Uhøjtidelig at dyrke og højproduktiv kartoffelsort El Mundo
Landmænd, der dyrker grøntsager til salg, værdsætter hollandske kartoffelsorter for deres høje produktivitet og stabile immunitet over for de fleste svampe- og virusinfektioner. Vi har samlet information om tidlige kartofler El Mundo (Elmundo) med beskrivelse af sorten og fotos. Du vil lære om forviklingerne ved landbrugsteknologi, dens fordele og ulemper.
Beskrivelse af sorten
Den tidligt modne kartoffelsort El Mundo er udviklet af hollandske biologer fra firmaet STET HOLLAND. Kulturen blev inkluderet i Ruslands statsregister i 2013.
På billedet ses El Mundo kartofler.
Tabellen opsummerer de karakteristiske træk ved sorten.
| Indikatorer | Egenskab |
| Modningsperiode | 70-80 dage |
| Busk | Høj, bladtype, opretstående |
| Antal knolde i en busk | 10-28 |
| Vægt | 106-135 g |
| Form | Oval med små øjne |
| Farvelægning | Gul hud og kød |
| Blade | Medium størrelse, grøn farve |
| Corolla farve | Hvid med lilla nuance |
| Stivelsesindhold | 11-13% |
| Smag | Store |
| Madlavningskursus/gruppe | A/B (let eller medium smuldrende) |
| Produktivitet | 248-345 c/ha |
| Omsættelighed | 79-98% |
| Holder kvaliteten | 97% |
| Formål | Spisestue |
| Bæredygtighed | Til kræft, guldnematoder, almindelig skurv |
| Transportabilitet | Høj |
Kemisk sammensætning af kartofler
Tabellen viser vitamin- og mineralsammensætningen af rå, uskrællede knolde.
| Element | Indhold | Norm |
| Beta-caroten | 0,001 mg | 5 mg |
| Vitamin B1 | 0,081 mg | 1,5 mg |
| Vitamin B2 | 0,032 mg | 1,8 mg |
| Vitamin B4 | 12,1 mg | 500 mg |
| Vitamin B5 | 0,295 mg | 5 mg |
| Vitamin B6 | 0,298 mg | 2 mg |
| Vitamin B9 | 15 mcg | 400 mcg |
| C-vitamin | 19,7 mg | 90 mg |
| E-vitamin | 0,01 mg | 15 mg |
| Vitamin K | 2 mcg | 120 mcg |
| Vitamin PP | 1,061 mg | 20 mg |
| Kalium | 425 mg | 2500 mg |
| Calcium | 12 mg | 1000 mg |
| Magnesium | 23 mg | 400 mg |
| Natrium | 6 mg | 1300 mg |
| Fosfor | 57 mg | 800 mg |
| Jern | 0,81 mg | 18 mg |
| Mangan | 0,153 mg | 2 mg |
| Kobber | 110 mcg | 1000 mcg |
| Selen | 0,4 mcg | 55 mcg |
| Zink | 0,3 mg | 12 mg |
Kalorieindhold 100 g rå knolde med skræl - 77 kcal, kogt uden salt - 86 kcal.
Voksende regioner og plantedatoer
Sorten fik adgang til dyrkning i regionerne:
- Northwestern (i de anden ti dage af maj);
- Central (begyndelsen af maj);
- Central Black Earth (midten af april);
- Nordkaukasus (begyndelsen af maj);
- Srednevolzhsky (i de første ti dage af maj).
Fordele og ulemper
Fordele:
- tidlig modenhed;
- høj produktivitet;
- evnen til at vokse på enhver type jord;
- immunitet mod de fleste sygdomme;
- fremragende smagsegenskaber;
- holde kvalitet og evne til at blive transporteret over lange afstande.
Ulempe: modtagelighed for senskimmel af toppe og knolde, vira, der forårsager bladkrøller, rynket og stribet mosaik.
Funktioner ved plantning og dyrkning
El Mundo kartofler er krævende for jordtype og klima. Viser de bedste resultater, når de dyrkes i mellemzonen og sydlige regioner. Reglerne for landbrugsteknologi er standard og giver mulighed for vanding, løsning, lugning, bakke og gødning med mineralgødning.
