Skaden og fordelene ved chilipeber for kroppen, normerne for dens brug

Den krydrede chilipeber er kendt for sin evne til at gøre næsten enhver ret til en delikatesse. Men ikke alle kender peberens gavnlige egenskaber. Men det er et rigtigt lager af nyttige stoffer til både mænd og kvinder. Peber hjælper med at tabe sig, klare kroniske sygdomme og er meget udbredt i folkemedicin.

Men det er vigtigt at kende dosering, forbrugsregler og holdbarhed. Om dette og mere - i vores artikel.

Chili

Vidste du, at chili - dette er et bær, og slet ikke en grøntsag? Vi inviterer dig til at se nærmere på dens sammensætning og egenskaber.

Sammensætning og egenskaber

Små peberfrugter indeholder en række gavnlige stoffer for kroppen.

Ud over vitaminer indeholder peber mikro- og makroelementer. Blandt dem:

• zink;
• jern;
• calcium;
• magnesium;
• fosfor.

Den ernæringsmæssige værdi

Lad os overveje sammensætningen af ​​KBZHU pr. 100 g produkt:

Ernæringsværdi er vigtig for mennesker, der har følgende mål:

• vægtøgning;
• vægttab, vægttab;
• afbalanceret ernæring, stabilisering og vedligeholdelse af resultater.

Skade og gavn

Her er en kort oversigt over frugtens egenskaber. Chilipeber bringer både fordele og skader.

Så peber er nyttig:

• med hyppige humørsvingninger;
• til reproduktionsforstyrrelser;
• til fordøjelse af mad;
• at forbedre immunitet;
• for søvnløshed;
• for forstyrrelser i nervesystemet;
• med højt blodtryk;
• hvis du er overvægtig;
• med overdreven mental stress;
• til radiculitis og gigt;
• for forstoppelse.

Men peber kan også forårsage skade:

• hvis det indtages i overkant, kan det forårsage fordøjelsesbesvær og halsbrand;
• i tilfælde af luftvejssygdom forårsager det ondt i halsen og kløe;
• kan forårsage hudirritation;
• anbefales ikke til diarré.

Effekt på kroppen af ​​kvinder og mænd

Den kvindelige krop vil takke peber for at bevare ungdom og skønhed. Varm paprika vil hjælpe med at styrke hår og negle. Mikroelementerne indeholdt i sammensætningen vil holde huden ung.

For dem, der ønsker at blive gravide snart, vil peber være gavnligt for sundheden i det reproduktive system.

Opmærksomhed! Med begyndelsen af ​​graviditeten er det bedre at stoppe med at spise peber.

Kvinder er mere tilbøjelige til at se deres figur end mænd. Derfor deler vi en hemmelighed: at indtage peber hjælper dig med at tabe dig.

Hvad angår det stærkere køn, vil peber være ansvarlig for stabil og selvsikker styrke. Du er ikke bange for aldersrelaterede ændringer, hvis du har varme bær i din kost. For de mænd, der er involveret i sport, vil peber hjælpe med at øge knoglestyrken. På denne måde vil du beskytte dig selv mod mulige skader, brud og revner.

Chili mod forskellige sygdomme

Peber, når det indtages korrekt, kan fremskynde kroppens restitution. Du skal dog ikke stole på det alene - kombiner det med hovedbehandlingen.

Overvej listen over sygdomme, som chili indtages til:

1. Højt blodtryk. For at stabilisere det skal du inkludere peber i din kost.
2. Migræne. Hovedpine, lyd- og lysintolerance er symptomer, som at spise chili også kan hjælpe dig med at klare.
3. Gigt. Peber behandler sygdomme i led og knogler ikke kun ved at tage det oralt, men også ved at påføre det eksternt i form af rubdowns. For at gøre dette skal du forberede en alkoholtinktur med en hastighed på 1 glas alkohol pr. 50 g peber. Tilsæt en skefuld solsikkeolie og lad stå i to uger. Gnid ind i samlingen.
4. Fedme. Brændende stoffer nedbryder fedtdepoter. Men lad dig ikke rive med: dette kan føre til forværring af gastritis og beskadigelse af maveslimhinden.
5. Søvnløshed. Hvis du ikke kan sove en nat, er dette et midlertidigt fænomen. Hvis du lider i uger og måneder, er dette allerede en sygdom. Som regel er det forårsaget af stress. Din krop og sind nægter at hvile selv om natten. Vitaminerne i chili producerer et hormon, der er ansvarligt for et godt humør. Nervesystemet bliver mere modstandsdygtigt over for ydre stimuli.
6. Nedsat styrke. Når du ikke har nok testosteron, kan du finde det i chilipeber.
7. Svækket immunitet. Bliver du ofte syg, uanset årstiden? Ingen vaccinationer hjælper dig, og du nyser igen og holder et termometer under armen? Peber indeholder ascorbinsyre, som vil hjælpe dig med at styrke dit immunforsvar og blive mindre syg. Peber har også antiseptiske egenskaber. Det betyder, at den let vil besejre sygdommen forårsaget af mikrober.

