Medicinske egenskaber af vilde gulerødder og metoder til brug i folkemedicin

De færreste ved, at der udover de velkendte gulerødder, som dyrkes i haven, findes en slægtning til den i naturen - vilde gulerødder. Dette er en uhøjtidelig plante, der vokser næsten overalt, men med hensyn til medicinske egenskaber overgår den endda dyrkede rodsorter.

Beskrivelse af vild gulerod

Vilde gulerødder kaldes også fuglerede gulerødder, gulerodsgulerødder eller gule majroer.

Oprindelse og udvikling

Forskere anser Afghanistan og Iran for at være fødestedet for gulerødder. I dag kan gulerødder findes i naturen i mange europæiske lande (inklusive Rusland), samt Asien og Afrika.

Gulerødder er en gammel dyrket plante, som menneskeheden begyndte at dyrke som lægemiddel, og derefter mad og foder 2 tusind år f.Kr. Dette bevises af forstenede frø og rødder fra bronzealderen, fundet under arkæologiske udgravninger. Det var kendt af de gamle grækere og romere, som betragtede det som en delikatesse og konsumerede det kun på store helligdage.

I Rusland har man også dyrket gulerødder siden umindelige tider. Da de ikke vidste noget om vitaminer og mineraler, ordinerede gamle healere friske gulerødder med smør eller honning til patienter - denne metode tillod dem at bevare alle de værdifulde stoffer i rodfrugten.

Kemisk sammensætning, sporstoffer og vitaminer, gavnlige egenskaber

Vilde gulerodsfrugter indeholder omkring 7,5% æteriske olier:

• geraniol - har en svampedræbende virkning, stabiliserer blodtrykket, er meget udbredt i kosmetologi;
• geranylacetat - har helbredende egenskaber;
• flavonoider - forbedrer funktionen af ​​fordøjelsessystemet, renser det for toksiner;
• fede olier - bidrager til den rationelle fordeling af næringsstoffer i kroppen.

Frugten indeholder provitamin A, vitamin B1, B2 og C. Rødderne indeholder mange sporstoffer og næringsstoffer:

• caroten - dets mangel påvirker en persons generelle tilstand;
• ascorbinsyre - styrker immunsystemet;
• riboflavin - regulerer funktionen af ​​alle kropssystemer;
• jern er en vigtig bestanddel af hæmoglobin, hjælper med at transportere ilt til alle organer;
• bor, kobber, fosfor;
• æteriske olier - understøtte sundheden for celler, hud, hår, negle.

Vigtig! Overdreven indtagelse af vilde gulerødder kan føre til et overskud af beta-caroten i kroppen, hvilket vil påvirke leverfunktionen negativt.

Vilde gulerødder er også udstyret med følgende gavnlige egenskaber: vanddrivende, koleretiske, antimikrobielle, slimløsende, analgetiske, antiinflammatoriske osv.

Karakteristika, beskrivelse af udseende, smag

Vilde eller almindelige gulerødder er en toårig, sjældnere en etårig, urteagtig plante, der tilhører Apiaceae-familien.

Plantens rod er træagtig, taplignende, sædvanligvis hvid, men har nogle gange en gullig farvetone. Det kan enten være aflangt, spindelformet eller forgrenet; det er ikke spiseligt, men er meget udbredt i medicin.

Stænglen er behåret, oprejst, og i det andet leveår vokser den op til 1 m. Bladene fra gulerodens vilde forfader er pinnat dissekeret. Deres længde er i gennemsnit 20 cm, bredde 4-6 cm.

Du kan se den smukke farve på vilde gulerødder i de første to måneder af sommeren. Blomsterstandene af denne urteagtige plante har form af store paraplyer, som indeholder fra 10 til 50 pubescente stråler med små blomster i enderne. Paraplyer foldes efter blomstring. Frugterne er ribbede og elliptiske i form; deres modningsperiode varer fra august til september.

Den jordede del af sådanne gulerødder er ikke forskellig fra moderne dyrkede sorter. Men rodfrugterne af vilde gulerødder er mindre og mindre saftige.

Læs også:

Stor gulerodssort Red Giant.

Gulerodshybrid til langtidsopbevaring Canada f1.

Hvad skal man gøre, hvis nogen gnaver gulerødder i jorden, og hvordan man håndterer dem.

Hvor vokser det?

Vilde gulerødder findes i hele Europa, Nordafrika, Centralasien og Vestasien. Det er ret almindeligt i vores land, især i de sydlige regioner af den europæiske del.

