Højtydende og tidligt modnende sort af peber "Morozko" til drivhuse og åben jord

Morozko peber tiltrækker gartnere med sin uhøjtidelighed. Sorten er modstandsdygtig over for frost og regn og viser høje udbytter år efter år. Grøntsagen indtages både frisk og efter varmebehandling. Peber giver sunde grøntsagssalater, vinterpræparater og saftigt tilbehør.

100 g peber indeholder kun 25 kcal, så grøntsagen er fremragende til kosten. Lad os se nærmere på egenskaberne og beskrivelsen af ​​Morozko-sorten og lære hemmelighederne bag en rig høst.

Hvilken slags sort er dette

Grøntsagen er en tidlig modnende grøntsag; gartnere høster på kun 110-115 dage. For pleje behøver du ikke have specielle teknikker og regler - Morozko peber er ikke kræsen og producerer en høst selv med minimal overholdelse af reglerne for vanding og gødning.

Karakteristiske træk

Morozko adskiller sig fra andre sorter i sin aflange form og perfekt glatte overflade. Sorten er beregnet til dyrkning i den vestsibiriske region. Grøntsagen er modstandsdygtig over for sygdomme og skadedyr, og opbevares og transporteres perfekt.

Frugtegenskaber og udbytte

Kegleformede frugter på stadium af teknisk modenhed får en grøn farve, hvorefter de bliver lyse røde. Vægten af ​​en grøntsag er omkring 100 g, vægtykkelsen er omkring 0,7 mm. Smagen er behagelig, sød. Fra 1 kvm. m, sommerbeboere indsamler omkring 1,5-2 kg.

Interessant! Sød peber har samme effekt på mennesker som chokolade. Efter at have spist en grøntsag, producerer kroppen "lykkehormonet" endorfin.

Forberedelse til dyrkning

Bedene til peber er klargjort i oktober, før den første sne. Til grøntsager er der afsat solrige og godt ventilerede områder. Peber foretrækker sandet leret løs jord. Jorden graves forsigtigt op, og der tilsættes en blanding af humus og tørv. Indtil foråret vil jorden være mættet med nyttige forbindelser, blive mættet og frugtbar.

Med forårets ankomst graves jorden op igen og store klumper løsnes. Bedene skal være fri for affald og ukrudt. 2 uger før plantning, vandes jorden med flydende gødning. Peberfrugter plantes i en afstand af 40 cm fra hinanden.

Derudover kræves frøforberedelse. Frø desinficeres ved iblødsætning i en opløsning af ravsyre eller i aloejuice. Frø anbringes i stofposer og nedsænkes i væske i 24 timer. Bagefter tages de ud og lægges på et rent klæde til tørre.

Vigtig! Køb kun frø fra pålidelige steder. Vær opmærksom på udløbsdatoen og integriteten af ​​emballagen.

Dyrkning af frøplanter

Frøplanter af høj kvalitet kræver frugtbar jord og praktiske beholdere. Frøplanter forberedes i marts, 3-4 uger før plantning af planten i jorden.

Plantning af peber

Tørvetabletter er anerkendt som en fremragende måde at dyrke frøplanter på. For at gøre dette skal du bruge en stor plastikbeholder og selve tabletterne. Placer beholdere i en beholder og hæld lidt vand i for at få tabletterne til at svulme.

Læg 1-2 frø i hver og drys en lille mængde jord ovenpå. Dernæst skabes en drivhuseffekt ved at dække beholderen med film eller tyndt glas. Frø tager lang tid at spire, omkring to uger. Ud over tørvetabletter bruger gartnere blomsterpotter, trækasser og plastikkopper. Det vigtigste er, at beholderen er ren og tør.

Den anvendte jord er havejord eller købt jord. I det første tilfælde kræves jord, tørv, humus og savsmuld i forholdet 4:1:1:1. Sammensætningen blandes grundigt og hældes med en opløsning af kaliumpermanganat til desinfektion. Nogle gartnere råder til at desinficere købt jord for at beskytte peberfrugter mod skadelige bakterier og mikrober.