Forberedelse til landing
Enhver type jord er velegnet til dyrkning af El Mundo-kartofler: lerjord, sort jord, sandjord. Det er vigtigt at tage hensyn til jordens surhedsgrad. Det er at foretrække at plante kartofler i let sur jord med et pH-niveau på 5,1-6,0.
For at bestemme surhedsgraden bruges lakmuspapirer og en speciel enhed med en lang sonde. For at bestemme pH ved hjælp af improviserede midler bruges sodavand og eddike oftest. For at gøre dette skal du tage to skåle og smide en håndfuld jord i hver. Tilsæt 9% eddike til en beholder og sodavand til en anden. Den karakteristiske hvislen og boblerne ved reaktion på eddike opstår, hvis jorden er basisk. Et lignende fænomen ved kontakt med sodavand indikerer øget surhedsgrad.
For at deoxidere jorden bruges dolomitmel, kridt og læsket kalk (400-500 g/m2). Tilføjelse af gødning, kompost, savsmuld og fyrrenåle vil hjælpe med at øge surheden af alkalisk jord.
15-20 dage før plantning bringes knoldene ud i lyset og efterlades til at spire i et rum med en temperatur på +14...+20°C. For at sikre et optimalt fugtniveau sprøjtes kartofler med vand dagligt.
Iblødsætning i desinfektionsopløsninger er en integreret del af det forberedende arbejde. Det forhindrer infektion med svampesygdomme. I praksis anvendes kaliumpermanganat, kobbersulfat og Fitosporin.
Mulighed for desinfektionsmiddelsammensætning:
- 5 g kobbersulfat;
- 40 g urinstof;
- 10 g borsyre;
- 60 g superfosfat;
- 1 g kaliumpermanganat.
Komponenterne opløses i 10 liter varmt vand, afkøl opløsningen til stuetemperatur og læg knoldene i blød i 20 minutter.
24 timer før plantning behandles frøene med en vækststimulator - Epin eller Zircon. Store knolde skæres i stykker, sektionerne drysses med træaske.
Planteskema og teknologi
Landingsstedet skal være placeret på solsiden uden grundvand. En måned før plantning tilsås arealet med grøngødning (lupin, hør, rug, hvede eller ærter), som derefter slås og graves ned i jorden.Planter løsner jorden, mætter den med nyttige stoffer og forhindrer væksten af patogen mikroflora.
Jordtemperaturen skal være +6...+8°C, lufttemperaturen om dagen - +13...+16°C, om natten - +5°C.
Ordning kartoffelplantning El Mundo standard. Hullerne graves 10-15 cm dybt med en afstand på 35 cm Rækkeafstanden er 60-70 cm.
Hullerne fyldes med en opløsning af kaliumpermanganat, og en håndfuld træaske tilsættes hver. For at frastøde Colorado-kartoffelbillen lægges knolde i blød i Matador-præparatet i henhold til instruktionerne.
Regler for pleje
Tidlig modning El Mundo har brug for tilstrækkelig vanding mere end andre mellemsæson og sene kartoffelsorter. Plantens maksimale fugtbehov observeres under knopskydning og blomstring. I perioder med langvarig regn udføres vanding ikke, og under tørke vandes plantninger mindst to gange om ugen. Installation af et drypvandsforsyningssystem hjælper med at løse problemet med fugtmangel over store områder.
Løsning og lugning udføres regelmæssigt. Overfladisk løsning forhindrer dannelsen af en hård skorpe på jordoverfladen og giver bedre udluftning af rodsystemet. Hilling udføres for første gang, når de første skud vokser 5-7 cm; gentag, når de når 15 cm og under knopskydning.
I områder med tørre somre anbefales det ikke at bakke kartofler op, da knoldene blot vil bage i tør jord. Regelmæssig løsning er nok her.
