En guide til dyrkning af persille for begyndere gartnere

Bladpersille, glatbladet og krøllet, er en meget almindelig grøn på vores breddegrader. Den er velegnet til dyrkning i åben jord, drivhuse og på altanen.

Rotpersille er mindre populær, men fortjener også opmærksomhed på grund af dens fremragende smag og lette pleje. Teknologien til at dyrke afgrøden er ikke arbejdskrævende, og dens modstandsdygtighed over for kulde og muligheden for vintersåning gør det muligt at dyrke den overalt.

Sort udvalg

Valget af sort afhænger af den ønskede hastighed for at opnå friske grøntsager, type (blad eller rod), udseende af blade (glatte eller krøllede), periode landinger.

Populære sorter af tidlig bladpersille (modningsperiode - 60-65 dage):

• Aster;
• Gloria;
• Natalka;
• perler;
• russisk fest;
• En ting.

Midtmodne sorter (modningsperiode - 70-80 dage):

• italiensk kæmpe;
• Brise;
• Sandwich.

Midsæsonens rodsorter:

• Læge;
• østlige;
• Konica;
• Ørn;
• Sukker;
• Høst;
• Lyubasha;
• Finalen;
• Bordwick.

Senmodnende rodsorter:

• Alba;
• Finalen;
• Karneval.

Den sent modne bladsort Bogatyr er velegnet til plantning før vinteren. Til forårssåning - bladsorter: Almindelig, Astra, Breeze, Astra, Festival.

Rodsorten Urozhayny er populær til plantning om foråret med en modningsperiode på 130 dage.

Populære sorter af bladkrøllet persille:

• Mazina;
• Triplex;
• Esmeralda.

Billedet viser blade og krøllet persille.

Landingsdatoer

Hvornår skal man så persille? Tidspunktet for såning afhænger af typen af ​​afgrøde:

1. Rotpersille sås i slutningen af ​​april, efter at luften er varmet op til +1...+2°C, og jorden - mindst 2 cm dyb.
2. Bladpersille plantes i slutningen af ​​april - begyndelsen af ​​maj. Transportørbeplantning er mulig hver 2. uge i juli - august.
3. For at høste en tidlig høst af bladsorten udføres vintersåning i oktober - november.

Sædskifteregler

De bedste afgrødeforgængere er kål, løg, zucchini, tomater, squash, agurker og kartofler. Persille føles godt ved siden af ​​plantninger af dild, bønner, ærter, koriander og gulerødder.

Det anbefales ikke at så planten efter selleri, fennikel, koriander og dild.

Frø forberedelse

Persillefrø indeholder æteriske olier, der hindrer deres spiring. Stratificering vil hjælpe med at øge spiringen af ​​materialet. Cirka to uger før såning lægges frøene i blød i varmt vand i to dage. Vandet skiftes 2 gange om dagen.

De opsvulmede frø vaskes med rent vand, pakkes ind i en fugtig tynd bomuldsklud og efterlades ved stuetemperatur i 4-6 dage, indtil der kommer spirer. Derefter lægges bundtet på den nederste hylde i køleskabet i 10-12 dage, hvorefter det tørres, indtil det flyder.

Reference. Frøstratificering udføres før forårsplantning. Om efteråret plantes ubehandlede frø i jorden.

Jordforberedelse

Området, der er valgt til plantning af persille, er forberedt om efteråret: det graves til dybden af ​​en bajonetskovle, ryddes for planterester og befrugtes med humus (5 g pr. 1 m²) og træaske (200-250 g pr. 1 m²) . Kultur reagerer godt på organisk stof.

Om foråret løsnes jorden, mineralgødning påføres (25 g dobbelt superfosfat, 30 g kaliumsalt, 25 g Nitrophoska pr. 1 m²) og jævnes.

Så regler

Frø af persilleblade plantes i en dybde på 1-1,5 cm med intervaller på 8-10 cm, idet der holdes et mellemrum på 20-30 cm mellem furerne. Drys toppen med jord og muld bedene med hø eller halm.

Rodpersille plantes i 2 cm dybde med 20 cm mellemrum efter et mønster på 30×30 cm.. Et centimeter lag jord hældes ovenpå. Derefter vandes jorden med varmt, rent vand og dækkes med film i 2-3 dage. Dette er en klassisk teknologi til plantning af rodsorter i områder med varmt og tempereret klima.

I Sibirien og Ural er det rationelt at udføre vintersåning i en dybde på 2-2,5 cm Bedene vandes ikke og skal muldes med savsmuld, halm eller tørv. Frø spirer 12-14 dage efter sneen smelter.

Hvordan man dyrker persille

Hyppigheden af ​​vanding afhænger af typen af ​​​​persille, der dyrkes: bladpersille vandes regelmæssigt hver anden dag for at fodre den grønne masse, rod fugter intensivt i slutningen af ​​august, i perioden med aktiv vækst af rodafgrøder.

Det er vigtigt at undgå overvanding. Varmt vand bruges til kunstvanding, da koldt vand bremser plantens udvikling. I regnvejr er vanding midlertidigt aflyst. Under tørke er det tilladt at fugte bedene dagligt.