Virkning på organer og systemer i kroppen

Nedenfor præsenterer vi din opmærksomhed en tabel, takket være hvilken du kan finde ud af, hvordan og hvilket organ, der påvirkes af at spise chili.

Standarder for brug

Ukontrolleret forbrug af peberfrugter kan føre til skærpende konsekvenser. Derfor er det vigtigt at kende doseringen. Alt er enkelt her. En spiseskefuld om dagen for voksne - for både mænd og kvinder. Hvis du spiser mere, skal du forvente mavesmerter.

Bemærk! I kampen for sundhed bør du ikke overskride den tilladte dosis. Peber kan alvorligt skade maveslimhinden. Genopretning kan tage flere uger.

Ansøgning

Chilipeber bruges i madlavning, medicin og kosmetologi. Opskrifter deles af både erfarne husmødre og nybegyndere kokke.

I madlavning

Dine gæster vil helt sikkert sætte pris på en velsmagende, saftig ret - flæskesteg med chilipeber.

Ingredienser:

• 0,5 kg svinekød;
• 0,5 kg kartofler;
• to chilipeber;
• en gulerod;
• fire modne tomater;
• et løg;
• tre fed hvidløg;
• 200 ml kødbouillon eller vand;
• laurbærblad;
• salt;
• vegetabilsk olie.

Madlavningsmetode:

1. Først skal du marinere kødet.Skær svinekødet i tern og kom det i gryden. Hæld fem spiseskefulde vegetabilsk olie, hakket hvidløg og løg. Tilsæt lidt salt. Hvis det ønskes, kan du tilføje paprika. Kødet marineres i 20-30 minutter. Lad det ikke stå natten over.
2. Skær tomaterne i skiver.
3. Riv gulerødderne på et groft rivejern eller skær dem i skiver.
4. Skær kartoflerne som du ønsker: i tern eller cirkler.
5. Skær chilipeberne i små stykker.
6. Alt dette gør vi, mens kødet marinerer. Når der er gået 20-30 minutter, skal du sætte ild til det.
7. Når kødet begynder at blive brunt tilsættes tomater og peberfrugt.
8. Efter cirka syv minutter tilsættes kartofler, gulerødder og laurbærblade.
9. Fyld med bouillon eller vand.
10. Dæk med låg.
11. Lad det simre ved svag varme, indtil det er færdigt.

Denne ret er ideel til at underholde gæster. Det viser sig nærende og saftigt.

Krydrede kartofler med chilipeber

Ingredienser:

• 1,5 kg kartofler;
• 1 chilipeber;
• laurbærblad;
• paprika;
• peberfrugt (2-3);
• salt;
• vegetabilsk olie;
• kommen;
• 2 fed hvidløg;
• et løg;
• persille;
• Æbleeddike.

Hvordan man laver mad:

1. Skræl kartoflerne og skær dem i skiver.
2. Kog indtil næsten helt kogt.
3. Hak alle grøntsager fint.
4. Bland alle krydderierne separat.
5. Opvarm en stegepande og brug vegetabilsk olie til stegning.
6. Samtidig med kartofler steges løg og hvidløg.
7. Tilsæt derefter peberfrugt.
8. Fem minutter før tilberedning tilsættes chilipeber og alle andre krydderier. Bland grundigt.
9. Drys den færdige ret med hakkede krydderurter.

Denne ret er god som tilbehør til grøntsager eller magert kød.

Du kan nemt finde andre opskrifter, herunder supper. Ingredienserne er som regel enkle. Rettens smag afhænger af tilberedningsmetoden: stuvning, stegning eller kogning.Krydderierne du parrer chilien med spiller også en rolle.

I folkemedicinen

Behandling af led udføres ved hjælp af rubdowns.

Ingredienser:

• 50 g hakket varm peber;
• et glas vodka eller alkohol;
• vegetabilsk olie.

Madlavningsmetode:

1. Fortynd et glas alkohol eller vodka med en skefuld vegetabilsk olie. Bland grundigt.
2. Hæld den resulterende blanding over 50 g hakket peber.
3. Luk låget tæt.
4. Lad stå i to uger på et mørkt sted.
5. Tør dine led en gang om dagen.

Fra parasitter (inklusive orme)

Ingredienser:

• 30 g peber;
• 100 ml ren medicinsk alkohol;
• 400 ml vand.

Madlavningsmetode:

1. Hak peberen.
2. Fyld med alkohol.
3. Tilsæt hele portionen vand.
4. Stil i køleskabet i tre timer.
5. Stamme.
6. Tag ti dråber en gang om dagen i en uge.

Vigtig! For at behandle orme hos børn, konsulter en specialist! Alkoholtinktur kan skade et barns krop.

