De bedste kartoffel diæt muligheder

Kartoffeldiæten er en af ​​de mest tilgængelige og billige måder at tabe de irriterende kilo på. Produktet er tilgængeligt til indtagelse hele året rundt, indeholder 77 kcal når det er råt og 82 kcal når det bages og koges. Programmenuen er baseret på retter med lavt kalorieindhold med tilsætning af æg, fermenterede mælkeprodukter, friske grøntsager og en lille mængde oliven- eller solsikkeolie af høj kvalitet. Undtagelserne er animalsk fedt, salt og krydderier.

Nyttige egenskaber og kemisk sammensætning af kartofler

Kartofler har unikke egenskaber, der adskiller dem fra andre afgrøder. For eksempel indeholder knolde næsten alle aminosyrer kendt af videnskaben.

Det daglige indtag af produktet er 300 g. Denne portion indeholder den daglige portion fosfor, kalium og kulhydrater. Kartofler mætter kroppen med vegetabilske proteiner, der virker alkaliserende. Dette giver dig mulighed for at inkludere produktet i menuen for nyresygdomme, stofskifteforstyrrelser og gigt.

Friskpresset kartoffeljuice bruges til at behandle mave-tarmsår i tolvfingertarmen og maven. Mikroelementerne i dens sammensætning har helbredende egenskaber og reducerer smerte. Dette unikke produkt er indiceret til brug i tilfælde af alvorlig forgiftning.

Vitamin B6 understøtter immunresponset, hæmnings- og excitationsprocesserne i hjernen og dannelsen af ​​røde blodlegemer. Med en mangel på dette vitamin mister en person appetitten, der sker ændringer i hudens overfladelag (eksem, dermatitis), og anæmi udvikler sig.

Ascorbinsyre deltager i oxidative og reduktionsprocesser, styrker immunforsvaret og fremmer optagelsen af ​​jern. C-vitaminmangel er ledsaget af løst og blødende tandkød og blødning fra bihulerne. Dette sker på grund af skrøbelighed og øget permeabilitet af kapillærer.

Kalium regulerer vand-, syre- og elektrolytbalancen, normaliserer blodtrykket og ledningen af ​​nerveimpulser.

Rå kartofler er meget udbredt i folkemedicinen. Det bruges til at forberede produkter til behandling af forbrændinger, eksem, bylder og svampeinfektioner i huden. Lotion hjælper med at lindre kløe og smerte. Kompresser lavet af revne kartofler med tilsætning af naturlig honning forbedrer velvære under forværring af osteochondrose.

Tabellen viser komplekset af vitaminer og mineraler indeholdt i 100 g rå knolde.

KBJU og glykæmisk indeks

Næringsværdi af kartofler (100 g rå knolde):

• proteiner - 2 g;
• fedtstoffer - 0,4 g;
• kulhydrater - 16,3 g;
• fiber - 1,4 g;
• vand - 79 g.

Produktets kalorieindhold varierer afhængigt af forarbejdningsmetoden:

• rå -77 kcal;
• kogt - 82 kcal;
• stegt - 192 kcal;
• chips og tørrede kartofler - 292 kcal.

Det glykæmiske indeks for et produkt (GI) afhænger også af typen af ​​madlavning:

• kogte smuldrende kartoffelmos har den højeste - 90 enheder;
• kartoffelchips - 80 enheder;
• kogte jakke kartofler - 65 enheder;
• kogt uden skræl har et GI på 70 enheder.

Regler og varighed af diæten

Reglerne for kartoffeldiæten er enkle:

• spis unge kartofler (tidlige knolde indeholder mindre stivelse og kulhydrater, mere protein);
• udelad salt, varme krydderier og krydderier;
• erstatte kaffe og sort te med grøn eller urtete;
• drik mindst 1,5-2 liter vand om dagen;
• stop mellemmåltider;
• tilføje multivitaminkomplekser til kosten;
• overvåge dit helbred.

Varigheden af ​​diæten er 3, 5, 7, 14 dage og afhænger af antallet af kilogram, du planlægger at tabe. Det gennemsnitlige vægttab om måneden er 2-5 kg, det maksimale er 10 kg.