Lugning udføres efterhånden som ukrudtet vokser. I begyndelsen af ​​vækstsæsonen er persille for følsom over for dem og bremser væksten. Ukrudt fjernes ikke kun fra bedene, men også mellem rækkerne. Den nemmeste måde at gøre dette på er efter regn, så kan planterne trækkes ud sammen med rødderne.

Løsning af jordskorpen efter regn og vanding giver en ekstra strøm af ilt til rodsystemet.

Udtynding udføres efterhånden som persillen vokser for at give sollys adgang til unge skud og forbedre mætning med mineraler og fugt. Uden udtynding er det umuligt at få store rodpersille.Den første procedure udføres efter fremspiring, der efterlader 2-3 cm mellem spirerne. Fortynd igen efter 14 dage og efterlader et mellemrum på 5-7 cm.

Bladpersille foder nitrogengødning 2 gange pr. sæson i mængden af ​​5 g pr. 1 m². Den første portion påføres 5 dage efter spiring, den anden - 7 dage efter den første. Doseringen bør ikke overskrides på grund af ophobning af nitrater i stængler og blade med overskydende nitrogen. En måned før den første høst af grønt fodres plantningerne med en blanding af 40 g superfosfat og 20 g kaliumsalt eller 150-200 g træaske pr. 1 m².

Den første fodring af rodpersille udføres efter udseendet af 3-4 ægte blade - 15 g ammoniumnitrat tilsættes pr. 1 m². Den anden portion gødning påføres 3 uger efter den første - 5 g ammoniumnitrat og kaliumsalt, 10 g superfosfat pr. 1 m².

Sygdom og skadedyrsbekæmpelse

Persille bliver oftest syg:

• dunet meldug - hvide pletter på løvet;
• hvid rådne - rødderne rådner og blødgør;
• hvide pletter - hvidlige pletter vises på løvet, vævene blødgøres og rådner;
• sort råd - mørkning og rådnende af rodkraven;
• rust - rød-orange pletter ikke grønne.

Disse sygdomme opstår som følge af krænkelser af landbrugsteknologi. For at forhindre infektion anbefales det:

• observere afgrødeskifte;
• opretholde optimal jordfugtighed;
• fjern ukrudt;
• behandle plantninger med Fitosporin, Energen;
• opvarm frøene før såning til +45…+50°C.

Behandling af området med kobbersulfat, kobberoxychlorid, Fitosporin, Fundazim, Quadris, Skor, Bayleton vil hjælpe med at forhindre spredning af svampeinfektioner.

Effektive folkemedicin:

• 1 liter sur mælk pr. 10 liter vand;
• 1/3 soda og 25 ml flydende sæbe pr. 1 liter vand;
• 1 liter træaske pr. 5 liter varmt vand;
• Kog 1 kg frisk padderok i 10 liter vand og lad stå i 24 timer;
• 1/2 spand morgenfrueblomsterstande og 25 ml flydende sæbe pr. 10 liter vand.

Behandling udføres en gang hver 7. dag. Planter kan sprøjtes med fermenteret mælkeopløsning dagligt.

Plantninger af blad- og rodpersille bliver ofte angrebet af gulerodspsyllider, bladlus og stængelnematoder.

Sådan afviser du planteskadedyr:

• støvet med en 1:1 blanding af tobaksstøv og træaske, dækket med lutrasil med en densitet på 17 g/m²;
• sprøjtes med Fitoverm eller Iskra Bio 2-3 gange hver 10. dag.

Sikre folkemedicin mod insekter:

• Indgyd 200 g løgskræller i 5 liter varmt vand i 3 timer, tilsæt 50 g sæbe;
• Indgyd 200 g tobaksstøv i 5 liter vand i 2 dage;
• Infunder 150 g kamille i 1 liter vand i 12 timer, tilsæt 5 liter vand og tilsæt 25 ml flydende sæbe;
• 4 spsk. l. eddike 9% pr. 5 liter vand;
• 1 spsk. l. ammoniak pr. 1 liter vand;
• 5 spsk. l. sodavand per 5 liter vand;
• 200 ml mælk og 30 dråber jod pr. 2 liter vand.

Funktioner ved at vokse i åben jord

Dyrkning af persille i åben jord forårsager ikke vanskeligheder selv for nybegyndere gartnere. For at få en rig høst af grønt er det vigtigt at følge reglerne for såning og pleje af plantninger:

1. Det er ikke tilrådeligt at plante frø for dybt - det gør deres spiring vanskelig på grund af begrænset adgang til ilt, varme og vand. For at vågne op, indtager frøene en stor mængde næringsstoffer, som måske ikke er nok til planternes videre udvikling, og frøplanterne dør i jorden.
2. Det anbefales ikke at så frø for lavt på grund af den høje risiko for udtørring og blæst væk af vinden.Den optimale plantedybde er 1,5 cm for bladpersille og 2 cm for rodpersille.
3. Det er bedre at komprimere bunden af ​​furerne for at lette adgangen til vand fra de nederste lag af jorden.
4. For at gøre det nemmere at bekæmpe ukrudt, anbefales det at blande persille og salatfrø. Denne plante spirer tidligere end persille og markerer rækker, så lugning kan udføres forsigtigt uden at beskadige fremtidige skud.
5. Hovedbetingelsen for pleje af persille er regelmæssig løsning. Erfarne gartnere hævder, at løsne jorden to gange kan erstatte en vanding. Det er bedre at udføre proceduren efter vanding, når jorden tørrer lidt ud. Under tørke anbefales det at løsne bedene til en dybde på 3-5 cm, hvorved jordskorpen brydes.