Det er tilrådeligt at fodre Elmundo-kartofler med komplekse gødninger med et minimum af nitrogen. Dette stof fremkalder hurtig vækst af grøn masse, mens knoldene forbliver små. Organisk stof tilsættes om efteråret efter at have gravet stedet op, og kartoflerne får den næste portion kvælstof fra rådnet grøngødning.
Erfarne landmænd anbefaler at gøde kartofler med Nitrophoska, superfosfat, træaske og Kemira. Når du planter frø, skal du tilføje 1 spsk til hvert hul. l. nogen af disse gødninger.
I vækstsæsonen accepterer planten bedst bladfodring. Den enkleste og mest effektive måde at øge produktiviteten på er superfosfatekstraktion. For at forberede det, tag 3 spsk. l. tørstof, hæld 500 ml kogende vand, lad stå i 24 timer og fortynd med 10 liter vand. Forbrug pr. busk - 0,5 l.
Træaske er en glimrende måde at beskytte planter mod svampesygdomme og fremskynde knoldvækst. Den indeholder magnesium, kalium og fosfor. Tag 200-300 aske pr. 10 liter vand, bland grundigt og sprøjt buskene, indtil suspensionen sætter sig. Proceduren udføres om eftermiddagen eller aftenen, så fugten når at fordampe inden kl.
Interessant fakta. I begyndelsen af det 17. århundrede blev kartofler kendt som "jordæbler". Først anerkendte lægerne det oversøiske produkt som giftigt, da det dengang var spiseligt spiste virkelig giftige kartoffelbær. Derfor forbød parlamentet i 1630 dyrkning af afgrøder i landet.
Nuancer af dyrkning
For at dyrke El Mundo bruges en alternativ metode - plantning i græsset uden at grave jorden op. Området sås med grøngødning, efter en måned klippes det, og der dannes jævne rækker i en afstand af 50-60 cm fra hinanden. De forberedte knolde lægges i et skakternet mønster med et interval på 20-30 cm og mulchet med hø ovenpå. I løbet af sæsonen bliver klippet græs, blade og ukrudt dumpet på stedet, hvilket fornyer mulden. Der er ingen grund til at fodre eller vande sådanne beplantninger. Mulch holder på fugten og forsyner planterne med næringsstoffer.
Sygdom og skadedyrsbekæmpelse
Ifølge producenten er El Mundo-sorten immun over for kræft, guldnematoder, almindelig skurv, moderat modstandsdygtighed over for svampen, der forårsager senskimmel, bladkrøllevirus, rynket og båndet mosaik.
I tilfælde af virussygdomme er det nytteløst at bekæmpe infektion i vækstsæsonen. Der er stadig ingen effektiv behandling, og kontrolmetoder er rettet mod forebyggelse:
- valg af højkvalitets plantemateriale;
- rettidig fjernelse af ukrudt;
- ødelæggelse af virusbærere - bladlus, cikader, Colorado kartoffelbiller;
- behandling af knolde med en desinfektionsopløsning;
- sædeskifte.
Senskimmel af løv og knolde, som forårsager mørke pletter og en hvidlig, pubescent belægning, forekommer sjældent, hvis reglerne for forplantningsbehandling og pleje af buskene følges. Knolde desinficeres med "Fitosporin" eller kobbersulfat, plantninger fodres med kalium og fosfor, og niveauet af nitrogen i jorden overvåges.
Til behandling skal du bruge valle med jod (1 liter fermenteret mælkeprodukt og 10 dråber jod pr. 10 liter vand), Bordeaux-blanding, Ridomil Gold, Oksikhom, Bravo.
Colorado-kartoffelbillen elsker at feste sig med kartoffelblade. Klikbillens (trådorm) larver sliber knoldene.
Et af de bedste midler til at bekæmpe Colorado-kartoffelbillen er det biologiske produkt "INGEN Colorado-kartoffelbille!" Væsken indeholder økologisk Azadirachta indica olie. Sammensætningen er sikker for planter, mennesker og bier. Stoffet forhindrer reproduktion af voksne Colorado kartoffelbiller og stopper udviklingen af larver. Sprøjtning med en vandig opløsning udføres tre gange i forholdet 1:40. Knoldene gennemblødes før plantning, derefter vandes de første skud, og proceduren gentages efter to uger. Forbrugshastigheden pr. 1 m³ er 10 ml.
