Anmeldelse af persillesorten “Italian Giant”

Den italienske kæmpe er en glatbladet persille af indenlandsk udvalg. Afgrøden er kendetegnet ved hurtig vækst af grønt efter klipning, let pleje og evnen til at så tre gange om året - forår, sommer og sent efterår. Aromatiske grøntsager med en syrlig smag er velegnede til tilberedning af kød-, fisk- og grøntsagsretter. Persillerod er en uundværlig komponent i vitaminrige salater og forretter.

Artiklen vil fortælle dig, hvilken slags sort dette er, hvordan man dyrker det, og hvordan man beskytter det mod skadedyr og sygdomme.

Beskrivelse og karakteristika for sorten

Persillesorten Italian Giant blev opdrættet af opdrættere fra Agrofirm Poisk og Federal Scientific Center for Vegetable Growing. Kultur blev introduceret i Ruslands statsregister i 2007. Planten er velegnet til dyrkning i alle egne af landet i private parceller.

På billedet - italiensk kæmpepersille.

Tabellen viser sortens karakteristiske træk.

Dyrkning af persille

Gartnere foretrækker italiensk kæmpepersille på grund af dets høje udbytte og evne til hurtigt at dyrke grønt efter klipning. Kulturen tåler dårligt vejr og vokser i skyggefulde områder.

Plantens landbrugsteknologi går ud på at forberede frø til såning, løsne og luge bede, udtynde beplantninger, vande og gøde.

Frø forberedelse

Persillefrø indeholder en stor mængde æteriske olier, så de tager lang tid om at spire. Med forbehold for vandingsregimet, tilstrækkelig fugtighed og jordtemperatur - efter 15-20 dage. I tør jord "sidder" frøene uden at klækkes i op til 30 dage.

Følgende manipulationer hjælper med at fremskynde spiring:

• iblødsætning i vand ved stuetemperatur i 24 timer eller i alkohol i 20 minutter, da alkohol opløser æteriske olier;
• iblødsætning i en lyserød opløsning af kaliumpermanganat, aloe juice eller vækststimulerende midler "Zircon", "Heteroauxin";
• tørring af frøene på køkkenrulle eller bomuldsklud.

Efter sådanne procedurer vises skud om en uge.

Såtid

Såarbejdet begynder om foråret. Men sortens uhøjtidelighed giver dig mulighed for at så frø om sommeren og efteråret. For at opnå en tidlig høst, sås frø før vinterens start.

Optimal såperiode:

• forår - slutningen af ​​april - begyndelsen af ​​maj;
• sommer - slutningen af ​​juli;
• efterår - oktober og november.

Jordforberedelse

Senge til persille vælges på et sted beskyttet mod træk, ikke sumpet og forberedt på forhånd. Planten vokser bedst i let, nærende jord, hvor der tidligere voksede tomater, løg og agurker.

Sengene til forårssåning er forberedt om efteråret: de graves op, planterester fjernes, løsnes og befrugtes med humus. Om foråret tilsættes mineralske forbindelser: urinstof, salpeter, kalium og fosfor.

Landing

De forberedte frø plantes i furerne i en dybde på 1,5 cm med et interval på 8-10 cm Afstanden mellem furerne er 20-30 cm Jord hældes ovenpå og der lægges et lag muld f.eks. , hø, halm.

For at opnå en konstant høst til det sene efterår bruger de transportbåndsmetoden - frø tilsættes hver tredje uge.

Omsorg

Regler for pasning af greens:

1. Vanding. Den italienske gigant tåler ikke overskud eller mangel på fugt. Moderation er vigtig her, ellers vil rhizomet rådne fra vandfyldning. Vandmangel fører til hæmmet vækst og visnen af ​​grønt. I varmt vejr, vand persille en gang hver 3-4 dag; i regnvejr, undlad at vande.
2. Løsning og lugning. Løsning udføres efter behov, idet man forsøger ikke at røre eller blotte rødderne. Proceduren forbedrer jordens luftning og holder på fugten i tørre perioder. Ukrudt fjernes med en hakke eller i hånden. Jordoverfladen er muldet med hø eller halm i et lag på op til 3 cm.
3. Udtynding. Manipulation udføres i takt med at persillen vokser for at sikre adgang til sollys til unge og svage skud. Udtynding forbedrer plantens ernæring med mineraler og fugt.
4. Fodring. Persille befrugtes månedligt med en opløsning af fosfater (5 g pr. 1 liter rent vand), hvis jorden ikke blev fodret med noget før plantning. Ellers vil overskydende næringsstoffer fremkalde en hurtig stigning i grøn masse og revnedannelse af rødderne. Et overskud af nitrogen forårsager vækst af persille og samtidig tab af aroma og smag.

