Sådan dyrkes Rubin Cairo basilikum korrekt: plantning og pleje trin for trin for begyndere

Basilikum Rubin Cairo er værdsat af elskere af friske urter. De bemærker dens smag og aroma kvaliteter, rige kemiske sammensætning, samt muligheden for bred brug i madlavning. De høster fra buske dyrket både i åben jord og i en indendørs krukke i vindueskarmen i en bylejlighed. Før såning er det dog vigtigt at gøre sig bekendt med nuancerne ved plantning og pleje.

Hvilken type basilikum er dette?

Ruby Cairo - flerårig tidlig sort kort basilika.

Oprindelses- og distributionshistorie

Basilikum dukkede oprindeligt op i Indien og Thailand., hvor den fik status som en hellig plante som legemliggørelsen af ​​gudinden Lakshmi. Det er meget populært i Italien - basilikum er tilføjet til mange nationale retter.

Hjemlandet for Cairo Ruby-sorten er Ukraine.. Det blev udbredt i Moldova, hvorefter det begyndte at blive plantet oftere og oftere i Rusland. Kairo rubin kan dyrkes ikke kun i åben jord, men også i drivhuse og potter i vindueskarmen, så der er ingen begrænsninger i voksende regioner.

Fordele og ulemper

Blandt de vigtigste fordele bemærket:

• mulighed for at vokse i åben jord og hjemme;
• alsidig brug;
• gode udbytteindikatorer - 1-1,5 kg pr. 1 kvm. m;
• modstand mod skadedyr.

Ulemperne er bl.a:

• intolerance over for lave temperaturer;
• behovet for at overvåge blomstringen, så smagen af ​​bladene ikke forringes.

Forskelle fra andre varianter

Rubin Cairo har flere funktionerder adskiller den fra andre sorter:

• stabiliseret bladfarve - lilla farve har ikke grønne eller gule indeslutninger;
• ofte brugt som prydplante, dyrket i blomsterbede og urtepotter;
• alsidig brug på grund af dens fremragende smag - den indtages både frisk og efter varmebehandling.

Karakteristika og beskrivelse

Den har lilla blade. I gennemsnit vokser den fra 25 til 30 cm. Bladene er 3-4 cm store, glatte og blanke, med takket kant og lyse årer. Blomsterstande er rødviolette.

Funktioner af den kemiske sammensætning

Sorten har en rig kemisk sammensætning, på grund af hvilken det har en gavnlig effekt på den menneskelige krop. Det stimulerer appetitten og styrker nervesystemet, lindrer mavekramper, hjælper med at normalisere fordøjelsen og virker vanddrivende og desinficerende.

100 g basilikum indeholder:

• vitamin K (phylloquinon) – 887,2% daglig værdi;
• beta-caroten - 62,8%;
• lutein - 56,7%;
• folinsyre - 47,3%;
• vitamin C - 25,7%;
• pantothensyre - 10,5%;
• omega-3 flerumættede fedtsyrer - 32%;
• phytosteroler - 47,3% med en overvægt af beta-sitosterol - 37,5%;
• galactose – 38,6%.

Bred vifte indeholder ikke saccharose og stivelse.

Cairo Ruby indeholder følgende mineraler:

• jern - 21,1%;
• calcium - 16,1%;
• magnesium - 16%;
• kalium - 11,8%;
• silicium - 15,3%;
• kobber – 39%.

Per 100 g frisk produkt er der 1% fedt, 3% protein og 5% kulhydrater. Energiværdi – 23 kcal.

Bæredygtighed

Cairo rubin er en varme-elskende plante, tolererer ikke lave temperaturer godt. Den elsker fugt meget, så bladene bør vandes regelmæssigt, samtidig med at man undgår stagnation af vand ved rødderne.

Takket være sin stærke aroma er den ikke bange for skadedyr - lugten frastøder insekter. Cairo Ruby bliver oftest syg på grund af mangel på fugt (i dette tilfælde bliver bladene hårde) eller udpint jord, så det anbefales at genplante buskene hvert 2.-3. år.

Smag og aroma kvaliteter

Kairo rubin er klassificeret som en krydret sort. Når de varmebehandles, udvikler bladene tydelige peberfarvede noter. Friskplukket basilikum har en rig aroma og er svær at forveksle med en anden plante.

Sortens anvendelsesområde

Sorten tilsættes som dressing til kød og fisk, brugt i marinader. Nogle mennesker noterer pebret noter i bladene og bruger dem i drinks. Basilikum passer godt til friske grøntsager.

Voksende teknologi

Ruby af Cairo dyrket gennem frøplanter. Dette giver dig mulighed for at opnå maksimalt udbytte og få stærke, sunde buske.

Optimale forhold

Området skal være lyst, men beskyttet mod direkte sollys – sommersolen kan brænde bladene, og planten dør. Den optimale temperatur til plantning er fra +18°C. Du bør undgå steder, hvor vandet stagnerer - i dette tilfælde vil basilikumrødderne hurtigt rådne.

Landingsdatoer og regler

Da basilikum ikke kan lide lave temperaturer, er det anbefales at plante i slutningen af ​​maj - begyndelsen af ​​juni. 2 måneder før plantning i jorden, sås frø til frøplanter. Brug plantemateriale eller frø, der er købt i det foregående år.

