelt at dyrke peberrod som virksomhed, og hvad er egenskaberne ved dens landbrugsteknologi i industriel skala?

Peberrod bruges traditionelt i det russiske køkken, hvilket giver gelékød eller okroshka en unik smag og behagelig krydrethed. Wasabi, som vi forbinder med sushi og rundstykker, er også en type peberrod. Denne nyttige plante bruges med succes i folkemedicin og officiel medicin og endda til at producere raketbrændstof.

Fra artiklen lærer du, hvordan du dyrker en hektar peberrod og organisere en virksomhed.

Kan det betale sig at dyrke peberrod som virksomhed?

Oplysninger om rentabiliteten eller urentabiliteten af ​​en sådan virksomhed er meget modstridende. Materialet blev udarbejdet efter at have studeret en betydelig mængde information, baseret på eksisterende viden og personlig livserfaring.

Fordele og ulemper

Forretningsmæssige fordele inkluderer:

• manglende konkurrence på hjemmemarkedet;
• lave omkostninger, lille initial investering;
• ubetydelig menneskelig deltagelse i produktionen af ​​produktet;
• hurtigt afkast af investeringen;
• simpel landbrugsdyrkningsteknologi.

Blandt minusserne er:

• behovet for at søge efter markeder;
• lille viden om erhvervslivet.

Rentabilitet

Rentabilitet refererer til effektiviteten af ​​ressourceanvendelse (penge, anlægsaktiver, personale). Indikatoren måles i penge.

Afkast af salg i det første år kan være mere end 60 %. Fra 1 hektar peberrodsafgrøder i slutningen af ​​sæsonen får vi et overskud på 299.000 rubler. med et salgsvolumen på 480.000 rubler.

Ved beregning af effektivitet skal du dividere det økonomiske resultat med omsætning og gange med 100 %:

299.000: 480.000 x 100 % = 62,29 %.

Hvor skal man begynde

Det er nødvendigt at vurdere ideen i forhold til dine evner, evner, naturlige forhold, særlige omstændigheder for sted og tid. At studere materialer om emnet (læse artikler, se videoer) om de særlige forhold ved forretning og de særlige forhold ved dyrkning af afgrøder, høring af eksperter bør hjælpe med at skabe et holistisk billede af dine kundeemner.

Nødvendig kapital

Omkostninger op til tidspunktet for plantning af grøntsagen inkluderer:

• erhvervelse af jord;
• indkøb af værktøj, udstyr, frø;
• jordbearbejdning: rengøring, pløjning, harvning;
• befrugtning;
• ansættelse af arbejdere.

Efter udplantning af peberroden vil der blive afholdt udgifter til:

• afgrødebehandling, pleje;
• høst.

I forskellige regioner varierer prisen på jord til erhvervelse eller leje, så det giver mening at beregne omkostningerne ved købet selv. Her er de omtrentlige omkostninger til indkøb af frømateriale, udførelse af forberedelses- og vedligeholdelsesarbejde:

1. Køb af plantemateriale til 1 hektar vil koste 90.000 rubler.
2. Forberedelse af jorden til plantning vil kræve 30.000 rubler. for 1 hektar. Dette inkluderer omkostninger til pløjning og harvning.
3. Anvendelse af mineralgødning pr. 1 hektar tilsået areal vil koste 16.000 rubler.
4. Pleje af afgrøder (vanding) og høst vil kræve mindst 45.000 rubler. for hver hektar.

Forretningsplan

Når vi udarbejder en forretningsplan for et projekt, inddrager vi den:

• Produkt beskrivelse;
• markedsanalyse;
• karakteristika for potentielle købere;
• produktionsplan og omkostningsberegning;
• forfremmelsesplan;
• organisatoriske og økonomiske planer.

Den samlede investering består af anskaffelsesomkostninger jord, landbrugsmaskiner, kunstgødning, insekticider, lejet arbejdskraft og transportomkostninger.

Der er ingen monopolister i produktionen af ​​grøntsager i Rusland; efterspørgslen efter peberrodsrod overstiger langt udbuddet på vores marked. Derfor forretning af dyrkning af peberrod ikke vil have væsentlig konkurrence.

Hvad skal der til for at implementere ideen

For at begynde at producere afgrøder i industriel skala, skal tage stilling til virksomhedsregistrering. Det kan udføres af en individuel iværksætter, et aktieselskab eller et landbrug. Den autoriserede kapital i LLC er opdelt i aktier.

Vigtig! Selskabets deltagere hæfter ikke med al deres ejendom for dets forpligtelser. Risikoen for deres tab i forbindelse med selskabets aktiviteter er inden for værdien af ​​andele i den autoriserede kapital.

Virksomhedsregistrering foretages på skattekontoret på bopælen. Registreringsperioden er 3 dage fra datoen for indsendelse af dokumenter.

Sort udvalg

Den mest berømte og almindelige sorter:

• Atlant,
• Tolpukhovsky,
• Valkovsky.

De er mere egnede end andre til industriel dyrkning, fordi de er tørkebestandige, hårdføre og mindre modtagelige for sygdomme og skadedyr.

Sorten, der hovedsageligt dyrkes i Rusland, er Atlant.. Dens rødder er hvide med en grå nuance. Jordstænglen har en knoldet overflade med små perifere rødder. Længde - fra 20 til 50 cm, diameter - op til 5 cm Perioden fra plantning til begyndelsen af ​​bladene dør er omkring 130 dage. Sorten er mellemsæson og har god holdbarhed.

