Er der et granatæble uden kerner, og hvordan kan man skelne det fra et almindeligt?

Granatæble uden frø er et produkt af amerikanske avleres avlsarbejde. Det dukkede op for relativt nylig, men har allerede spredt sig til lande med varmt klima. De saftige, søde, lidt vandede kerner indeholder stadig små, bløde frø, men det er blevet meget nemmere at spise frugten.

I denne artikel vil vi tale om sorter, gavnlige egenskaber og ydre tegn på frøfri granatæble, som kan bruges til at skelne denne sort fra den almindelige granatæble.

Er der et granatæble uden kerner?

Granatæble frøfri eksisterer virkelig, og det dukkede op relativt for nylig takket være amerikanske specialisters arbejde. Da frøene er nødvendige for udbredelsen af ​​afgrøden, er det umuligt helt at slippe af med dem. De er dog mindre i størrelsen, meget blødere og mærkes praktisk talt ikke, når de bruges.

Sådan skelnes et granatæble uden kerner fra et almindeligt

For at skelne et granatæble uden frø fra en almindelig frugt skal du være opmærksom på dets udseende. Skrællen har en mindre tykkelse og trykkes let, når den trykkes med en negl. Farven varierer fra gul med en let rødme til skarlagen, afhængigt af sortens egenskaber.

Frugterne vejer mindre på grund af fraværet af frø. Sådanne granater vises til salg i september-oktober.

Hvordan det ser ud og hvor det vokser

Udseendet på det frøløse granatæbletræ og det almindelige granatæbletræ er ikke anderledes. Dette er en lavtvoksende busk eller træ i 5-6 m højde Vækstsæsonen er 6-8 måneder. Den første høst høstes 3 år efter plantning.

Grenene er tynde med torne. Bladene er ovale, glatte, med let glans, 3 cm lange Farven er grøn.

Blomsterne har en diameter på 2,5-4 cm.Formen er tragtformet. Farven er orange-rød. Kronbladene indeholder punicin, et naturligt farvestof.

Typer af blomster:

• biseksuelle, kandeformede, frugtæggestokke fremkommer af dem;
• klokkeformet - ikke bære frugt.

Den trekantede kop har tætte lapper. Støvdragere og kronblade fødes i dens hals.

Frugterne er kugleformede. For enden er der en læderagtig perikarp og en bæger. Huden er tynd, gul eller skarlagen. Diameter - 15-18 cm Frugterne tåler ikke transport godt på grund af deres tynde skal.

Udbenede granatæbler dyrkes aktivt i USA, Spanien, Tyrkiet, Transkaukasien og Kina. Det bedst egnede klima for kulturen er i Spanien. Det er her i landet, at granatæblet dyrke i store mængder tilstrækkeligt til indenlandsk forbrug og eksport.

Sorter

Der er i øjeblikket to sorter af granatæble uden kerner i verden:

1. Vidunderlig - et udvalg af amerikansk udvalg. Den har en lysegul skrælfarve. Vægten af ​​en frugt er 250-300 g.
2. Mollar de Elche - et produkt af spansk avlsarbejde. Huden er tynd, skarlagen i farven. Frugtvægt - 400-600 g.

Frøene af begge sorter af granatæble er bløde, næsten umærkelige. Kornene er saftige, søde og vandige i smagen. De indeholder mindre syre end korn med frø.

Interessant. Ifølge oldgræsk mytologi sker årstidernes skift takket være granatæblet. Datteren af ​​frugtbarhedsgudinden Proserpina, efter at være blevet bortført af guden for de dødes rige Hades, spiste seks granatæblefrø til ære for sit ægteskab. Hun underkastede sig vilkårene i ægteskabsaftalen og levede i seks måneder i de dødes rige, og en kold vinter satte ind på jorden.

Kemisk sammensætning og fordele ved granatæble

Vitamin- og mineralsammensætningen af ​​frøfri korn er ikke forskellig fra sammensætningen af ​​granatæble med frø.

Tabellen viser indholdet af vitaminer og mineraler pr. 100 g produkt.

KBZHU

Produktets næringsværdi pr. 100 g:

• kalorieindhold - 50 kcal;
• proteiner - 0,7 g;
• fedt - 0,6 g;
• kulhydrater - 14,5 g;
• fiber - 0,9 g.

Fordele for kroppen

Granatæble understøtter hjertefunktionen takket være stoffet punicalagin, som neutraliserer frie radikaler. Antioxidanter i kornene styrker blodkarrene, øger elasticiteten af ​​deres vægge og nedbryder og fjerner kolesterolplak. Kun 30 ml granatæblejuice om dagen reducerer risikoen for plak på væggene i blodkarrene med 30%.