Fordele og ulemper ved kosten

Fordele ved kartoffeldiæten til vægttab:

• langvarig mæthedsfornemmelse;
• forbedring af velvære;
• styrkelse af centralnervesystemet;
• tilgængelighed af produktet og nem forberedelse;
• ydeevne forbliver på samme niveau;
• Depression og tab af styrke udvikles ikke;
• lav sandsynlighed for fejl.

Ulemper ved kosten:

• en mono-diæt kræver yderligere indtagelse af multivitaminkomplekser for at kompensere for mangel på mikro- og makroelementer, vitaminer og aminosyrer;
• en konstant følelse af tørst tvinger en person til at drikke mere væske;
• en sparsom kost bliver hurtigt kedelig;
• ikke egnet til diabetikere, gravide eller ammende kvinder.

Kontraindikationer:

• overdreven gasdannelse;
• urolithiasis sygdom;
• forværring af gastrointestinale sygdomme.

Kartoffel diæt muligheder for vægttab

De mest populære kartoffeldiæter er designet til 3, 5, 7 og 14 dage. Vi inviterer dig til at gøre dig bekendt med en prøvemenu til vægttab og vælge den, der passer til dig, afhængigt af dit mål.

I 3 dage

Tre dage på en kartoffeldiæt giver dig mulighed for at tabe 2-2,5 kg. Hovedproduktet er kombineret med frugt, urter og skummetmælk.

Eksempelmenu:

1. Morgenmad: 200 ml mælk 0,5-1%.
2. Snack: 1 grønt æble.
3. Frokost: 500 g kogte eller bagte kartofler uden salt og olie.
4. Eftermiddagssnack: urtete.
5. Aftensmad: 500 g dampede knolde tilsat dild.

Billedet viser dampede kartofler med krydderurter.

I 5 dage

Ved at følge den foreslåede diæt kan du blive 3-4 kg lettere.

Dag 1:

1. Morgenmad: æble, appelsinsalat, 1 spsk. l. klid og 2 spsk. l. yoghurt.
2. Frokost: 3 kartofler bagt med løg og gulerødder (1 stk) med tilsætning af persille.
3. Aftensmad: 3 jakkekartofler, 0,5 rødløg og 1 agurk med 1 % fed yoghurtdressing.

Dag #2:

1. Morgenmad: 250 g fedtfattig hytteost.
2. Frokost: 3 kartofler, bagt med blomkål eller dampet.
3. Aftensmad: 3 kogte knolde med persille.

Dag #3:

1. Morgenmad: salat af appelsin, kiwi, jordbær og 2 spsk. l. fedtfattig yoghurt.
2. Frokost: 3 kogte kartofler, 2 vagtelæg, 15 g hård ost med et fedtindhold på 40-50% og 1 frisk tomat.
3. Aftensmad: bagte kartofler (3 stk.) og 100 g hytteost med et fedtindhold på 0,5 %.

Dag #4:

1. Morgenmad: 40 g fuldkornsbrød og 1 grapefrugt.
2. Frokost: kartofler (3 stk.), bagt med tomater (2 stk.) og en salat med peberfrugt og rødløg.
3. Aftensmad: 3 kogte knolde og 100 g fedtfattig hytteost.

Dag #5:

1. Morgenmad: 150 g fedtfattig yoghurt og 1 appelsin.
2. Frokost: purésuppe af kartofler, gulerødder og selleri.
3. Aftensmad: bagte kartofler og fedtfattig hytteost med krydderurter.

I 7 dage

Muligheden for syv dages diæt gentager diæten i 5 dage med den forskel, at du må opgive aftensmaden. Syrnede mælkeprodukter og te er forbudt. Drik rent vand 30 minutter efter du har spist. Maksimalt vægttab - 5 kg. En portion – 300-350 g.

Dag 1:

1. Morgenmad: kartoffelmos med mælk og smør, grøntsager, krydderurter.
2. Frokost: purésuppe med hønsebouillon.

Dag #2:

1. Morgenmad: kartoffelgryde med løg og blomkål.
2. Frokost: salat af kogte kartofler, 2 kyllingeæg og 1 agurk.

Dag #3:

1. Morgenmad: dumplings med kartofler og 2 spsk. l. creme fraiche 10%.
2. Frokost: kartoffelsuppe med grøntsagsbouillon.

Dag #4:

1. Morgenmad: agurk og radise salat, kogte kartofler med krydderurter.
2. Frokost: kartoffelsuppe med hirse, tomat og agurkesalat.

