Sådan spiser du løg til vægttab: opskrifter på diætretter

Mange mennesker drømmer om at have smukke former. Når en person har brug for at tabe et par ekstra pounds, vil en diætmad regime hjælpe. Løg til vægttab vinder popularitet. Grundlaget for vægttabsprincippet er at spise løgsuppe. Denne diæt vil være velsmagende, tilfredsstillende og garanterer et godt resultat: 3-8 kg vil gå tabt på en uge.

I artiklen vil vi se på, hvordan løg hjælper dig med at tabe dig, deres kemiske sammensætning og næringsværdi, gavnlige egenskaber ved grøntsagerne, diætopskrifter med løg, mulig skade og kontraindikationer.

Kemisk sammensætning, sporstoffer, vitaminer og beskrivelse af løg

Løg er en flerårig urteagtig plante fra underfamilien løg.. Slægten omfatter mere end 1000 arter, som konventionelt er opdelt i spiselige og dekorative, nogle falder i begge kategorier på samme tid. Visse typer løg bruges i medicin, lægemidler og kosmetologi.

På grund af dens smag og aroma kvaliteter Løg er mest udbredt i madlavning. Stilke, løg og blade af spiselige sorter spises. De indtages rå eller stegt, indtil de er gyldenbrune, bruges som krydderi til grøntsags- og kødretter, salater og som smagstilsætningsstof til sovs, saucer, hakket kød og supper.

Koncentrationen af ​​næringsstoffer varierer afhængigt af plantens del.

Pærer indeholder:

• 8-14 % forskellige sukkerarter (fructose, glucose, saccharose og maltose);
• polysaccharid inulin;
• nitrogenholdige elementer;
• phytoncider;
• phytin;
• flavonoid quercetin;
• enzymer;
• fedtstoffer;
• B-vitaminer;
• ascorbinsyre og nikotinsyre;
• mikro- og makroelementer (kalium, calcium, magnesium, silicium, natrium, klor, phosphor, svovl, fluor, krom, zink, aluminium, jern, jod, kobber, bor osv.).

Løgblade indeholder:

• fordøjelige kulhydrater;
• fedtsyre;
• næringsfibre;
• forskellige enzymer;
• calciumsalte.

Løggrønt er rige:

• vitamin A - 22%;
• vitamin C - 14,9%;
• beta-caroten - 48%;
• vitamin K - 130%.

Bladene og løgene indeholder æterisk olie, hvilket giver en specifik lugt og skarp smag.

Grønne løg har en mildere smag sammenlignet med løg. Porrer eller perleløg har en behagelig, let krydret smag. Det har også en værdifuld egenskab, som andre vegetabilske afgrøder ikke har: under opbevaring øges mængden af ​​ascorbinsyre i den med mere end 1,5 gange.

Til reference. Rivning og smerter i øjnene ved skæring af løg skyldes tilstedeværelsen af ​​aminosyrer indeholdende enzymer og sulfoxidgrupper. Sidstnævnte, når cellernes integritet krænkes, bliver til flygtige forbindelser og danner, når de interagerer med tårevæske, svovlsyre, som irriterer slimhinderne i øjne og næse.

Kalorieindhold og BZHU

Ernæringsværdien af ​​løg afhænger af tilberedningsmetoden. Det rå løg indeholder (pr. 100 g):

• kalorier - 41 kcal;
• proteiner - 1,4 g;
• fedtstoffer - 0,2 g;
• kulhydrater - 8,2 g.

Grønne løg har lavere kalorieindhold — 27 kcal pr. 100 g produkt, indeholder mindre protein (1 g), fedt (0,1 g) og kulhydrater (3,9 g).Kogte løg uden salt har næsten samme kalorieindhold og næringsværdi, men friturestegte løg har en høj energiværdi - 240 kcal; sådanne løg kan ikke bruges til vægttab, da de gør dig fed.

Er grønt og løg godt til vægttab?

For dem, der spekulerer på, om det er muligt at tabe sig fra løg, svarer vi: absolut ja. Men for dette Du bliver nødt til at ændre din kost, eliminere skadelige fødevarer, begrænse alkoholforbruget, sødt, stegt og fedtholdigt, mel, saucer, krydderier, fastfood.

Løg til vægttab er en ideel mulighed for dem, der ønsker at komme af med et par ekstra kilo. På 7 dage taber de sig minimum 3 kg, maksimalt 8 kg. Løg er grøntsager med et negativt kalorieindhold, det vil sige, for at assimilere dem, bruger kroppen mere energi, end den modtager med dette produkt. Komponenterne i sammensætningen hjælper med at rense tarmene for affald og toksiner, normalisere stofskiftet og forbedre fordøjelsen.

At inkludere grønne løg og løg i din kost er godt for dit generelle helbred.: det er en kilde til ascorbinsyre, beta-caroten, vitamin K. Af makroelementerne er indholdet højest i silicium, fosfor og kalium. De fremherskende mikroelementer er kobolt, mangan og zink.

