Gennemgang af de bedste hvide druesorter

At dyrke hvide druer derhjemme er ikke svært - det er kun vigtigt at følge anbefalingerne for plantning og pleje. Hvide varianter bruges til at lave vindrikke. Derudover er frugterne gode i tørret, frisk eller forarbejdet form.

Når du vælger en sort, anbefales det at være opmærksom på listen over fordele og ulemper ved druer og det gunstige vækstområde. Udseendet af buske og frugter, deres immunitet, jord- og klimakrav har også betydning.

Søde varianter

Søde hvide varianter bruges til at producere vin, cognac og champagne. Hvid druesaft har en harmonisk syrlig aroma og muscat eftersmag. Disse druer dyrkes i varme områder - på Krim- og Krasnodar-territoriet. Planten elsker sollys og varme, tolererer ikke pludselige kulde og kraftig nedbør.

Lad os se på de bedste sorter af hvide druer.

Chardonnay

Modningsperioden er tidligt - sommerbeboere høster 130 dage fra det øjeblik, knopperne åbner. Buskene er høje, vinstokkene vokser hurtigt, skuddene er stærke. Klyngerne er cylindriske i form, den ene vejer 200-250 g. Strukturen af ​​bundtet er tæt og løs.

Bærene er gul-hvide i farven med en gylden nuance og skinner smukt i solen. Bærens vægt er op til 4 g, huden er tynd. Smagen er harmonisk og sød. Chardonnay plantes kun på frugtbar jord, ellers vil udbyttet være lavt.

Aysar

Buskene er kraftige, og løvet er tæt. Skuddene er ligevoksende, rodsystemet er udviklet. Klyngerne er store, vægten af ​​en når 600 g, formen er konisk og aflang.Bærene er ovale, vægt fra 10 til 16 g. Frugtkødet er tæt og kødfuldt, smager behageligt, sødt. Modningsperioden er 100-115 dage, Aysar er frostbestandig ned til -25°C. Druerne bruges til transport og opbevaring; takket være deres tykke skal bevarer de deres salgbarhed og smag.

Aleshenkin

Vinograd Aleshenkin dyrket ikke kun i syd, men også i den centrale region af landet. Buskene er høje, vinstokken er hurtigvoksende, bladene er mellemstore, mørkegrønne. Modningsperioden er 100-120 dage. Klaserne er kegleformede, den ene vejer omkring 1,5 kg.

Bærene er ovale, aflange, vejer 5 g. Farven på skrællen er lysegul med en hvid nuance, gennemskinnelig. Frugtkødet er sødt og sukkerholdigt, saftigt. Frugtkødet er tæt, der er få frø. Udbyttet af Aleshenkin-sorten er op til 20 kg pr. plante. Druer er universelle i brug - tørrede frugter laves af bærrene, syltetøj og juice laves, og høsten spises frisk.

Med lange bær

Lange bær er et karakteristisk træk ved nogle druesorter. I smag og sammensætning er sådanne bær næsten ikke forskellige fra runde eller ovale druer. Planter dyrkes i det sydlige og centrale Rusland.

Valentina

Høje buske med spredningskrone, frostbestandighed ned til -24°C. Længden af ​​bundtet er omkring 40 cm, formen er cylindrisk, vægt op til 1,5 kg. Bærene er lange, hver vejer 15 g. Farven på skrællen er ravgrøn, gennemsigtig. Smagen er muskatnød med en udtalt druearoma. Frugtkødet smelter i munden, tæt, med flere små frø.

Valentina druer modner på 130-140 dage, høsten høstes i anden halvdel af september. Sorten er hurtigtvoksende og kan fint opbevares i mørke, tørre og kølige rum. Bærene fordærves ikke og bevarer deres smag og aroma.

Husayne White

En af de populære druesorter har et andet navn - Lady's Fingers.Buskene er kraftige, frugtmodningsperioden er 145-155 dage. Bærene er hvid-gule med en grønlig farvetone; nogle gange er der eksemplarer med en lyserød side.

