Beskrivelse af de lækreste druesorter

Der er hundredvis af druesorter, men ikke alle kan prale af velsmagende og saftig frugtkød. Klassiske druer skal være behagelige og syrlige med en delikat aroma og eftersmag. For at vælge de rigtige druer anbefales det at studere beskrivelserne af de mest populære sorter. Lad os gøre dette og rangordne druerne efter smag.

De lækreste druesorter

Druer dyrkes i den sydlige, nordlige og centrale zone af Rusland. Gartnere foretrækker søde og saftige sorter - sådanne bær er universelle i brug, de spises friske eller bruges til at tilberede sæsonbestemte retter og vinterpræparater.

For at druerne skal give en god høst, er det vigtigt at vælge den passende sort og studere beskrivelsen og egenskaberne for de lækreste.

Stor

Store druer spises oftest friske eller juice, kompotter, og der laves vine af dem. Frugtkødet af bærene er tæt og saftigt med et højt indhold af sukkerarter. Oftest er store sorter egnede til dyrkning i de sydlige regioner af landet.

Harold

Den tidligt modne bordsort er kendetegnet ved stærk immunitet og frostbestandighed. Modner i gennemsnit 100 dage, gartnere høster i slutningen af ​​juli. Buskene er kraftige og spredte, med kraftige og stærke vinstokke. Vægten af ​​bundtet er 300 g, nogle prøver når 500 g. Bærets vægt er omkring 5 g, formen er oval med en spids spids.

Farven er grønlig med en ravgul farvetone, huden er tæt. Smagen er sød og sukkerholdig, med en lys muskatnød aroma. Produktivitet – 13-15 kg pr. plante pr. sæson.Efter modning falder klaserne ikke af.

Augustin

Modningsperioden for denne mid-tidlige sort er omkring 120 dage, frugterne modner i august. Bærets vægt er 5-7 g, formen er rund-oval, skrællen er af medium tæthed. Farven er grønlig-gul, nogle gange er hvide nuancer synlige.

Hvis du ser på druer i solen, ser huden ud til at skinne igennem. Frugtkødet er behageligt, smagen er sød. Hvert bær har store frø. Efter modning forbliver bærene på busken i 10-14 dage, så det er vigtigt at høste i denne periode. Augustine druer bruges til transport og dyrkes til salg. Buske lider sjældent af meldug og skurv.

Vinterhårdfør

Vinterhårde druer vælges af gartnere fra regioner med ustabile klimatiske forhold. For eksempel fra Perm- og Chelyabinsk-regionerne, Krasnoyarsk, Novosibirsk. Disse lande har korte somre, hyppige frost og et langt fravær af sollys og varme. Vinterhårdføre druer kan modstå pludselige temperaturfald og bliver sjældent syge.

Krystal

Den tekniske sort modner i midten af ​​august. Tåler hyppig regn og tåge, temperaturer ned til -30°C. Buskene er mellemstore, bladene er mørkegrønne, stærkt afskåret. Vægten af ​​bundtet er fra 200 til 400 g, bærets vægt er fra 1,5 til 2,5 g. Formen er oval, farven er hvid-gul med en blomst. Huden er holdbar, kødet er sødt med en rig bær-frugt aroma. Krystaldruer bruges til at lave tørre bordvine. Buskene er modstandsdygtige over for meldug og påvirkes ikke af grå råd.

Lydia

Sorten Lydia kom til Rusland fra Amerika. Druen har også et andet navn - Isabella rosea. Buskene er frostbestandige og uhøjtidelige i pleje; efter modning falder bærene ikke af eller revner. Klaserne er kompakte, vægten af ​​en er omkring 120 g. Bærene er små - 2-3 g.Druernes farve er pink-violet, skindet er mat. Smagen er meget sød og delikat, der er få frø. Fordelene ved sorten omfatter transportabilitet, holdbarhed og attraktive kommercielle kvaliteter.

Tidlig

Tidligt modne sorter kræver 3-4 måneder. I løbet af denne tid blomstrer løvet, bærrene får farve og sødme. Høst i midten af ​​juli. Smagen og udseendet af bærene er ikke ringere end midtsæsonens eller sene sorter. Om vinteren er tidlige druer dækket med jute for at beskytte dem mod frost og vind.

Sofia

Modningsperioden for denne bordsort er 110-115 dage. Sofia-sorten kan modstå temperaturer ned til -21°C. Klaserne er store og vægtige - hver 500-700 g. Bærvægt - op til 5 g, rund form. Skrællen er tæt, farven er pink-rød med en gullig nuance. Frugtkødet er kødfuldt og mørt, kendetegnet ved sin saftighed og rige muskatnød-aroma. Sofia-druer er også plantet til dekorative formål - de smukke vinstokke ser harmoniske ud på buer og lysthuse.

