Nyttige egenskaber ved persilleafkog og hvordan man forbereder det korrekt

Persille Det er et af de mest populære krydderier til salater, hovedretter og dåsemad. Planten er dog også meget brugt til sundhedsmæssige, medicinske og kosmetiske formål.

Artiklen vil fortælle dig om fordele, skader og anvendelser af afkog og andre drikkevarer fra denne plante. Du lærer, hvordan du brygger persille korrekt, og hvor mange dage og i hvilken mængde du skal drikke te fra denne plante til terapeutiske formål.

Nyttige egenskaber ved persilleafkog

Alle dele af persille har en behagelig krydret smag på grund af indholdet af æteriske olier baseret på apiol (persillekamfer). Dens koncentration i en frisk flok er 0,01-0,3%, i rødderne - op til 0,08%.

Persille er rig på vitaminerne A, C, K, B1, B2, PP, E samt elementerne: calcium, magnesium, fosfor, jern, kalium, silicium, fluor, zink.

Vigtig. Denne urt indeholder fem gange mere C-vitamin end citron. En lille flok indeholder den daglige norm af mineralsalte af kalium, magnesium og fosfor.

Fordele ved persilleafkog:

• forbedrer fordøjelsen, smertefuld oppustethed;
• fremmer hurtigere helbredelse af blærebetændelse, betændelse i urinrøret, urolithiasis;
• forbedrer hudfarve og tekstur;
• bruges til enhver betændelse i huden;
• bleger tænder og styrker tandkød;
• har en gavnlig effekt på synet;
• lindrer hævelse, blødgør kramper;
• styrker blodkar og hjertemuskler;
• har en positiv effekt på det endokrine system;
• øger hæmoglobinniveauet;
• anvendes til behandling af gynækologiske sygdomme;
• lindrer kløe fra insektbid;
• anvendes som et svampedræbende, anti-inflammatorisk og antibakterielt middel mod bylder og blå mærker;
• har slimløsende egenskaber;
• reducerer sukkerniveauer, nyttigt til diabetes;
• styrker immunforsvaret.

Alle disse egenskaber er fuldt ud bevaret ved korrekt forberedt afkog.

For kvinder

Persille hjælper Kvinder forbliv smuk og sund, styrkelse af kroppen inde og ude.

Brug af persille:

• bleger huden fra garvning, bekæmper fregner;
• eliminere acne;
• behandle gynækologiske sygdomme;
• lindre smerter under menstruation;
• normalisere funktionen af ​​det endokrine system ved at tage infusionen på tom mave.

Persille er nyttig til overgangsalderen, da det lindrer tilstanden under ebbe og flod.

Plantens sammensætning hjælper med at normalisere reproduktionssystemets funktion, så dens afkog og friske urter er nyttige ved planlægning af graviditet.

Men når graviditet opstår, bør tilstedeværelsen af ​​persille i kosten behandles med forsigtighed. Ud over de positive virkninger - at reducere hævelse, øge hæmoglobinniveauet - kan det også forårsage skade. For eksempel kan en plante, og især drikke fremstillet af frø eller rødder, forårsage et sus af blod til livmoderen og derved fremkalde en abort eller tidlig fødsel.

For mænd

Persille er en nyttig plante til normalisering af hormonelle niveauer i den mandlige krop. Det regulerer også produktion af kønshormoner. Medicinske drikkevarer fra planten normaliserer prostatatonen, forhindrer forekomsten af ​​prostataadenom, øger libido og forbedrer sædkvaliteten.

Planten hjælper med alkohol- eller nikotinforgiftning.

I tilfælde af tidlig skaldethed anbefales mænd at bruge persillebaserede hårstyrkende masker.

For børn

Persille te og infusioner styrker børns immunitet. Planten øger koncentrationen, forbedrer hukommelsen, og caroten forbedrer synsstyrken.

Infusionens antiinflammatoriske egenskaber hjælper med at holde børns tænder rene og sunde, og fluor og calcium vil styrke emaljen.

Vigtig. Persilleinfusioner kan kun gives til børn, når de når en alder af 10-12 måneder.

Hvad bruges afkog, infusioner og persillete til?

I Rusland blev planten kaldt "petrosil græs" og blev brugt som medicin. Saften fra urten smurte hudbetændelser og insektbid, og den vedvarende lugt af persille afviste mus og myrer.

Infusioner, afkog og te laves på forhånd af både friske og tørrede urter forbereder den til vinteren.

Vigtig! Det anbefales ikke at høste persille til vinteren ved at drysse det med salt.Der er en mening om, at der med denne høstmetode dannes stoffer i planten, der kan forårsage vækst af tumorer, herunder ondartede.

Opbevar tilberedte infusioner i køleskabet i højst 3-4 dage. Alkoholtinkturer kan opbevares i op til et år.