Sygdomme og skadedyr

Den italienske gigantiske persillesort har en stærk genetisk immunitet og modstår med passende pleje succesfuldt svampesygdomme og insektangreb.

Forebyggelse omfatter valg af et solrigt område til plantning, moderat vanding, overvågning af nitrogen i jorden og lugning af ukrudt - de vigtigste bærere af svampesporer og parasitter.

De vigtigste svampesygdomme i persille:

1. Meldug - en sygdom, der vises i form af en grå pulveragtig belægning på bladene i slutningen af ​​juli - begyndelsen af ​​august i varmt og fugtigt vejr.
2. Dunet meldug (dunet meldug) vises som gule pletter på bladenes overflade og løs plak på bagsiden. Efterfølgende tørrer løvet og falder af.
3. Hvid plet - snavsede hvide pletter med et brunt omrids på begge sider af bladet.
4. Sort råd — tegn viser sig efterhånden som planten vokser i form af mørkere og rådnende rodkrave på stænglen.

Forebyggende sprøjtning med kobberholdige produkter (kobbersulfat, kobberoxychlorid) eller det biologiske produkt "Fitosporin" vil forhindre infektion af persille med svampe.

Til behandling af planten anvendes følgende produkter og opløsninger:

• fungicider "Fundazim", "Quadris", "Skor", "Bayleton";
• 1 liter koaguleret mælk pr. 10 liter vand;
• 0,3 soda, 50 g sæbespåner pr. 1 liter vand;
• 1 liter aske pr. 5 liter kogende vand;
• Kog 1 kg padderok og 10 liter vand i 2 timer, lad i 24 timer;
• 0,5 spand morgenfruer, 50 g sæbespåner pr. 10 liter vand.

Behandling med folkemedicin udføres en gang om ugen, med undtagelse af fermenteret mælkeopløsning, som ikke har nogen begrænsninger i brugen.

Grønne bliver kun lejlighedsvis angrebet af insekter. De vigtigste skadedyr ved plantninger: bladlus, psyllids, stængelnematoder. For at forhindre skader spildes jorden med en varm opløsning af kaliumpermanganat før såning og sædskifte opretholdes.

Hvis der findes insekter på stængler og blade af persille, bruges præparaterne Fitoverm og Iskra Bio til sprøjtning.Behandlingen udføres 2-3 gange hver 7-10 dage.

De sikreste folkemedicin til insektmidler til menneskers og planters sundhed er:

• Lad 100 g løgskræller og 3 liter varmt vand stå i 5 timer, opløs 50 g sæbespåner;
• Lad 200 g tobaksshag og 5 liter vand stå i 48 timer, sigt;
• Lad 100 g kamille og 1 liter vand stå i 12 timer, øg volumen til 5 liter og tilsæt 25 g flydende sæbe;
• Lad 1 kg træaske og 5 liter vand stå i to dage, sigt, opløs 50 g sæbespåner;
• 2 spsk. l. eddike 9% pr. 3 liter vand;
• 1 spsk. l. ammoniak pr. 1 liter vand;
• 10 spsk. l. sodavand per 10 liter vand;
• 100 ml mælk, 15 dråber jod pr. 1 liter vand.

Sprøjtning udføres om aftenen for at forhindre solskoldning på bladene.

Funktioner ved at dyrke sorten

Den italienske kæmpe producerer unge skud fra overvintrede jordstængler. Sådanne blade er ikke mindre velsmagende end dem, der dyrkes fra et frø. Gartnere drager ofte fordel af denne sort ved at høste en dobbelt høst.

Denne metode giver dog ikke altid det forventede resultat. Spiring af grønt forhindres af:

• overskydende fugt i jorden;
• rådnende rhizom;
• varm og våd vinter;
• meget koldt;
• mangel på sne.

Mulching af området med savsmuld, halm og sort agrofiber hjælper med at beskytte rodsystemet mod frysning.

Persille er en toårig plante, så gartnere bruger denne funktion til at dyrke grønt i et flerårigt plot. Denne metode til at dyrke persille er den enkleste og mest populære blandt gartnere. Efterhånden som persillen vokser, fylder den hele området og danner et "hav af grønt" og forhindrer derved væksten af ​​ukrudt.

Når man dyrker persille på dårlig jord, gødes der i takt med at planten vokser og udvikler sig.Følgende gødninger anvendes: nitrogen, kalium, fosfor, træaske, kombinerede forbindelser.