Codrianca

Ultra tidlig sort giver første høst efter 95-100 dage. Buskene er kraftige, med tætte mørkegrønne blade. Vægten af ​​bundtet er fra 600 til 1500 g, afhængigt af vækstområdet og mængden af ​​tilført gødning. Bærets vægt er op til 8 g, frugtkødet er tæt, skrællens farve er mørk lilla med en hvid belægning. Frugtkødet er sødt, aromaen er moderat. Høsten bruges til at lave konserves og marmelade, sommersalater og snacks. Kodryanka druer er plantet i det sydlige og centrale Rusland, buskene kan modstå temperaturer ned til -22°C.

Interessant! Til vinteren er buske af tidlige sorter dækket med jute eller brædder: skuddene er bundet, presset til jorden og drysset med jord. Om foråret fjernes ly. Buskene får deres sædvanlige form på egen hånd på 1-2 dage.

Mellemsæson

Midsæson druer modner i slutningen af ​​august.Det anbefales at vælge sorter, der er resistente over for bladlus og spindemider - under modning bliver buskene ofte angrebet af skadedyr. For at holde afgrøden sikker og sund er gartnere opmærksomme på forebyggende foranstaltninger - sprøjtning med antivirale og svampedræbende midler.

Kesha

Buskene er kraftige og kræver rummelige havearealer til plantning. Modningstiden er 125-135 dage. Klaserne er cylindriske i formen, aflange mod spidsen, gennemsnitsvægten er 800 g. Bærene er aflange, vejer op til 9 g. Farven er lysegrøn, skrællen er tæt, så høsten er holdbar og velegnet til langtidsopbevaring og transport. Frugtkødet med et højt sukkerindhold er behageligt at smage. Buskene bliver sjældent syge, og manglen på vanding tolereres uden konsekvenser.

Velika

En medium sort med store bær - vægten af ​​en når 14 g. Formen er aflang med en spids spids. Farven er mørkeblå eller sortviolet - afhænger af modningsgraden. Skrællen er tyk, med en hvid belægning. Smagen er delikat og sød, kødet er kødfuldt og elastisk. Sorten er modstandsdygtig over for skurv og meldug og angribes sjældent af skadedyr. Udbyttet er stabilt; op til 10 kg bær høstes fra en busk årligt. De høstede druer opbevares i et køleskab eller en kølig og ren kælder.

Sent

Sene druer modner om efteråret, når de fleste frugt- og bærafgrøder i haven har blomstret. For sene sorter vælges sydlige vækstområder, hvor der er lange og varme somre, moderat luftfugtighed og sjældne frost. Høsten bruges til høst til vinteren - når de varmebehandles, mister bærene ikke deres gavnlige egenskaber.

Isabel

En af de mest populære og lækre druesorter i verden. Frostbestandig, lider sjældent af phylloxera og gråskimmel.Klaserne er mellemstore og vejer omkring 150 g. Bærene er elastiske, rødviolette farve med en hvid belægning. Smagen er sød og behagelig, Isabella er let at skelne fra andre varianter. Høsten modner i midten af ​​oktober. Bærene revner ikke, men du bør ikke forsinke plukningen.

Muscat hvid

Vægten af ​​en cylindrisk flok er fra 100 til 500 g. Bærene er hvidhvedefarvede med en let voksagtig belægning, sidder tæt til hinanden og smuldrer ikke efter modning. Huden er stærk, kødet er mørt med en lys aroma. Muscat White bruges til at producere vin og champagne. Frugterne er værdsat for deres salgbare udseende og søde smag.

Interessant! Klaserne skæres med havebeskærere sammen med et stykke af vinstokken. For at undgå at slette den voksagtige belægning, gør dette med handsker. Tørre og syge bær fjernes, og bundtet placeres i et tørt rum med luftfugtighed på højst 80%. Den optimale temperatur til opbevaring er fra 0°C til +5°C.

10 bedste druesorter efter smag

Gartnere over hele landet er ved at udarbejde personlige ranglister over de lækreste druesorter. Dernæst vil vi se på top 10 og finde ud af deres fordele og funktioner.

Arcadia

Appetitlige lysegrønne bær med en hvid farvetone dyrkes i det centrale Rusland. Den gennemsnitlige vægt af en flok er 800 g, men nogle eksemplarer vokser op til 2 kg. Bærene er ovale i form, kødet er tæt, der er flere små frø. Velegnet til frisk forbrug og forarbejdning, lang holdbarhed. Hvis alle agrotekniske dyrkningsregler overholdes, producerer en busk op til 12 kg høst.

Sprød

Mellemsæsonsorten glæder gartnere med elastiske og sprøde bær - deraf navnet på druen. Planten er kraftig, semi-spredning. Bærets vægt er op til 3 g, vægten af ​​bundtet er omkring 500 g, farven er rosa-hvid. Duften er lys, frugtig og bær, frugtkødet er sødt.Produktivitet – 10 kg pr. busk. Crispy er modstandsdygtig over for svampesygdomme og er uhøjtidelig i dyrkning.