Frugtkødet er blødt og sprødt, smagen er sød med en let syrlighed. Klaserne er koniske, løse, vægten af ​​en er fra 400 til 800 g. Husayne Hvide druer falder ikke af og fordærves ikke efter modning, de hænger på buskene. Modstandsdygtig over for skadedyr, frostbestandig og universel i brug.

Interessant! Ikke kun vindruebær, men også blade er nyttige på gården. Husmødre bruger dem i stedet for kålruller til at tilberede kålruller med kød. Drueblade giver retten en original smag og pikant aroma.

Tidlig

Tidlige sorter er tilfredse med høsten allerede i august - modningsperioden varierer fra 110 til 120 dage. Tidlig modning af druer plantes i midterzonen og Moskva-regionen.

Arcadia

Kraftig variation med en tyk krone. Vinstokken er stærk og hurtigt voksende, bladene er mellemstore og lysegrønne. Vækstsæsonen for Arcadia er 120 dage. Bærene er ægformede med et tyndt, men slidstærkt skind. Klyngerne er store, vægten af ​​en når 700-800 g.

Frugtkødet er tæt, der er få frø, smagen er sød og muskatnød. Arcadia druer har en rig dessertaroma og er alsidige i brug. Modstandsdygtig over for frost, lider sjældent af råd og meldug. Og for at beskytte mod insekter anbefaler gartnere regelmæssigt at sprøjte plantningerne med en opløsning af kobbersulfat.

Muscat fløjl

En bordsort med tidlig modning - sommerbeboere høster på 105-110 dage. Buskene er mellemstore, kronen er lige. Klaserne er cylindriske, aflange, vægt fra 400 til 600 g. Bærene er smukke, mælkeagtige i farven, vejer 5-7 g pr.

Frugtkødet er kødfuldt, frøene er små. Smagen er sukkerholdig, behagelig, aromaen er stærk.Også blandt fordelene bemærkes den venlige modning af bær, frostbestandighed, modstandsdygtighed over for skadedyr, transportable og kommercielle kvaliteter. Høsten spises frisk eller forarbejdet til at lave syltetøj og juice.

Røgelse

En ultratidlig teknisk druesort modner på 105 dage. Klaserne er koniske, vokser på en kort stilk, vejer fra 600 til 800 g. Bærene er ovale-runde, ravgule i farven med hvide highlights. Skindet er tæt, kødet er kødfuldt, der er 2-3 frø indeni.

Smagen er sød og delikat, der kombinerer duften af ​​bær, frugter og blomster. Frankincense bruges til at producere elite mousserende, søde og halvsøde vine. Når de er friske, er bærrene ikke værre - de har en behagelig syrlighed. Frankincense plantes i tørre og godt opvarmede områder, væk fra træk og grundvand.

Mellemsæson sorter

Midtmodne hvide druer modnes i slutningen af ​​august, modningsperioden er 130-145 dage. Under dyrkning beskærer gartnere skud, påfører gødning og løsner og mulder regelmæssigt jorden. Til vinteren er unge frøplanter dækket med brædder eller tyk film for at beskytte dem mod frost og kolde vinde. Lad os overveje karakteristika og navne på hvide druer med medium modning yderligere.

Monark

Bordsort med tidlig modning. Planten er høj, skuddene er lette. Klaserne er koniske eller cylindriske, vægten af ​​en er fra 400 til 1000 g. Bærene er ovale, vægt fra 15 til 23 g. Farven varierer fra hvid-gul til grønlig, afhængigt af vækstområdet og mængden af ​​sollys .

Skindet er tæt og sprødt, du kan ikke mærke bærrene, når du spiser dem. Frugtkødet er medium tæt, der er 1-2 frø indeni. Smagen er dessert med muskatnød-eftersmag. Modningstiden er omkring 130 dage, udbytte op til 7 kg pr. plante pr. sæson.

Hvid CoKl

Den universelle bordsort er plantet i Ural og i Sibirien, Fjernøstlige og Centrale regioner. Buskene er høje, skuddene er kendetegnet ved øget frugtbarhed, så de har brug for regelmæssig beskæring. Klaserne er kegleformede, medium løshed, vægt ca. 600 g.

