Funktioner ved dyrkning af persille i et drivhus til salg

Dyrkning af persille i et drivhus kan være en rentabel bestræbelse. Grønt er efterspurgt på markedet året rundt. Om foråret, efteråret og vinteren stiger priserne 2-3 gange.

Persille rangerer nummer to i popularitet blandt greens, hvilket giver førstepladsen til løg. Den er elsket for sin behagelige krydrede aroma, smag og æstetiske udseende. Persille er ikke kun et sæt essentielle vitaminer, mikro- og makroelementer, men også en dekoration til enhver ret på bordet.

Funktioner ved at dyrke persille i et drivhus om vinteren

At tvinge persille i et drivhus om vinteren er ikke en let opgave. Der er vanskeligheder ikke kun i vækstprocessen, men også med at organisere salget. skære grønt. Men sådan en virksomhed har også mange fordele.

Fordele

Grønt er godt for helbredet, og indtagelse af dem om vinteren gør det muligt for en person ikke at blive syg og opretholder et vitaminboost. Persille er efterspurgt hele året rundtDerfor er den største fordel ved at dyrke denne afgrøde i et drivhus evnen til at høste afgrøder hele året rundt, ikke kun til personlig brug, men også til salg.

Andre fordele:

• lav forekomst og modstand mod skadedyr;
• greens er nemme at passe;
• spiringsperioden er kort, fortjeneste kan opnås hurtigt;
• omkostningerne ved friske grøntsager om vinteren er meget højere end de midler, der bruges på at købe frø og pleje;
• i de sydlige regioner dyrkes grønt selv i et uopvarmet drivhus.

Fejl

Hvor problemerne kan ligge:

1. Afskåret persille begynder at miste vitaminer efter 2 timer, og efter 3-4 timer visner den ude eller indendørs. Du skal opbevare grønt i en pose eller beholder i køleskabet eller hurtigst muligt lede efter et sted at sælge.
2. Hvis drivhuset ligger i et område med hårdt klima, skal det opvarmes for at høste afgrøder fra efterår til forår. Prisen på varmeapparater og elafgifter vil være meget betydelige.
3. Forretningen med at sælge grønt er udviklet i hele landet. Butikshylderne er fyldt med forskellige varianter af persille året rundt. I nogle regioner er det svært at komme ind på produktmarkedet med denne produktion; du skal lede efter faste kunder.

Hvilke sorter er velegnede til at dyrke i et drivhus om vinteren?

I drivhuset dyrkes rod- og bladsorter af persille. Rod, med tykke og stærke rødder, der ligner gulerødder, bruges til syltning, i supper og saucer.

Dens grøntsager spises også, men de føles lidt ru. For bladrige sorter forbruges kun bladene, rødderne spises ikke.

Når du vælger en persillesort, skal du overveje:

• Passer sorten til dit klima?
• er det velegnet til drivhusdyrkning;
• om sorten er resistent over for sygdomme, der udvikler sig under drivhusforhold;
• udbytte pr. arealenhed.

Bladsorter

De kan være krøllede eller glatte, højden når 60 cm.

Bladsorter at vokse godt i et drivhus om vinteren:

• Moskrauch modner tidligt, indtages frisk og tørret, sorten har et æstetisk udseende;
• Breeze er midt i sæsonen, efter skæring forbliver den frisk i op til fire timer, greens forbruges 2,5 måneder efter såning;
• Bravo - midt i sæsonen, produktiv, har en stærk behagelig lugt, bladene er arrangeret lodret, efter skæring visner den ikke eller mister sin præsentation i op til fire timer;
• Esmeralda (foto til højre) - midt i sæsonen er gennemsnitsvægten af ​​en busk 50 g, 30 blade pr. roset, efter at have skåret nyt grønt vokser hurtigt;
• Bogatyr er en tidlig modnende plante, rosetten er semi-spredning, grøntsager har en krydret aroma og en æstetisk præsentation, efter at have klippet grøntsager vokser de hurtigt tilbage.

Rot persille

Den mest berømte sorter af rodpersille:

• Bordovikskaya er en produktiv sen sort, rodvægten er op til 150 g, kan opbevares i kælderen i lang tid;
• Urozhaynaya - en tidlig modnende sort, en hvid rodafgrøde, har fået sit navn for sit høje udbytte - 3-6,5 kg pr. m²;
• Root Berlinskaya - en tidlig modnende sort, lys gul rod, aromatisk og behagelig i smagen;
• Pikant - en sort midtsæson, de grønne har en behagelig smag og aroma, vægten af ​​rodafgrøden er op til 110 g, udbyttet er op til 2,8 kg pr. m², den opbevares godt;
• Final er en mellemsæsonsort, rodvægten er op til 190 g, udbyttet er op til 2,5 kg pr. m², holdbarheden er gennemsnitlig, så den skal sælges hurtigt.

