Detaljerede instruktioner: hvordan man laver en kartoffelopbevaringsboks på balkonen

Gartnere dyrker kartofler i store mængder og sparer høsten til foråret, og folk, der ikke har parceller, køber mange grøntsager til vinteren. I begge tilfælde er der behov for på en eller anden måde at opbevare kartoflerne. At have en kælder eller kælder er en god løsning på problemet, men ikke tilgængelig for alle.

Vi fortæller dig, hvordan du laver en kasse til opbevaring af kartofler på din balkon om vinteren med dine egne hænder.

Regler for opbevaring af kartofler

Ved opbevaring af kartofler det er vigtigt at opretholde lufttemperatur, luftfugtighed, ventilation og sikre mørke i det valgte rum. Kartofler må ikke kun ikke rådne, men heller ikke miste deres gavnlige egenskaber.

Opmærksomhed! Hvis knoldene fryser, mister de deres smag og vitaminer, og ved høje temperaturer vil de visne og rådne.

Optimale opbevaringsforhold

For at sikre, at kartofler bevares i lang tid, skabes der optimale forhold for dem.:

• lufttemperatur – ikke lavere end +1°С;
• maksimal temperatur – op til +7°C;
• tørhed i rummet, ellers er der stor sandsynlighed for, at knolde rådner;
• lægning af knolde i et lag, der ikke er mere end 1 m højt;
• mørke, så knoldene ikke spirer og bevarer deres gavnlige egenskaber.

Hvis loggiaen er opvarmet, skal du kigge efter det køligeste sted væk fra varmeanordningerså kartoflerne ikke rådner.

Hvordan og i hvad skal man opbevare kartofler om vinteren hjemme på balkonen

Ideel opbevaringsmulighed kartofler - på en glaseret og isoleret loggia uden opvarmning.

På et sådant sted vil grøntsager blive bedre bevaret, og forskellige enheder vil hjælpe med dette.

Trækasser er den bedste mulighed

Trækonstruktioner er mest velegnede til opbevaring af grøntsager. De giver miljøvenlighed. Men træet er elsket af forskellige insekter, så du bør jævnligt efterse kasserne og om nødvendigt ødelægge skadedyrene.

Træstrukturer er lavet i form:

• bryst med top bogmærke;
• et skab med låger og hylder til adskillelse af forskellige produkter.

Disse to typer er de mest populære til opbevaring af grøntsager på altaner.

Plastbeholdere - enkelt og billigt

Dette er den nemmeste mulighed. Plastbeholdere kan købes i enhver byggemarked. Dog disse konstruktioner skal isoleresfor eksempel et bomuldstæppe.

Du kan sætte flere træpinde under kassen for at beskytte den mod den kolde beton. Stykker af skumplast bruges også som isolering.

Termoboks – passende mikroklima

Et specielt metalskab, der er tilsluttet el for at betjene den indbyggede varmelegeme og termostat.

Sådanne æsker giver de nødvendige opbevaringsforhold, fås i forskellige størrelser, men er dyre. Det er muligt at lave det selv.

Midlertidig beholder - i et par dage

Poser lavet af forskellige materialer er praktiske til opbevaring af kartofler, men de beskytter dem ikke mod kulden.

Du kan ikke opbevare grøntsager i dem i mere end 2-3 dage, så fryser de og bliver hurtigt fordærvede. Midlertidige beholdere bruges kun til transport, de er ikke egnede til opbevaring.

Fleksible beholdere

Hvis du arbejder lidt på den midlertidige beholder og isolerer den, vil den bevare høsten hele vinteren. Til koldere områder installeres varmeelementer mellem isoleringslag, hvis temperaturen falder for lavt.

Resultatet er en kompakt beholder, praktisk til opbevaring af kartofler. De samme designs sælges færdiglavede i butikkerne.

Holdbarhed af kartofler på altanen

Til kartofler bevaret i lang tid, regler for udvælgelse af knolde skal følges:

• plante eller købe sene eller midt-sene sorter;
• tør knoldene før opbevaring;
• Opbevar ikke rådne kartofler, fjern dem straks, hvis de opdages;
• vælg sorter, hvis skræl er tyk og ikke kan pilles af, når de skrabes med en negl.

Hvis kartoflerne er valgt korrekt, og lagerområdet er udstyret i overensstemmelse med anbefalingerne, vil knoldene holde til det tidlige forår.

Sådan laver du din egen kasse til opbevaring af kartofler om vinteren på altanen

For at lave din egen kartoffel opbevaringsboks skal du bruge nogle træ- og tømrerfærdigheder. Den nemmeste måde at lave en træbeholder på er, at den ikke kræver store økonomiske investeringer.

Hvilke værktøjer og materialer vil være nødvendige

Start med boksrammen, fortsæt derefter til de resterende dele.

