Hvordan bekæmper man kartoffelkræft, og er det farligt for mennesker?

Kartoffelkræft er en farlig svampesygdom. Det blev først opdaget i begyndelsen af ​​det tyvende århundrede på Østrig-Ungarns territorium, hvorfra det spredte sig over hele Europa.

Takket være rettidige forebyggende foranstaltninger og udvikling af sorter, der er resistente over for patogenet, har de fleste landmænd aldrig stødt på denne sygdom. Men advaret betyder forbevæbnet.

Fra vores artikel lærer du, hvordan du hurtigt reagerer i tilfælde af infektion og forhindrer spredning af svampesporer til naboområder.

Hvad er kartoffelkræft

Kartoffelkræft er en karantænesygdom, der dukkede op i begyndelsen af ​​det tyvende århundrede. I de områder, hvor der blev fundet inficerede knolde, indføres streng karantæne for at forhindre spredning af patogenet.

Billedet viser kartofler inficeret med kræft.

Funktioner af patogenet

Det forårsagende middel til kræft er en patogen intracellulær obligat svamp Synchytrium endobioticum (Schilb.) Perc, parasiterende kartofler, physalis, tomater, der påvirker rhizomet.

Til reference. Parasitten er modtagelig for lave og høje lufttemperaturer. Svampen er mest almindelig i lande med tempereret klima. I nord, hvor jorden fryser til -11°C, og i syd, hvor jorden varmes op til +30°C, er der ingen kartoffelkræft.

Patogenet overvintrer i form af zoosporangia. Disse er mikroskopiske cyster med en tæt skal. Om foråret dukker 200-300 zoosporer op fra dem. Zoosporangia overlever i jorden i op til 30 år.

Parasitten udvikler sig aktivt ved jordtemperaturer på +15...+18°C og luftfugtighed på 80%. Dette miljø er ideelt til kartoffeludvikling. Mere end 50% af zoosporangia dannes i juni-juli i perioden med aktiv tuberisering.

Zoosporer bevæger sig gennem jordens kapillærer. Hvis de inden for 12 timer ikke når at trænge ind i kartoflens cellesystem, dør de. I et gunstigt miljø udvikler parasitten sig takket være de toksiner, den udskiller. Naboceller går ind i en fase med intensiv deling og danner vækster. Yderligere dukker nye zoosporangier op i midten af ​​væksten.

Til reference. Patogenets livscyklus er 12-14 dage. Over hele kartoffelvækstsæsonen optræder 15-17 generationer på stedet.

Forskere har bevist, at hvis 1 g jord indeholder en cyste, vil udbyttetabet være mindst 10%. Hvis der er 25 sporangier pr. 1 g jord, vil omkring 60 % af kartoflen dø.

Sorter af kartoffelkræft

Under varme sommerforhold tager patogenet andre former:

1. Bladformet. Væksten på knoldene ligner østerssvampe eller kødfulde løv.
2. Bølgeplade. Ujævne, klumpede vækster opstår på kartoflerne, og huden bliver rynket.
3. Scabby. Et stort antal små områder med skurv dannes på overfladen af ​​knoldene.
4. Kraterformet. Konvekse runde nye vækster med takkede kanter, der ligner kratere, dannes på kartofler. Udsparingernes diameter er 1-1,5 cm.

Smittekilder

Forskere har identificeret flere af de mest sandsynlige smittekilder:

• landmænds tøj og fodtøj;
• forurenet arbejdsværktøj;
• ekskrementer fra husdyr, der blev fodret med inficerede knolde som føde;
• smeltevand;
• regnorme;
• insekter;
• plantning af inficeret frømateriale.

Distributionsveje

Kartoffelkræft spredes gennem inficerede knolde eller kartofler af sygdomsresistente sorter, der er forurenet med partikler af inficeret jord. Forurenet værktøj, sko, dyrehove og eventuelle beholdere til opbevaring af kartofler skaber en kilde til sygdom.

Zoosporangia transporteres af smeltevand og regnstrømme fra høje områder.

Efter at have passeret gennem fordøjelseskanalen hos dyr dør sporerne ikke og vender sammen med afføring tilbage til jorden.

Der er kendte tilfælde af import af inficeret frømateriale fra forurenede områder. Uagtsom holdning til karantæneregler fører til en stigning i infektionsområdet og tab af en stor mængde afgrøde.

Tegn på kartoffelskader

Det er umuligt at genkende sygdommen i vækstsæsonen, da svampesporer ikke påvirker den overjordiske del af planten.

Om efteråret, efter gravning, findes hvidlige knolde og mørke vækster, der ligner vorter, på knoldene. Deres størrelse overstiger nogle gange størrelsen af ​​en kartoffel.

Formen på de nye vækster ligner blomkålsblomsterstande. Mindre buler dannes på stolonerne.