Granatæblekerner indeholder 21 % af den daglige værdi af K-vitamin.Det tager del i konstruktionen og metabolismen af ​​binde- og knoglevæv og hjælper med optagelsen af ​​calcium. Regelmæssig brug af produktet forhindrer bruskdeformation på grund af slidgigt. Phytonutrients reducerer inflammation og hævelse af væv.

Andre nyttige egenskaber:

• Granatæblejuice fjerner plak, dræber bakterier og vira i mundhulen, reducerer risikoen for at udvikle paradentose.
• Ellagotanniner er stoffer, der hæmmer produktionen af ​​østrogen og væksten af ​​kræftceller. Amerikanske videnskabsmænd har bevist, at regelmæssig indtagelse af granatæble forhindrer udviklingen af ​​brystkræft.
• Granatæbleekstrakt indeholder stoffer, der reducerer inflammation og oxidative processer i kroppen. Regelmæssig indtagelse af granatæblefrø hos mænd reducerer risikoen for prostata- og lungekræft, især på baggrund af rygemisbrug.
• Granatæble aktiverer kroppens forsvar, hjælper med at bekæmpe vira og bakterier i forkølelses- og influenzasæsonen. Det er nok at spise ¼ af et granatæble for at styrke immunforsvaret.
• Fiber normaliserer fordøjelsesfunktionen, tarmene fungerer som smurt, lethed vises, og velvære forbedres betydeligt. Granatæblejuice forbedrer appetitten og slukker hurtigt tørsten.
• Granatæblefrø indeholder olie, der fremmer celleregenerering og fremskynder helingen af ​​hudskader og solskoldning, stimulerer produktionen af ​​elastin og kollagen.
• Naturlig granatæblejuice er ordineret til børn og voksne med lave hæmoglobinniveauer og jernmangelanæmi. På baggrund af et fald i antallet af røde blodlegemer oplever kroppen en akut mangel på ilt, som primært påvirker negle og hårs tilstand.Regelmæssig indtagelse af granatæble styrker hårsækkene og forhindrer hårtab.
• En moderat mængde granatæblekerner kan indtages til diabetes. Saften har en vanddrivende effekt og reducerer hævelse, hvilket er karakteristisk for denne sygdom.
• Forskning offentliggjort i 2006 tyder på det granatæble forhindrer udviklingen af ​​Alzheimers sygdom. Dette skyldes det høje indhold af antioxidanter. De reducerer inflammation i hjernen og bremser aldersrelateret demens.
• Granatæbleekstrakt bruges i traditionel medicin som et anti-aging supplement, der bremser hudens aldring. Regelmæssig indtagelse af granatæble øger elasticiteten af ​​ansigtshuden, reducerer netværket af fine rynker, pigmentpletter bliver lysere, og nye dukker ikke op.

Hvem er denne granatæble særlig nyttig for?

Granatæblefrie frø er især nyttige til børn og mennesker, der lider af fordøjelsesbesvær. Da der ikke er hårde frø indeni, klarer mave-tarmkanalen bløde, små frø nemmere og hurtigere.

Skader og kontraindikationer

Granatæble er kontraindiceret til:

• gastritis med høj surhedsgrad;
• mavesår og duodenalsår;
• under 1 år på grund af risikoen for allergiske reaktioner;
• hæmorider;
• kronisk forstoppelse;
• akut pancreatitis;
• allergi over for produktet.

Hvis det indtages i overkant, kan granatæble forårsage mave- og tarmsygdomme af varierende sværhedsgrad.

Dette er interessant:

En trin-for-trin guide til formering af granatæble fra stiklinger derhjemme.

Brug af blomkål til vægttab: fordele og skader.

Sundhedsmæssige fordele og skader ved mandariner, energiværdi.

Konklusion

Amerikanske opdrættere gjorde deres bedste og udviklede det ideelle granatæble til dem, der ikke kan lide frø inde i kornene. Det var stadig ikke muligt helt at slippe af med dem, men de blev bløde og næsten umærkelige, når de blev indtaget. Den kemiske sammensætning er den samme som for et produkt med frø, bortset fra at kalorieindholdet er lavere. Til sammenligning indeholder 100 g korn med frø 72 kcal, uden - 50 kcal.

Granatæble er nyttigt for børn og voksne, det understøtter funktionen af ​​mave-tarmkanalen, immunsystemet, kardiovaskulære og kredsløbssystemer. Regelmæssigt forbrug mindsker risikoen for at udvikle kræft og senil demens.