Frostbestandigt løg "Batun" og træk ved dets dyrkning

Du kan ofte finde forårsløg i havelodder: dens smukke store lilla kugleblomster dekorerer blomsterbede. Løg dyrkes til greens; deres høje rørformede fjer har en delikat, mild smag, der er overlegen i forhold til almindelige grønne løg.

Hvornår skal man fjerne og hvordan man opbevarer, hvad er fordelene og skaderne ved løg, dets foto samt andre funktioner - yderligere i artiklen.

Beskrivelse

Løg er en art af slægten Løg, der dyrkes som en årlig eller flerårig plante. Dens luftdel er en flok høje rørformede fjer. Biologer kalder basen i form af en kort stilk for et falsk løg. Blomstringen af ​​batunen sker om foråret.

Den dyrkes for sine grønne. Formeres af frø og opdeling af busken i individuelle løg.

Sorter

Løg har en bred vifte af sorter. Oftest dyrkes tidligt modnende, højtydende sorter i åben jord:

1. April - en af ​​de tidligste sorter. Planten er modstandsdygtig over for lave temperaturer og sygdomme. Fra en busk kan du få 40-45 pile.
2. russisk vinter - dyrket før vinter og forår. Tolererer godt forholdene i de nordlige regioner af landet.
3. Ømhed - kendetegnet ved høj produktivitet. De grønne er møre, milde i smagen og indeholder store mængder C-vitamin og caroten.
4. Smaragd – en tidlig modnende hybrid, modstandsdygtig over for kolde temperaturer, sygdomme og logi. Smagen er krydret.
5. Rød vintergæk - adskiller sig i frostbestandighed. Bladene er saftige og møre.
6. Cipollino – en tidlig sort med god modstandsdygtighed over for sygdomme og skadedyr. Bladene er saftige og let skarpe.

Oprindelse og udvikling

Løg (Tatara, fistel, sandkage, kinesisk løg) er en flerårig urteagtig plante af løgslægten af ​​amaryllis-familien. Asien betragtes som fødestedet for løg. Dyrket i Kina og Japan. I øjeblikket dyrkes batun i alle regioner i Rusland, undtagen det fjerne nord.

Kemisk sammensætning og gavnlige egenskaber

Kalorieindholdet i løg pr. 100 g er 34 kcal. Desuden indeholder 100 g produkt proteiner - 1,3 g, fedt - 0,1 g, kulhydrater - 3,2 g.

Vitaminindhold:

• B1 – 0,05 mg;
• B2 – 0,09 mg;
• B4 – 5,31 mg;
• B5 – 0,17 mg;
• B6 – 0,07 mg;
• B9 – 16,1 mcg;
• C - 27,1 mg;
• E – 0,52 mg;
• K – 192 mcg;
• RR – 0,41 mg.

Makronæringsindhold:

• kalium - 211 mg;
• calcium - 19 mg;
• magnesium - 22,5 mg;
• natrium - 17 mg;
• svovl - 18,7 mg;
• fosfor - 48 mg.

Indhold af mikroelementer:

• jern - 1,23 mg;
• mangan - 0,14 mg;
• kobber - 71 mcg;
• zink – 0,51 mg.

Løg bruges til diæternæring, bruges i folkemedicin til sygdomme i fordøjelsessystemet, sygdomme i det kardiovaskulære system, forkølelse og til at styrke immunsystemet.

Batun bruges som et vanddrivende, anthelmintisk og hæmostatisk middel. Løgpulp styrker håret og bruges som maske til ansigt og hænder.

Modningstid og udbytte

Batun er kendetegnet ved sin tidlige modningsperiode. De begynder at skære det 30 dage efter, at de første skud vises.

Afhængigt af sorten er udbyttet 6,5-15,5 kg pr. m.

Sygdomsresistens

Afgrøden har en stærk immunitet over for mange sygdomme og skadedyr, men hvis dyrkningspraksis ikke følges, kan dunet meldug forekomme på fjerene.

Karakteristika, beskrivelse af udseende, smag

Den luftige del af løget er høje, rørformede, grønne fjer hule indeni. Deres længde når 60-80 cm, bredde 1-2 cm. Ved bunden af ​​trompeten dannes en kort stilk, kaldet "falsk løg", den er hvid, nogle gange med en lilla nuance. Batunen har ingen løgroer. Batu er overlegen i smag i forhold til grønne løg; dens kød er mere mørt og mildere i smagen.

Løg blomstrer om foråret med små lilla blomster samlet i sfæriske blomsterstande.

Til hvilke regioner er det bedst egnet, og hvad er klimakravene?

Batun dyrkes i næsten alle regioner i landet med undtagelse af det fjerne nord. Mange løgsorter tåler let frost godt.

Vigtigste fordele og ulemper

Løg har mange fordele:

• dette er en flerårig, meget produktiv afgrøde: fjer kan skæres op til tre gange pr. sæson;
• muligheden for at samle grønne fjer i det tidlige forår;
• lave vedligeholdelseskrav;
• høj produktivitet;
• har medicinske egenskaber.