Yderligere pleje

Frøplanterne placeres i vindueskarmen, hvor der er meget lys og varme. Det optimale luftfugtighedsniveau til dyrkning er 85-90%, temperatur mindst +18°C. Efter 2 uger fjernes filmen. Fugt frøplanterne med varmt, rent vand; det anbefales ikke at bruge koldt postevand.

Vand en gang hver 4-6 dage. For at fremskynde væksten bruges stimulanser, for eksempel Heterauxin.

Det styrker rodsystemet og øger peberens immunitet over for ydre påvirkninger.

"Heterauxin" sælges i enhver havebutik og kommer i tabletform.

Når de dyrkes i tabletter, plukkes frøplanterne efter 15 dage. Tørvetønder trækkes forsigtigt ud af beholderen og transplanteres i stedet for tørv til en større beholder.

Peberfrugterne plukkes forsigtigt for ikke at beskadige plantens skrøbelige rødder.

Vigtig! Glem ikke at gøde frøplanterne. Unge buske reagerer godt på fodring Bordeaux blanding eller aske. Lægemidlerne reducerer risikoen for at udvikle sygdommen og fremskynder plantevæksten. Gødning påføres en gang hver 10-15 dage før vanding.

Plantning i åben jord

En uge før plantning hærdes frøplanterne: de tages ud til balkonen hver dag i 2-3 timer. Hærdning gør det muligt for buskene hurtigt at tilpasse sig de klimatiske forhold i regionen. Før plantning anbefales det at kalke jorden. For at gøre dette drysses sengene med en blanding af aske og kalk.

Fremgangsmåden sænker surhedsgraden og gør jorden mere nærende. Morozko plantes efter sandsynligheden for forårsfrost forsvinder. Frøplanterne placeres i forberedte huller, drysses med jord, og jorden komprimeres omhyggeligt nær planternes bund.

Peberpleje

Grundlaget for pleje er regelmæssig vanding af planten. Fugt Morozko 2-3 gange om ugen, ca. 1 liter varmt vand er nødvendigt pr. busk. Det er bedre at vande peberfrugterne tidligt om morgenen eller om aftenen for at undgå solskoldning. Hvis buskenes blade krøller og bliver gule, får den sandsynligvis ikke nok fugt. En gang om ugen, i stedet for vand, vandes peberfrugterne med en gæropløsning. Fremgangsmåden forbedrer frugtens smag og beskytter mod skadedyr.

Før hver vanding løsnes jorden for at gøre den lettere og mere nærende. Løsn bedene forsigtigt for ikke at røre ved rodsystemet. Ud over at løsne, fjerner gartnere regelmæssigt ukrudt. I blomstringsperioden drysses peberstængler med løs, let fugtig jord.

Et vigtigt plejetrin er at fodre planterne. Gartnere anbefaler vekslende mineralsk og organisk gødning. Peberfrugt fodres 3-4 gange pr. sæson. Gødning beskytter buske mod sygdomme og mætter dem med vitaminer og mineraler. Morozko peber reagerer godt på fodring med aske, ammoniumnitrat, flydende gødning og urinstof.

Egenskaber ved dyrkning og mulige vanskeligheder

Nogle buske knækker under vægten af ​​tunge frugter, så de binde til støtten. Dette kræver en træpind og en ren, tør klud. Pløkken skal desinficeres og installeres i nærheden af ​​busken. Planten vikles kun én gang rundt om stilken, og selve knuden bindes i nærheden af ​​pælene.

Når man dyrker Morozko-peber i et drivhus, ventilerer gartnere rummet dagligt. Drivhuset er præget af høj luftfugtighed, hvilket kan føre til udvikling af svampe og vira. Drivhuset ventileres ved hjælp af specielle ventilationskanaler.

Vigtig! Når de første æggestokke vises, befrugtes bedene med kaliumsulfat og superfosfat. Når frugterne modnes, anvender gartnere potash gødning.

Typiske sygdomme og skadedyr

Insekter vises på bedene i blomstrings- og frugtperioderne. Peberfrugter angribes af Colorado kartoffelbiller og deres larver. Skadedyr overvintrer i jorden og kommer til overfladen med sommerens ankomst. Fejlene spiser bladene, hvorfor frugterne selv snart dør.