På høsttidspunktet rådner de fleste af de inficerede knolde fuldstændigt i jorden, resten - i den første måned af opbevaring, inficerer sunde kartofler.

Kampmetoder

Hvis der konstateres inficerede knolde på stedet, er landmanden forpligtet til at underrette planteværnstilsynet.

Vigtig! Syge kartofler bør ikke spises eller bruges som dyrefoder.

Vinter zoosporangium har en holdbar skal og dør kun ved en kogetemperatur på +100°C. Det er bedre at ødelægge inficerede knolde.Forskere er endnu ikke nået til enighed om deres uskadelighed for mennesker og dyr.

Kartofler med kræft brændes sammen med toppen eller smides i et meterlangt hul og drysses med blegemiddel, overhældt med formaldehyd og petroleum.

I kampen mod kartoffelkræft spilles en vigtig rolle af korrekt landbrugsteknologi, udvælgelse af sorter med immunitet over for patogenet og behandling med fungicider. Folkemidler baseret på urter og improviserede midler er magtesløse mod denne sygdom.

Landbrugsteknologi

Om foråret er kun 30% af vinterens zoosporangier aktiveret. Agronomiske teknikker bruges til at tillade cysterne at åbne sig, og zoosporerne kan dø uden en værtsplante.

Landbrugsmetoder:

1. Sædeskifte. Efter kartofler plantes majs, rug, ærter, lupiner og bønner. Rødderne af disse planter udskiller et særligt stof, der fremmer frigivelsen af ​​zoosporer.
2. Udbringning af gødning til jorden - 300 kg/100 m². For at desinficere jorden i drivhuset anvendes granulært urinstof - 1,5 kg/1 m².
3. Behandling af frømateriale før plantning.
4. Rettidig fjernelse af ukrudt og natskyggetoppe.
5. Moderat vanding. I vandlidende jord spredes sporer hurtigere.
6. Et forbud mod dyrkning af flerårige græsser i forurenede områder.
7. Udvalg af kartoffelsorter med kræftresistens. Sådanne afgrøder er følsomme over for påvirkningen af ​​zoosporer. Den angrebne celle dør straks, og cellerne omkring den bliver tætte og danner pustler, hvori den døde parasit er fængslet. Sundt plantevæv skubber pustlen ud, og såret heler. Agronomer anbefaler kun at plante sådanne sorter i 5-6 år for fuldstændigt at rense jorden for patogenet. Det er tilrådeligt at skifte sorter med cancerimmunitet hvert fjerde år for at forhindre patogenresistens.

Kemikalier

Fungicider bruges til at desinficere plantemateriale. Knolde lægges i blød i en 1% Fundazol-opløsning eller en 0,5% Benleit-opløsning i 30 minutter. Denne behandling forbedrer frøspiring, øger afgrødeproduktiviteten og styrker immuniteten.

For at eliminere smittekilden behandles jorden med pesticider. For 1 m² tages 20 liter af en 2% nitrofenopløsning. Proceduren udføres kun af specialister. Landbrugsplanter kan ikke dyrkes på stedet i 2-3 år.

Karantæne

Liste over karantæneforanstaltninger:

• systematisk inspektion af kartoffelplantninger;
• et forbud mod at transportere kartofler fra forurenede områder;
• eliminering af infektionsfoci;
• desinfektion af udbrud i områder med frugt- og bærafgrøder.

Fare for mennesker

Inficerede knolde udgør ikke en risiko for menneskers sundhed, men Det anbefales ikke at spise skæmmede kartofler. Det værste, der kan ske, når man spiser syge knolde, er diarré.

Det giver under alle omstændigheder ikke mening, da produktet helt mister sine smagsegenskaber og bliver smagløst.

Kartoffelsorter resistente over for kræft

Tidlig modnende kartoffelsorter med immunitet mod kræft er præsenteret i tabellen.

Mid-tidlige kartoffelsorter resistente over for kræft

Mid-sen kartoffelsorter

Sygdomsforebyggelse

For at forhindre infektion af kartoffelplantninger:

• overhold princippet om sædskifte og plant kartofler på samme sted ikke mere end en gang hvert fjerde år;
• andre natskyggeafgrøder plantes ikke ved siden af ​​kartoffelbede;
• udføre lugning;
• vælg omhyggeligt frømateriale;
• Sorter med immunitet mod kartoffelkræft plantes nær karantænezonen.

Konklusion

Kartoffelkræft findes ofte i områder, hvor ejerne ikke følger de grundlæggende regler for fjernelse af ukrudt og sædskifte. Sygdommens årsagsmiddel er vedholdende og forbliver i jorden i omkring 30 år.En af de mest effektive måder at bekæmpe sygdommen på er at dyrke kartoffelsorter med immunitet mod kræft.

For fuldstændigt at rydde jorden for zoosporer anbefales det at plante resistente sorter i 5-6 år, observere afgrødeskifte, desinficere knolde før plantning og omhyggeligt udvælge frømateriale.