Frugterne er ovale-aflange, hvide med en grønlig farvetone. Smagen er saftig og sød, harmonisk. Hvid KoKl modner på 120-125 dage; i det sydlige Rusland høstes høsten i begyndelsen eller midten af ​​august. Ulempen ved denne sort er, at i fravær af sollys i lang tid, bliver bærene sure.

Pinot hvid

Tidlig mellemsort giver høst på 125 dage. Bladene er mellemstore, afrundede, vinstokken er stærk. Vægten af ​​bundtet er 150 g, formen er cylindrisk, tæt. Bærene er runde, hver vejer omkring 1,5 g. Stilken er kort, skindet er hvidt og ru. Smagen er harmonisk med let sukkerindhold. Druerne har lav vinterhårdhed, så det anbefales at plante hvid Pinot i de sydlige egne af landet.

Opmærksomhed! For at forhindre fugle i at spise bærene, installerer sommerboere en struktur lavet af små net over buskene. Og for at beskytte mod skadedyr sprøjtes buske regelmæssigt. Lægemidlet "Nitrophen" hjælper mod spindemider og "Chlorophos" mod bladruller. For at bekæmpe bladlus skal du bruge produktet "Intavir" eller "Karate". Sprøjtning udføres i overensstemmelse med anbefalingerne angivet på emballagen.

Sene sorter

Sene sorter udmærker sig ved deres særlige sødme og behagelige frugtkød - hen over sommeren har klaserne absorberet sollys og varme. For at opnå en høst er det vigtigt regelmæssigt at overvåge buskenes tilstand, beskytte dem mod insekter og fugle og anvende mineralsk og organisk gødning. Druer høstes om efteråret, en del af høsten forarbejdes, og en del sendes til opbevaring eller salg.

Grushevsky hvid

Vinterhårdfør og produktiv senmodnende sort. Mellemstore buske, mellemstore blade. Klaserne er små, cylindriske, hver vejer omkring 150 g. Bærene er rund-ovale, vægt 1-2 g. Frugtkødet er tæt, hver indeholder 2-3 frø, skallen er tyk, med en hvid voksagtig belægning.

Smagen er moderat sød, delikat. Grushevsky hvid kan modstå frost ned til -27°C; buskene er ikke dækket til vinteren. Modstandsdygtig over for meldug, meldug og råd. Den tekniske kvalitet er velegnet til transport og industriel dyrkning.

Kokur hvid

Senmodnende teknisk sort, anbefales til dyrkning i Nordkaukasus-regionen. Bunden er cylindrisk, gennemsnitlig løshed, vægt omkring 400 g. Bærene er grøn-gule i farven med en hvid nuance, ovale i form.

Smagen er moderat sød, ikke rig på aroma og sukkerindhold. Inde i bæret er der 2-3 små frø. White Kokur bruges til at producere drikkevarer. Ulempen ved denne sort er dens ringe modstandsdygtighed over for svampe- og virussygdomme.

Onitskansky hvid

Vinsorten modner på 160-170 dage, så høsten høstes først i november. Plantning kræver frugtbar jord og et rummeligt, godt opvarmet område. Buskenes vækst er stærk, bladene er runde og let dissekeret. Massen af ​​bundtet er 200 g, bærene er placeret tæt til hinanden.

Frugterne er ovale, lysegrønne med en gylden nuance. Frugtkødet er medium tæthed, smagen er muskatnød med syrlighed. Onitskansky White er kendetegnet ved sin immunitet over for phylloxera, meldug og gråskimmel. Druerne bruges til fremstilling af hvide bordvine og champagnevinsmaterialer.

Læs også:

Hybrid drue Kesha - beskrivelse og egenskaber

En meget populær og velsmagende druesort "Riesling"

Uhøjtidelig velsmagende druesort Carménère

Konklusion

Chardonnay, Kukur Belyi, Monarch, Arcadia er navnene på populære, produktive og velsmagende sorter af hvide druer. Det bruges til at producere vin, champagne og skate. Hvide druer kaldes hvide på grund af deres karakteristiske farve - de fleste frugter har ravgrønt skind med hvide gennemsigtige nuancer.

De lækreste druer er dem, der vokser i solen og ikke mangler varme. Ellers bliver bærrene sure, og vinene får en ubehagelig syrlig smag.