Denne plante er uhøjtidelig, så den kan findes overalt: langs veje, i skovlysninger, enge, nær befolkede områder.

De vigtigste fordele og ulemper ved vilde gulerødder

Den største fordel ved vilde gulerødder ligger i dets gavnlige egenskaber for den menneskelige krop samt:

1. Det er uhøjtideligt i dyrkning og pleje. For at opnå værdifulde medicinske råvarer har mange gartnere allerede taget fat på dyrkningen.
2. Har høj honningproduktivitet. Fra 1 hektar besat af vilde gulerødder kan bier producere 20-40 kg honning.

På trods af mange medicinske kvaliteter har vilde gulerødder ulemper:

1. Kontraindikationer for visse sygdomme.
2. Bivirkninger. Typisk forårsaget af overdreven indtagelse af vilde gulerodsformuleringer.
3. Ubehagelig smag.Rodfrugten er hård, bitter, har en skarp lugt og en mat farve, så den er absolut uegnet til mad.

Hvad er forskellen fra andre varianter

Kultiverede sorter af rodfrugter og vilde gulerødder adskiller sig fra hinanden:

1. Den vilde plante udviser sine medicinske egenskaber tydeligere end planteplanten.
2. Æterisk olie fra frugterne af vilde gulerødder er inkluderet i forskellige medicinske præparater, i modsætning til de sorte.
3. Rodfrugter har forskellige smagskvaliteter: Sogulerødder har en sød, saftig og sprød smag, mens vilde gulerødder har en bitter, græsagtig smag.
4. Den vilde rod har en tyndere rod i modsætning til haveroden.
5. Kultiverede gulerødder er meget mere krævende med hensyn til dyrkning og pleje sammenlignet med deres forfader.

Funktioner ved brugen af ​​vilde gulerødder

Eksperter har fastslået de forskellige virkninger af gulerødder på den menneskelige krop, hvorfor det er meget udbredt i både traditionel og folkemedicin. Planten har også fundet anvendelse i parfume- og kosmetikindustrien.

Præparater baseret på vilde gulerødder bruges også til forskellige sygdomme:

1. Tuberkulose. Renser lunger og bronkier, reducerer hoste, forhindrer lungeblødninger.
2. Kolelithiasis. Fremmer den frie strøm af galde, renser galdekanalerne fra små sten. I den indledende fase af sygdommen er fuldstændig helbredelse mulig ved brug af lægemidler skabt på basis af en medicinsk plante.
3. Urolithiasis sygdom. Gulerøddernes vanddrivende egenskaber forhindrer dannelsen af ​​store nyresten, og hjælper med at skylle sand og små sten ud af kroppen. Forhindrer udviklingen af ​​inflammatoriske processer i nyrerne.
4. Styrker nervesystemet. Det har en mild beroligende effekt under alvorlig mental og følelsesmæssig stress og forhindrer dermed udviklingen af ​​sygdommen.
5. Forbedrer tarmfunktionen under forstoppelse. Plantens milde afføringsegenskab gør det muligt at tage den selv af børn med lignende problemer.

Medicinske egenskaber af vilde gulerødder og brug i folkemedicin

I folkemedicin, lægemidler og videnskabelig-praktisk medicin bruges forskellige dele af planten: rod, frugt, frø og blade.

Egenskaber af frugter

Frugterne af vilde gulerødder anses for at være særligt værdifulde. Efter indsamling tørres de, males til pulver, og der fremstilles medicinske tinkturer fra dem, som tages til forskellige sygdomme i de indre organer såvel som til tuberkulose.

Det velkendte industrilægemiddel Urolesan indeholder også dette medicinske råmateriale. Frugterne, som har en brændende, krydret smag, bruges som krydderi til retter, i marinader og i spiritusproduktion.

Frø egenskaber

Frøene knuses også og bruges i pulverform mod smerter i mave-tarmkanalen, for at øge libido, regulere menstruationscyklussen og forsinke overgangsalderens begyndelse.

Tinkturer fra frø er indiceret til ophobning af gasser, ødem som et diuretikum, inflammatoriske processer og sand i nyrerne, for at reducere tonen i de glatte muskler i blodkar og indre organer.

Læs også:

Hvad er fordelene ved gulerodsjuice til onkologi, og hvordan man bruger det korrekt

Nyttige egenskaber af revet gulerødder med creme fraiche

I hvilket trimester er det godt at spise gulerødder under graviditeten?

Egenskaber af blade

Vilde gulerodsblade er også udstyret med medicinske egenskaber. Oftere bruges de til at lave salver til ekstern brug.

