Er det muligt at spise kirsebær under graviditeten, og hvordan er de gavnlige for den kommende mor og baby?

Om sommeren, når kroppen skal fylde op med vitaminer, forsøger folk at spise flere friske grøntsager, frugter og bær. Dette er især vigtigt under graviditeten, da en kvinde giver nyttige stoffer ikke kun til sin krop, men også til sit ufødte barn. Kirsebær betragtes som et lagerhus af vitaminer og mikroelementer. I denne artikel vil vi fortælle dig, om denne bær kan spises under graviditeten.

Kan gravide spise kirsebær?

Kirsebær, en sur bær, ønskes ofte af gravide kvinder, hvis smagspræferencer ofte ændres under påvirkning af hormoner. Det spises ikke kun frisk, men også i forarbejdet form: de laver konserves, kompotter, syltetøj, fyld til tærter og alle slags desserter.

Kirsebær indeholder:

• vitaminer fra gruppe B, A, C, E, PP;
• calcium;
• kalium;
• fosfor;
• zink;
• silicium;
• magnesium.

Kalorieindholdet i bæret er kun 52 kcal per 100 g. Dette gør kirsebær til et fremragende diætprodukt.

Frugterne har meget nyttige egenskaber:

• calcium styrker knogler, hår og hud;
• Coumariner sammen med jern normaliserer blodkoagulationen, hvilket forhindrer forekomsten af ​​trombose;
• anthocyaniner styrker væggene i blodkarrene;
• ellaginsyre udviser antioxidant, antiinflammatorisk og antitumoraktivitet;
• folinsyre er nødvendig for den ufødte babys sunde udvikling;
• kalium er involveret i ledningen af ​​nerveimpulser, opretholder vand og syre-base balancer;
• tanniner har bakteriedræbende, anti-inflammatoriske og astringerende virkninger;
• pektiner hjælper med at rense mave-tarmkanalen (når de optager væske, bliver de til gelé);
• organiske syrer øger bugspytkirtelsekretionen og normaliserer fordøjelsen;
• C-vitamin har en generel styrkende og antioxidant virkning.

I de tidlige stadier

Det første trimester af graviditeten varer fra uge 1 til 13. På dette tidspunkt har den vordende mors krop virkelig brug for en ekstra kilde til vitaminer, der vil hjælpe med at styrke kroppen. Derfor er det tilrådeligt at indtage kirsebær dagligt under graviditeten, hvis der ikke er kontraindikationer.

Reference. I de tidlige stadier kan regelmæssig indtagelse af kirsebær forhindre toksikose. Friske bær, spist om morgenen på tom mave, eliminerer kvalme og øger appetitten.

Hvis du inkluderer kirsebær i kosten i rimelige mængder i de tidlige stadier, reduceres sandsynligheden for abnormiteter i fosterudviklingen. Dette skyldes tilstedeværelsen af ​​folinsyre i bæret, som hjælper dannelsen og udviklingen af ​​embryonet i første trimester og forhindrer anæmi hos kvinder. Vitamin C og gruppe B øger moderens følelsesmæssige stabilitet og styrker immunsystemet.

I andet trimester

Med begyndelsen af ​​andet trimester skal den vordende mor introducere flere fødevarer, der indeholder kalium og calcium, i sin kost. De er nødvendige for at styrke knoglevæv og normal funktion af det kardiovaskulære system. Det er bedst at drikke kirsebærjuice, rig på mineraler, på dette tidspunkt.

I andet trimester vokser fosteret aktivt og tager mange mineraler og vitaminer fra moderens krop. I denne periode kan en kvinde opleve hårtab og afskalning af negle. Kirsebær vil forbedre optagelsen af ​​næringsstoffer.

I de senere stadier

I senere stadier ændrer en kvindes krop sig meget. Stigningen i massen forstyrrer normal bevægelse, og det voksende foster lægger pres på de indre organer. På grund af dette begynder metaboliske processer at stagnere.

Vigtig! Kirsebær hjælper med at fjerne overskydende væske fra kroppen og reducerer hævelse.

Spise kirsebær i 3. trimester af graviditeten hjælper med at lindre forstoppelse, da bæret har en mild afførende effekt.