Et sådant forskelligartet mineral- og vitaminkompleks hjælper med at udholde en diæt uden konsekvenser for kroppen, normalisere funktionen af ​​mave-tarmkanalen, det endokrine system og stofskiftet.

Nyttige egenskaber af løg til vægttab

Indlysende Fordelen ved løg til vægttab er dets lave kalorieindhold (41 kcal). Den indeholder praktisk talt intet fedt, men er rig på proteiner og kulhydrater. Løgens kostkvaliteter bestemmes af de stoffer, de indeholder.

Flavonoid quercetin sammen med ascorbinsyre (C-vitamin) - kraftfulde antioxidanter, der beskytter celler mod skader fra frie radikaler og hæmmer oxidative processer.

Vitaminer og mineraler er aktivt involveret i stofskiftet:

• mangan påvirker stofskiftet, aminosyrer og er nødvendig for syntesen af ​​kolesterol. Utilstrækkeligt indtag er ledsaget af forstyrrelser i lipid- og kulhydratmetabolismen;
• vitamin B5 (pantothensyre) forbedrer absorptionen af ​​aminosyrer i tarmene, opretholder kolesterolmetabolismen på et normalt niveau og aktiverer syntesen af ​​steroidhormoner;
• vitamin B6 (pyridoxin) kontrollerer blodsukkeret og undertrykker appetitten;
• kalium regulerer vand-elektrolytbalancen, deltager i syntesen af ​​proteiner og omdannelsen af ​​glucose til glykogen, bestemmer overførslen af ​​excitation fra nerveceller til muskler;
• kobber er en katalysator for kulhydratmetabolisme, forbedrer gas-, vand- og mineralstofskiftet.

De kostfibre, der er til stede i sammensætningen, har en gavnlig virkning på mave-tarmkanalen.. De stimulerer tarmens motilitet, regulerer mikrofloraens sammensætning og opretholder dens fysiologiske balance, sænker hastigheden af ​​madfordøjelsen, undertrykker sult og hjælper med at kontrollere appetitten.

Når de først er i tarmene, svulmer kostfibre og optager al tilgængelig plads, hvilket får en person til at føle sig mæt i lang tid og eliminerer behovet for snacks. Kostfibre er værdsat for deres evne til at accelerere processen med fedtnedbrydning, øge udholdenhed og ydeevne og stimulere fysisk aktivitet, hvilket fører til yderligere kalorieforbrug.

Løg har en vanddrivende effekt, renser tarmene for giftige stoffer, tungmetalsalte, toksiner, fjerner overskydende væske fra kroppen, neutraliserer hævelse.

Kan løg gøre dig fed? Du kan tage på i vægt af ethvert produkt - det hele afhænger af tilberedningsmetoden og mængden af ​​spist portion. Grøntsagen kan få ekstra centimeter til at dukke op på taljen og hofterne, hvis du spiser løg stegt i olie og kombinerer dem med andre usunde fødevarer.

Andre måder at tabe sig på:

Effektive melondiæter til vægttab

Hvad er fordelene ved vandmelon til vægttab?

Madlavning og drikke græskarjuice til vægttab

Sådan taber du dig med løg

At tabe sig med løg er baseret på at spise løgsuppe i kombination med yderligere snacks i form af frugt, grøntsager, fedtfattigt kød (kalkun eller kalvekød). Det er tilrådeligt, at grøntsager og frugter er friske og modne - så vil de vitaminer og mineraler, der er til stede i sammensætningen, hjælpe med at opretholde sundhed og godt humør under kosten.

Vigtig! Drik masser af vand mellem måltiderne. Den daglige mængde fri væske er fra 1,5 til 3 liter vand. Dette kan være stadig mineralvand, usødet grøn te, urteinfusioner uden sukker. Vand understøtter vand-saltmetabolisme, hjælper med hurtigt at fjerne fedtnedbrydningsprodukter, toksiner og tungmetalsalte fra kroppen.

Når du tilføjer snacks til din kost, så husk ikke at spise:

• pasta og produkter indeholdende mel;
• bageri og konfektureprodukter;
• mayonnaise, ketchup, sukker og salt;
• høj-kalorie oste og hytteost;
• svinekød;
• grøntsager og smør;
• alkoholiske drikke;
• dåsemad og halvfabrikata;
• fra grøntsager - majs, kartofler, bønner, asparges;
• fra bær og frugter - bananer og druer.

Så alle anstrengelser ikke er forgæves, og de tabte kilogram ikke vender tilbage igen, komme klogt ud af din kost:

1. I løbet af ugen skal du overvåge dit daglige kalorieindtag og ikke overstige 800-900 kcal.
2. Øg derefter gradvist dit madindtag med energiværdi op til 1000 kcal pr. dag.
3. Når din vægt stabiliserer sig, skal du øge dit kalorieindtag til dit normale niveau. For en voksen rask kvinde er den gennemsnitlige norm mindst 1400 kcal.