Dag #5:

1. Morgenmad: kogt kartoffelsalat med kikærter og krydderurter.
2. Frokost: stuvede kartofler med grøntsager og svampe.

Dag #6:

1. Morgenmad: gryderet med kartofler, zucchini og gulerødder.
2. Frokost: kartoffelsuppe med hønsebouillon og grøntsagssalat.

Dag #7:

1. Morgenmad: salat med agurk og 1 kyllingæg, kartoffelpandekager, 2 spsk. l. 10% creme fraiche.
2. Frokost: grøntsagssalat og dampede kartofler med krydderurter.

Ind imellem måltiderne kan du drikke stillestående vand, hybeninfusion eller grøn te. Hvis du har en akut sultfølelse, må du tilføje 1 tsk til drinks. honning

I 14 dage

Det to-ugers program er et af de mest stringente. Resultatet er dog fantastisk. Det maksimale vægttab er 10 kg.

Omtrentlig kost:

1. Dag 1–3: 1,5 kg kogte eller bagte knolde, fordelt på 6 måltider.
2. Dage 4-10: 1,5 kg kartofler kogt i deres jakke, opdelt i 6 portioner.Til morgenmad og snacks kan retten smages til med olivenolie og havsalt.
3. Dage 11–14: Del kartoffelmos med mælk uden smør i 5 portioner. Portionsvægt: 200 g.

Husk at drikke nok rent vand, urte eller grøn te.

Kombinationsdiæter

Kombinerede diæter er designet til en uge. Hvis du følger reglerne, kan du tabe dig fra 4 til 6 kg. Yderligere ingredienser mætter og reducerer sandsynligheden for sammenbrud.

Kartoffel og kål

Diæten er baseret på suppe lavet af blomkål, hvidkål, rosenkål, rødkål, broccoli, gulerødder, porrer eller løg. I løbet af dagen spiser de omkring 500 g kartofler. Krydr ikke retter med salt og peber. Det er tilladt at tilsætte lidt oliven- eller solsikkeolie.

Kosten mangler animalsk protein, hvilket fører til vægttab på grund af "afbrænding" af muskler. Derfor kan du ikke blive på sådan en diæt i mere end 5-7 dage.

Kartoffel-æg

Denne diæt er lettere at tolerere på grund af inklusion af animalsk protein. Varighed - 7 dage. Komfortabelt vægttab - 2-3 kg. I stedet for sukker er det tilladt at bruge naturlige sødestoffer baseret på stevia.

Eksempelmenu:

1. Morgenmad: 1 blødkogt æg, kaffe uden mælk og sukker.
2. Frokost: 3 dampede kartofler, 1 hårdkogt æg.
3. Aftensmad: 2 bagekartofler, 1 hårdkogt æg.

Kartoffel kefir

I den første halvdel af dagen spiser de kartofler, i den anden - kefir med et fedtindhold på 1%. Drik 1,5 liter vand i løbet af dagen.

Eksempelmenu for en dag:

1. Morgenmad: gryderet med kartofler, blomkål, gulerødder, porrer.
2. Frokost: kartoffelsuppe med hønsebouillon.

Vægttab med kartoffeljuice

Vægttabsmetoden med friske kartofler er designet til 14 dage. Saften indeholder letfordøjelige kulhydrater, svovl og fosfor, virker antiinflammatorisk og rensende, fjerner giftstoffer og radionuklider.

Før brug vaskes knoldene grundigt med en børste under rindende vand, skrællen skæres ikke af. Skær derefter i flere dele og pres saften gennem en juicer. Eller brug blot et rivejern og pres saften gennem gaze foldet i flere lag.

Saften hældes i et glas og efterlades, indtil stivelsen har sat sig helt i bunden. Du behøver ikke at drikke det. Drikkeindtaget er opdelt i 150 ml tre gange om dagen, drikkes 30 minutter før måltider. Det er vigtigt at holde sig til en diæt, undtagen stegt, mel, røget, salt, fedt og alkohol.

Råd. Det er tilladt at tilsætte citron-, appelsin-, æble- eller gulerodsjuice til friske kartofler.