I kosmetologi

Chili har vist sig bedst til hårvækst. Derhjemme kan du forberede en helbredende maske.

Ingredienser:

• 20 ml olivenolie;
• 1 blomme;
• 20 ml cognac;
• 2-3 g hakket peber;
• 50 ml citronsaft.

Bland alle ingredienser og påfør i hovedbunden. Varigheden af ​​eksponeringen af ​​masken er ikke mere end 15 minutter, ellers kan det forårsage en forbrænding. Gør denne maske to gange om ugen i to måneder.

Til vægttab

Ernæringseksperter råder alle, der taber sig, til ikke at sulte, men at spise rigtigt. Suppe er et af de kostprodukter, der er let fordøjeligt. Med væske optages alle gavnlige stoffer hurtigere. Vi anbefaler at prøve at lave tomatsuppe med chili til vægttab.

Ingredienser:

• fem tomater;
• to røde chilipeber;
• 2 fed hvidløg;
• salt;
• krydderier efter ønske.

Hvordan man laver mad:

1. Skræl tomaterne.
2. Kværn tomater, peberfrugt og hvidløg i en blender.
3. Fyld blandingen med vand og sæt den i brand.
4. Efter kogning, tilsæt salt og kog i 10 minutter.
5. Tilsæt urter og krydderier til den færdige suppe.

Kontraindikationer

Ikke alle må indtage chilipeber selv i små mængder.

• angina;
• mavesår;
• nyresygdomme;
• leversygdomme;
• hæmorider;
• lavt blodtryk.

Sådan vælger du chili

Vær opmærksom på følgende ved køb:

• frugterne må ikke have revner eller mørke pletter
• ensartet farve - farven bør ikke flyde fra orange til gul;
• Huden skal være elastisk, ikke løs.

Vilkår og betingelser for opbevaring

Lad os se på de vigtigste opbevaringsmetoder.

Du kan opbevare frisk peber i en plastikpose i køleskabet i højst to uger. Efter 10 dage er det tilrådeligt at genopfylde lagrene.

En anden metode involverer langtidsopbevaring. Men den indledende forberedelse er nødvendig. Peberfrugten skal skæres og kernerne fjernes. Skrællede og tørrede peberfrugter hældes med varm olie. Krukken opbevares i køleskabet. Du kan også tilføje hvidløg, som på billedet.

Chili kan tørres i ovnen. Du behøver ikke engang at skære frugten. Tænd ovnen på 50°C og åbn lågen lidt. Tør i cirka fem timer. Opbevares kun på et tørt sted i omkring seks måneder.

Anmeldelser

Vi gør dig opmærksom på anmeldelser fra folk, der har brugt chilipeber til madlavning og medicinske formål.

Anna: «Jeg elsker krydrede retter. Jeg opbevarer kun frisk chilipeber. Jeg koger kød og kartofler med tilsætning af peber. Men dette er udelukkende for sjov. Til gavnlige formål bruger jeg en hårmaske med peber og honning. Jeg gør det i to måneder, og så holder jeg en pause i to måneder. Der er et resultat, håret er tykkere og stærkere.Men jeg gjorde peberindpakningen forgæves, jeg brændte skindet på mine lår. Vær forsigtig".

Peter: “Jeg skammer mig over at indrømme, men i en alder af 50 havde jeg problemer med potensen. Jeg betragtede ikke mig selv som en gammel mand, så jeg besluttede at gå i gang. Tre eller fire gange om ugen bad jeg min kone om at lave mad med peber. Gud har forbarmet sig, jeg har ingen kontraindikationer. Efter seks uger blev situationen bedre. Og min kone støttede mig, hun siger, at hendes søvn er bedre efter retter med chili.”

Olga: “Jeg blev overvældet af en migræne. Og jeg arbejder som skolelærer, arbejdsbyrden er kolossal, mine nerver er på kant. Kolleger rådede mig til at inkludere hot chilipeber i min kost. Jeg har udvalgt opskrifterne – og der er et resultat. Hovedpinen aftog, nervesystemet blev mere stabilt. Jeg forstår ikke, hvordan jeg kunne blive irriteret over mine egne elever før."

Resultater

Chilipeber er et nyttigt produkt, der bruges i madlavning og medicin. I stand til at overvinde hovedpine, styrke blodkar og nervesystem. Nyttigt for mennesker med skrøbelige knogler og traumatisk arbejde. Normaliserer søvnen og sænker blodtrykket. For sikker brug er det vigtigt at vide, at det daglige indtag er en spiseskefuld.

Kontraindikationer omfatter sår, hæmorider, lavt blodtryk og nyre- og leversygdomme. Du kan bruge peber ved at tilføje det til retter, samt forberede tinkturer og kosmetiske masker. Det er praktisk at opbevare peber; der er forskellige måder, herunder tørret. Vi ønsker dig godt helbred!