Vil være påkrævet:

• træbjælker op til 5 × 5 cm tykke;
• krydsfiner, spånplader eller plader lidt tyndere end træ;
• negle;
• Hammer;
• hængsler til åbning af låget;
• hjørner til nem fastgørelse af skuffedele;
• hacksav.

Afhængigt af de klimatiske forhold i regionen kan det være nødvendigt med isolering eller varmelegeme.

Opmærksomhed! For at sikre ventilation, efterlad mellemrum mellem brædderne eller bor huller med en boremaskine.

Detaljerede instruktioner til montering af en kasse uden isolering

Først og fremmest skal du samle boksens ramme. Til dette har du brug for:

• tag nøjagtige mål, så kassen passer på det rigtige sted;
• skær bjælkerne til i størrelse;
• forbinde 4 bjælker, der danner bunden af ​​kassen;
• gentag processen - du får den øverste del af strukturen;
• ved hjælp af hjørner, forbind begge dele med lodrette bjælker, de danner kassens vægge;
• klargør rammen til låget af strukturen ved at forbinde 4 bjælker i henhold til kassens størrelse.

Så begynder de at klæde sig. Til væggene bruges tyndere materialer - krydsfiner, træplader, spånplader. Der anvendes stærke, intakte dele af produkterne, alle rådne og rådne brædder er undtaget.

Ark dækker bunden, væggene og låget af kassen. Løkker er fastgjort til toppen for at fastgøre låget.

Med isolering

Skumplast bruges til at isolere strukturen. De forer kassen rundt om hele omkredsen.

Råd. For at forhindre, at materialet smuldrer over tid, er det dækket af krydsfiner, som yderligere styrker hele strukturen.

Forseglet for at holde på varmen

For at forhindre kulde i at passere ind i kartoffelbeholderen, skal du sørge for, at kassen er forseglet. For at gøre dette skal du bruge skumgummi eller porøs gummi.

Materialet limes rundt om kasselågets omkreds og på det sted, hvor det passer. Løkkerne på bagsiden er dækket af en strimmel filtstof eller kunstlæder.

God ventilation

Hvis altanen er isoleret, og der ikke er behov for at beskytte kartoflerne mod frost, er der et problem med at sørge for ventilation. For at gøre dette, når kassen samles, er brædderne fastgjort i en afstand på op til 3 cm fra hinanden, og ved brug af massive plader af krydsfiner bores huller i væggene. Deres diameter bør ikke overstige 3 cm, og selve hullerne skal være placeret ikke lavere end 10 cm fra bunden af ​​strukturen.

Vigtig! Det er bedre at lade de dele af kassen, der støder op til balkonens ydre væg, være intakte.

Et gammelt køleskab er en fantastisk kartoffelboks

En usædvanlig mulighed for opbevaring af kartofler er et køleskab, der er ude af drift. Væggene er isolerede, tætheden bibeholdes. Det er nok at fjerne kompressoren og placere den gamle enhed med døren opad. Hvis det er nødvendigt, kan du tilføje varme, hvis altanen ikke er isoleret, og frosten er hård.

Et perforeret rør med en hårtørrer eller lampe er placeret inde i strukturen som en varmelegeme glødelampe Ved hjælp af den indbyggede termostat kan du opretholde den ønskede temperatur.

De mest almindelige fejl

Ved opbevaring af kartofler begås der ofte fejl, der fører til fordærv af grøntsager.:

1. Forsøg på at bevare tidlige eller midt-tidlige sorter af kartofler til vinteren. Sådanne knolde er ikke egnede til langtidsopbevaring, deres hud er tynd, og frugtkødet begynder hurtigt at forringes.
2. Tilstedeværelsen af ​​fordærvede knolde blandt grøntsager. Kartofler af dårlig kvalitet vil hurtigt begynde at blive forringet, råd vil opstå, og alle grøntsager vil lide, så inden opbevaring sorteres kartofler, og kun stærke og sunde knolde er tilbage i kassen.
3. Kombiner kartofler med andre grøntsager i en kasse. Den eneste undtagelse kan være rødbeder, som eliminerer overskydende fugt.
4. Manglende overholdelse af temperaturbetingelserne for opbevaring af kartofler.
5. Manglende kontrol efter tilsætning af grøntsager. Det er nødvendigt med jævne mellemrum at inspicere kartoflerne og smide rådne og fordærvede knolde.

Konklusion

For at bevare kartoffelhøsten er det vigtigt at vælge den rigtige beholder og give grøntsagerne temperaturforhold, ventilation og mørke.

Det er ikke svært at lave en opvarmet og ventileret boks selv; du skal bare bruge lidt tid og materialer. Du kan købe et færdigt plastprodukt i en specialbutik.