Funktioner ved plantning og dyrkning

Persille i drivhuset har en rig farve, naturlig aroma og opbevares godt under transport, hvis der ydes omfattende og konsekvent pleje for det.

Interessante fakta om persille:

Hvordan man skelner koriander fra persille

Anmeldelse af persillesorten “Italian Giant”

Frø forberedelse

Først sorteres frøene: læg i blød i 3 timer i vand, tomme prøver, der flyder op, smides væk. Derefter spirer de: anbringes i en fugtig klud foldet i flere lag, efterlades i 4-5 dage ved stuetemperatur - for eksempel på en underkop. Så snart stoffet tørrer, fugtes det – og så videre, indtil der kommer spirer.

Den sidste fase er hærdning. Spirede frø stilles i køleskabet i 10 dage. Temperaturen i køleskabet skal være 1-2°C.

Plant ikke kun frø, men også rodafgrøder. For at gøre dette holdes de i sand ved en temperatur på 2°C i 24 timer. Det grønne afskæres fra dem inden for en måned, når dets højde er 25 cm.

Reference. Persille indeholder en masse æteriske olier, som giver den en kraftig aroma. Men de forhindrer også frøene i at spire hurtigt i jorden, så spirestadiet derhjemme er obligatorisk.

Jordforberedelse

Persille er uhøjtidelig for jordens sammensætning, men foretrækker moderat gødet jord, soddy-podzol eller let leret type. Før plantning, bland havejord med tørv, spild den derefter med en opløsning af kobbersulfat, som ødelægger skadedyrslarver og patogener i jorden. Derefter tilsættes komplekse mineralforbindelser og træaske. Herefter løsnes jorden.

Vigtig! Persille vokser ikke godt i tung jord, såsom lerjord. Rodfrugten har altid knudrede, grimme former, og de grønne er tynde og forkrøblede.

Planteskema og teknologi

Skær riller i en afstand på 15-20 cm fra hinanden med en dybde på 2-3 cm. Frø placeres i dem i en afstand på 3-5 cm fra hinanden, drysset med jord, komprimeret og vandet rigeligt med bundfældet vand. Er der flere frø end forventet, sås de tættere og tyndes ud efter spiringen.

Rodafgrøder plantes i furer i en vinkel på 45° i en afstand på 10 cm fra hinanden, drys med jord, så halsen er synlig over overfladen, komprimer og kast generøst.

Vigtig! For at forhindre sygdomme og skadedyr i at skade persille i drivhuset om vinteren, må du ikke plante det i stedet for bælgfrugter, kål, løg eller tomater.

Funktioner af pleje og fodring

Hovedfaktoren i spiring af grønt og dets præsentation – temperatur, som ikke må falde under 10°C.

Jorden fugtes med en vandkande. Det er let at forstå, at det er tid til at vande afgrøden: Tag det øverste lag jord i din knytnæve; hvis jorden smuldrer eller bliver støvet, er det tid til at vande. Mens jorden er fugtig, fjern ukrudt.

Opmærksomhed! Jetvanding bruges ikke til persille for ikke at vaske frøene ud af jorden.

Hvis organisk gødning blev brugt som forberedelse til plantning, så bruges komplekse mineraler ved vækst. Bladsorter fodres med salpeter to gange i vækstsæsonen: 50-60 g gødning pr. m². Fosfor-kalium gødning påføres rodsorter.

For fuld vækst og udvikling kræver persille en konstant strøm af sollys.. Om vinteren er det ikke nok, så kunstig belysning med fluorescerende lamper er organiseret i drivhuset.

Hvordan man dyrker en rig høst

Hvordan dyrker man persille i et drivhus om vinteren og får store mængder? Hemmeligheden er, hvilket drivhus man skal bruge.

Til persille har du brug for et drivhus lavet af metal eller træ, dækket med polycarbonat. Sådanne drivhuse kræver ikke hyppige reparationer; de holder godt på varmen og spreder sollys. Polycarbonat er lettere og stærkere end glas.

I områder med koldt klima anvendes termoruder. Det skaber effekten af ​​en termokande og holder på varmen dobbelt så meget som et enkelt låg. Drivhuset skal have vinduer til ventilation.

Begyndende gartnere dyrker grønt i jorden. Efter at have promoveret virksomheden, når efterspørgslen efter produktet stiger, går de videre til at dyrke persille på hylderne. På det øverste niveau af stativet plantes planter i kasser med næringsjord, eller der anvendes et hydroponiksystem.