Høst og påføring

I det første år af udviklingen danner persille en bladroset. Grønne skæres i hele vækstsæsonen efter reglerne:

• De indre blade er tilbage og skærer kun toppen af ​​for ikke at begrænse plantens vækst;
• blade tages fra spirer, hvorpå alle tre blade er modne;
• greens skæres ved roden, hvilket giver plads til udvikling af tæt løv.

Udskåret persille spises med det samme eller fryses, og kan også konserveres på glas til vinteren.

I det andet år dannes der lidt løv i rosetterne. Den kan også bruges til mad, dog er hovedformålet at få frø fra blomsterstilke til efterfølgende såning. Om efteråret graves persillerødder op, som har en kraftig aroma og tydelig smag. De bruges i salater og tilsættes supper, borscht og saucer.

Grønne holder sig friske i 12-15 dage i køleskabet ved en temperatur på 0...+5°C.

Persille er meget udbredt i madlavning på grund af dens unikke egenskab til at forbedre smagen af ​​fødevarer og gøre dem rigere. Grønt passer godt til kylling, vildt, fisk, skaldyr, grøntsager, korn og æg. Syltning og syltning af agurker, tomater, auberginer og zucchini er ikke komplet uden krydrede urter.

Persilles helbredende egenskaber har været kendt siden oldtiden. Infusioner og afkog af urter bruges til at fjerne overskydende væske fra væv, forbedre fordøjelsen, behandle blærebetændelse, lindre spasmer og eliminere kløe fra myggestik og myggestik.

Persillejuicens blegende egenskaber gør planten uundværlig i kosmetologi. Friskpresset persillejuice blandes med agurk, løg, citronsaft og 1 % eddike. For at tykne massen tilsættes pisket æggehvide. Masken påføres renset hud ansigt og hold i 15 minutter. Resultatet er en blid opklaring af fregner og alderspletter.

Persillefrø bruges som et diuretikum og vanddrivende middel mod vattot, hævelse væv, urolithiasis, menstruationsuregelmæssigheder, prostatitis.

Reference. 100 g persille indeholder 4 gange mere ascorbinsyre end 100 g citron.

Fordele og ulemper

Fordele ved sorten:

• let pleje;
• hurtig indsamling af grøn masse;
• frostbestandighed;
• modstand mod svampesygdomme og insektangreb;
• tilpasningsevne til ugunstige vækstbetingelser;
• høj produktivitet;
• spirer grønt fra rødder.

Ulempe: langsom frøspiring.

Læs også:

Hvordan man skelner koriander fra persille.

Hvornår er det tid til at samle gulerodsfrø og hvordan man gør det korrekt.

Anmeldelser

Anmeldelser om den italienske kæmpe sort er positive. Afgrøden er værdsat for sin produktivitet, stærke aroma, behagelige smag og muligheden for næsten året rundt høst.

Vladislav, Voronezh: “Jeg har for nylig stiftet bekendtskab med denne variant af persille. Først troede jeg, at planten kom fra Italien, men det viste sig, at indenlandske avlere var involveret i forædlingen. Grønne vokser af sig selv; det vigtigste er at gøde jorden godt før såning. Jeg vander en gang om ugen, 3-4 gange under tørke."

Olga, Tjekhov: “Jeg kan primært lide denne persille for dens udtalte aroma og behagelige smag. Løvet er mørt, ikke hårdt. Frø sås direkte i jorden om foråret, derefter midt på sommeren og sidst på efteråret. Stænglerne er høje og der er mange blade. Vi bruger også roden til mad – jeg hakker den og fryser den ned. Så tilføjer jeg det til supper og bouillon."

Irina, Kursk: “Italiensk kæmpe er min yndlingspersille med en uovertruffen aroma og smag. Før såning lægger jeg frøene i blød i zircon og desinficerer dem i kaliumpermanganat. Min plante er ikke syg af noget, selv meldug klæber ikke. Jeg høster afgrøden flere gange, fryser den ned og sylter den til vinteren.”

Konklusion

Persillesorten Italian Giant har været meget værdsat af gartnere på grund af dens fordringsløse natur i forhold til vækstbetingelser, høj produktivitet, mulighed for helårshøst af urter og modstandsdygtighed over for svampesygdomme og skadedyr. Afgrøden dyrkes i flerårige parceller, samler frø og graver rødder op i det andet år.

Forbrugerne kan lide persilles distinkte smag og aroma, evnen til at bruge den i skønhedsopskrifter og tilberede lægemidler derhjemme.