Gennemgang af de sødeste og mest produktive gulerodsvarianter og hybrider

Saftige, sprøde gulerødder er en af ​​de få grøntsager, som både voksne og børn nyder at spise. Lyse orange rodfrugter bruges til at tilberede supper, bouillon, salater, vinterpræparater samt lette og sunde desserter.

Gulerødder kræver ikke særlige vækstbetingelser. Kulturen er uhøjtidelig, krævende at opvarme og vokser på næsten enhver jord. Vi vil fortælle dig i artiklen, hvilke sorter af gulerødder der er de sødeste og mest produktive.

Hvad bestemmer sødmen af ​​gulerødder?

Rodfrugtens sødme afhænger af den valgte sort. Opdrættere har udviklet sorter og hybrider med et højt sukkerindhold. De har endda navne, der taler: Gourmand, Rafinad, Caramel.

Gulerøddernes sødme påvirkes også af mængden af ​​fugt i jorden i vækstperioden. Ved uregelmæssig eller utilstrækkelig vanding i anden halvdel af sommeren falder sukkerindholdet i rodfrugter.

En anden faktor, der påvirker sødmen af ​​rodfrugter, er jordens surhed. På trods af det faktum, at gulerødder vokser godt i både let sure og let alkaliske jorder, påvirker pH-niveauer over 6,5-7 enheder negativt planternes optagelse af næringsstoffer og smagen af ​​rodfrugter.

De sødeste og mest produktive varianter og hybrider

Søde, sprøde gulerødder er en rigtig godbid, som børn elsker. Det er ikke kun velsmagende, men også sundt. Rodfrugter indeholder vitaminer, fibre samt makro- og mikroelementer, der er nødvendige for, at kroppen kan fungere korrekt.

Råd. Når du vælger en sort, skal du foretrække indenlandske sorter. Selvom udseendet af vores rodfrugter er ringere end udenlandske, er deres carotenindhold højere, og deres smag er bedre.

Hvilke gulerødder er de sødeste og mest produktive? Her er en beskrivelse af flere populære varianter og hybrider.

Sød tand

Mid-sen sort. Fra tidspunktet for fremkomsten af ​​frøplanter til begyndelsen af ​​teknisk modenhed går 110-120 dage. Formen af ​​rodfrugterne er cylindrisk med en stump spids. Den gennemsnitlige frugtvægt er 100-140 g.

Et karakteristisk træk er det høje indhold af sukkerholdige stoffer i frugtkødet (op til 8,6%) og caroten (op til 16,5 mg/100 g). Disse gulerødder er modstandsdygtige over for revner og farvning.

Slastena er velegnet til vinteropbevaring, frisk eller frossen. Velsmagende i præparater og pickles.

Sød knas

Mellemsæson og højtydende gulerødder. Vægten af ​​rodfrugter når 150 g. Frugterne er cylindriske, stumpspidse. Frugtkødet er saftigt og sødt med en rig smag.

Fordelene ved sorten er modstandsdygtighed over for revner, blomstring og god holdbarhed. At dømme efter anmeldelserne laver Sweet Crunch gulerødder lækker juice.

Nantes 4

Populære mellemsæson gulerødder. Modner på 80-100 dage. Det er ikke krævende for vækstbetingelser og dyrkes med succes i Moskva-regionen, Ural og Sibirien.

Frugtkødet er orange, saftigt, moderat sødt. Carotenindholdet øges (op til 19 mg pr. 100 g). Produktivitet - fra 2,5 til 6,5 kg pr. m². Frugtens form er cylindrisk med en stump afrundet spids. Vægten af ​​rodfrugter er fra 100 til 160 g.

Når den opbevares, er Nantes lidt modtagelig for råd og forbliver saftig og hård i lange vintermåneder.

Olympus

Senmodnet udvalg af fransk udvalg. Udbytteindikatorer er fra 5 til 12 kg pr. m².Rodafgrøderne er store, glatte, vejer op til 130 g. Frugtkødet er orange og saftigt. Vokser godt i let sure lette jorder. Holder sig frisk i lang tid uden tab af smag.

Bolero F1

Tidlig modning hybrid. Rodfrugter er mellemstore, cylindriske i form med en stump spids. Frugtkødet er orange, saftigt og har høj smag.

Fordelen ved Bolero F1-hybriden er dens immunitet over for temperaturændringer, modstandsdygtighed over for Alternaria, meldug og rodråd.

Sen sød F1

Dette er den seneste af de søde hybrider. Modningsperioden for rodafgrøder er 130 dage eller mere. Frugterne er koniske i form med en bred base. Frugtkødet er sødt og saftigt. Rodafgrøder vokser med en vægt på op til 220 g.

Fra 4 til 6 kg rodfrugter indsamles fra 1 m². Velegnet til forarbejdning og vinteropbevaring.

De tidligste sorter af søde gulerødder

Den åbenlyse fordel ved tidlige varianter er muligheden for at nyde søde gulerødder allerede i juni. Men de har også fælles ulemper: en kort holdbarhed og en mindre sød smag end mellemsæson og sene varianter.