De brygger også te, som har en gavnlig effekt på nervesystemet.Det tages også som et vanddrivende middel.

Rodfrugters egenskaber

Rodfrugter indtages rå eller laves til juice. Anvendelsen er effektiv til forstoppelse, fordøjelsesforstyrrelser, helminthiske angreb og anæmi. Når de er tørrede, tilsættes de til te og krydret mad.

For nylig er vilde gulerodsrødder blevet brugt som en komponent i carotenoider og kosttilskud.

For hvilke lidelser og hvordan man tager det

I folkemedicin er der mange opskrifter med vilde gulerødder:

1. Til nyrekolik. Om natten 1 spsk. hæld en skefuld frø i 1 kop kogende vand og lad stå til om morgenen. Infusionen tages i et glas 3 gange om dagen, opvarmet, i to uger. Nyresten vil gradvist opløses og komme ud som sand.
2. Salve til behandling og heling af sår. Friske vilde gulerodsblade males grundigt eller hakkes og blandes med honning. Efter 2-3 timer er sammensætningen klar til brug.
3. Infusion for hypertension. 5 spsk. skeer frø brygges med 1 liter kogende vand, pakkes godt ind og efterlades et varmt sted. Efter 12 timer, filtrer infusionen og tag 1 glas 3-4 gange om dagen.

Er det muligt at dyrke det selv?

Vilde gulerødder er som allerede nævnt en absolut uhøjtidelig plante, derfor kan de nemt dyrkes på din egen grund for at få medicinske råvarer.

Funktioner ved plantning og dyrkning

Om foråret sås frø af vilde gulerod i forberedt jord til en dybde på 1,5 cm. Der holdes en afstand på 30-35 cm mellem rækkerne Pleje består i at løsne jorden og luge afgrøderne.

Kontraindikationer og bivirkninger

På trods af de enorme fordele for kroppen har vilde gulerødder kontraindikationer:

• til gastrointestinale patologier (mavesår, duodenalsår, betændelse i tyndtarmen);
• med individuel intolerance.

Mulige og bivirkninger:

• afskalning og rødme af huden;
• hovedpine;
• svaghed, apati;
• hud kløe.

Indsamling og opbevaring af vilde gulerødder

For at indsamle medicinske råvarer skal du vælge tørt og varmt vejr.

Hvordan og hvornår afhentning

Alle dele af vilde gulerødder har medicinske egenskaber, så det er vigtigt at indsamle dem korrekt og rettidigt:

1. Frugterne høstes om efteråret (september-oktober), når blomstringsperioden er slut. Tør dem i skyggen, spred dem i et tyndt lag på et sted beskyttet mod vinden.
2. Frøene samles i det øjeblik, hvor de modnes, og paraplyen afskæres fuldstændigt. Det er vigtigt at have tid til at samle dem, inden de falder af. Blomsterstandene skæres, bindes i bundter, tørres i et mørkt, ventileret rum og derefter tærskes og tørres.
3. Vilde gulerodsrødder graves op i det tidlige forår eller det sene efterår. De bruges normalt rå eller som juice og kun nogle gange tørret på et ventileret sted, efter at være blevet skåret på langs.
4. Bladene samles under blomstringen (i den første halvdel af sommeren), skærer dem omkring 10 cm fra jorden og tørres derefter i skyggen i frisk luft.

Opbevaringsfunktioner

Rødder og blade opbevares i et år i papkasser, glasbeholdere eller lærredsposer.

Det er bedre at opbevare godt tørrede frugter og frø i en glasbeholder med et tæt lukket låg, så bevarer råvarerne deres kvalitet i tre år.

Anmeldelser om brugen af ​​vilde gulerødder

Elizaveta, Vologda: ”Hvert år høster vi almindelige gulerødder. Vi bruger det som slimløsende middel under en række sygdomme. Det kan også bruges til profylakse, når du føler dig utilpas. Vi laver te af det og drikker det med hele familien.”

Nicholas, Sevastopol: "Jeg bruger vilde gulerodsblomsterstande til at behandle osteochondrose. For at gøre dette, hæld 1 stor paraply med et glas kogende vand og lad det stå i en halv time. Denne mængde skal drikkes i flere doser i løbet af dagen. Ved regelmæssig brug lindrer det symptomerne på sygdommen godt.”

Konklusion

De medicinske egenskaber af vilde gulerødder er så forskellige, at de bruges i både traditionel og folkemedicin. Det hjælper med sygdomme i fordøjelses- og nervesystemet, samt nyresten og galdeblære. Det vigtigste er at spise gulerødder med måde, så vil de virkelig være gavnlige.