I drivhuset

Persille kan også dyrkes i drivhusforhold, efter samme plejeregler som i åben jord. Denne metode er mere velegnet til dyrkning af greens til salg eller ved plantning sammen med andre afgrøder.

Så 2 g lagdelte frø pr. 1 m². Skud vises efter 8-10 dage ved en temperatur på +2°C.

Den optimale lufttemperatur for planteudvikling er +10…+15°C. Ved høje temperaturer bliver bladene gule og falder af; ved lave temperaturer fryser mæslingesystemet.

På altanen

Bladpersille er en af ​​de mest kræsne afgrøder, der er velegnet til dyrkning på altanen. Anlægget kræver ikke særlige forhold eller arbejdsomkostninger.

Frø sås i færdiglavet substrat fra en havebutik. Lange kasser desinficeres med en opløsning af kaliumpermanganat, dræning placeres i bunden og fyldes med fugtig jordblanding. De forberedte frø sås i 5 mm dybe furer, drysses med jord og dækkes med film. Efter fremkomsten af ​​frøplanter fjernes ly.

Frøplanterne vandes hver anden dag.Når frøplanterne bliver stærkere, overføres de til en solrig vindueskarm og tyndes ud, så der efterlades et mellemrum på 3-4 cm.. Det første grønt skæres 5-6 uger efter spiring.

Reproduktion

Persille formerer sig med frø, som indsamles i det andet år af vækstsæsonen. Planterne skæres og stables i rækker til tørre. Efter 4-6 dage tærskes frøene, tørres og overskydende skaller fjernes.

Plantemateriale placeres i papir- eller stofposer og opbevares på et mørkt sted, væk fra fremmede lugte.

Høst og opbevaring

Rotpersille høstes i slutningen af ​​september - begyndelsen af ​​oktober. For at gøre dette skal du vælge solrigt og tørt vejr. Det grønne skæres, rødderne trækkes ud, jorden rystes af og lægges til tørre i havebedet.

Derefter sorteres afgrøden, rådne og beskadigede rødder smides væk, raske lægges i kasser med hovedet opad og dækket med sand. Den optimale opbevaringstemperatur er 0…+15°C.

Roden kan opbevares i køleskabet. Toppe og haler skæres af, og rodfrugterne lægges i perforerede poser.

Bladpersille høstes i hele vækstsæsonen:

• toppene skæres af, det indre løv efterlades for ikke at forsinke yderligere vækst;
• Til skæring skal du vælge stilke, hvorpå alle tre blade er modnet.

Du kan få persille opbevares i fryseren, pickle i krukker og tør.

Friske grøntsager opbevares i 12-15 dage i køleskabet ved en temperatur på 0...+5°C.

Nuancerne ved at vokse i forskellige regioner

Tidspunktet for såning af persille i åben jord afhænger af vækstområdet:

• i syd udføres forårssåning allerede i begyndelsen af ​​marts, så snart sneen smelter;
• i Fjernøsten - i slutningen af ​​marts;
• i Ural, Sibirien og den nordlige del af den europæiske del af Rusland - i slutningen af ​​april.

Jo længere sydpå regionen er, jo senere sås vinteren. I de sydlige regioner sås persille i slutningen af ​​november, i de nordlige regioner - senest i slutningen af ​​oktober.

I regioner med koldt klima praktiseres frøplantemetoden til dyrkning af rodpersille:

• såarbejde udføres i anden halvdel af marts;
• jord fra haven desinficeres med Fitosporin, kaliumpermanganat eller kobbersulfat, substratet fra butikken opvarmes i en ovn eller dobbeltkedel;
• frøplanter dyrkes ved en temperatur på +23…+25°C;
• jordfugtighed opretholdes på et konstant niveau;
• efter at de første ægte blade vises, reduceres temperaturen til +18°C;
• Frøplanterne overføres til et fast sted i midten af ​​maj.

Ellers er afgrødens landbrugsteknologi den samme for alle regioner.

Konklusion

Persille er ikke krævende for klimatiske forhold; den skal kun overholde vandingsregimet, udtynding, påføring af gødning og regelmæssig løsning af bedene sammen med lugning.

Plantens kuldemodstand tillader det så frø før vinteren for at opnå en tidlig høst af grønt. Transportbåndsåningsmetoden (hver 2. uge) er praktisk for dem, der dyrker persille til salg og giver mulighed for en konsekvent frisk høst.