Rodfrugterne af tidlige sorter er mellemstore, og udbyttet er også ringere end mid- og sentmodnende sorter.

Interessant fakta. Den californiske by Holtville, verdens gulerodshovedstad, er vært for en årlig gulerodsfestival. På festivalen kåres en gulerodsdronning, der bruges orange frugter i stedet for sportsudstyr, og der tilberedes lækre gulerodskager.

Første samling

Modner på 90-100 dage. Rodfrugter er lys orange. Frugtens form er konisk med en spids spids. Gennemsnitslængden er 12-13 cm.. Frugtkødet er saftigt, mørt og sødt, med et højt indhold af caroten.

Lenochka

Høsten høstes 80-85 dage efter fremspiring. Frugterne er cylindriske, store, op til 16 cm lange Vægt - op til 150 g. Kernen er tynde.Det gennemsnitlige udbytte er 4-5 kg ​​pr m².

Hybrid svigermor F1

Modner på 80-90 dage. Smagen er delikat og sød. Rødderne er orange, cylindriske, stumpspidse. Kernen er tynd. Frugterne bliver op til 11 cm lange, vejer i gennemsnit 150 g. Fordelen ved hybriden er dens modstand mod gulerodsflueskader.

Søde varianter af gulerødder til børn

Børn spiser saftige, sprøde gulerødder med fornøjelse. Dette er ikke kun velsmagende, men ekstremt sund delikatesse. Her er en beskrivelse af de varianter, som børn især kan lide.

Børns søde

Mid-tidlig sort. Frugtkødet er smukt, lys orange. Det er kendetegnet ved et højt indhold af caroten (op til 15 mg pr. 100 g) og sukkerholdige stoffer (op til 8%). Rødderne er cylindriske, stumpspidse, op til 20 cm lange, frugtkødet er saftigt, mørt og sødt.

Sorten anbefales til frisk indtagelse, fremstilling af juice og puréer. Den har høj holdbarhed. Modstandsdygtig overfor sygdomme gennemsnit.

Karamel

Mid-sen gulerødder. Rodafgrøder er mellemlange, kegleformede, stumpspidse. Farven på skindet og frugtkødet er orange. Den har fremragende smag. God både frisk og tilberedt. Velegnet til frysning. Holdekvaliteten er høj. Sorten er modstandsdygtig over for revner og blomstring.

Honning

En af de bedste varianter af gulerødder både i udseende og smag. Rodfrugter er lange, lige, cylindriske i form. Farven er orange-rød, kernen er lille.

Honninggulerødder anbefales til børns og diæternæring. Et karakteristisk træk er modstand mod bakteriel og sort råd, meldug. De bedste udbytteindikatorer er på sand- og lerjord.

Sød tand F1

Sen modning af gulerødder. Modner i gennemsnit på 120 dage.Rødderne er koniske, store (op til 20 cm i længden og 2,5 cm i diameter). Frugtkødet er tæt, saftigt og sødt. Det har et højt indhold af caroten.

Sorten Sweet Tooth gulerod er kendetegnet ved fremragende holdbarhed. Anvendes til tilberedning af babymad.

Hvorfor gulerødder kan smage bittert

Under vækst og opbevaring bliver gulerodspulpen ofte bitter. Hovedårsager:

1. Frømateriale fra skruppelløse producenter. For eksempel, hvis en hybrid ikke plantes F1, men F2, vil den have en bitter smag.
2. Forkert valg af sort. Tidlige og tidlige sorter er ikke beregnet til langtidsopbevaring; med tiden begynder de at smage bittert.
3. Manglende overholdelse af opbevaringsbetingelserne. Hvis optimale opbevaringsforhold overtrædes (lufttemperatur +1-2°C, luftfugtighed 70-80%), påvirkes rodafgrøder af sygdomme og skadedyr, hvilket også fører til en forringelse af smagen.
4. Mangel på kalium i jorden. Gulerødder har brug for kalium for deres sødme og holdbarhed. En tilgængelig naturlig kilde til dette element er træaske. Det er nyttigt for hende at pudre rækkerne hele sommeren.
5. Forsinket høst. Hvis de ikke fjernes fra haven rettidigt, begynder rodafgrøder at slå rod i jorden og miste deres sødme. Oversittning i jorden er mest kritisk for tidligt modne sorter.
6. Placering af gulerodsbede ved siden af ​​æbletræer. Nærhed ødelægger smagen af ​​rodfrugter og æbler. Gulerodsfluens første forårsflugt falder sammen med frugttræernes blomstring, som tiltrækker skadedyret.

Konklusion

Når du vælger en gulerodssort, skal du være styret af målene med at dyrke rodafgrøden. Hvis du vil glæde din familie med sprøde frugter i begyndelsen af ​​sommeren, skal du vælge tidligt modne søde varianter og hybrider.Hvis dit mål er at forsyne dig med vitaminrige rodfrugter til de lange vintermåneder, skal du købe frø af mellemsæson og sene sorter. De indeholder den maksimale mængde caroten og sukkerarter.