Måder at bruge peberrodsblade og deres fordele for sundhed og skønhed

Peberrod er meget udbredt i madlavning, men for mange sommerboere er denne plante et ondsindet ukrudt, som de nådesløst fjerner fra stedet. Og de gør det fuldstændig forgæves. Bladene af denne plante har helbredende egenskaber og bruges aktivt i kosmetologi og folkemedicin.

Hvad er fordelene ved peberrodsblade?

Sammensætningen af ​​greens af denne plante inkluderer phytoncider. Disse stoffer har en antimikrobiel virkning, som vedvarer selv i tørrede blade.

Kulturen bruges som en hjælp til mange sundhedsproblemer:

• fjerner salte, toksiner og tungmetaller fra væv;
• eliminerer ledsmerter og fremmer genoprettelse af bruskvæv;
• friske blade forbedrer appetitten og stimulerer fordøjelsen;
• infusioner og afkog har en gavnlig effekt på åndedrætssystemet - de bruges til behandling af hoste, ondt i halsen og bihulebetændelse;
• Regelmæssigt forbrug af retter med denne plante hjælper med at normalisere kolesterolniveauet i blodet og tjener som forebyggelse af åreforkalkning;
• friske blade bruges som kompresser til svær hovedpine;
• knuste grøntsager bruges i kosmetologi til at nære og forynge huden og stimulere hårvækst.

Sammensætning og egenskaber

Fordele ved blade peberrod for kroppen på grund af deres rige kemiske sammensætning.

Reference! Grønne indeholder næsten alle de vitaminer og mineraler, som den menneskelige krop har brug for.

100 g indeholder:

• 9,4 g protein;
• 1,4 g fedt;
• 6,2 g kulhydrater.

Sammensætningen af ​​greens inkluderer følgende vitaminer og mineraler (pr. 100 g):

• vitamin PP - 4,6 mg;
• vitamin B9 (folinsyre) - 40 mcg;
• vitamin B6 (pyridoxin) - 1,2 mg;
• vitamin B5 (pantothensyre) - 0,13 mg;
• vitamin B2 (riboflavin) - 0,66 mg;
• vitamin B1 (thiamin) - 0,26 mg;
• vitamin C (ascorbinsyre) - 51,7 mg;
• kalium - 337 mg;
• calcium - 185 mg;
• magnesium - 147 mg;
• fosfor - 112 mg;
• natrium - 9 mg;
• jern - 4 mg;
• mangan - 1,06 mg;
• zink - 0,6 mg;
• kobber - 0,11 mcg;
• selen - 0,9 mcg.

Ikke kun friske og tørrede blade, men også peberrodsrødder har gavnlige egenskaber. Juice er presset af friske råvarer. Det bruges til at forbedre appetitten og fordøjelsessystemets funktion. Friske blade har også en smertestillende og anti-inflammatorisk effekt, så de bruges ofte i behandlingen af ​​radiculitis.

De tørrede råvarer males til pulver, og infusioner fremstilles på basis af det til behandling af gigt og halssygdomme.

Terapeutisk effekt

Peberrodsbladenes helbredende egenskaber kommer primært til udtryk i deres evne til at forhindre aflejring af salte. Regelmæssig brug af alkoholtinktur hjælper med at undgå ledsmerter.

Planten er også nyttig til at spise. Når peberrod først er i maven, stimulerer den produktionen af ​​enzymer og mavesaft. Dette forbedrer appetitten og normaliserer fordøjelsessystemets funktion.

Derudover betragtes kulturen som et naturligt antibiotikum. De stoffer, der indgår i dets sammensætning, ødelægger bakterier og svampe, så peberrodsrod og blade tilsættes til vinterpræparater for at forlænge holdbarheden.

Hvilke sygdomme hjælper det på?

Friske peberrodsblade såvel som infusioner, afkog og kompresser baseret på dem hjælper mod mange sygdomme:

• reducere kolesterolniveauer i åreforkalkning;
• forhindre saltaflejring i osteochondrose og ødelæggelse af bruskvæv ved osteoporose;
• har en anti-inflammatorisk virkning;
• anvendes til behandling af hepatitis;
• når de tages oralt, lindrer de effektivt hovedpine, og som kompresser – smerter i cervikal, thorax og lændehvirvelsøjlen;
• bruges til at gurgle efter ondt i halsen, til at behandle bihulebetændelse og hoste.

Hvordan bruges de i madlavningen?

Fandt den rige, skarpe smag af peberrod brug i madlavning. Friske blade og rødder bruges ofte til konservering og syltning. Saucer tilberedes også af rodfrugter og tilsættes salater og grøntsager til syltning.

I det russiske køkken er "khrenoder" ("peberrod") en traditionel tilføjelse til stegt kød og gelé. Unge blade tilsættes supper og salater. Kværnede tørrede krydderurter bruges som krydderi til kød-, fjerkræ- og grøntsagsretter.

Brug i folkemedicin

I folkemedicinen praktiseres flere anvendelser af denne grøntsag. Tinkturer og gnidninger fremstilles af det, og unge blade bruges til kompresser.

Komprimere

Naturlægemidler bruges til at lindre ledsmerter:

1. Friske blade males til en pasta, blandes med en spiseskefuld citronsaft og gnides ind i det ømme led flere gange om dagen.
2. For at lindre betændelse påføres unge blade på det ømme led og efterlades natten over.
3. En komprimering af peberrodsblade og æbler hakket og blandet i lige store mængder vil hjælpe med at lindre smerter og reducere betændelse.