Kostopskrifter med løg

Der findes forskellige opskrifter på at lave løgsuppe. Ved at vælge den optimale sammensætning af ingredienser kan du forkæle dig selv med en sund og lækker ret. Nedenfor vil vi se på flere løgsuppeopskrifter, som du kan notere dig og vil glæde dine familiemedlemmer.

Løgsuppe med selleri

ingredienser:

• løg - 6 stk.;
• tomater - 5-6 stk.;
• peberfrugt - 4 stk.;
• gulerødder - 3-4 stk.;
• selleri - 100 g;
• vand - 4-5 l.

Skær alle grøntsager i små stykker. Læg i kogende vand og kog indtil de er møre ved middel varme, tildækket. Inden servering pyntes med krydderurter. Hvis det ønskes, kan du tilføje letmælk (op til 2,5%). Spis suppe uden croutoner og brød.

Løgsuppe med rødbeder

For at forberede skal du bruge:

• 6 hoveder af lilla løg;
• ½ kålhoved;
• 6 mellemmodne tomater;
• en peberfrugt;
• to gulerødder;
• halve rødbeder.

Hak alle grøntsagerne og kog dem bløde. Server med 1 tsk. friskpresset citronsaft. Hvis det ønskes, kan du blende i en blender, indtil det er glat.

Læs også:

At tabe ekstra kilo på "risdiæten"

Hvorfor er asparges gode til vægttab?

Mulige skader og kontraindikationer

Løg diæt kan følges af personer, der ikke har problemer med fordøjelsessystemet. Absolutte kontraindikationer omfatter: allergi over for produktet og gastrointestinale sygdomme af erosiv og ulcerativ karakter, især i det akutte stadium.

På grund af reduceret kalorieindhold Det anbefales ikke at følge løgdiæten til gravide og ammende kvinder, børn og unge, ældre mennesker, personer, der for nylig er blevet opereret i fordøjelsesorganerne.

Den mest almindeligt rapporterede bivirkning er tab af muskelmasse, som er forbundet med utilstrækkelige proteinstoffer i den daglige kost. Pludselig vægttab kan føre til slap og slap hud.

For at forhindre dette i at ske, skal du supplere dit kostprogram med fysisk aktivitet, massage, afslappende bade og kropsindpakninger.

Hvad ernæringseksperter siger om løg

Inden for ernæringseksperter meninger om, hvorvidt det er muligt at spise løg til vægttab, er kontroversielle. De fleste eksperter taler lidet flatterende om løgdiæten - ernæringen er ubalanceret og specifik, hvilket kan føre til dårligt helbred, bremse stofskiftet og forværre eksisterende gastroenterologiske sygdomme.

At vende tilbage til normal mad kan føre til en hurtig gevinst på tabte kilo, da vægttab opstår på grund af, at kroppen mister overskydende væske. Derudover er monoton mad svær at tolerere og bliver hurtigt kedelig.

Men sådan et fødevaresystem finder sine tilhængere. Blandt de positive aspekter fremhæver ernæringseksperter:

1. Spare penge. En menu baseret på friske grøntsager og frugter er billig, især i sommer-efterårsperioden, hvor de kan købes til en lav pris. I gennemsnit vil en diæt for en dag koste 150-300 rubler, afhængigt af hvor meget suppe du spiser, og hvilken opskrift du bruger til at forberede den.Omkostningerne vil stige, hvis du tilføjer 500 g kalvekød til kosten.
2. Garanteret resultater. På en uge på sådan en diæt er det muligt at slippe af med 3 kg, hvis du tilføjer fysisk aktivitet - fra 7-8 kg.
3. Dannelse af korrekte spisevaner. Et stabilt skema og en fast mængde kaloriefattig mad hjælper med at overholde principperne om sund kost og daglige rutiner i fremtiden, forbedre stofskiftet og aktivere mave-tarmkanalen og det endokrine system.

Konklusion

Løg er et værdifuldt fødevareprodukt, som anbefales at indgå i kosten. Det har en generel gavnlig effekt på mave-tarmkanalen: stimulerer tarmens motilitet, forbedrer fordøjelsen og stofskiftet, renser kroppen for affald og toksiner og fjerner overskydende vand. Det er lettere at tabe sig med løg end på nogen anden vegetabilsk kost.

På trods af alle de positive egenskaber ved løgdiæten og de garanterede resultater, kan folk følge den uden problemer med fordøjelsessystemet og i ikke længere end syv dage. Ernæringseksperter råder til altid at overholde principperne for korrekt ernæring for ikke at tage på i vægt og føle sig godt tilpas. Så vil der ikke være behov for nogen diæt.