Erfarne landmænd råder til at bekæmpe Colorado kartoffelbiller ved hjælp af professionelle præparater. Et effektivt middel er "tyfon". Ofte vises sværme af små hvide myg på bladene. Hvidfluen dukker ubemærket op i bedene, det er umuligt at se den med det blotte øje. Hvidfluer suger saften ud af buskene, hvilket forstyrrer buskenes stofskifte og dræber peberfrugten.

Lejlighedsvis lider Morozko-sorten af ​​sort bakterieplet. Små brune pletter vises på stilken og frugterne, og deres antal stiger hver dag. Som en forebyggende foranstaltning anvendes sprøjtning med valle eller aloe juice. Hvis der alligevel opstår pletter, anbefales det straks at fjerne buskene og brænde dem væk fra bedene.

En anden værste fjende af peber er senbløde. En velkendt svamp opstår på grund af varme og vandfyldning. Brune pletter vises på frugterne og bladene, planten visner, og peberfrugterne mister deres elasticitet. Bordeaux-blanding, sprøjtning med tjæresæbe, saltvandsopløsning og stoffet "Oxychom" hjælper i kampen mod senskimmel.

Høst og påføring

Morozko-peberne høstes i modningsfasen, så snart de får rød farve. Modenheden af ​​en peber er bestemt af den knitrende lyd, når du rører ved frugten. Grøntsagen bliver fast, men elastisk. Den første høst opnås i midten af ​​august og høstes før den første frost.

Hvis den opbevares korrekt, holder sød peber i op til 1 måned. For at gøre dette skal du skære stilken af ​​og efterlade en spids på 1 cm. Frugterne tørres af med en tør klud og sættes i et mørkt, godt ventileret rum.

Peberfrugt gør velsmagende og sund retter: gryderetter, salater, supper og forretter.

Morozko peber er fantastisk til konservering og syltning og fungerer som en uundværlig ingrediens, når du tilbereder diætmad. Grøntsagens sødmefulde smag tilføjer pikanthed og saftighed til retter.

Fordele og ulemper ved sorten

Morozko peber er elsket for sin lette pleje. Selv en nybegynder gartner kan dyrke en afgrøde.

Morozko har andre fordele:

• attraktivt udseende;
• høje smagskvaliteter;
• kold modstand;
• tidlig modenhed;
• højt og stabilt udbytte.

Grøntsagen har ingen væsentlige ulemper, men nogle gartnere bemærker den korte holdbarhed af peber. Ellers er Morozko en ideel sort til både åben jord og drivhuse.

Anmeldelser

Hvad synes gartnere om Morozko-sorten? At dømme efter anmeldelserne er flertallet tilfredse med høsten. Der er dog også negative kommentarer.

Maria, Tyumen: “Jeg anbefaler Morozko-varianten til alle. Grøntsagen bliver stor, frugterne er glatte og jævne. Den er meget nem at passe, jeg bruger et minimum af tid på at dyrke. Smagen er sød, kødet er sprødt."

Elena, Novosibirsk: ”Jeg dyrker altid peberfrugter i åbne bede.Jeg prøvede at plante Morozko-sorten, og var glad. Jeg lavede vintersnacks og salater af grøntsager, og de blev meget velsmagende.”

Pavel, Archangelsk: “Jeg forventede en rig og velsmagende høst fra Morozko-peber. Frugten sætter dog dårligt, den maksimale vægt er kun 70 g. Sammenlignet med andre kuldebestandige sorter er Morozko meget ringere. Jeg tror ikke, jeg vil plante den mere."

Konklusion

For at opnå en rig høst anbefaler gartnere at vande bedene rettidigt og løsne jorden. Gød jorden med aske, en opløsning baseret på burre, gær og valle. Peberfrugter indsamles i teknisk modenhedsstadiet, når de får en blegrød farve.

Sorten bliver sjældent syg og er modstandsdygtig over for almindelige skadedyr. Grøntsagen er rig på vitaminer og mikroelementer; regelmæssig indtagelse af peber forbedrer kroppens immunitet og forbedrer humøret.