Ulemper ved typen:

• mangel på løg;
• hvis du dyrker det i 4-5 år på ét sted, begynder det at blive mindre, skud vil dukke op, og smagsegenskaberne vil gå tabt.

Hvad er forskellen fra andre typer løg?

• batun fjer er mere kraftfulde og høje;
• busken består af flere stængler, hver med 4-6 fjer;
• pæren er uudviklet, tynd;
• Batunen er mindre krævende for lysforholdene, den kan plantes i den skyggefulde del af haven.

Funktioner ved plantning og dyrkning

Løg dyrkes på flere måder: så frø, plantning af frøplanter i åben jord, opdeling af busken i datterløg.

Forberedelse til landing

Før såning lægges frømaterialet i blød i to timer i varmt vand. I løbet af denne tid vil frø af høj kvalitet synke til bunden, uegnede frø vil flyde op og blive smidt væk.

Gode ​​frø desinficeres i en opløsning af kaliumpermanganat i 30-40 minutter. Derefter stilles de i køleskabet til hærdning i et døgn. Herefter sås frøene i en beholder med forberedt jord.

Jordkrav

Batun vokser godt på græstørv, leret, sandet muldjord med neutral eller lav surhed. For at deoxidere jorden tilsættes træaske, og chernozem tilsættes sandjord.

Opmærksomhed! For at dyrke batun skal du ikke bruge sand- eller tørvejord. I sådanne områder går buen ind i pilen.

I efteråret graves stedet op med tilsætning af organisk materiale og komplekse mineralgødninger.

Datoer, skema og regler for plantning

Frø til frøplanter sås i første halvdel af april. Frøene sås i en beholder med et substrat bestående af tørvjord og humus (1:1), riller laves 1 cm dybe. Der er 5 cm mellem dem. Afgrøderne er dækket af et lille lag jord, fugtet med en sprøjte, dækket med film og placeret et varmt sted.

Efter at de første skud vises, overføres beholderen til et godt oplyst sted. For normal vækst har de brug for 14 timers dagslys, så de har brug for belysning.

Frøplanter fugtes med jævne mellemrum. To uger efter fremkomsten af ​​frøplanter fodres de med en opløsning bestående af 1 g kaliumnitrat, 1 g superphosphat, 5 liter vand. Når det første ægte bladblad dukker op, fortyndes frøplanterne og efterlader en afstand på 3 cm.En uge før plantning i åben jord hærdes frøplanter ved at placere dem i frisk luft med en gradvis forøgelse af hærdningstiden.

I midten af ​​juni plantes frøplanter i åben jord. I det forberedte område laves riller 3-4 cm dybe, planterne plantes i en afstand på 3 cm, og der efterlades et mellemrum på 20-25 cm mellem rækkerne.

Egenskaber ved dyrkning

Løg dyrkes kun til grønt. Når den dyrkes som en flerårig plante, kan høsten vare i fem år.

Nuancer af omsorg

I slutningen af ​​juni trimmes de nederste fjer. De unge topgreens efterlades til yderligere vækst.

For at transplantere et løg til et nyt sted, graves det op, løgene deles i flere stykker og plantes separat på et nyt sted.

Reference. Om efteråret behøver batunen ikke pleje, da den går ind i søvnstadiet.

Vandingstilstand

Vanding af afgrøden bør udføres regelmæssigt og rigeligt. Jorden fugtes til en dybde på 18-25 cm.I tørt vejr vandes bedene to gange om ugen. Hvis tørvejr varer ved i lang tid, vandes afgrøden hver anden dag med varmt vand ved roden.

Vigtig! Når man dyrker forårsløg, er udtørring af jorden uacceptabel.

Løsning af jorden og lugning

Efter hver vanding løsnes jorden for at forhindre dannelsen af ​​en jordskorpe og for at give luftadgang til rødderne. Lug plantningerne efterhånden som ukrudt dukker op, hvilket forhindrer den normale vækst af løg.

Top dressing

Den første fodring af frøplanter udføres 10 dage efter plantning i åben jord ved hjælp af organisk materiale: træaske, kompost, hønsegødningsopløsning.

Vigtig! Fodring med hønsegødning udføres én gang, da løggrønt akkumulerer nitrater.

Den anden fodring udføres efter tre uger. 20 g Nitrophoska per 1 kvm tilsættes jorden. m.

I perioden med grøn vækst har løg brug for kalium og fosfor. Kaliumnitrat (15 g pr. 1 m2) og superfosfat (20 g pr. 1 m2) tilsættes jorden. Fodring udføres tre uger efter den anden.

Sygdom og skadedyrsbekæmpelse

Batun er en uhøjtidelig plante, men hvis landbrugets dyrkningsteknikker overtrædes, kan der forekomme svampesygdomme på den.