For at bekæmpe glubske insekter bruges kemikalier "Prestige", "Bankol", "Konfidor", "Commander".
Når det berørte område er minimalt, samles biller og larver manuelt i en krukke med sæbe eller saltvandsopløsning.
Trådorme gemmer sig i unge skud af majs, byg og hvede. To uger før plantning af kartofler, sås området med disse afgrøder efter tidligere at have behandlet frøene med ethvert insekticid. Derefter graves planterne op sammen med larverne.
Malede æggeskaller på sengene, en lyserød opløsning af kaliumpermanganat og en infusion af mælkebøtte med brændenælde (0,5 kg frisk græs pr. 10 liter vand) hjælper med at afvise skadedyret. Planter vandes ved roden.
Høst og opbevaring
Den første gravning af kartofler udføres 46 dage efter spiring. Med ordentlig pleje er det muligt at indsamle omkring 350 centners udvalgte knolde fra 1 hektar. Anden høst høstes efter 10 dage.
Kartofler ryddes for jord, sorteres, kasserede prøver kasseres og lægges i ét lag til tørre i 3-4 dage på et skyggefuldt sted.
Høsten opbevares i kasser, net, poser i kælderen ved en temperatur på +2...+3°C og en luftfugtighed på 70-80%. På balkonen opbevares knolde i kasser, der er isoleret med skumplast, eller i specielle termiske beholdere, der ligner en vandrerygsæk, med et varmesystem drevet fra en stikkontakt.
Kartofler holder til begyndelsen af næste sæson, ødelægger ikke og tåler godt transport på grund af deres tætte struktur. Produktet er velegnet til stegning i olie, madlavning hele, bagning, fremstilling af supper og salater.
Anmeldelser
Anmeldelser af Elmundo kartofler er positive. Gartnere værdsætter denne sort for dens høje produktivitet, immunitet over for de fleste natskyggesygdomme og fremragende smag.
Maria, Kislovodsk: «El Mundo er en ny kartoffelsort, men allerede ret populær i vores land.Jeg plantede den for første gang sidste år og blev overrasket over udbyttet. På den ene busk dannes cirka 30 kartofler af omtrent samme størrelse med gult skind og frugtkød. Smagen er fremragende. Du kan stege, bage, koge i deres skind, og kartoflerne bliver ikke gennemblødte. Før plantning skærer jeg store knolde på langs, ikke på tværs. Dette er et vigtigt punkt, der giver dig mulighed for at få to lige store halvdele, og dermed en god høst, ellers vil de stærke planter knuse de svage."
Olga, Ulyanovsk: ”Jeg elsker at eksperimentere med kartoffelsorter. Hver sæson forsøger jeg at plante nye, ud over dem, der er blevet bevist gennem årene. Valget faldt på hollandske El Mundo. Jeg er glad for resultatet og vil dyrke det løbende. Afgrøden er meget produktiv og bliver sjældent syg. Knoldene fordærves ikke i lang tid, de er gode at tilberede og velsmagende.”
Konklusion
Den hollandske sort El Mundo dukkede op på markedet for ganske nylig, men har allerede vundet berømmelse som en højtydende afgrøde. Kartofler er værdsat for deres modstandsdygtighed over for kræft, guldnematoder og almindelig skurv. Hvis plejereglerne følges, bliver planten sjældent ramt af senbrand og vira, der forårsager bladkrølning, rynket og stribet mosaik. Sædskifte, fjernelse af ukrudt, forplantningsbehandling af knolde, såning af grøngødning og gødning med mineralgødning øger kartoflernes beskyttelsesevne.
Kartofler har en fantastisk holdbarhed - 97% - og opbevares køligt indtil næste sæson. Produktet er velegnet til stegning, helkogning, bagning. Til fremstilling af puréer bruges sorter med et højt stivelsesindhold.