Til vægttab

At rense kroppen for toksiner og lindre hævelser er hovedformålet med at bruge et afkog til taber vægt. Under diæter forsyner planten kroppen under stress med vitaminer og næringsstoffer.

I folkemedicinen

Afkog og infusioner af persille har ikke fundet seriøs brug i traditionel medicin, men planten er almindeligt kendt som et folkemiddel til behandling af sygdomme i huden og mave-tarmkanalen.

Ved hjælp af persille eliminerer de dårlig ånde og bruges til inflammatoriske processer i tandkødet, tungen eller mundslimhinden. Persille kan også fjerne lugten af ​​hvidløg og løg.

Vatpinde gennemblødt i persillejuice og påført øjnene i 10 minutter vil lindre træthed efter lang læsning.

Frisk persille, malet til en pasta eller tygget, bruges som smertestillende middel til insektbid og blå mærker. Du kan også smøre bid med persillejuice – det vil fremskynde deres heling.

For hudens skønhed

Persilles evne til at genoprette hudens skønhed har været kendt i lang tid: persille blev tilsat vand til vask, stilke og frø blev brugt til at rense tænder, og et frossent afkog blev brugt til at blege og give friskhed til huden .

Hvad er persilleafkog, infusion og te lavet af?

Alle dele af planten bruges til at tilberede sunde drikke af persille, dog har hver del sine egne karakteristika i forarbejdning og brygning. Persille er meget brugt som mad både frisk om sommeren og hovedsageligt tørret om vinteren.

Fra rødderne

Hakkede persillerødder (2 tsk) hæld 1 spsk. vand og lad det simre i et “vandbad” i cirka 10 minutter. Fjern derefter fra varmen, lad i mindst en time og filtrer. Tages i overensstemmelse med behandlingsforløbet.

Fra stænglerne

En spiseskefuld knuste plantestængler hældes i 250 ml vand og koges ved lav varme i 1-3 minutter. Luk beholderen tæt med låg og lad stå i 30 minutter, hvorefter væsken filtreres. Det anbefales at tage 2-3 spsk. l. afkog tre gange om dagen før måltider.

Fra blade

To teskefulde hakkede friske krydderurter hæld 1 spsk. vand, bring det i kog og lad det simre i “vandbad” i cirka 30 minutter, filtrer derefter og afkøl.

Fra frø

For at forberede et afkog, 2-4 tsk. plantefrø hæld 1 spsk.(200-250 g) vand, bring det i kog, sluk og lad det trække i en halv time til en time. Det færdige afkog filtreres og indtages i overensstemmelse med lægens anvisninger.

Hvordan man brygger og drikker afkoget korrekt

Drikke lavet af persille har generelt utvivlsomme fordele for kroppen. Men hvis et afkog bruges til at bekæmpe en sygdom, bør det udelukkende være et ledsagende middel og ikke erstatte hovedterapien.

Ved behandling med persilleafkog anbefales det at supplere kosten med nødder og tørret frugt, da overdreven vandladning udvasker gavnlige mineraler fra kroppen.

Til sygdomme i mave-tarmkanalen (GIT)

For at forbedre fordøjelsen 0,5 tsk. knuste persillefrø hæld 2 spsk. koldt kogt vand og hæld i en tæt lukket beholder.

Receptionskursus: 1 spsk. l. 3-4 gange om dagen en halv time før måltider.

Til blærebetændelse

En teskefuld knuste persillefrø hældes i 1 liter koldt kogt vand og brygges natten over og filtreres derefter.

Receptionskursus: 3 spsk. l. infusion hver 2-3 time.

Til behandling af blærebetændelse med øget vanddrivende virkning 800 g persille hældes med mælk, så det dækker alt det grønne, sættes på lav varme eller i svag ovn til mælken er fordampet. I dette tilfælde må du ikke lade det koge. Derefter presses massen gennem ostelærred og filtreres.

Receptionskursus: 1 spsk. l. hver time.

Som et vanddrivende middel

For at øge vandladningen, 2-4 tsk. Finhakkede persillerødder hældes i 0,5 liter upasteuriseret mælk, sættes på lav varme og smeltes til det halve volumen. Den færdige bouillon filtreres.

Frisk afkog skal tilberedes dagligt.

Receptionskursus: 1-2 spsk. l. afkog morgen og aften.

For at sænke kolesteroltallet

I 1,5 liter kogende vand tilsættes 1 kg vaskede og skivede citroner og tre bundter finthakket persille. Dæk beholderen tæt med et låg, afkøl til stuetemperatur og stil i køleskabet.

Indgivelsesforløb: 100 g dagligt på tom mave, og drikken skal rystes meget godt før hver brug.

Under menstruation

For at genoprette og normalisere menstruationscyklussen, 4 spsk. l. tørrede frø hældes i 1 spsk. kogende vand, bring i kog, fjern fra varmen, lad i 30-40 minutter og filtrer.