Reference. Hydroponics er en metode til at dyrke grønt i kunstige miljøer uden jord.Planter får alle de næringsstoffer, de har brug for, fra den næringsopløsning, der omgiver deres rødder.

Særlig der kræves ingen beholder til hydroponics, persille plantes i plastikglas. Denne teknologi sparer drivhusets brugsområde.

Grønne vokser hurtigere i godt lys. I vintermånederne er drivhuset oplyst med lysstofrør.

Høstdatoer

Persillefrø spirer om 15-20 dage, og tiden for den første høst af grønt er 60-85 dage. For at samle det regelmæssigt anbefales det at plante sorter af forskellig modenhed hver 15-20 dage.

Grønne skæres med en skarp kniv eller havesaks. Lægges ud i ét lag på en plan overflade, så det tørrer og overskydende fugt fordamper. Vend evt. Det tørrede grønt lægges i trækasser og pakkes ind i film, så persillen ikke tørrer ud. Inden for 24 timer sendes det grønne til salg, frosset eller tørret.

Læs også:

Hvordan persille hjælper med hævelser under øjnene

Sådan laver du persilleis til dit ansigt

Det bedste produkt til ansigtshud: persillemasker

Nuancerne ved dyrkning til salg

Dyrkning af persille til salg om vinteren er en rentabel forretning. De vigtigste krav: du skal dyrke greens i store mængder og vælge sorter, der har en attraktiv præsentation.

Frøspiring, selvom alle forberedelses- og plantebetingelser er opfyldt – 70 %, så de planter tykkere, og så tynder de svage skud ud. Persille er ikke kræsen med hensyn til jorden; den plantes i jord forberedt med organisk materiale og derefter gødet med mineralske forbindelser.

Transporter persille forsigtigt for ikke at knuse den, ellers vil den miste sin præsentation.. Hvis levering til en butik eller et marked tager mindre end fire timer, skæres persillen af.Transporteres den længere, vandes den rigeligt og efter 3-4 timer trækkes den ud med rødderne (bladsorter). Derefter anbringes de i en plastikbeholder i en speciel opløsning: en aspirintablet fortyndes i 1 liter vand. Beholderen placeres tæt, for eksempel i en kasse, og lukkes hermetisk.

Egenskaber ved persilledyrkningsvirksomheden

Efterspørgslen efter varer er forår og efterår: Det er i denne periode, at der skal leveres store mængder. For at skabe en virksomhed, der vokser grønt, udarbejdes en forretningsplan. Det første punkt er at tælle midler.

Hvilke udgifter skal beregnes:

• jord og drivhus;
• varmeapparater og fytolamper;
• stativer til hydroponi;
• termometer og regnvandingssystem;
• frøplanter og frø;
• reparationsomkostninger;
• reklame;
• betaling for godstransport.

Persille spirer og vokser op til 80 dage, og den skal sælges inden for 3-4 timer efter udskæringså det bevarer sine gavnlige egenskaber og ikke mister sin præsentation.

Der er 3 salgsstrategier:

1. Detailhandel. Uafhængigt salg af produkter på markedet. Det kræver en masse kræfter og tid. Fortjenesten er lav på grund af lav volumen.
2. Salg til forhandlereder distribuerer produkter. Minus - forhandlere køber greens til minimumsprisen, fortjenesten vil igen være lav.
3. Salg af produkter til butikker, supermarkeder, cateringforretninger. Den mest omkostningseffektive måde: de afleverer alle de dyrkede produkter og får straks overskud. Sværhedsgrad: behov for at finde klienter.4

Sådan beregnes den omtrentlige fortjeneste

Hvis drivhuset bliver 300-400 m² stort, høsten vil være fra 1,7 kg pr. m², modning inden for to måneder, derefter høstes 1200 kg grønt på to måneder. Til en pris på 150 rubler. pr kg månedlig indkomst vil være 90.000 rubler. (i 2 måneder - 180.000 rubler). Omkostningerne vil være op til 35% af dette beløb, nettooverskuddet vil være omkring 60.000 rubler. (eller 120.000 rub.om 2 måneder).

Reference. Om vinteren fordobles priserne for persille, hvilket betyder, at din indkomst fordobles.

Konklusion

Dyrkning af persille i et drivhus er en yderst rentabel forretning. For at det skal lykkes, er de vigtigste arbejdsprocesser, hvoraf den vigtigste er salg, organiseret korrekt. Persille på disken skal trods alt have et smukt, æstetisk udseende.

For at opnå stor skala udarbejder de en forretningsplan, køber et drivhus, forbereder frø og tager sig af plantningerne. Hav en profitabel forretning!