Fordelene og skaderne ved kirsebær for kroppen af ​​en kvinde og et barn

Takket være indholdet af B-vitaminer i kirsebær kvinde mens hun bærer et barn, er hun mindre modtagelig for stress. Hendes hæmoglobinniveau i blodet stiger.

Zink, magnesium og calcium forbedrer blodcirkulationen og forhindrer trombose. Et helt kompleks af mineraler indeholdt i bæret styrker nervesystemet, eliminerer søvnløshed og forhindrer kramper, som ofte forekommer hos gravide kvinder.

E-vitamin i bær hjælper udviklingen og væksten af ​​barnet, øger de beskyttende funktioner i moderens krop, udviser antioxidante og antihypoxiske egenskaber.

Folsyreog har en positiv effekt på den intrauterine udvikling af embryonet. Takket være dette stof dannes barnets neuralrør.

Vitamin A fremmer syntesen af ​​mange essentielle proteiner.

Dette er interessant:

Skal du spise chokeberry under graviditeten?

Er det muligt at spise vandmelon under tidlig og sen graviditet?

Hvorfor har du lyst til kartofler under graviditeten, og er det muligt at spise dem?

Regler for brug

Før du introducerer selv de sundeste bær i en gravid kvindes kost, er det vigtigt at forberede kroppen. I første omgang må du ikke indtage mere end 5 bær om dagen.Sådanne forholdsregler er påkrævet for at være sikker på, at kirsebær ikke vil forårsage en allergisk reaktion og ikke vil have en negativ effekt på kroppen.

Herefter indtages bærrene 150-200 g friske eller 200 ml i form af juice. Det er tilladt at drikke højst 500 ml frisk kirsebærkompot om dagen.

Det er bedre at spise friske kirsebær eller lave juice af dem, selvom forbrugsmetoderne er meget varierede, da kirsebær er inkluderet i et stort antal retter. Bæren bruges i:

• drikkevarer;
• bagning;
• syltetøj;
• kompotter

Kirsebær indeholder fedtopløseligt A-vitamin, så de kan spises med hytteost eller fløde.

Sådan udvælges og opbevares bær

Modne bær har en sød og sur smag, stenen skilles let fra frugtkødet, der er ingen pletter eller tegn på råd.

Det er bedre at købe kirsebær, der er blevet plukket sammen med bladstilkene. Dette indikerer, at de ikke var frosset. Det anbefales ikke at købe slappe og klistrede frugter.

Vigtig! Hvis bærrene har mørke eller tørre stængler, er de ikke friske.

Friske bær opbevares i køleskabet i 4 dage. Til langtidsopbevaring fryses de:

1. Beskadigede og rådne kirsebær sorteres, vaskes og tørres.
2. Læg i plastikbeholdere og dæk med låg.
3. Sendt i fryseren.

Frosne frugter forbliver friske i 6 måneder.

Kontraindikationer

Med kirsebær, som med andre produkter, bør du ikke gå til ekstremer. Graviditet involverer ikke indtagelse af selv sunde fødevarer i store mængder. Dette vil kun skade den vordende mor.

Kontraindikationer:

1. Allergi. Nogle gravide oplever allergiske reaktioner på visse fødevarer. I dette tilfælde er det bedre at erstatte kirsebæret med et andet bær eller frugt.
2. Sygdomme i maveslimhinden og problemer med tolvfingertarmen. Bæret øger surhedsgraden, hvorfor der er mulighed for forværring af mavesår og gastritis.

Kirsebærfrø indeholder amygdalin, et stof, der nedbrydes i tarmene og danner giftig blåsyre. Ved forgiftning opstår der funktionsfejl i centralnervesystemet, nyrerne og hjertet. Derfor kan kompotter og marmelade med frø, der har været opbevaret i lang tid, være farlige.

Konklusion

Kirsebær er et meget sundt bær, også for gravide. Hvis du tager hensyn til kontraindikationer og følger den tilladte forbrugssats, vil det kun gavne mor og barn. Lavt kalorieindhold gør det muligt at bruge frugterne til diæternæring.