Receptionskursus: 2 spsk. l. Tag afkoget hver 2-3 time.

Ved smertefuld menstruation kan rødbedejuice tilsættes persillejuice.

Til vægttab

Et bundt friske krydderurter hakkes fint, lægges i kogende vand (0,5 l) og koges i 5-10 minutter. Den afkølede bouillon filtreres og opbevares i køleskabet.

Administrationsforløb: 250 ml tilberedt afkog dagligt.

Det er også muligt at tilberede en infusion: hæld kogende vand over persille og indgyd (uden at koge). Denne infusion er nyttig til at tabe sig og lindre hævelser.

Til ansigtshud

Persille er en kilde til sundhed og ungdom for huden – selvfølgelig, når den bruges korrekt.

Regelmæssig brug

For at give huden friskhed og sund hvidhed knuses friske krydderurter, lægges i en krukke, hældes med kogende vand, lukkes tæt og køles helt af. Den resulterende infusion filtreres, hældes i isterningbakker og fryses.

Administrationsforløb: om morgenen efter hver vask aftørres den håndklædetørrede hud med en isterning.

Bekæmpelse af individuelle ufuldkommenheder

For at blege fregner, hæld 30-40 g grønt i 1 spsk. kogende vand og lad stå i en time. Den resulterende stærke bouillon filtreres og blandes med saften af ​​0,5-1 citron. Tør dit ansigt 1-2 gange dagligt.

Til et anti-rynkemiddel hældes 50 g persille i 0,5 liter vand, koges i 15-20 minutter, afkøles, filtreres og hældes i isbakker. Hver morgen og aften aftørres vasket og håndklædetørret ansigtshud med en isterning.

Som "ambulance" til hævelse af øjenlågene: 1 spsk. l. grønt hæld 1 spsk. kogende vand, afkøl og filtrer. Administrationsforløb: påfør gaze eller vat, generøst fugtet med infusion, på huden på øjenlågene i 10-15 minutter.

Hvis huden er fedtet, bland hakket persille med yoghurt og påfør ansigtet i 20 minutter, skyl derefter med koldt vand.

Til normal og tør hud blandes det grønne med creme fraiche, påføres huden i 20-30 minutter og vaskes af med koldt vand uden sæbe.

For at genopfriske hudfarven blandes hakkede grøntsager med hytteost i forholdet 1:1 og påføres ansigtet i 15-30 minutter, skylles af med koldt vand.

Mørke rande under øjnene og hævelse fjernes med en maske af knuste blade og stængler af planten blandet med 2 tsk. creme fraiche. Den resulterende blanding påføres problemområder i en halv time, hvorefter den vaskes af med koldt vand. Du kan bruge en passende creme.

Til hår

Persille er med succes blevet brugt som et middel til sundt hår og hovedbund.

For at gøre dit hår sundere og skinnende, hæld 50 g persille i 0,5 liter vand, kog i 15-20 minutter, afkøl, filtrer og skyl dit hår med det resulterende afkog efter hver vask.

For at give farvet hår en naturlig skygge og elasticitet hældes to store rødder af planten i 1 liter vand, koges i 15-20 minutter, afkøles og filtreres. Påfør umiddelbart efter farvning eller krølning.

For at styrke håret 1 tsk. knuste frø blandes med 1 tsk. alkohol og 2 tsk. ricinusolie.Den resulterende masse gnides ind i hovedbunden i en måned hver anden dag (det vil sige 15 gange), hvorefter håret får lov at hvile i mindst 1-2 måneder.

Mulige skader og kontraindikationer

På trods af de enorme fordele, som persille bringer til kroppen, skal du huske, at brugen af ​​eventuelle naturlægemidler skal kontrolleres og ikke overstige den koncentration, der er fastsat i opskrifter, såvel som den daglige forbrugshastighed.

Persillejuice er koncentreret, så den bruges kun i stærkt fortyndet form og ikke mere end 1 spsk. l. aftale.

At spise mere end 10 g persille om dagen kan være skadeligt, herunder forgiftning. Misbrug af drikken fører til hovedpine og muskelsmerter, kvalme og tab af appetit.

Brugen af ​​planten er strengt forbudt til:

• eksacerbationer af kroniske sygdomme;
• under graviditet og amning;
• i akutte former for blærebetændelse og nefritis;
• med pancreatitis;
• for gigt;
• mod epilepsi;
• for mange sygdomme i det genitourinære system - planten har en udtalt diuretisk effekt;
• for allergier.

Konklusion

Persille er en overkommelig og udbredt plante med en rig sammensætning. Det er også med succes brugt til medicinske formål - til problemer med mave-tarmkanalen, endokrine sygdomme, i kosmetik - for at forbedre sundheden for hud og hår, bekæmpe huddefekter og også som smertestillende middel. Persille er også en af ​​de mest foretrukne kulinariske krydderier, der bevarer sine gavnlige egenskaber både frisk og tør.