Fastedage på kartofler

Fordelene ved fastedage på kartofler:

• lethed i maven;
• reduktion af kolesterol;
• fjernelse af overskydende væske og reduktion af vævshævelse;
• forbedring af teint, hårtilstand.

Drik ikke-kulsyreholdigt rent eller mineralvand mellem måltiderne.

På kogte knolde

Cirka 1,5 kg kartofler skrælles, skæres i tern og koges møre i letsaltet vand. Den resulterende mængde produkt er opdelt i 5 doser.

På kartoffelmos

Kosten er varieret på grund af tilsætning af friske grøntsager og æg.

Eksempel menu for dagen:

1. Morgenmad: 200 ml mælk med 1 % fedt.
2. Snack: 100 g kogt puré (uden salt, smør, mælk), 1 agurk.
3. Frokost: 100 g kogt puré, 1 tomat.
4. Aftensmad: salat af 1 kartoffel og 1 æg, krydret med 1 tsk. olivenolie, eddike eller citronsaft, kværnet sort peber.

På bagte knolde

Vask cirka 1,5 kg kartofler, skær dem i kvarte med skindet og bag dem i ovnen. Del den resulterende mængde i 5 måltider, krydr med krydderurter. En portion - 300 g.

Med creme fraiche

Grundlaget for kosten er 1,5 kg bagte kartofler og 200 ml creme fraiche med et fedtindhold på 10-15%. Del retten i 5 portioner.

Regler for at holde op med diæten

Reglerne for at stoppe med kartoffeldiæten, uanset programmet, er de samme:

1. På den første dag holder de sig til en diæt uden olie, salt og krydderier.
2. I 4-5 dage, spis portioner på 200 g 5-6 gange om dagen.
3. I løbet af ugen skal du undgå at spise fed, melet og krydret mad.
4. Friske grøntsager, salat og korn tilsættes kosten.

Anmeldelser

Reelle anmeldelser om kartoffeldiæten er for det meste positive.

Valentina, 36 år gammel: «Jeg drak kartoffeljuice til vægttab og normalisering af mave-tarmkanalen i to uger. Ernæringseksperten anbefalede strengt at overholde forbrugsstandarder og eliminere junkfood. Resultaterne af denne diæt var opmuntrende. Startvægten var 76 kg med en højde på 160 cm, hvilket var uacceptabelt for mig. Ved kontrolindvejningen i slutningen af ​​den første uge så jeg minus 5 kg, i slutningen af ​​den anden - yderligere minus 3 kg. Jeg havde det godt, uden svimmelhed, som det sker på lavkulhydratdiæter."

Irina, 40 år: ”Det evige kvindeproblem, hvordan man taber sig efter en ferie eller sidst på vinteren, er løst for mig. For seks måneder siden, før en vigtig begivenhed, besluttede jeg at tabe mig 3-4 kg ved at bruge en kartoffelkur. Jeg valgte syv dages mulighed, som omfattede friske grøntsager, urter og æg. Jeg plejede at være skeptisk over for sådanne diæter og spekulerede på: er det muligt at tabe sig på kartofler? Og som det viste sig, havde jeg ingen grund til at tvivle på det. På en uge nåede jeg at tabe mig hele 5 kg.Det er vigtigt at udelukke salt, krydderier og drikke omkring 2 liter vand om dagen."

Dette er interessant:

Pas på den frygtede gluten: er det i kartofler eller ej?

Hvorfor er solanin farligt i kartofler?

Brugen af ​​kartoffelstivelse i folkemedicinen og i hverdagen.

Konklusion

Mange kvinder undrer sig: hvorfor kan du ikke spise kartofler på en diæt? Dette velsmagende og sunde produkt har trods alt ikke mange kalorier. Ernæringseksperter har tilbagevist forældede oplysninger og råder til ikke at opgive kartofler, herunder dem i menuen til vægttab. Der er flere muligheder for udviklede diæter designet til 3, 5, 7 og 14 dage.

Fastedage er velegnet til dem, der ønsker at reducere vægten lidt før en vigtig begivenhed. To ugers vægttab med kartoffeljuice giver dig mulighed for at tabe op til 5 kg, rense din krop for toksiner, forbedre fordøjelsen og udseendet.