Sådan dyrkes peberrod i industriel skala

Chernozem eller lerjord er bedst egnet til at dyrke peberrod.. Når den dyrkes på let jord, går skarpheden i smagen af ​​peberrod tabt. Optimal jordsurhed er pH 6,0-6,5.

Før plantning pløjes (graves) jorden og harves. Når man dyrker over et stort område, er det ikke nok med småt udstyr i form af skovle, river og en bagkørende traktor. Du skal bruge en traktor, derudover en plov, en harve og en kultivator. Til vanding købes et kunstvandingssystem (fremstillet).

For at få en god høst gødes jorden inden plantning. Både organiske gødninger og komplekse mineralske gødninger, herunder nitrogen, kalium og fosfor, er velegnede.

Vælg stiklinger af jordstængler med en diameter på omkring 1 cm og en længde på 20 cm. De plantes manuelt i huller i en vinkel på 30°.

Landing er i gang i fugtig jord. Den optimale afstand mellem rækkerne er 70 cm, mellem stiklinger - 35-40 cm. Det bedste tidspunkt for plantning er april.

Lyselskende plante. Pleje af afgrøden består i at luge og vande i tørre perioder. Det anbefales også at fjerne blomsterskud og siderødder for at få en stor rod.

Høst af rødder sker i slutningen af ​​oktober - begyndelsen af ​​november. Efter rensning og sortering lægges de gravede rødder i kasser og opbevares i rum med lav temperatur. Under normale forhold tørrer rødderne hurtigt ud, rynker og mister deres præsentation.

Kollektion blade til konservering Det er bedst at producere i august - september.

Til reference. Ifølge grøntsagsavlere er det nok at plante peberrod én gang – planten vokser hurtigt.

Mulige problemer og fejl at undgå

Hvis du planlægger organisationen af ​​din virksomhed korrekt og følger teknologien til dyrkning af afgrøder, burde der ikke være nogen større vanskeligheder.

Indkøb af høstudstyr kan være problematisk. Når man dyrker peberrod over et stort område, er det uklogt kun at høste det i hånden, selvom andelen af ​​sådan arbejdskraft er stor (rengøring, beskæring, sortering).

Den eneste landmand, der dyrker peberrod i industriel skala i Rusland, fjerner jordstænglerne med en speciel høstmaskine, specialfremstillet i Schweiz. Driftsprincippet for denne maskine er det samme som kartoffeloptager. Jorden løsnes i rækker i en vis dybde, på grund af hvilken rødderne vises på jordens overflade.

Produktivitet pr. 1 ha

På 1 hektar jord kan du dyrke fra 4 til 6 tusind peberrodsbuske. Fra et sådant antal planter er det ved høst muligt at opnå omkring 20.000 kg rod.

60% af jordstængler har kommerciel kvalitet. De resterende 40% bruges som plantemateriale, sælges til plantning, forarbejdes til pulver eller laves til vores egne produkter.

Salg af produkter

Salgsmarkedet i Rusland er stort, men ikke undersøgt. En enorm mængde peberrodsrødder importeres til landet fra Kina. Den eneste store producent af grøntsagerne i Rusland er A. V. Tarabrin, en landmand fra Tula-regionen. Ifølge eksperter er peberrodsrod importeret fra udlandet mindre værdifuld, og bordpeberrod produceret i Rusland består delvist af pulver lavet af tørret rod. I betragtning af disse omstændigheder kan vi konkludere, at grøntsager dyrket i Rusland vil være i stor efterspørgsel.

Mulige salgsmuligheder:

1. Salg til forarbejdningsvirksomheder.
2. Levering til offentlige cateringsteder og kædebutikker.
3. Salg til medicinalindustrien.
4. Salg til forsvarsindustriens behov.
5. Salg på markedet.

Konkurrence

Der er ingen grund til at tale om konkurrence hvornår der er kun én stor afgrødeproducent i hele landet. Dyrkning af peberrod som en virksomhed vil give iværksætteren mulighed for at modtage en betydelig indkomst.

Hvor meget kan du tjene på denne måde?

Jo større jordstykket er, jo større fortjeneste deraf. Selvfølgelig underlagt produktionsteknologi, herunder rettidig anvendelse af gødning. Erfaringen fra landmand Tarabrin taler om udsigterne for virksomheden under forholdene i det centrale Rusland.

Eksempel på resultatberegning

Udgifter 90.000 rubler blev brugt på at købe plantemateriale. Behandling af stedet koster 30.000 rubler, anvendelse af gødning - 16.000 rubler. Pleje af afgrøder og høst krævede 45.000 rubler.

Vi forventer at modtage fra 1 ha 20.000 kg peberrodsrod. 60% af den resulterende grøntsag vil være 12.000 kg. Roden sælges for 40 rubler. for 1 kg. RUB 480.000 vil blive modtaget fra salget.

Lad os opsummere omkostningerne: 90 000 + 30 000 + 16 000 + 45 000 = 181 000.

Find forskellen mellem det modtagne beløb og omkostningerne: 480 000 – 181 000 = 299 000. Ifølge de mest generelle skøn vil fortjenesten være 299.000 rubler.

Reference. Der er foretaget beregninger ved manglende eget materiel og udført arbejde med lejet traktor.

Konklusion

Er det værd at starte en "lorte" virksomhed? Svaret er bestemt positivt. Investeringsafkastet i det første driftsår indikerer virksomhedens udsigter og dens rentabilitet. Ved at starte en virksomhed nu kan du finde din niche på grøntsagsproduktionsmarkedet og få succes.