Dunet meldug (peronospora) - manifesterer sig i form af en grå-violet belægning på den grønne masse, hvilket fører til døden af ​​de berørte områder. Høj luftfugtighed bør ikke tillades i sengene - det er det, der provokerer dets udseende. I avancerede tilfælde sprøjtes løg med en opløsning af kobbersulfat.

Opmærksomhed! Kemikalier bruges kun i ekstreme tilfælde.

Rust - manifesterer sig i form af rustne pletter på fjerene, i form af knopper. Ved de første tegn på sygdom bruges afstøvning med kridt. Ved svære læsioner sprayes med Fitosporin-M, 1% Bordeaux-blanding.

Hvid råd - begynder som en hvid belægning i bunden af ​​stilken. Så spreder det sig til bladene, hvilket fører til deres død. Til behandling behandles planter med følgende sammensætning: 3 g kobbersulfat, 10 g carbamid (urinstof), 1 g zink, opløst i 10 liter vand.

Insekter dukker ofte op på trampolinen -skadedyr:

1. Stængelnematoder - små hvide orme, der lever inde i fjer og lever af deres saft. Et tegn på udseendet af nematoder er farveløse pletter på fjerene. Til forebyggelse sprøjtes planter med infusion af hvidløg, tomater og kartoffeltoppe.
2. Løgfluelarver — snylte i den falske løg, æd kernen væk. Fjer bliver gule og falmer. For løgfluer udføres behandlinger tre gange om sæsonen med en saltvandsopløsning (et glas salt pr. 10 liter vand).

Høst og opbevaring

Skæring af grønt begynder i anden halvdel af juli og fortsætter indtil efteråret. Når de dyrkes i mange år, begynder fjer at blive trimmet om foråret, en måned efter udseendet af grønne skud.

Reference. Jo før de første greens skæres, jo hurtigere høstes den anden høst.

Den sidste beskæring udføres en måned før frostens begyndelse.

Hvordan og hvornår afhentning

Slutrengøring udføres i efteråret. Når fjerene når en højde på 23-25 ​​cm, skæres de af i niveau med jordoverfladen. Pæren trækkes ikke ud - den efterlades i jorden til yderligere vækst om foråret. Udskårne grøntsager bindes i bundter, pakkes ind i husholdningsfilm og lægges på opbevaring.

Opbevaringsfunktioner og holdbarhed

Til langtidsopbevaring af løg vasket, skåret, pakket i poser, beholdere og lagt i fryseren. Samtidig mister greens ikke deres næringsværdi i omkring et år.

Løg opbevares i grøntsagsrummet i køleskabet i cirka en måned, og bevarer deres præsentation og smag.

Tørrede løg har en lang holdbarhed. For at gøre dette skæres det, tørres, placeres derefter i papirposer og opbevares på et tørt sted. Tørret stafet bruges som krydderi til kulinariske produkter.

Hvilke vanskeligheder kan der være, når man vokser

Løg tåler ikke lavtliggende områder, hvor der samler sig vand efter regn. Samtidig skal jorden konstant være let fugtig under dyrkning. Derfor er det nødvendigt at vælge det korrekte vandingsregime for fuld vækst af afgrøden.

Råd fra erfarne gartnere

Erfarne gartnere bemærker, at når plantningerne er tætte, kan planter ikke udvikle sig fuldt ud. Men hvis du reducerer afstanden mellem buskene til 5 cm, bliver den grønne fjer lidt tyndere og mere sart.

Erfarne sommerboere råder til at plante batun i et område, hvor bælgfrugter, kål og tomater tidligere voksede. Det anbefales ikke at plante afgrøden efter hvidløg, agurker og gulerødder.

Erfarne gartnere anbefaler at dække området med løg med film til vinteren - om foråret kan du høste to uger tidligere.

Anmeldelser om løg

De fleste anmeldelser om løg efterlades af husmødre, der bruger dem som krydderi.

Elena, Moskva-regionen: “En nabo delte en friskskåret flok løg. Jeg blev overrasket over dens smag - helt anderledes end almindelige grønne løg, blød, mør, uden bitterhed. Jeg kunne rigtig godt lide det."

Oleg, Saratov: »Jeg har dyrket trompet i flere år ved at dele buskene. Fra forår til efterår skærer jeg konstant friske fjer af til mad; nye vokser hurtigt. Løg vokser uden problemer og kræver ikke særlig pleje."

Maria, Omsk: "Ud af interesse købte jeg løgfrø til en rimelig pris - 5 rubler. pr pakke. Jeg såede det i foråret, og to måneder senere var det allerede plantet med den delikate, usædvanlige smag af fjer. Jeg har bemærket, at hvis du regelmæssigt klipper fjerene, bliver de ikke grovere."

Konklusion

Løgløg vinder stigende popularitet blandt sommerbeboere og landmænd på grund af deres uhøjtidelighed og evne til at vokse under forskellige klimatiske forhold. Løg grønt spist fra tidligt forår til efterår.

Batuns gavnlige egenskaber skyldes dens rige sammensætning. Denne type løg er meget udbredt i folkemedicin og kosmetologi.