Dette er interessant:

Trin-for-trin instruktioner til plantning af peberrod i efteråret for begyndere gartnere

Hvilke sorter af peberrod er der, og hvordan man vælger den bedste

Gnide

Rubs baseret på peberrodsblade bruges til at behandle knæarthrose.Ansøgningsmuligheder:

1. De hakkede grøntsager hældes med varmt vand og bringes i kog.
2. Fugt gaze i den afkølede væske, læg et ungt peberrodsblad på det og påfør det på det ømme led.
3. Om vinteren bruges tørre blade til at forberede gniden. Til 600 ml vand skal du bruge 25 g råvarer.
4. Gnidning fra peberrodsgrønt, majroer og radiser lindrer betændelse godt. Komponenterne tages i lige store forhold og knuses i en blender. Den resulterende pulp gnides forsigtigt ind i det ømme led.

Tinktur

Tinktur af peberrodsblade er en universel medicin. Det bruges eksternt til gnidning og internt til at eliminere inflammatoriske processer i halsen og fordøjelsesorganerne.

Medicinen fremstilles som følger:

1. 5-6 store peberrodsblade knuses, lægges i en krukke og fyldes med 500 ml vodka eller alkohol.
2. Dæk beholderen med et låg og lad den stå i køleskabet i en uge.
3. Før brug, sigt og drik en spiseskefuld tre gange om dagen 30 minutter før måltider.

Hvis du tilføjer lidt honning eller citronsaft til tinkturen, vil det tjene som et effektivt middel i kampen mod forkølelse og hoste.

Brug i kosmetologi til hud

I kosmetologi bruges peberrodsblade til at eliminere hudproblemer. De bruges til at forberede terapeutiske og profylaktiske masker.

Bemærk! For at blege huden og fjerne alderspletter blandes et afkog af peberrodsrod med juice fra friske blade i lige store mængder. Den resulterende pulp fortyndes i halvdelen med kogt vand og tørres i ansigtet to gange om dagen.

Maske opskrifter:

1. For at opstramme porerne og fjerne mat hud: 1 tsk. Frugtkødet fra bladene blandes med 2 tsk. revet æble Tilsæt 1 tsk. honning og påfør blandingen på dit ansigt i 10 minutter.
2. Til behandling af acne: efter vask med varmt vand, påfør en pasta af blade i ansigtet og lad det stå i 10-15 minutter. Hvis der opstår en brændende fornemmelse, vask masken af ​​tidligere.
3. Til foryngelse: peberrodsrod føres gennem en kødkværn, to blade knuses i en blender og 1 spsk tilsættes. l. creme fraiche. Pastaen påføres ansigtet i et tyndt lag og efterlades i 15 minutter. Vask af med en vatrondel gennemvædet i varm mælk, og vask efter 5 minutter med varmt vand.

Til hår

Den rige kemiske sammensætning af peberrodsblade har en gavnlig effekt på hårets tilstand. For at styrke hårsækkene og forhindre hårtab skal du forberede følgende maske:

1. En spiseskefuld frisk juice fra bladene blandes med 1 tsk. hjul og 0,5 tsk. burre olie.
2. Væsken blandes, tilsæt 1 spsk. l. majsstivelse og 1 tsk. cognac
3. Den resulterende blanding påføres rødderne af rent hår, dækket med film, pakket ind i et håndklæde og efterladt i en time, hvorefter det vaskes af med shampoo.

Denne maske øger blodgennemstrømningen til hårsækkene, stimulerer deres vækst og eliminerer skæl.

Dette er interessant:

Hvad er fordelene ved sauerkrautjuice til ansigtet, og hvordan forbereder man forskellige masker med det?

De bedste kartoffel ansigtsmasker

Til vægttab

Peberrodsblade indeholder enzymet myrosin. De aktiverer stofskiftet og reducerer fedtophobning.

Slankebalsam tilberedes af 100 g knust rod blandet med 3 spsk. l. honning og saft af en halv citron. Alle ingredienser blandes og tages to gange om dagen, en teskefuld før måltider. Produktet opbevares i en beholder med lufttæt låg i højst tre dage.

Kontraindikationer og mulig skade

På trods af de mange gavnlige egenskaber ved peberrodsblade har produkter baseret på dem kontraindikationer.De anbefales ikke til personer med gastritis i det akutte stadium, patienter med mavesår og alvorlige nyrepatologier.

Hvis du bruger peberrod for aktivt, vil de gavnlige egenskaber blive til skade og vil negativt påvirke fordøjelsessystemets tilstand.

Sådan forbereder du peberrodsblade korrekt

Unge peberrodsblade til kosmetiske procedurer skæres i det tidlige forår. For at forberede traditionel medicin høstes råvarer hele sommeren, men den maksimale mængde nyttige stoffer akkumuleres i bladene om efteråret.

Den overjordiske del af planterne skæres forsigtigt af og hænges i et rum med god ventilation. I denne tilstand kan de opbevares indtil næste sæson.

Konklusion

Peberrodsblade er ikke kun en velsmagende krydderi, men også en effektiv medicin. Tinkturer og gnidninger lindrer smerter og betændelse, hjælper med at bevare en ungdommelig og smuk hud og fremmer vægttab.