Til fremkomst af frøplanter kræver en vis temperatur – +20°С…+25°C.

Procedure:

1. Forbered en engangsbeholder med drænhuller.
2. Fyld beholderen med jord.
3. Fordel frøene i en afstand på 2-3 cm fra hinanden, ikke begrav dem i jorden, men tryk dem let med en pind.
4. Fugt jorden og flyt beholderen til et godt oplyst sted.
5. Efter at spirerne dukker op, og der er dannet 2 blade på dem, transplanteres de i små 5x5 cm potter.
6. Vand regelmæssigt frøplanterne og lad ikke jorden tørre for meget.
7. I åben grund Planten overføres, når truslen om frost er overstået.

Yderligere pleje

Omsorg Det er ikke svært at få Cairo Ruby. Det er nok at følge enkle regler:

1. Buskene vandes regelmæssigt med en vandkande eller sprøjte. Jorden skal altid være let fugtig. Vanding af planter i åben jord udføres mindst en gang om dagen om morgenen. Ved ekstrem varme fugtes bladene om aftenen ved hjælp af en sprayflaske. Husholdningsbuske vandes dagligt om foråret og efteråret, og om sommeren - om morgenen og aftenen. Om vinteren er en vanding hver 2-3 dag nok. Hvis der er en varmekilde i nærheden, skal du stille en luftfugter eller en skål med vand ved siden af ​​gryden.
2. Kairo rubin har brug for regelmæssig fodring, hvilket bedst gøres under vanding en gang hver anden uge. Tilsæt 1 tsk til 1 liter vand. aske. Separat kan du bruge universalgødning til grønt eller humus.
3. Løsn jorden hver 2-3 dag, rør ved 2-3 cm af det øverste lag. Takket være dette fordamper fugt mindre, og jorden er mættet med ilt.
4. Høsten er ved at blive indsamlet fra slutningen af ​​juli til begyndelsen af ​​september.

Knopperne plukkes før de blomstrerså bladene ikke mister deres smag.

Mulige problemer, sygdomme, skadedyr

Rubin Cairo kun modtagelig for svampe- og virusinfektioner, når den er svækket. Bladene indeholder en stor mængde organiske syrer, der begrænser væksten af ​​patogene bakterier.

Den specifikke aroma frastøder insekter, og essentielle olier, inkluderet i Rubin Cairo, gør bladene uattraktive for skadedyr.

Med øget surhed i jorden, dens hærdning og for meget vanding sortben kan udvikle sig. Den berørte plante graves op og brændes, og jorden behandles med mangan eller formaldehyd.

Funktioner ved dyrkning af frøplanter

Sorten formeres bedst ved hjælp af frøplanter.

Hjemme

Hjemme Du kan plante Cairo Ruby når som helst på året.. For at gøre dette skal du vælge et sydvindue. Hvis plantningen udføres om efteråret eller vinteren, har planten brug for yderligere belysning med en lampe. Hjemmelavet basilikum befrugtes regelmæssigt med specialiserede blandinger, og hvert andet år transplanteres den i en anden potte med en fuldstændig udskiftning af jorden.

I drivhuset

Til drivhuset Basilikum plantes i det tidlige forår, også organisere yderligere belysning og opretholde en konstant temperatur på +18°C...+20°C.

I det åbne terræn

Når du vælger et sted for frøplanter tage hensyn til nærmeste naboer. Skyggefulde træer og buske er ikke egnede. De vil undertrykke plantningen, og basilikum vil hurtigt visne. Det er også værd at undgå nærhed til afgrøder, der hurtigt udtømmer jorden og kræver meget fugt.

Anmeldelser fra sommerboere

Gartnere bemærker sortens høje smagskvaliteter såvel som dens modstandsdygtighed over for sygdomme og skadedyr.

Liya Torokhova, Krasnodar-regionen: "Jeg har dyrket Kairo-rubiner derhjemme i flere år nu. Jeg bruger den i salater og når jeg bager kød eller fisk. Sorten er uhøjtidelig og giver dig med tilstrækkelig vanding mulighed for at høste regelmæssigt. Krukken er på sydsiden af ​​huset, men om vinteren, uden lampe, begynder planten at visne, så jeg belyser den desuden 3-4 timer om dagen.".

Anastasia Ivanova, Rostov-regionen: “Denne sort dukkede op i min have for 3 år siden. Jeg led ikke af nogen sygdomme; sidste år flyttede jeg buskene til et andet område, og basilikumen kom sig hurtigt. Klimaet giver dig mulighed for at plante Cairo Ruby så tidligt som i slutningen af ​​april - begyndelsen af ​​maj. En ven har denne sort, der vokser i sit blomsterbed, og fortynder det grønne i blomsterne.".

Konklusion

Cairo rubin er alsidig i brug, god for sundheden og en fryd for øjet med den smukke lilla nuance af bladene. En stor fordel er evnen til at vokse hjemme på en vindueskarm. Hvis du følger vandingsreglerne og giver planten nok lys, kan du få en rig høst i lang tid.