Zolotse

Sorten er frostbestandig, derfor velegnet til dyrkning under barske forhold. Buskene er mellemstore, klaserne er små, vægten af ​​en er 300-400 g. Smagen er sukkerholdig og fløjlsagtig, frugtkødet er saftigt, der er ingen frø. Vægten af ​​bæret er omkring 4 g, huden er tyk, med en voksagtig belægning. Formen er rund, aflang. Zolotse druer kan modstå frost ned til -25°C og er modstandsdygtige over for svampesygdomme. Efter modning revner den ikke og fjernes let fra vinstokken.

Jupiter

Frøfrit bord frugtbart bred vifte (kishmish) til frisk indtagelse og fremstilling af drinks. Vægten af ​​bundtet er 400-600 g, bærene vokser tæt på hinanden. Vægten af ​​en er omkring 4 g, farven er lys blå, attraktiv. Smagen er sød, uden bitterhed. Modningsperioden varierer fra 100 til 125 dage. Jupiter dyrkes i hele Rusland. Produktiviteten er omkring 5 kg pr. plante pr. sæson. Den tætte skræl beskytter bærene mod insekter og gnavere.

Muscat Pink

Sorten er udbredt i Rusland og CIS-landene. Midt i sæsonen produceres den første høst i midten eller slutningen af ​​august, afhængigt af vækstregionen. Farven er pink-rød med en tynd voksagtig belægning. Vægten af ​​bæret er 2,5-5 g, vægten af ​​bundtet er op til 500 g. Huden er tynd, men elastisk. Frugtkødet er mørt og saftigt, aromatisk. Mængden af ​​sukker i frugt afhænger af vejrforholdene. Jo mere sol og varme, jo sødere er høsten.

Nadezhda Azos

Bord kraftig sort. Klaserne er store, vejer fra 400 til 900 g. Frugtkødet er saftigt og kødfuldt, smagen er sød. Bundens form er konisk, bærrene er runde og spidse. Farven er mørkeblå, skrællen er tæt, dækket med en voksagtig belægning. Vægten af ​​en er omkring 8 g. Modningsperioden er 120-135 dage, afhængigt af vækstregionen.Det anbefales at plante buske i de sydlige regioner med løs og nærende jord. Sorten Nadezhda Azos er modstandsdygtig over for meldug og dunet meldug.

Aligote

Vinsort, smagen af ​​bærrene er sød og syrlig. Aligote kommer oprindeligt fra Frankrig. Klyngerne er kompakte, cylindriske i form, vejer fra 100 til 150 g. Bærets vægt er omkring 1,5 g, formen er aflang. Farven er gul-grønlig og glitrer og glitrer smukt i solen. Frugtkødet er mørt, indeholder 1-2 små frø. Modningsperioden for Aligote varierer fra 125 til 140 dage. Det gennemsnitlige udbytte er 4-6 kg pr. plante. Aligote dyrkes hovedsageligt i Krasnodar-regionen.

Odessa souvenir

Bærets vægt er omkring 5 g, formen er oval-spids, farven er dybblå. Formen af ​​bundtet er konisk, vægt - op til 400 g. Bærene er søde, med moderat syrlighed og en behagelig eftersmag. Druer bruges til at tilberede drikkevarer og indtages friske. Modstandsdygtighed over for sygdomme er gennemsnitlig; det anbefales at udføre forebyggende foranstaltninger regelmæssigt. Odessa souvenir dyrkes i det sydlige og centrale Rusland.

Lyserød perle

Den universelle sort dyrkes i mellemzonen, i Ural og Fjernøsten. Vægten af ​​det koniske bundt er omkring 500 g, vægten af ​​bæret er 5 g. Farven er smuk rosa-rød, bærrenes form er kugleformet. Pink perler modnes i gennemsnit på 120 dage og er nemme at passe. Skindet er tyndt, bærrene spises eller forarbejdes umiddelbart efter høst. Smagen er delikat, med en behagelig eftersmag. Produktiviteten er op til 8 kg pr. busk pr. sæson.

Laura

Bord medium højde drue til dyrkning i tempererede klimaer. Klyngerne er store, vægten af ​​en når 1000 g. Bærene er ovale, aflange, gennemsnitsvægten er 8 g. Farven er lysegrøn med en gullig nuance, der er en voksagtig belægning.Laura er velegnet til langtidsopbevaring, rådner eller revner ikke. Høsten høstes 120 dage efter, at æggestokkene vises. Produktiviteten er omkring 3 kg pr. plante. Smagen er muskatnød, delikat.

Konklusion

På spørgsmålet om, hvilke druer der er de lækreste, nævner gartnere frimodigt de populære varianter Isabella og Aligote med søde og saftige frugter, rige sukkerholdige Pink Pearls og Zolotse. Velika, Kodryanka, Sofia og Odessa souvenirbær er også efterspurgte. Vindrikke, juice, syltetøj og syltetøj tilberedes af druer. Hvis bærene har en tyk hud, opbevares de i kælderen eller køleskabet, efter at de er blevet skåret med en beskæringssaks og iført havehandsker.